როგორ ვჭამოთ პომელო: რამდენიმე წესი და ტრადიცია

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ეგზოტიკური ხილი ბევრს მოსწონს, მაგრამ ყველა მათგანი ჯერ არ არის ათვისებული და მოწონებული ხალხის მიერ. და მაგ პომელოს როგორ ჭამენ? არაფერია რთული ამაში.

რა არის ეს?

ეს ხილი ეკუთვნის ციტრუსებს და გრეიფრუტის ნათესავია (მაგრამ არა ჰიბრიდი, როგორც ბევრს სჯერა). პომელოს რამდენიმე სახეობა არსებობს. ზოგიერთ ხილს აქვს ღია მწვანე კანი, ზოგი კი ფერი განსხვავდება ყვითელიდან ღია ნარინჯისფერამდე. ნაყოფის რბილობი წვნიანი და ტკბილია. თავდაპირველად გაშენებული მალაიზიასა და აზიაში, ეს ციტრუსები ახლა გვხვდება ტაილანდში, ჩინეთში და სხვაგან.

არჩევანი

სანამ გაიგებთ, თუ როგორ უნდა მიირთვათ პომელო, სასარგებლოა იცოდეთ როგორ აირჩიოთ იგი. ვინაიდან ერთი ჯიში ყველაზე ხშირად შემოდის რუსეთში, ყურადღება გაამახვილეთ ქერქის ყვითელ ფერზე. ნაყოფი არ უნდა იყოს ძალიან პატარა და მყარი. შეაფასეთ სუნი, ეს უნდა იყოს გამჭვირვალე ციტრუსი და არა სხვა არახილი. გარდა ამისა, ზომა და წონა მნიშვნელოვანია. თუ ნაყოფი საკმაოდ დიდია, მაგრამ ძალიან მსუბუქია, შიგნით ალბათ ბევრი რბილობი არ არის.

როგორ გავწმინდოთ?

და მაინც, როგორ ჭამენ პომელო? უპირველეს ყოვლისა, ის უნდა დაიბანოთ. და კიდევ უკეთესია ხილს დაასხათ მდუღარე წყალი,ჩამოიბანეთ ცვილი, რომელიც ხშირად დაფარულია ამ პროდუქტებზე ბზინვისთვის და ჭურვის მთლიანობის შესანარჩუნებლად.

ნაყოფის ქერქი საკმაოდ სქელია, თუმცა არც ისე რთული მოსაშორებელია. გაიარეთ დანა მთელ მხარეს და ოდნავ შეახვიეთ კიდეები ისე, რომ არ დააზიანოთ ფრჩხილები ან თითები. ამოიღეთ კანი. სანამ თქვენ იქნება ხილი, რომელიც ჰგავს peeled ფორთოხალი. მაგრამ ნუ ჩქარობთ საჭმლის დაწყებას, რადგან პომელოს ტიხრებს და ნაჭუჭებს საკმაოდ მწარე გემო აქვთ და შეუძლიათ გააფუჭონ ტკბილი და წვნიანი რბილობის შთაბეჭდილება. ამიტომ ჯობია წაშალოთ ყველაფერი ზედმეტი.

თუ არ იცით პომელოს ჭამა, მაშინ ჯერ დაყავით ნაჭრებად, შემდეგ კი გაათავისუფლეთ თითოეული მათგანი ჭურვიდან. ადვილია, ყველაფერი უპრობლემოდ იშორებს ერთმანეთს. ძვლებიც უნდა მოიხსნას.

როგორ ვიკვებოთ?

თუ გაინტერესებთ როგორ მიირთმევენ პომელოს სხვადასხვა ქვეყანაში, მაშინ მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, ტაილანდში ასეთ ხილს მიირთმევენ თევზთან ან ხორცთან ერთად. სხვა კულტურები პომელოს დესერტის პროდუქტად მიიჩნევენ და უმატებენ ნაყინს ან ხილის სალათებს.

შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი გზა. მაგალითად, შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ნახევარი პომელო შუადღის საჭმელად. ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი. ზოგი კი ამ ხილისგან მურაბებს ან მურაბებს ამზადებს, ისინი მდიდარი და ტკბილი გამოდის.

რამდენიმე რეცეპტი

გეპატიჟებით ისწავლოთ პომელოს ჭამა კერძების შემადგენლობაში. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი თქვენთვის:

• კრევეტების სალათი. საჭიროა: 200 გრამი მოხარშული კრევეტები, ½ ხახვი, 100 გრამი ნიახურის ფესვი, არაჟანი, 100 გრამი პომელო. დაჭრილი შევიდახილის რბილობი, გახეხილი ხახვი და ნიახური, ყველაფერი აურიეთ და შეაზავეთ არაჟანით.
• ხილის სალათი. ინგრედიენტები: 1 ბანანი, 1 კივი, 1 ვაშლი, 1 ფორთოხალი, 1 მსხალი, ¼ საშუალო პომელო. გააცალეთ კანი (საჭიროების შემთხვევაში) და დაჭერით ყველა ხილი, შემდეგ აურიეთ. ამ სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური იოგურტი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი

ახლა თქვენ იცით, რა არის პომელოს ხილი. როგორ მიირთვათ, თქვენც იცით. ისიამოვნეთ გემოთი, მოამზადეთ სხვადასხვა კერძები ამ ციტრუსისგან და გაახარეთ საკუთარი თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები.