ბატი ვაშლით: ინგრედიენტების არჩევანი და სამზარეულოს მახასიათებლები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

როგორ გამოვაცხოთ ბატი ვაშლით? რა არის ამ კერძის მომზადების დახვეწილობა? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს ნახავთ სტატიაში. ბატს საშობაოდ ყველაზე ხშირად აცხობენ. ეს ფრინველი არის ნათელი დღესასწაულის სიმბოლო. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ბატი ვაშლით გასინჯვისთვის შობას უნდა დაველოდოთ. თუ არსებობს სურვილი, მაშინ ზიარების დაწყება შესაძლებელია ახლავე. სხვანაირად არ შეიძლება ვუწოდოთ ამ მომხიბვლელ, თუმცა ხანგრძლივ პროცესს, რომლის შედეგადაც ჩნდება გემრიელი და საუცხოო კერძი.

შექმნის დახვეწილობა

ბატის შეძენისას თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი ღუმელის პარამეტრები. ბოლოს და ბოლოს, ჩიტი მასში შეიძლება არ მოერგოს. მაშინ დანიშნულ კერძს ვერ მოამზადებთ.

გახსოვდეთ, რომ თუ ბატი კერძო ეზოში გაიზარდა, ის მსხვილი და მსხვილი იქნება.

წინასწარი მკურნალობა

ყველას მოსწონს გამომცხვარი ბატი ვაშლით. როგორ დავამუშაოთ მომზადებამდე? თუ ჩიტი უკვე მოწყვეტილია, ამოიღეთ მისგან მხოლოდ ფუმფულადა დანარჩენი ბუმბული. ამისთვის ბატს ფქვილით წაუსვით, შემდეგ კი გაზის სანთურს ყველა მხრიდან გადაუსვით. თუ თქვენ გაქვთ დაყენებული ელექტრო ღუმელი თქვენს სამზარეულოში, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩირაღდნით.

ახლა კარგად გარეცხეთ გაწურული ბატი რამდენიმე წყალში, კარგად გაწურეთ ქსოვილით.

თუ შიგთავსი აქამდე არ იყო ამოღებული, ამოიღეთ. არავითარ შემთხვევაში არ დაამტვრიოთ ნაღვლის ბუშტი, თორემ ხორცი შეუქცევადად გაფუჭდება. ნაღველი, რა თქმა უნდა, შეიძლება ჩამოირეცხოს, მაგრამ მისი ცინჩონის კოროზიული გემო მთლიანად დარჩება ხორცზე.

ახლა მოამზადეთ ბატი შესაწვავად. შიშველი კისერი კარკასის, შეგროვება კანი აკორდეონი, chop იგი off ბაზაზე. შემდეგ შეკერეთ კანი ისე, რომ წვენი და ცხიმი არ გაჟონოს გამოცხობისას.

შემდეგ, მოჭერით ფრთები პირველ ნაკეცამდე. ახლა გაჭერით ფეხები მუხლის სახსარამდე. თუ ფრინველი ზედმეტად იკვებება, აუცილებელია ცხიმის ფენების მოცილება ცხედრის ქვედა ზონაში, ასევე მის შიგნით.

როგორ მოვაყაროთ მწნილი?

ბატის კერძები შესანიშნავია. ეს არის დიდი ფრინველი. თუ მისი მომზადება არ იცით, ხორცი შეიძლება არასაკმარისად მოხარშული და უხეში აღმოჩნდეს. ამიტომ, რეკომენდებულია ბატის კარკასის წინასწარ მარინირება, რითაც ხორცი ელასტიური გახდება. შედეგად, წარმოების დრო მნიშვნელოვნად შემცირდება. ბატი სველ-მშრალად დამარინადეთ.

მშრალ მეთოდში ბატის კარკასს შიგნიდან და გარედან ასხამენ წიწაკის, მარილისა და მწვანილის ნარევით. მომზადებულ ბატს ახვევენ ცელოფანში და აგზავნიან მაცივარში რამდენიმე დღით.

სველი მეთოდით ჯერ მარინადი უნდა გააკეთოთ. მას შეიძლება ჰქონდეს ნებისმიერი შემადგენლობა. ყველაზე ხშირად, ამ მიზნით გამოიყენება წყალი, რისთვისაცძმარი ან თეთრი ღვინო, დაფნის ფოთოლი, ნიორი, როზმარინი, წიწაკა, ხახვი, ცილი.

მარინადს ჩვეულებრივ ამზადებენ თაფლის, სოიოს სოუსის, მჭლე ზეთის, მწვანილის და ნივრის ნარევიდან. სოუსი კარგად არბილებს ხორცს, სანელებლები მატებს პიკანტურობას, თაფლი ქერქს ხრაშუნას და შემწვარს ხდის.

კარკასი უნდა ჩაყაროთ მარინადში და, როგორც პირველ შემთხვევაში, გააჩეროთ რამდენიმე დღე. მთელი დროის განმავლობაში ბატი რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ისე, რომ ყველა მხრიდან დამარინადოს.

შემდეგი ასე მომზადებული ჩიტი ამოიღეთ მარინადიდან და დატოვეთ სახლის ტემპერატურაზე მაგიდაზე 30 წუთით. ამ დროის განმავლობაში კარკასის ზედაპირი გაშრება, რაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მოხარშვისას შემწვარი ოქროსფერი ქერქი.

სხვათა შორის, ბევრი დიასახლისი გვამის კანზე პარალელურად ზედაპირულ ჭრილობებს აკეთებს. ისინი ამბობენ, რომ ეს მარტივი ტექნიკა საშუალებას აძლევს ზედმეტ ცხიმს სწრაფად დნება და კანი უფრო თხელი და, შესაბამისად, შესანიშნავად გამომცხვარი გახდება.

შეგიძლიათ ბატი ჩაყაროთ კარტოფილით, ფაფით, კომბოსტოთი, მაგრამ ყველაზე გემრიელი სწორედ ვაშლით გამოდის.

როგორც წესი, გამოიყენეთ ტკბილი და მჟავე ვაშლის ჯიშები. ნაყოფი მწიფეა, მაგრამ მაინც მყარი. ასე მომზადებისას არ რბილდება და პიურედ გადაიქცევა.

თუ ვაშლი არ არის ჭიაყელა და პატარა, ჩაყარეთ მთელ კარკასში. მსხვილი ვაშლი უნდა დავჭრათ რამდენიმე ნაჭრად, ამოიღოთ ბირთვი.

შევსება შეიძლება იყოს ცხარე ან ტკბილი, მჟავე. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ინგრედიენტებს ურევთ ვაშლს. ძალიან ხშირად რომუმატებენ შავ წიწაკას, ნიორს, ოხრახუშის, მოცვილს, კილანტროს თესლს. შიგთავსს უფრო მდიდარი გემო ექნება, თუ ვაშლს კომშის დაუმატებთ.

ისე, რომ შიგთავსი არ ამოვარდეს გამოცხობისას, კარკასის ნახვრეტი გააკრათ შამფურებით, კბილის ჩხირებით ან შეკერეთ თეთრი უხეში ძაფებით.

შეაკარით ფეხები და ფრთები ტანზე ძაფით დაჭერით. შემდეგ ფრთების წვერიდან წვენი ღუმელის ძირამდე არ ჩამოიწვერება და ბატი უფრო კომპაქტური გახდება.

როგორ გამოვაცხოთ?

ახლა გავიგოთ, როგორ გამოვაცხოთ ბატი ვაშლით. კარკასი ხარშვის პროცესში გამოყოფს უამრავ ცხიმს. იმისათვის, რომ საცხობი ჭურჭლის კიდეზე არ დაიღვაროს, ის ღრმა უნდა იყოს.

თუ ჩიტი მსუქანია, მოათავსეთ გრილზე და მოხარშეთ. ამ შემთხვევაში, საცხობი ფურცელი წყლით უნდა მოათავსოთ ღვეზელის ქვეშ. მომზადების დროს წყალი ადუღდება, რაც ღუმელში მეტ ტენიანობას შექმნის. ის არ დაუშვებს ხორცს გაშრობას და ბატი წვნიანი აღმოჩნდება. ასევე, წყალი არ დაუშვებს საცხობ ფირფიტაზე წვეთოვანი ცხიმის დაწვას და არც ბავშვები იქნებიან სამზარეულოში.

გამოსაცხობი ფურცელი ჩიტთან ერთად მოათავსეთ ღუმელში, გახურებულ 220°C-მდე, რათა კარკასი რაც შეიძლება სწრაფად გახურდეს. 20 წუთის შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 180°C-მდე და განაგრძეთ ცხობა.

ბატის მომზადების დრო დამოკიდებულია მის წონაზე. დიასახლისებმა გაარკვიეს, რომ ყოველ კილოგრამ მასაზე დაახლოებით 50 წუთი იხარჯება. ანუ თუ კარკასი 2,5 კგ-ს იწონის, 2,5 საათის განმავლობაში გამოაცხობთ. იმისთვის, რომ ამ დროს ბატის ზედა ნაწილი არ დაიწვება, რეკომენდირებულია მისი ფოლგა დაფაროთ.

თუ თქვენი ღუმელი ძალიან ცხელდება, ბატი შეწვით ფოლგაში. მერე ჩიტიგაშრეს და არ მოიხარშოს. მაგრამ შემდეგ მომზადების დასრულებამდე ნახევარი საათით ადრე, თქვენ უნდა გახსნათ კილიტა ისე, რომ კარკასს ჰქონდეს მადისაღმძვრელი ქერქი. ისინი ამბობენ, რომ ფოლგაში გამომცხვარი ბატი ვაშლთან ერთად შესანიშნავია!

მარტივი რეცეპტი

ღუმელში ვაშლით გამომცხვარი ბატი საოცარი კერძია. მის შესაქმნელად საჭიროა გქონდეთ:

• ერთი ბატი;
• 1 კგ ვაშლი;
• 100გრ შაქარი;
• მარილი;
• ორიოდე ტოტი ოხრახუში.

ღუმელში ვაშლით გამომცხვარი ბატის შესაქმნელად მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. ბატის გვამი საჭიროებს გახეხვას, გარეცხვას და ქსოვილით გაშრობას.
2. შემდეგ, შეურიეთ მარილი გარედან და შიგნით. შეახვიეთ ფრთები და ფეხები თოკით.
3. ვაშლის ნახევარი გააცალეთ კანი, დაჭერით სქელ ნაჭრებად. შეავსეთ ბატის შიდა მხარე მათთან ერთად. ნახვრეტი გაჭერით კბილის ჩხირებით ან შეკერეთ ძაფით.
4. დააფინეთ ბატი საცხობ ფირფიტაზე, დააფარეთ მკერდი ფოლგის ნაჭერით. გაგზავნეთ ღუმელში. გამოაცხვეთ დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში.
5. როდესაც ჩიტი გაწითლდება, დაასხით 150 მლ წყალი (ცხელი) საცხობ ფირფიტაზე. ბატი დროდადრო მორწყეთ გამოყოფილი ცხიმით, წყალში შერეული.
6. გამოიღეთ მოხარშული ჩიტი ღუმელიდან.
7. დარჩენილი ვაშლი მოათავსეთ სუფთა საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ შაქარი და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე.
8. დადეთ ბატი ჭურჭელზე, ამოიღეთ ძაფები. კარკასს გარშემო მოაყარეთ გამომცხვარი ვაშლი, მოაყარეთ კერძი მწვანილით.

არაჟნით

გიყვართ ბატის კერძები? როგორ გამოვაცხოთ ეს ჩიტი არაჟნით და ვაშლით?მიიღეთ:

• ბატის კარკასი;
• 150გრ არაჟანი;
• 1, 3 კგ ვაშლი;
• 3გ დაფქული კილინტრო (ქინძი);
• დაფქული შავი პილპილი;
• მარილი.

თქვენ უნდა მოამზადოთ ეს კერძი ასე:

1. დააჭყლიტეთ ბატი, ამოწურეთ და გაწურეთ. შეიზილეთ შიგნიდან და გარედან ქინძის, მარილისა და პილპილის ნარევით. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
2. კარკასი ყველა მხრიდან წაუსვით არაჟნით.
3. ვაშლი გათალეთ, დაჭერით სქელ ნაჭრებად და მოათავსეთ კარკასის შიგნით. დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით ან შეკერეთ უხეში ძაფით.
4. დააფინეთ ფრინველის მკერდი ზემოთ საცხობ ფირფიტაზე. დაასხით 150 მლ წყალი და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ნახევარი საათის შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 180 ° C-მდე, რათა კარკასი არ დაიწვას თავზე. პერიოდულად მორწყეთ საცხობი ფურცლის წყლით. ჩიტის გამოცხობას დაახლოებით 3 საათი სჭირდება.
5. გადაიტანეთ მზა კარკასი ჭურჭელში, ამოიღეთ ძაფები. მიირთვით ბატი მთლიანად ვაშლთან ერთად, ან დაჭერით ნაწილებად ჩიტის ფორმის ლანგარზე. გამომცხვარი ვაშლი გაანაწილეთ კარკასის გარშემო. მოაყარეთ ყველაფერი დაჭრილი მწვანილით.

ნივრით

ღუმელში ბატის გამოსაცხობად ნიორთან და ვაშლთან ერთად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ბატის კარკასი;
• სამი კბილი ნიორი;
• 0.8 კგ ვაშლი;
• მარილი;
• მწიკვი ხმელი thyme;
• შავი წიწაკა;
• 0, 3 ჩ.კ ხმელი მარჯორამი;
• 1 ს.კ ლ. ლიმონის წვენი;
• 1 ს.კ ლ. მცენარეული ზეთი.

ასე რომ, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. ბატი საჭიროებს გახეხვას, გარეცხვას დამშრალი.
2. მარინადის მოსამზადებლად თასში აურიეთ წიწაკა, მარილი, ზეთი და მწვანილის ნახევარი. გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
3. გახეხეთ ბატი შიგნიდან და გარედან ამ ნარევით.
4. გარეცხეთ ვაშლები, დაჭერით ნაჭრებად და ამოიღეთ ბირთვი. შეუთავსეთ მათ დარჩენილი მწვანილი და დაქუცმაცებული ნიორი. შეავსეთ ფრინველის შიგნით შიგთავსი. ახლა შეკერეთ ხვრელი, შეუკრათ ფრთები და ფეხები ფრინველს მკაცრი ძაფით.
5. დააფინეთ რამდენიმე გრძელი ფოლგა ჯვარედინად საცხობ ფირფიტაზე. მოათავსეთ მათზე ბატი. ფრთხილად შეფუთეთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი ფოლგა.
6. გააგზავნეთ საცხობი ფურცელი ფრინველთან ერთად ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 200 ° C-მდე. ბატის გამოცხობას დაახლოებით 3 საათი სჭირდება. შემდეგ გაშალეთ ფოლგა, გააგრძელეთ ბატის გამოცხობა, სანამ მასზე გემრიელი ქერქი არ გამოჩნდება. ამას დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება.
7. ბატი დადეთ თეფშზე და ამოიღეთ ძაფები. ამოიღეთ ვაშლი მუცლიდან, ლამაზად მოათავსეთ ჩიტის გარშემო.

შენიშვნა დიასახლისებისთვის

კიდევ რა უნდა იცოდეთ ბატის შესაწვავად მომზადებაზე? ფრთები და ფეხის ღეროები შეიძლება დაიწვას ხანგრძლივი ხარშვის დროს, ამიტომ წინასწარ გადაახვიეთ ისინი ფოლგაში.

ბატი შეიძლება ყელშიც გამომცხვარი იყოს. როგორც ფოლგაში, ის თავის წვენში იხარშება, ამიტომ ხორცი ნაზი და რბილი იქნება. ერთადერთი ის არის, რომ ჩიტისგან გამოტანილი ცხიმი ყელში დარჩება.

სოიოს სოუსი, რომელსაც იყენებთ მარინადის შესაქმნელად, შეიძლება შეიცვალოს მდოგვით. ის არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად არბილებს ხორცს, არამედ აუმჯობესებს მის გემოს.

ბატი ყდის ფორთოხლით და ვაშლით

განვიხილოთ ბატის რეცეპტი, გამომცხვარი ყელში ვაშლით და ფორთოხლით. მიიღეთ:

• ბატი მასით 4-5 კგ;
• ორიოდე ფორთოხალი;
• 4 ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
• მარილი;
• მდოგვი;
• თაფლი;
• წითელი ცხარე წიწაკა (დაფქული).

მოხარშეთ ეს კერძი ასე:

1. წინასწარ დაამუშავეთ ფრინველის კარკასი, გარეცხეთ და გააშრეთ. წითელი წიწაკა შეურიეთ მარილით და ამ ნარევით გაწურეთ ბატი შიგნიდან და გარედან.
2. გარეცხეთ ვაშლები და დაჭერით ნაჭრებად. ასევე დავჭრათ ფორთოხალი (ქერქში).
3. შეფუთეთ ჩიტი ხილით, ჩაალაგეთ შესაწვავად, რომელიც შემდეგ უნდა შეახვიოთ და ორთქლის გამოსასვლელად გააკეთეთ რამდენიმე პუნქცია.
4. დადეთ ბატი საცხობ ფირფიტაზე და გაგზავნეთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 200 ° C-მდე. გამოაცხვეთ ჩიტი ოთხი საათის განმავლობაში.
5. მომზადებიდან ერთი საათის შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და გამოაცხვეთ ჩიტი დაბალ ტემპერატურაზე.
6. ადუღებამდე ნახევარი საათით ადრე ამოიღეთ ბატი ყდიდან, შეაზილეთ მდოგვისა და თაფლის ნარევი, გააგრძელეთ ცხობა ხრაშუნა და ოქროსფერ შეფერილობამდე.

ვაშლითა და ქლიავით

ახლა მოვამზადოთ ბატი ვაშლითა და ქლიავით. ასე რომ თქვენ უნდა გქონდეთ:

• გახეხილი და დაფქული ბატი 2,5-3 კგ მასით;
• 300 მლ წყალი ან ქათმის ბულიონი;
• მწიკვი მარჯორამი (სურვილისამებრ);
• მარილი;
• დაფქული წიწაკა;
• მჭლე ზეთი (ბატის ცხიმი).

შიგთავსისთვის იყიდეთ:

• ხუთი ვაშლი (სასურველია ანტონოვკა);
• 150 გ ქლიავი.

შეასრულეთ შემდეგი:

1. გარეცხეთ ბატი, გააშრეთ და მოაყარეთ ზედმეტი ცხიმი.
2. მოაჭერით ფრთების წვერები, მიიტანეთ კანი კისერზე და დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით.
3. გახეხეთ კარკასი გარედან და შიგნიდან მარილით, მარჯორამით და პილპილით.
4. დააფარეთ ჩიტი ცელოფნით და შედგით მაცივარში 12 საათით (ან ღამით).
5. ახლა მოამზადეთ შიგთავსი. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.
6. გარეცხეთ ქლიავი და გააშრეთ. კენკრა ან მთლიანად დატოვეთ ან შუაზე გაჭერით.
7. ვაშლი შერეული ქლიავი. ბატის მუცელი ჩაყარეთ, დაჭერა საჭირო არ არის.
8. შეიკერეთ მუცელი ძაფით ან მოჭერით კბილის ჩხირებით.
9. დაასველეთ ბატი მცენარეული ზეთით.
10. გამოიყენეთ სქელი ძაფი ფეხებისა და ფრთების შესაკრავად ისე, რომ ფრინველს კომპაქტური ფორმა ჰქონდეს.
11. მოჭრილი ფრთების წვერები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და დაადეთ ბატი ზემოდან.
12. მკერდზე და ფეხებზე კბილი კბილის ღვეზელით დაასრიეთ კანი ისე, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოწვის დროს.
13. დაასხით საცხობ ფირფიტაზე ცხელი წყალი ან ბულიონი, ბატს დააფარეთ ფოლგა და გააჩერეთ ნახევარი საათით 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
14. მას შემდეგ, რაც ტემპერატურა 180 ° C-მდე შეამცირეთ და გამოაცხვეთ ჩიტი 2,5-3,5 საათის განმავლობაში მოხარშვამდე.
15. გამოიღეთ მოხარშული ბატი ღუმელიდან, გადაწურეთ ცხიმი ტაფიდან და გააჩერეთ 20 წუთი.
16. გაანაწილეთ შიგთავსი დიდ ლანგარზე, ზემოდან მოაყარეთ დაკეპილი ჩიტი და მიირთვით.

წიწიბურით დავაშლი

და როგორ გამოვაცხოთ ბატი წიწიბურით და ვაშლით? ამ კერძის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• გაჭედილი ბატი;
• 250გრ წიწიბურა;
• ორი ვაშლი;
• ერთი ნათურა;
• 4 ჩ/კ მარილი;
• 2 ჩ/კ სუნელი ბატისთვის;
• 1 ჩ/კ ხმელი მწვანილი თიამი და რეჰანი;
• დაფქული შავი პილპილი (გემოვნებით).

შეასრულეთ შემდეგი:

1. მოამზადეთ ბატი მიტანამდე რამდენიმე დღით ადრე. ამოიღეთ დარჩენილი ბუმბული, მოკვეთეთ ფრთები და კისერი, მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი კარკასის უკანა მხარეს. ბასრი დანით გაუკეთეთ ბატის კანზე (ფეხებსა და მკერდზე) პატარა ჭრილობები.
2. ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში და ჩაუშვით კარკასი მასში, ჯერ ქვევით და შემდეგ ზემოდან. თითოეულ პოზიციაზე გააჩერეთ ფრინველი მდუღარე წყალში დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბატი კარგად გაამშრალეთ ქსოვილით.
3. თასში შეურიეთ შავი პილპილი, მარილი, ხმელი ხახვი და რეჰანი, ნახევარი სუნელი. შეიზილეთ ეს ნარევი ფრინველს შიგნიდან და გარედან და შედგით მაცივარში ორი დღის განმავლობაში.
4. მოამზადეთ შიგთავსი ფრინველის შემწვარი დღეს. დაალაგეთ წიწიბურა, ჩამოიბანეთ. ხახვი გაასუფთავეთ და დაჭერით. ვაშლი დავჭრათ 4 ნაწილად, ამოიღეთ გული, ხორცი დავჭრათ დიდ კუბებად. ხახვი, წიწიბურა და ვაშლი დაასხით სანელებლების ნარევით და აურიეთ.
5. შეავსეთ ბატი, შეავსეთ 2/3. შეკერეთ ნაჭრები უკანა მხარეს და კისერზე უხეში ძაფით. ჩაასხით ცოტა წყალი ღრმა საცხობ ფორმაში მავთულის თაროებით, ბატი დადეთ მავთულის თაროზე და გაგზავნეთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 200 ° C-მდე. 20-ის შემდეგწუთი, შეამცირეთ ტემპერატურა 160 ° C-მდე და გამოაცხვეთ კიდევ 2 საათის განმავლობაში. დროდადრო გადაატრიალეთ კარკასი ისე, რომ ოქროს ქერქი გამოჩნდეს ბატის მთელ ზედაპირზე.

მზა ჩიტი დავჭრათ ნაწილებად და მივირთვათ მწვანილით და წიწიბურას შიგთავსით. იკვებეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის!