"სლავური" სალათი: რეცეპტის ვარიანტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სალათები ნებისმიერი სუფრის განუყოფელი ნაწილია და არა მარტო. ისინი ყოველთვის გემრიელი და მრავალფეროვანია, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი შემთხვევისთვის და სწორედ ასე. საოცარი თვისება ის არის, რომ ისინი მთლიანად იქმნება ნებისმიერი პროდუქტისგან. მოვამზადოთ სლავური სალათი სხვადასხვა ვარიაციით.

კლასიკური რეცეპტი

თავდაპირველად სლავიანსკის სალათს ვეგეტარიანული შემადგენლობა ჰქონდა, ამიტომ მოდი ასე მოვამზადოთ. დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული ლობიო - 200გრ;
• სტაფილო - ერთი დიდი ნაჭერი;
• თეთრი პური - სამი ნაჭერი;
• მწნილი ან მწნილი კიტრი - ერთი დიდი.

სალათის დრესინგი "სლავური" მოსამზადებლად გვჭირდება:

• არაჟანი 15% - სამი სუფრის კოვზი;
• მარილი და პილპილის ნაზავი - თქვენი გემოვნებით;
• მდოგვი და ლიმონის წვენი - ½ ჩაის კოვზი თითოეული.

ალგორითმი გემრიელი საჭმლის მომზადებისთვის:

1. პური დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევდგათ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთით, რომ გაშრეს და შეწითლდეს. ტემპერატურა შიგნითღუმელი უნდა იყოს 180-დან 200 გრადუსამდე.
2. სტაფილო მოხარშეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. კიტრი დავჭრათ ისევე, როგორც სტაფილო.
4. აურიეთ ყველა პროდუქტი ერთმანეთში.
5. ახლა ჩვენ ვამზადებთ გასახდელს. ამისათვის უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს.
6. ზემოდან მოაყარეთ სალათი სუფრასთან მიტანის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრუტონები დარბილდება.

ქათმის და ნიგვზის სალათი

ეს სლავიანსკის სალათის რეცეპტი შეიცავს ხორცს, ამიტომ უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ქათამი - 300გრ;
• ახალი სოკო ნებისმიერი - 400გრ;
• ხახვი - ერთი დიდი თავი;
• კვერცხი - ხუთი ცალი;
• მყარი ყველი - 150გრ;
• მაიონეზი - გასახდელად;
• ნიგოზი - 100გრ.

„სლავური“სალათის მომზადება ასე:

1. მოხარშეთ ქათამი და კვერცხი, დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
2. ხახვი და სოკო დავჭრათ წვრილად და მოვშუშოთ.
3. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
4. დაჭერით თხილი, მაგრამ არა ძალიან წვრილად.
5. ვიღებთ პლასტმასის რგოლს ან მოსახსნელ ფორმას და სალათს ვანაწილებთ ფენებად.
6. ფენები ერთმანეთს ენაცვლება შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათამი - სოკო ხახვთან ერთად - კვერცხი - ყველი - თხილი. შეზეთეთ თითოეული მათგანი მაიონეზით, გარდა უკანასკნელისა.

ლორის სალათი

სლავური სალათის ამ ვარიანტისთვის გვჭირდება პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• კვერცხი - სამი ცალი;
• კარტოფილი - ორი საშუალო ცალი;
• მწნილი კიტრი - ორიცალი;
• ლორი - 200 გ;
• მწნილი სოკო - 100გრ;
• ნიორი - სამი კბილი;
• მაიონეზი - გასახდელად;
• ახალი ოხრახუში და კამა - თქვენი შეხედულებისამებრ.

კერძის მომზადება:

1. მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი.
2. დაჭერით ყველა ინგრედიენტი პატარა კუბებად.
3. ნიორი გამოტოვეთ პრესის საშუალებით.
4. მწვანილი დაჭერით დანით.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მაიონეზი.

სლავური სალათის რეცეპტი ფოტოთი

ეს ვარიანტი შესანიშნავია ზამთრის სადილისთვის. მდიდარია ვიტამინებით და ადვილად მოსამზადებელია. გჭირდებათ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• ზღვის მცენარეები - ერთი ქილა;
• წითელი ხახვი - ერთი დიდი თავი;
• ქათმის კვერცხი - ოთხი ცალი;
• მყარი ყველი - 100გრ;
• მწვანე ბარდა - 200გრ;
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით;
• მაიონეზი - გასახდელად.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხები, გახეხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. გაწურეთ წყალი მწვანე ბარდის ქილიდან.
4. ზღვის მცენარეები დადეთ საცერზე, გადადით საწურზე სითხის შუშისთვის.
5. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.

როცა ყველა პროდუქტი მომზადდება, შეურიეთ ისინი სალათის თასში, მარილი, პილპილი და შეაზავეთ მაიონეზით.