ჩაი რძით - მავნე და სარგებელი ერთდროულად

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩაის მსგავსი სასმელი ჩვენში კვლავ ეგზოტიკურად ითვლება,

იწვევს ასოციაციას ინგლისურ ტრადიციებთან. იმდენი მხარდამჭერია, რამდენიც მოწინააღმდეგეა: ზოგი თვლის, რომ კომპონენტების ასეთი კომბინაცია მავნებელია ორგანიზმისთვის, ზოგი კი პირიქით, საოცარ რბილ გემოსთან ერთად, უამრავ სასარგებლო და მკვებავ თვისებებს მიაწერს.. ამრიგად, ჩაი რძით საზიანო და ამავდროულად სასარგებლოა. სწორად მომზადებული ეს სასმელი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს, ატონიზირებს, აჯანსაღებს დილით და ათბობს ცივ საღამოს.

საზიანოა?

ჩაი რძით - საზიანოა? სინამდვილეში, ეს მითი აშკარად გაზვიადებულია. რძე ჩაისთან შერწყმისას რა თქმა უნდა ცვლის თავის თვისებებს, მაგრამ არანაირად არ ამცირებს საკვები ნივთიერებების რაოდენობას. ჩაი რძით რბილად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე, გაღიზიანების გარეშე და ნერვულ სისტემაზე. რა თქმა უნდა, შავი ჩაი ორიგინალური ვერსიით შეიცავს ანტიოქსიდანტების უფრო დიდ რაოდენობას და ეფექტურად ხსნის ვაზოსპაზმს, რომლითაც სასმელი, რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, ვერ დაიკვეხნის. თუმცა დიეტური კვებისთვის რძის ჩაი უბრალოდ შეუცვლელია.

სასარგებლოა?

ჩაი რძით: ზიანი და სარგებელი - მეტი რა? ძნელია ამ საკითხში რაიმე მხარის დადგენა ასეთი სასმელის სარგებელი დეტალურად განხილვის გარეშე. მისი შეწოვა ორგანიზმის მიერ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, ფიზიკური და გონებრივი გადატვირთვის, სხვადასხვა სახის ინფექციების, ნერვული სისტემის დაქვეითების დროს ბევრად უკეთესია, ვიდრე შავი ჩაი და რძე ცალკე. გარდა ამისა, ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ლაქტოზას აუტანლობა და მთელი რძის აუტანლობა, სიამოვნებით სვამენ ჩაის რძესთან ერთად. გურმანებს უყვართ ამ სასმელის დალევა ვაშლის, ატმის, გარგარის და მოცვის მურაბებით.

როგორ მოვამზადოთ?

ჩაი რძით, რომლის ზიანი და სარგებელი

შეფასებული ინდივიდუალურად, მომზადებული სპეციალური ტექნოლოგიით. ამ სასმელისთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ძლიერი და მჟავე ჯიშის ჩაი, როგორც შავი, ასევე მწვანე. ბრიტანელების სიყვარული რძით ჩაის მიმართ აიხსნება იმით, რომ ადრე ინგლისში ჩაის მთავარი ექსპორტიორი ინდოეთი იყო. ინდური ჩაის იმპორტირებული სამხრეთის ჯიშებმა რძესთან ერთად შეიძინა რბილი გემო და ითვლებოდა, რომ მათ სარგებლობდნენ ასეთი ტანდემით. ინგლისურ სტილში რძით ჩაის მოსამზადებლად საჭიროა ჭიქის ძირში ჩაასხათ 2 ან 3 სუფრის კოვზი ცხელი რძე და დაუმატოთ პროპორციებით მოხარშული ჩაი: 40 გრამი 1 ლიტრ წყალზე. მაღალი ხარისხის მაღალი ხარისხის ჩაი რძით გაზავებული იძენს ნარინჯისფერ შეფერილობას. ჩაი რძით, რომლის მავნეობასა და სარგებელს გურმანები ჯერ კიდევ კამათობენ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდური სასმელის დასამზადებლად, რომელიც ჩვენში კარგად არის ცნობილი.მასალა ჩაი ეძახიან. ზამთრის ცივ საღამოებზე სრულყოფილ სასმელად ითვლება. მის მოსამზადებლად უნდა აურიოთ ცხიმიანი რძე და წყალი (1:1 პროპორციით), მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააზავეთ შაქრისა და სანელებლების ნარევით (შეგიძლიათ აირჩიოთ გემოვნებით, სტანდარტული: კარდამონი, ჯანჯაფილის ფხვნილი, დარიჩინი., მიხაკი და წიწაკა). შემდეგ ამ სითხით ადუღებენ შავ ჩაის. ჩაი რძით: სარგებელი თუ ზიანი - ეს თქვენზეა!