მაკარონი ნელ გაზქურაში: რეჟიმი, მომზადების რჩევები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი ვიდრე მაკარონის მომზადება? მაგრამ ამ პროცესს ასევე აქვს საკუთარი დახვეწილობა და მახასიათებლები, რომლებიც გასათვალისწინებელია. დღეს განვიხილავთ მაკარონის მომზადების მეთოდებს ნელ გაზქურაში. ჩვენ ვაძლევთ არა მხოლოდ ძირითად რეცეპტს, არამედ კერძების ვარიანტებს სხვადასხვა დანამატებით. მოდით დავიწყოთ!

ძირითადი რეკომენდაციები

როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ნელ ცეცხლზე ისე, რომ მოეწონოთ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს? დასაწყებად, უნდა გაეცნოთ რამდენიმე წესს:

1. ნებისმიერი კომპანიის ნელ გაზქურაში წარმატებული მომზადებისთვის აუცილებელია პროდუქტების სწორად ჩატვირთვა. მაკარონი ჯერ მოწყობილობის თასში ჩაეფლო, შემდეგ კი წყალს ასხამენ. ამ შემთხვევაში სითხემ მთლიანად უნდა გატეხოს პროდუქტი.
2. დაამატეთ წყალში ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ან ნაღების ზეთი. ამ კომპონენტის წყალობით, მაკარონი დამსხვრეული გახდება და არ გადაიქცევა ერთ დიდ სიმსივნედ.
3. მაკარონის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ფუნქციები, როგორიცაა "Steam", "Pilaf" ან "Pasta".
4. რაც შეეხება მომზადების ხანგრძლივობას, ზუსტი დრო მითითებულია პროდუქტთან შეფუთვაზე.ჩვეულებრივ, ეს არის 7-დან 12 წუთამდე. ნელი გაზქურის გამოყენებისას ხარშვის დრო უნდა გაიზარდოს 2 წუთით.

ზემოაღნიშნული რეკომენდაციები, რა თქმა უნდა, დაგეხმარებათ გემრიელი კერძის მომზადებაში. თუმცა, სრულყოფილი შედეგის მისაღებად, თქვენ უნდა სცადოთ სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდი და დახვეწოთ თქვენი ცოდნა. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიწყოთ უმარტივესი რეცეპტებით.

კლასიკი უკვდავი რჩება

ძირითადი წესების გადახედვის შემდეგ გავიგოთ, როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ნელ გაზქურაში კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. ჩვეულებისამებრ, დავიწყოთ ინგრედიენტების სიით:

• ნებისმიერი მაკარონი - 250გრ;
• უქლორირებული წყალი - 350 მლ;
• კარაქი - 1 ჩ/კ;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია. პირველ რიგში, ჩაასხით მაკარონი მოწყობილობის კონტეინერში. კარაქი აქაც წვრილად დაჭერით. ნაზად დაასხით წყალი თასის კედელზე ისე, რომ მთლიანად დაფაროს საკვები. მარილის დამატება არ დაგავიწყდეთ.

დახურეთ მოწყობილობა და აირჩიეთ "Paste" ფუნქცია, თუ ეს შესაძლებელია. ეს რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ პროდუქტი სითხის ნელა აორთქლებით. მომზადების დრო არაუმეტეს 9 წუთისა.

აღსანიშნავია, რომ ეს რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ ბადე თასზე და ბოსტნეული ორთქლზე მოხარშოთ. უფრო სურნელოვანი რომ გახადოთ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სანელებლებით და ნაღების სოუსით. ასეთ ბოსტნეულთან ერთად მაკარონი ძალიან გემრიელია.

ჩაყრილი ჭურვები

ეს სხვააპოპულარული რეცეპტი მაკარონის ნელი გაზქურის მომზადებისთვის. ამაში რთული არაფერია. მეთოდის ათვისება ახალგაზრდა დიასახლისსაც კი შეუძლია. მაგრამ პირველი, აქ არის ინგრედიენტების სია:

• ჭურვი (დიდი) - 400 გ;
• დაფქული ხორცი, სასურველია ფრინველის ხორციდან - 500 გ;
• ყველი, წინასწარ გახეხილი - 1 ჭიქა;
• ნათურა;
• მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
• ახალი მწვანილი (მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ ხმელი მწვანილიც);
• მარილი.

ასეთი კერძის შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი დიდი ზომის მაკარონი, რომელიც ქვაბში მოხარშვისას მყარი რჩება. ნელ გაზქურაში ასეთი პროდუქტები სწრაფად აღწევს სასურველ მდგომარეობას მოხარშვის გარეშე.

სამზარეულო შიგთავსი

მაშ, დავიწყოთ მაკარონის მომზადება. ნელი გაზქურის ჭურვი წვნიანი და სურნელოვანია. მთავარია ყველაფერი სწორად გავაკეთოთ. პირველ რიგში მოამზადეთ შიგთავსი. ამისთვის დაფქული ხორცი ტაფაში მოათავსეთ და შეწვით. ხახვი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით. შეურიეთ დაფქულ ხორცს. არ დაგავიწყდეთ სანელებლებისა და მარილის დამატება. თერმული დამუშავების დასრულება შეგიძლიათ მხოლოდ პროდუქტის სრულად მოხარშვის შემდეგ.

ფინალური ეტაპი

ფრთხილად შეავსეთ მაკარონი შიგთავსით და მოათავსეთ მოწყობილობის თასში. დაასხით წყალი კედელთან ისე, რომ საჭმელს რამდენიმე სანტიმეტრით ფარავდეს. დაუმატეთ მარილი და ხმელი დაფნის ფოთლები.

ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ სასურველი რეჟიმი. მაკარონი მოხარშეთ ნელ გაზქურაში „პილაფის“რეჟიმში შევსებით. სამზარეულოს დროს ამ შემთხვევაში განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს. ზღვის ჭურვებითჩაყრა აღმოჩნდა, თქვენ უნდა საზ მათ 40 წუთის განმავლობაში. თუ ზედმეტად მოხარშვის გეშინიათ, დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა. საჭიროების შემთხვევაში განაგრძეთ მომზადება.

მომზადებულ თეფშებში მოათავსეთ ნაჭუჭები დაფქულ ხორცთან ერთად, შემდეგ მოაყარეთ მწვანილით შეზავებული გახეხილი ყველი. მიირთვით ცხელი.

როგორ მოვამზადოთ ბუდეები?

ყველამ არ იცის, რომ მაკარონის ბუდეების მოხარშვა შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში. არ არის რთული. დიახ, და მოწყობილობის მოდელს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა. პირველი, მოამზადეთ თქვენი ნაცრისფერი საკვები:

• პასტის ბუდეები - 8 ცალი;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• ყველი, წინასწარ გახეხილი - 2/3 ჭიქა;
• წყალი - საჭიროებისამებრ;
• კეტჩუპი (შეიძლება შეიცვალოს ტომატის პასტით) - 3 ს.კ. ლ.;
• 2 ნათურა;
• სანელებლები, მარილი.

ფრთხილად იყავით პროდუქტების არჩევისას. არ შეეცადოთ შეცვალოთ ფრინველის ხორცი საქონლის ხორცით. ამ პროდუქტის მომზადებას შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს. შედეგად, შევსება შეიძლება იყოს ნედლი. თუ ხარშვის დროს გაზრდით, მაშინ მაკარონი ფორმას არ შეინარჩუნებს. და ეს გავლენას მოახდენს კერძის გარეგნობაზე და მის გემოზე.

მაშ, დავიწყოთ

პირველ რიგში, მოათავსეთ მაკარონის ბუდეები მოწყობილობის კონტეინერის ძირში. ისინი უნდა განთავსდეს ისე, რომ მათ შორის მანძილი იყოს მინიმალური, მაგრამ სამუშაო ნაწილები არ შეეხოთ. ხახვი დაჭერით და შეურიეთ დაფქულ ხორცს. ნარევს დაუმატეთ მარილი და სხვადასხვა სანელებლები. ფრთხილად დაალაგეთ შიგთავსი.ბუდეებისკენ. შეზეთეთ ისინი კეტჩუპით ან ტომატის პასტით. დაასხით წყალი კედელზე. მან უნდა ფარავდეს ბუდეებს მათი სიმაღლის ½-მდე. მოაყარეთ მარილი, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს კომპონენტი არის შიგთავსში.

აირჩიეთ "Pilaf" ფუნქცია. ამ რეჟიმში, მოწყობილობა იწყებს ორთქლზე დუღილს და შემდეგ მხოლოდ წვავს კერძს. დრო თავად უნდა აირჩიოთ. ეს დამოკიდებულია მაკარონის სისქეზე და სიმკვრივეზე. მომზადების სავარაუდო დროა 12-25 წუთი.

მზა კერძი დადეთ თეფშებზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ახალი მწვანილი. მიირთვით ცხელი.

საბოლოოდ

ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი მაკარონი ისეთ შესანიშნავ მოწყობილობაში, როგორიცაა ნელი გაზქურა. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების. თქვენს კერძს დაამატეთ ბოსტნეული და სოუსები, ხორცპროდუქტები. შესანიშნავი კერძის მიღება შესაძლებელია თქვენი უნარების დიდი ხნის განმავლობაში დახვეწით.