დაბალკალორიული საუზმე: აღქმული საჭიროება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხშირად, ზოგიერთი ადამიანი, რომელიც აკვირდება თავის წონას, მიდრეკილია მთლიანად უარს ამბობს პირველ კვებაზე, იმის მოტივით, რომ, მათი თქმით, დილით სხეული უკვე დასვენებული და ენერგიულია ძილის შემდეგ. და სრულიად უშედეგოდ. ბევრი დიეტოლოგის აზრით, დაბალკალორიული და მცირე მოცულობის საუზმე ადამიანს თითქმის ყოველთვის სჭირდება (კარგად, თუ რაიმე მიზნით მარხვის შემთხვევაში - თერაპიული ან წონის დაკლების შემთხვევაში). რატომ ხდება ეს, მოდით ვცადოთ ამის გარკვევა ამ სტატიაში.

თეორია

მოდით შეკითხვის თეორიას მივმართოთ. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალკალორიულია, საუზმე აუცილებელია რამდენიმე მიზეზის გამო. ჯერ ერთი, საკვები, რომელიც დილით მიირთვით, პრაქტიკულად არ მოქმედებს ფიგურაზე (პრაქტიკაში გამოცდილია ბევრის მიერ). მაგრამ ამავე დროს, მისი გამოყენებით, თქვენ მიიღებთ ძლიერ ენერგეტიკულ სტიმულს მთელი დღის განმავლობაში. მეორე, დაბალკალორიული საუზმეხელს უწყობს საჭმლის მონელების დაწყებას, პანკრეასის გამართულ ფუნქციონირებას და უზრუნველყოფს საკვების მაღალხარისხიან მონელებას. ბოლოს და ბოლოს, რა ხდება: თუ დილით არ ჭამ, მერე ლანჩზე ან კიდევ უარესი - საღამოს გულიდან ჭამ. როგორც ჩანს, თქვენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს სძინავს თითქმის მთელი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი ნაღვლისა და პანკრეასის წვენის ძლიერი გამოყოფა ხდება ფართომასშტაბიანი საღამოს ჭამის დროს. თქვენს კუჭს არ აქვს დრო მონელებისთვის, საკვები დიდხანს რჩება ნაწლავებში, წარმოქმნის ტოქსინებს და იწვევს ყველა სახის დარღვევას და დისბაქტერიოზის. რამდენიმე წელი ასეთი არასრულფასოვანი კვება - და ორგანიზმი აუცილებლად გეტყვით თავის "ფი"-ს (სავარაუდოდ, ეს ადრე მოხდება). და საუზმე, დაბალკალორიული და მცირე მოცულობით (და, შესაბამისად, არ შეუძლია გამოიწვიოს ზედმეტი ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნა, რაც ასე შემაშფოთებელია მათთვის, ვინც იცავს ყველა სახის დიეტას), აშორებს ყველა ამ არაჯანსაღ ფაქტორს. და თქვენი კუჭი და სხვა ორგანოები არ იქნება გადატვირთული საკვების არათანაბარი მიღებით.

როგორი უნდა იყოს დაბალკალორიული საუზმე?

პირველ რიგში, დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ის არ უნდა შედგებოდეს სენდვიჩებისგან, მაგალითად, ყველით და შებოლილი სოსისისგან, რომელიც ბევრს ძალიან უყვარს. საუზმე უნდა იყოს სრული და არა როგორც საჭმელი. ასევე უნდა გამოირიცხოს სწრაფი კვება და ყველა სახის ნახევარფაბრიკატი, როგორც საკვები, რომელიც არანაირად არ იმსახურებს ჩვენს ყურადღებას. ღირს გასინჯვა: დაბალკალორიული საუზმე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც. და თუ ასე გეშინიათ გამოჯანმრთელების, მაშინ უმჯობესია უარი თქვათ გვიან სადილზე,გადაიქცევა სადილებად და ამის ნაცვლად დალიეთ ჭიქა კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. მაგრამ საუზმე აუცილებელია!

პრაქტიკა

ახლა ვცადოთ თქვენთან ერთად მოვამზადოთ დაბალკალორიული საუზმე. რეცეპტები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. არსებობს უამრავი წესიერი პირველი საუზმის კერძები, რომლებსაც აქვთ თითქმის ნულოვანი კალორია, რაც, რა თქმა უნდა, არანაირად არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. ისინი შეიძლება შედგებოდეს იოგურტის, რძის უცხიმო პროდუქტების, ზღვის თევზის, კენკრის, ხილის, ბოსტნეულის ყველა ზოლის, გოგრის, სოკოსგან. მთელი ეს საკვები საკმაოდ სწრაფად შეიწოვება, მაგრამ მეორეს მხრივ, შიმშილის გრძნობა დიდხანს არ გექნებათ.

სალათები და სმუზი

ყველა სახის სალათები და სმუზი, როგორც ხილიდან, ასევე ბოსტნეულიდან, ძალიან უხდება ასეთ საუზმეს. ჩვეულებრივ მათ აზავებენ მცენარეული ზეთით, ან კეფირით, ან უცხიმო იოგურტით. მჟავე გემოს მისაღებად შეგიძლიათ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი დაუმატოთ (აქ მნიშვნელოვანია არ გადააჭარბოთ და მართლა დაუმატოთ რამდენიმე წვეთი). აი ასეთი მარტივი და ძალიან დაბალკალორიული კერძების მომზადების რამდენიმე პრინციპი:

1. ყველა ინგრედიენტი საუკეთესოდ მიიღება სეზონის მიხედვით. ბოლო მოსავალი კარგავს ვიტამინებს და შეიძლება დაიფაროს სხვადასხვა საშუალებებით, რომლებიც ზრდის შენახვის ვადას. სეზონური მიდგომა გემრიელი და ჯანსაღი სალათების მოსამზადებლად, განსაკუთრებით კენკრით.
2. მყარი ბოსტნეული საუკეთესოდ არის გახეხილი, ამიტომ უკეთ შეიწოვება. უფრო სასარგებლოა ბოსტნეულის სალათების შეზავება ზეითუნის ზეთით, წვეთი ლიმონის წვენით და ცოტა მარილის დამატება.
3. ამისთვისთხევადი კერძების მოყვარულები - სმუზი: ბლენდერი ჩვენი ყველაფერია! მასში შეგიძლიათ დაჭრათ თითქმის ნებისმიერი მასა ბოსტნეული ან ხილი, მოაყაროთ მწვანილები და დალიოთ ეს გემრიელი საუზმედ. ასეთ კერძში აუცილებლად გვექნება ცხიმებისა და კალორიების მინიმალური შემცველობა.

დაბალკალორიული საუზმე კალორიული ინფორმაციით

მოდით მაგალითებად ავიღოთ რამდენიმე მაგალითი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია ძლიერი და მთავარი და სცადოთ რაიმე ახალი ყოველ ჯერზე:

1. ხილის სალათი იოგურტით. მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე მხოლოდ 65 კკალს შეადგენს. ცილის შემცველობა - 4 გრამი, ცხიმი - გრამზე ნაკლები, ნახშირწყლები - დაახლოებით 10 გრამი. რამდენიმე ადამიანისთვის სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ რამდენიმე ვაშლი, ორი ბანანი, ათი დიდი მარწყვი (ან სხვა კენკრა სეზონზე), ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი არომატიზატორების გარეშე. ტკბილეულის მოყვარულთათვის: შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლი. მომზადება მარტივია: გააცალეთ ნაყოფი და დაჭერით წვრილად. აურიეთ ყველაფერი, შეაზავეთ იოგურტით. მთავარია, ერთ თასზე მეტი არ მიირთვათ (დიეტურისთვის: 200 გრამი კერძი უდრის 130 კკალ-ს), რადგან სალათი ძალიან გემრიელი გამოდის!
2. ხილისა და კენკრის სმუზი. ამ კერძს ზოგადად აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა იმის გამო, რომ მასში მხოლოდ ხილი, წვენი და კენკრა მონაწილეობს (35 კკალ 100 გრამზე), ხოლო ცხიმი - 0 გრამი! ბლენდერში ჩაასხით ერთი ჭიქა ვაშლის წვენი (უმჯობესია, რა თქმა უნდა, თავად მოხარშოთ), მოაყარეთ ორი დიდი რბილი ვაშლი, ადრე გახეხილი და წვრილად დაჭრილი, 100 გრამი კენკრა.სეზონური (მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, მარცვალი, მოცხარი). ჩართავთ ბლენდერს და ყველაფერს ვფქვავთ თხევადი ნაღების მდგომარეობაში. საუზმეზე დალიეთ არაუმეტეს ერთი ჭიქა!