სალათი "Ruby Bracelet": რეცეპტი ფოტოთი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Ruby Bracelet Salad არის ელეგანტური და ნათელი მადა, რომელიც უდავოდ დაამშვენებს ნებისმიერ ღონისძიებას. გამოდის გემრიელი, წვნიანი და გარდა ამისა, გარეგნულად მადისაღმძვრელი და ლამაზი. შეგიძლიათ მოამზადოთ Ruby Bracelet-ის სალათი როგორც გალა-ღონისძიებისთვის, ასევე ლანჩისთვის, რათა მოეწონოთ ოჯახს და, ამრიგად, დივერსიფიკაცია გაუკეთოთ ყოველდღიურ მენიუს. გემრიელი საჭმლის დადასტურებული რეცეპტები შეგროვებულია ჩვენს სტატიაში.

რუბი სამაჯურის რეცეპტი

იმისათვის, რომ ორიგინალური საჭმელი მოამზადოთ ისე, რომ ის მაქსიმალურად შეესატყვისებოდეს მის სახელს, უნდა მოამზადოთ დიდი მრგვალი კერძი და ღრმა ჭიქა, რომლითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ სამაჯური დაჭრილი ხორცისა და ბოსტნეულის გამოყენებით. ბროწეულის მარცვლების წყალობით შეგიძლიათ მისცეთ ლალისფერი და იერი. გარდა ამისა, სურვილის შემთხვევაში ორიგინალური მადის გაფორმება ხდება მოხარშული კვერცხის ცილებით, სხვადასხვა ყვავილის სახით.

შემდეგი ნივთები გამოგადგებათ:

• ქათმის ფილე - 300გრ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ც.;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• ჭარხალი - 2 ც.;
• სტაფილო - 1 ც.;
• ნიგოზი - 40გრ;
• გარნიტი - 1 ც.

პრაქტიკული ნაწილი

საჭმლის მომზადება სახელწოდებით "Ruby Bracelet" უნდა დაიწყოს პროდუქტების მომზადებით. ამისათვის წინასწარ მოხარშეთ ხორცი, კვერცხი და ბოსტნეული. შემდეგ გააგრილეთ ყველაფერი და გაასუფთავეთ. ამის შემდეგ უნდა მოამზადოთ სახეხი და დაიწყოთ გემრიელი საჭმლის აწყობა.

მშვენიერი მადის შესაქმნელად, ჯერ უნდა აიღოთ მოსახერხებელი სალათის კერძი და ცენტრში მოათავსოთ ჭიქა. მის ირგვლივ თანაბრად უნდა გადაანაწილოთ წინასწარ მოხარშული და გახეხილი კარტოფილი. ამის შემდეგ მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ზემოდან მოამზადეთ მაიონეზის ბადე.

შემდეგი ნაბიჯი არის ჭარხლის მომზადება. უნდა მოხარშოთ, გახეხეთ და ორ ნაწილად გავყოთ. ერთი მათგანი გადაუსვით კარტოფილის ფენას და ასევე გაიარეთ მაიონეზით. ამის შემდეგ მოდის გახეხილი სტაფილოების ფენა, დაფარული მაიონეზის ბადით. ნიგოზი უნდა ამოვიღოთ ნაჭუჭიდან, დავჭრათ და თანაბრად გავანაწილოთ გახეხილ სტაფილოზე.

შემდეგ მოდის ქათმის ფილე. ქათამი უნდა იყოს მოხარშული და წვრილად დაჭრილი. ხახვი ასევე უნდა დავჭრათ, შემდეგ შევწვათ ტაფაში ოქროსფერამდე და მოვაყაროთ ქათამს ზემოდან. ამას მოსდევს მოხარშული გახეხილი ქათმის კვერცხის ფენა. დანის გამოყენებით შეგიძლიათ მოჭრათ ყვავილები ცილისგან საჭმლის დეკორაციისთვის. დარჩენილი კვერცხები უნდა დავჭრათ მსხვილი სახეხით.მნიშვნელოვანი პუნქტია კვერცხების მაიონეზით შეფუთვა.

ახლა "რუბის სამაჯური" (საჭმლის ფოტო სტატიაშია) შეიძლება დარჩენილი ჭარხლით გააფორმოთ. ეს უნდა გაკეთდეს ქათმის კვერცხების თავზე ბოსტნეულის ერთიანი თხელი ფენით. ამის შემდეგ ჭარხლის ფენა მაიონეზით უნდა წაუსვათ, რომ ბროწეულის მარცვლები კარგად დარჩეს.

კერძის მომზადების ბოლო ეტაპი მისი გაფორმებაა. ამისათვის ბროწეული უნდა გაიფცქვნოს და მარცვლები საჭმლის ზედაპირზე მჭიდროდ დაასხით ერთმანეთს. შემდეგ თქვენ უნდა აიღოთ ჭიქა და გააჩეროთ სალათი ნახევარი საათის განმავლობაში.

Cranberry Ruby სამაჯური სალათის რეცეპტი

ამ რეცეპტით მომზადებული სალათი ძალიან გემრიელი და სანახაობრივია. ბოსტნეულის ნაცვლად ძირითად ინგრედიენტად ყველი და ბრინჯი გამოიყენება. განსხვავება ასევე ეხება მადის ზედა ნაწილს. მას ამშვენებს მოცვი. ისინი ძვირფასი ქვებივით ანათებენ, გაოცებასა და აღფრთოვანებას იწვევს მოსულ სტუმრებსა და ოჯახის წევრებს შორის. გარდა ამისა, საჭმელს აქვს შეუდარებელი გემო.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 1 ს/კ;
• ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
• ყველი - 120 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• მოცვი - 120გრ

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ნაბიჯი 1. "რუბი სამაჯურის" მომზადება უნდა დაიწყოს ბრინჯის, ხორცისა და კვერცხის მოხარშვით.

ნაბიჯი 2. შემდეგ მომზადებულ ჭურჭელს უნდა მოაყაროთ ჭიქა და დაიწყოთ მომზადებული ინგრედიენტების ირგვლივ განლაგება. თითოეულ დაფენილ ფენას მაიონეზით უნდა გადაუსვათ.

ნაბიჯი 3. პირველი ფენა არის მოხარშული ბრინჯი, შემდეგ თქვენ უნდა მოაყაროთ წინასწარ მოხარშული და დაჭრილი ქათმის მკერდი.

ნაბიჯი 4. გახეხეთ მოხარშული კვერცხი და მოათავსეთ ქათმის ხორცის თავზე.

ნაბიჯი 5. შემდეგი ნაბიჯი არის გახეხილი ყველი.

ნაბიჯი 6. დაამშვენებს ლალის სამაჯურის ზედა ნაწილს მოცვის თანაბარი ფენით.

მოხარშული კულინარიული შედევრი გამოდის ძალიან ელეგანტური და ორიგინალური. თუმცა, მას აქვს ერთი პატარა ნიუანსი. მოცვის გამო, სალათი ოდნავ მჟავეა, რაც მას უფრო ცხარე და დახვეწილს ხდის.

იოგურტის სალათის ვარიანტი

ბროწეულის მარცვლები, რომლებიც ამშვენებს სადღესასწაულო კერძს, საკმაოდ ორიგინალურად და შთამბეჭდავად გამოიყურება. ასეთი მადა, იოგურტის სახით მისი ჩაცმის წყალობით, ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოდის. გარდა ამისა, მისი გამოყენება შესაძლებელია დიეტური მენიუს მომზადებისას, ვინაიდან სალათის ძირითადი ინგრედიენტები მოხარშული ბოსტნეულია.

შემდეგი ინგრედიენტები გამოგადგებათ:

• ფილე - 200გრ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• ჭარხალი - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 ც.;
• ნიგოზი - 40გრ;
• იოგურტი - 120 გ.

მომზადების ინსტრუქცია

საჭმლის მომზადების დაწყება უნდა მოხდეს ძირითადი პროდუქტების მომზადებით. ამისათვის მოხარშეთ რეცეპტით მოთხოვნილი კვერცხი, ქათამი და ბოსტნეული. ამის შემდეგ ისინი უნდა გაცივდეს, გაფცქვენით და გახეხეთ სახეხით.

შემდეგი ნაბიჯი არის მოსახერხებელი კერძის მომზადებასალათის გასაშლელად. ასევე უნდა აიღოთ ჭიქა და მოათავსოთ ჭურჭლის ცენტრში. ირგვლივ თანაბრადაა განლაგებული საჭირო ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები. თითოეული ფენა შეზეთილია შერჩეული იოგურტით.

პირველი ფენა არის მოხარშული და გახეხილი კარტოფილი. შემდეგ უნდა მოაყაროთ დაჭრილი ჭარხლის ნახევარი. ამის შემდეგ მოდის სტაფილოს ფენა, რომელიც დაფარულია ნიგვზის გაფანტვით.

მოხარშული და დაჭრილი ქათამი უნდა დავასხათ შემდეგ ფენაში. ხახვი დაჭერით, შეწვით და თანაბრად გადაანაწილეთ ქათამს. შემდეგ მოდის მოხარშული ქათმის კვერცხის ფენა, რომელიც უნდა იყოს გახეხილი. რის შემდეგაც მოხარშული ჭარხლის მეორე ნაწილი უნდა მოაყაროთ

ბოლო ნაბიჯი იქნება მადის გაფორმება. ამისათვის აუცილებელია ბროწეულის კანი და მარცვლები ჭარხლის თავზე მჭიდროდ გადანაწილდეს ერთიმეორეს. გამოიღეთ ჭიქა და მიღებული მადისაღმძვრელი სალათი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილი და გაჟღენთილი იყოს.