მაკარონი ძეხვეულით ნელ გაზქურაში: კერძის აღწერა, მომზადების მეთოდი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

პასტა ძეხვეულში ნელ გაზქურაში არის კერძი, რომლის გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია. ამიტომ რეკომენდებულია დამწყები დიასახლისების მომზადება. ასევე ძალიან მოსახერხებელი ვარიანტია მათთვის, ვისაც უბრალოდ დრო არ აქვს რთული კერძების მოსამზადებლად. ის არა მხოლოდ მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია, არამედ ძალიან გემრიელი და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია. და რა უნივერსალურია! მაკარონი ძეხვეულთან ერთად ნელ გაზქურაში შეგიძლიათ მიირთვათ სადილზე, ლანჩზე და საუზმეზე. ეს კერძი ქმარს მოეწონება და ბავშვებს მოეწონებათ.

ბავშვებს ძალიან უყვართ ეს კერძი. განსაკუთრებით თუ ყიდულობთ რაიმე ლამაზი ფორმის ვერმიშელს. მაგრამ თუ საჭიროა ბავშვისთვის ნელ გაზქურში ძეხვეულით მაკარონის მომზადება, მაშინ უმჯობესია ინგრედიენტების არჩევანს მთელი სერიოზულობით მივუდგეთ. ჯერ ერთი, ვერმიშელი უნდა დამზადდეს მხოლოდ მყარი ხორბლისგან და მეორეც, ძეხვი უნდა იყოს უმაღლესი ხარისხის.

რეცეპტი მაკარონი ძეხვეულით ნელ გაზქურაში

ასეთი კერძის მოსამზადებლად ძალიან ცოტა გჭირდებათ:

• პასტა - დაახლოებით 400 გ;
• ორი ძეხვი;
• ორი კვერცხი;
• კარაქი - სუფრის კოვზი;
• მარილი და მწვანილი გემოვნებით.

მაკარონი ძეხვეულთან ერთად ნელ გაზქურაში შეუძლია მოზარდსაც კი მოამზადოს. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააგრძელოთ.

მომზადების პროცესი

1. ჯერ მაკარონი ჩაასხით თასში და შემდეგ დაასხით წყალი ისე, რომ ოდნავ დაფაროს.
2. ახლა უნდა მოაყაროთ მარილი, აურიოთ და ჩართოთ სასწაულმოქმედი ღუმელი "ორთქლის" რეჟიმში.
3. მომზადების დრო დამოკიდებულია ვერმიშელის მრავალფეროვნებაზე და დანადგარის მოდელზე. ამას ჩვეულებრივ ათიდან ოც წუთამდე სჭირდება.
4. ზემოდან უნდა დააყენოთ ორთქლზე გასაშლელი კონტეინერი, მოათავსოთ ძეხვეული, კარგად გარეცხილი კვერცხები და შეგიძლიათ აკეთოთ თქვენი საქმე, სანამ მითითებული დრო არ გაივლის.
5. როდესაც მაკარონი მზად იქნება, მათ კარაქი უნდა დაუმატოთ.

ყველაფერი, კერძი მზადაა! რჩება მხოლოდ სათესლე ჯირკვლების გაწმენდა და ყველაფრის თეფშებზე მოწყობა. კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილებით.

პასტა ძეხვთან ერთად ნელ გაზქურაში ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ ეს კერძი გაგახარებთ თავისი შესანიშნავი გემოთი და სრულიად მოგიხსნით შიმშილს. კერძი შეიძლება მიირთვათ ახალი ან მწნილი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.

პასტა სოსისებითა და მწვანილებით

ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს ზუსტ პროპორციებს. რაოდენობას განსაზღვრავს მხოლოდ თქვენი მადა და მჭამელთა რაოდენობა:

• შეფუთვა მაკარონი;
• ძეხვეული;
• მცენარეული ზეთი;
• ოხრახუში.

დავიწყოთ პროცესი:

1. ძეხვეული უნდა მოიშოროს კანი და დაჭრა რგოლებად.
2. დააყენეთ მულტიქუერი "Frying" რეჟიმში, რომ გაცხელდეს, შემდეგ თასს წაუსვით ზეთი და ჩაყარეთ მასში დაჭრილი სოსისები.
3. ჩართეთ სასწაული ღუმელი "ჩაქრობის" რეჟიმში ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. როგორც კი ძეხვეული ოდნავ შეწითლდება, შეგიძლიათ დაუმატოთ ვერმიშელი და დაასხით მდუღარე წყალი, ისე რომ მაკარონის ნახევარი წყალზე დარჩეს.
4. ყველაფერი მარილი მოაყარეთ, აურიეთ და დაახურეთ თავსახური.

სამი წუთის შემდეგ ღირს მულტიქუკერში ჩახედვა და შიგთავსის შერევა. და სიგნალის შემდეგ, კერძი მზად არის. მისი დადება შესაძლებელია თეფშებზე და მწვანილებით გაფორმება.

მაკარონი სოსისებითა და ყველით

ინგრედიენტები:

• 300გრ მაკარონი;
• 5 ძეხვი;
• 100გრ ყველი;
• 1 ლიტრი წყალი;
• სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პირველ თასში ასხამენ ზეთს, შემდეგ წყალს და ამ ყველაფერს ამარილიანებენ.
2. დააყენეთ "მომზადების" რეჟიმი და ადუღეთ წყალი.
3. ჩაასხით მაკარონი თასში და მოხარშეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. ამისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ საფქვავი.
4. მულტიქუერის თასი უნდა შეზეთოთ მცენარეული ზეთით და იქ მოაყაროთ 2 თანაბარ ნაწილად დაჭრილი ძეხვი.
5. ყველი იჭრება მსხვილ სახეხზე.
6. ახლა სასწაული ღუმელი უნდა გადართოთ "Frying" რეჟიმზე და მოხარშეთ სოსისები დახურულ სახურავზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
7. ძეხვეული გადაატრიალეთ, მაკარონი ჩაყარეთ თასში და ეს ყველაფერი დაფარულია მყარი ყველით.
8. ნელი გაზქურა უნდა დავტოვოთ იმავე რეჟიმში და კერძი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ, რის შემდეგაც შეიძლება მივირთვათ.

კარგი მადა!