ოსპი ხორცთან ერთად ნელ გაზქურაში. რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

თუ გსურთ გვერდითი კერძების მრავალფეროვნება, სცადეთ ოსპი. ის შეიცავს უამრავ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს ორგანიზმისთვის. ოსპი მზადდება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად. გარდა ამისა, ოსპი შერწყმულია ნებისმიერი სახის ხორცთან და ყველა ბოსტნეულთან. მოდით გადავხედოთ ნელ გაზქურაში მომზადებულ რამდენიმე კერძს.

ოსპი ხორცით მულტიქუერ "რედმონდში"

ეს კერძი გაახარებს არა მხოლოდ ახლობლებს, არამედ შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო სუფრის მთავარი დეკორაცია. დაგვჭირდება:

• ძროხის ხორცი - 400გრ
• კუპატები - 4 ცალი.
• ბეკონი - 300გრ
• ოსპი - 600გრ
• ხახვი და სტაფილო - თითო 2 საშუალო.
• ნიორი - 4 კბილი.
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი, სანელებლები, დაფნის ფოთოლი - თქვენი გემოვნებით.
• წყალი - 1,5ლ.

ოსპის ხორცთან ერთად მოხარშვის ალგორითმი ნელ გაზქურაში ასეთია:

1. ოსპი კარგად ჩამოიბანეთ, გააკეთეთ ეს რამდენჯერმე.
2. ხახვი, სტაფილო, საქონლის ხორცი და ბეკონიდავჭრათ დიდ კუბებად.
3. ნიორი დაჭერით წვრილად დანით.
4. დააყარეთ დაჭრილი პროდუქტები, კუპათი, ოსპი, მარილი, პილპილი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, დაფნის ფოთოლი და დაასხით 700 მლ წყალი მულტიქუერის თასში.
5. დახურეთ სახურავი და ორთქლის გამოშვების სარქველი. ჩართეთ "მზარეულის" ფუნქცია და დააყენეთ დრო "მცირე".
6. როდესაც პროგრამა დასრულდება, დააჭირეთ "გაუქმებას", გამოუშვით ორთქლი მოწყობილობიდან.
7. გამოიღეთ კუპატი მულტიგაზიდან ისე, რომ არ მოიხარშოს, დაამატეთ დარჩენილი წყალი, კვლავ გაიმეორეთ "მომზადების" რეჟიმი ("მცირე" დრო).
8. პროგრამის დასრულების შემდეგ გამოუშვით ორთქლი, გახსენით სახურავი, ჩაამატეთ კუპატი, ნიორი კონტეინერში, აურიეთ.

ოსპი ღორის და კომბოსტოთი

ოსპი ხორცთან ერთად ნელ გაზქურაში მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• ღორის ხორცი - 1 კგ.
• თეთრი კომბოსტო - 300გრ
• ოსპი - 2 ჭიქა.
• ხახვი და სტაფილო - 3 ცალი
• მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი.
• წყალი - 3 ჭიქა.
• მარილი, პილპილი, სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

რეცეპტი ხორცთან ერთად ოსპის მომზადების რეცეპტი ნელ გაზქურაში:

1. ოსპი რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ.
2. ღორის ხორცი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და ჩავყაროთ მულტიქუერის თასში მცენარეული ზეთით. დააყენეთ "საცხობი" ვარიანტი. მარილი და პილპილი.
3. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, გავხეხოთ სტაფილო, დავჭრათ კომბოსტო და მოვაყაროთ ხორცს. ყველა ინგრედიენტი კარგიააურიეთ.
4. ახლა დაუმატეთ მასას ოსპი და შეავსეთ ყველაფერი წყლით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი, სანელებლები და პილპილი.
5. დააყენეთ მოწყობილობა "პილაფის" ან "წიწიბურას" რეჟიმზე, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ პროგრამის დასრულებამდე. დაახლოებით ერთ საათში ნელ გაზქურაში ოსპი ხორცით მზად იქნება.

რეცეპტი სოკოთი

დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ოსპი - 200გრ
• ღორის ხორცი - 300გრ
• შამპინიონის სოკო - 200გრ
• ხახვი - 1 თავი.
• მარილი, პილპილი, მწვანილი - თქვენი გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - შესაწვავად.
• წყალი - 400 მლ.

როგორ მოვამზადოთ ოსპი ხორცთან ერთად ნელ ცეცხლზე და სოკო? ძალიან მარტივია, უბრალოდ მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. ხორცი, სოკო და ხახვი დაჭრილი შემთხვევითი თანმიმდევრობით.
2. მულტიქუერის თასში ჩაასხით ზეთი, ჩაყარეთ მასში დაჭრილი საკვები. ჩართეთ "საცხობი" ვარიანტი და დაელოდეთ სანამ სოკოდან მთელი სითხე აორთქლდება. ამას დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება.
3. ახლა ოსპს ვუგზავნით ხორცს და სოკოს, ყველაფერს ავავსებთ წყლით, მარილით, პილპილით, ვამატებთ მწვანილს გემოვნებით, აურიეთ.
4. მოწყობილობას გადავრთავთ "წიწიბურას" რეჟიმში, ვხურავთ თავსახურს და ველოდებით პროგრამის დასრულებას.

წითელი ოსპი ხორცით ნელ გაზქურაში

მოამზადეთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• ქათმის ფილე - 300გრ
• წითელი ოსპი - 1 ჭიქა.
• კეტჩუპი და არაჟანი - თითო 3 სუფრის კოვზი.
• სტაფილო და ხახვი - 1 ცალი.
• მარილი, სანელებლები, პილპილი - თქვენი გემოვნებით.
• წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ჭიქა

ოსპის მომზადება ხორცთან ერთად ნელ ცეცხლზე შემდეგნაირად:

1. ოსპი ჩამოიბანეთ.
2. კუბიკებად დაჭრილი ხორცი.
3. სტაფილო გახეხეთ, ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
4. ჩადეთ ყველა პროდუქტი მულტიქუერის თასში.
5. წყალში არაჟანი შეურიეთ კეტჩუპს, დაასხით თასის შიგთავსი ამ სოუსით.
6. შემდეგ, ყველაფერი მარილი და პილპილი, სურვილისამებრ დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და დააყენეთ "Stew" რეჟიმი ნახევარი საათით.

ოსპის წვნიანი

ამ ტიპის ლობიო წარმოუდგენლად გემრიელ სუპს ამზადებს. მისი მომზადებისთვის გვჭირდება:

• წითელი ოსპი - 150გრ
• სტაფილო, ხახვი, პომიდორი - 1 ცალი.
• წყალი - 1ლ.
• ქათმის ხორცი - 200გრ
• ნიორი - ორი კბილი.
• ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი.
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი.
• ახალი პიტნის დაფქული - 1 სუფრის კოვზი.
• არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი.
• ციუმი - 1 ჩაის კოვზი.
• მარილი, დაფქული პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

შემდეგი ნაბიჯებით მოამზადეთ ოსპის წვნიანი ხორცით ნელ ცეცხლზე:

1. ოსპი რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ.
2. ხახვი, პომიდორი და სტაფილო დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ნიორი დაჭერით წვრილად.
4. დაასხით ზეთი მულტიქუერის თასში, დაუმატეთ ნიორი, სტაფილო, ხახვი, კუმინი და შეწვითრეჟიმი "შეწვის" დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ, მოაყარეთ დაჭრილი ხორცი და შეწვით დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
6. ახლა ვაგზავნით პომიდორს, აურიეთ, ადუღეთ კიდევ ხუთი წუთი.
7. შემდეგ მოვაყაროთ ოსპი, მოვაყაროთ ტომატის პასტა, მარილი, პილპილი, დავასხათ წყალი და მოვაყაროთ დაჭრილი პიტნა.
8. დახურეთ სახურავი, გადართეთ მოწყობილობა "ჩაშუშვის" არჩევანზე და 30 წუთის შემდეგ სუპი მზად არის.
9. სიგნალის შემდეგ თავსახური არ გაახუროთ, კერძი კიდევ 10 წუთი ადუღოთ. მიირთვით მზა კერძი არაჟნით.

შენიშვნა დიასახლისებისთვის

იმისათვის, რომ ნელ გაზქურაში ხორცით ოსპის კერძი სრულყოფილი იყოს, მიჰყევით ამ მარტივ რჩევებს:

• სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, აუცილებლად ჩამოიბანეთ პროდუქტი რამდენჯერმე გამდინარე წყალში.
• ოსპი არ საჭიროებს წინასწარ გაჟღენთვას. ეს დიდ დროს დაზოგავს.
• ნებისმიერი ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის, ცხენის ხორცი) შესანიშნავად უხდება ამ პარკოსნებს.
• თუ გინდათ ოსპი სოკოთი მოხარშოთ, უმჯობესია აიღოთ შამპინიონები. ამ სოკოს ჯერ მოხარშვა არ სჭირდება.
• ოსპი იხარშება სწრაფად, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

სცადეთ ზემოთ ჩამოთვლილი კერძები და არ შეგეშინდეთ საკუთარი ორიგინალური რეცეპტების გამომუშავება.