მარტივი სწრაფი სალათები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ან საკუთარი თავი გემრიელი საჭმლით დიდი დროისა და ფულის დახარჯვის გარეშე? ნამდვილი მაშველი - მარტივი სალათები! ხორცი, ბოსტნეული, თევზი, ხილი - ჩვენ მოვამზადეთ უგემრიელესი არჩევანი ყველა გემოვნებისთვის!

უბრალოდ და გემრიელი: ფეტა ყველი და ჭარხალი

ფეტა ერთ-ერთი ყველაზე მსუბუქი ყველია. ასე რომ, ის იდეალურია მათთვის, ვინც დიეტაზეა. მენიუს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ორიგინალური კერძის მომზადებით, მაგალითად, ისეთი ნათელი და ძალიან გემრიელი სალათი, რომლის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• ოთხი საშუალო ზომის ჭარხალი;
• ფეტა ყველი - 60 გრამი;
• ნიორი - რამდენიმე კბილი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი;
• მწვანილი - ოხრახუში საუკეთესოდ მუშაობს;
• წიწაკა და მარილი.

და პირველ რიგში ჭარხალი უნდა მოხარშოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც ჩვეულებრივი გზით, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში. ბოლო ვარიანტს მხოლოდ ხუთი წუთი დასჭირდება! საჭიროა მხოლოდ ბოსტნეულის კანი და გარეცხვა, პლასტმასის ჩანთაში ჩაყრა და ფრთხილად შეფუთვა. შემდეგ თქვენ უნდა მოათავსოთ პაკეტიჭარხალი მიკროტალღურ ღუმელში და დააყენეთ მაქსიმალური სიმძლავრე. მზა ფესვის მოსავალი უნდა გაცივდეს, კუბიკებად დაჭრათ. იგივე კუბურები გჭირდებათ ყველის დასაჭრელად. ოხრახუში შეგიძლიათ წვრილად დაჭერით ან ხელით დაჭერით. შემდეგი ნაბიჯი არის დრესინგის მომზადება. აუცილებელია შეურიოთ ზეთი, ლიმონის წვენი, წიწაკა. მარილი პირდაპირ დრესინგს არ დაუმატოთ, უმჯობესია ჭარხალი და ფეტა მოაყაროთ მარილი, შემდეგ მოაყაროთ და ნაზად აურიოთ.

ცხარე და ტკბილი: ჭარხალი ქლიავისა და ნიორით

ეძებთ უგემრიელეს მარტივ სალათის რეცეპტს? ყურადღება მიაქციეთ ჯანსაღი პროდუქტებისგან შემდგარ გულიან და ჯანსაღ კერძს! ნამდვილი ვიტამინის აფეთქება წარმოქმნის სალათს, რომელიც მზადდება ამ ინგრედიენტებისგან:

• ჭარხალი (არა ძალიან დიდი) - ორი ცალი;
• ქლიავი, ნიგოზი და ქიშმიში - თითო ასი გრამი;
• ნიორი - სამი-ოთხი კბილი.

„სილამაზის სალათის“მომზადების პროცესში, როგორც ამ სალათსაც უწოდებენ, უმეტესად ჭარხლის მომზადებას ეთმობა: უნდა მოიხარშოს, გაცივდეს, გაფცქვნიან. შემდეგ ის უნდა გახეხოთ ყველაზე დიდ სახეხზე. ქლიავი და ქიშმიში შეიძლება გარეცხოთ და ჩაყაროთ თბილ წყალში - საკმარისია სულ რაღაც ხუთი წუთი. შემდეგი ნაბიჯი არის ყველა ინგრედიენტის შერევა: ჭარხალი ჩაყარეთ თასში, იმავე ადგილას გაწურეთ ნიორი, დაუმატეთ ქიშმიში და დაჭრილი ქლიავი. დრესინგის სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო არაჟანი ან ხელნაკეთი მაიონეზი.

სიმსუბუქე და სინაზე: ქათამი და ანანასი

კიდევ ერთი მარტივი სალათი, რომლის რეცეპტი ფოტოთი ქვემოთ გელოდებათ, შედგება:

• ქათმის ხორცი - 200 გრამი;
• მყარი ყველი - 300გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 250 გრამი;
• კიტრი – 2 ცალი

შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ ნიორი (საკმარისია რამდენიმე კბილი). არც თუ ისე ცხიმიანი არაჟანი იდეალურია როგორც გასახდელი. დაამატეთ დაფქული შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

სალათის რეცეპტი მარტივი:

1. ყველი უნდა იყოს გახეხილი - უკეთესია წვრილ სახეხზე.
2. კიტრი და ანანასი უმჯობესია დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3. წინასწარ მოხარშული ქათამი უნდა გაცივდეს, დავჭრათ წვრილად.

ამის შემდეგ პროდუქტები უნდა აურიოთ, დაუმატოთ არაჟანი, ნიორი და სანელებლები.

გემო და სიტკბო: ნესვი, ყურძენი და ფეტა ყველი

ეს მარტივი და გემრიელი სალათი შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დესერტი, რადგან ის არის სურნელოვანი, ტკბილი და წარმოუდგენლად გემრიელი! სალათის საფუძველი მწიფე და ძალიან ტკბილი ნესვია. კიდევ რა გჭირდებათ?

ინგრედიენტების სია:

• სალათის ფოთოლი - 75გრ;
• ფეტა ყველი - 100 გ;
• ნესვი - 0,5 კგ;
• ყურძენი - ერთი მუჭა (უთესლე ჯიში გამოდგება).

გასახდელად დაგჭირდებათ ზეითუნის ზეთი - ორი სუფრის კოვზი, ხოლო სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნუშის ფურცლებით.

რეცეპტი მარტივია: სალათის ფურცლები უნდა მოაყაროთ ლამაზ ჭურჭელზე, ნესვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ყურძენი გავჭრათ შუაზე, ნაყოფი დავასხათ სალათის ფოთლებს. შემდეგ სალათს ფეტა უნდა დაუმატოთ. ყველი, სხვათა შორის, უნდა დავჭრათ კუბიკებად. მას შემდეგ რაც ინგრედიენტები უნდა აურიოთ, დაამშვენოთ სალათი და დაასხითზეთი წაუსვით.

სიახლე და სიმსუბუქე: ბოლოკი და კიტრი

იაფფასიანი პროდუქტებისგან დამზადებულ მარტივ და გემრიელ სალათებს შორის არის ახალი კიტრისა და ბოლოკის სალათი. ძალიან სურნელოვანია, ახალი, გაზაფხულთან ასოცირდება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორი საშუალო ახალი კიტრი;
• ბოლოვის პატარა თაიგული;
• 100 გრამი ყველი;
• კამა და ოხრახუში;
• ლიმონი.

ბოლოკი და კიტრი უნდა დავჭრათ თხელ რგოლებად. შემდეგ ბოსტნეული უნდა დაასხით ლიმონის წვენით და დატოვეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეული კარგად უნდა ავურიოთ, დავამატოთ გახეხილი ყველი. სურნელოვანი მწვანილი შესაფერისია როგორც დეკორაცია. სალათი მზადაა!

სინაზე და ორიგინალობა: დაკონსერვებული საური, კარტოფილი და ყველი

მთელ პოსტსაბჭოთა სივრცეში ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც არ იცნობს მიმოზას სალათს. ამ კერძს შეიძლება ეწოდოს შინაური სამზარეულოს ვეტერანი, რადგან ის მარტივი და ამავდროულად მრავალფეროვანია! კულინარიული სნობები აგდებენ დაკონსერვებული თევზის, ხახვის, კარტოფილის და კვერცხების კომბინაციას, მაგრამ ყველა დანარჩენი სარგებლობს. თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ მარტივი სალათის რეცეპტს იჩქარეთ!

პროდუქტების სია:

• თევზის დაკონსერვებული კონსერვი (ყველაზე ნაზი თევზი საურია და ამიტომ გირჩევთ მიიღოთ);
• ორი დიდი კარტოფილი;
• ორი სტაფილო;
• ნახევარი ხახვი;
• ექვსი კვერცხი;
• 200 გრამი მყარი ყველი.

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ბოსტნეული და კვერცხი მოხარშოთ. შეიძლება დაემატოს სალათსმხოლოდ ცივი საკვები! კარტოფილი უნდა იყოს გახეხილი - ეს იქნება პირველი ფენა. ზემოდან გახეხილი კარტოფილი უნდა იყოს ცხიმიანი მცირე რაოდენობით მაიონეზით. მეორე ფენა არის თევზი. ჯერ ჩანგლით უნდა დაფქვათ. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი კვერცხის ცილა. შემდეგ კვლავ უნდა შეზეთოთ ყველაფერი მაიონეზით. შემდეგი ფენა არის გახეხილი ყველი. მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო, კვლავ წაუსვით სოუსი. ბოლო ეტაპი არის გახეხილი გულები. სალათი მზადაა!

სიტკბო და სარგებელი: ხილი და იოგურტი

ხილის სალათი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ამავე დროს მარტივია. მას შეუძლია შეცვალოს მაღალკალორიული ნამცხვრები, ხოლო შიმშილი შესანიშნავად დაკმაყოფილდეს. მისი რეცეპტი მხოლოდ კულინარიულ ფანტაზიაზეა დამოკიდებული! გთავაზობთ უმარტივეს ხილის სალათს. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• მანდარინი - 3 ცალი;
• ვაშლი, კივი და ბანანი - 2 ცალი;
• იოგურტი.

აუცილებელია ვაშლის ქერქის მოცილება, ბირთვის ამოღება. შემდეგ ვაშლი და კივი უნდა დავჭრათ კუბიკებად. ბანანი უმჯობესია დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. მანდარინის ნაჭრები დანით შეიძლება შუაზე გაჭრა. მზა ხილი უნდა ჩაყაროთ ლამაზ თასებში, შემდეგ დაასხით ნებისმიერი ტკბილი იოგურტი. ამ სალათის მორთვა შესაძლებელია. გამოდგება ამ ფორთოხლის ქერქისთვის, ყურძნის, კენკრის ან თხილისთვის.

ორიგინალობა და სიტკბო: შამპინიონები და ხილი

რომელმა სალათმა შეიძლება გაგახაროთ და მოგაწოდოთ უპრეცედენტო გასტრონომიული სიამოვნება? მარტივი სალათი შამპინიონებითა და ხილით! საქმე ისაა, რომ შამპინიონები უნივერსალური სოკოა. და ამიტომ მათ შეუძლიათშეუთავსეთ ნებისმიერ პროდუქტს. ამ სალათის რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• სოკო - დაახლოებით 300 გრამი;
• ყველი (სასურველია მყარი) - 150 გრამი;
• ტკბილი წიწაკა - რამდენიმე ცალი საკმარისია;
• ორი ვაშლი;
• ერთი ფორთოხალი.

გასახდელად საჭიროა თაფლი და მდოგვი - თითო ჩაის კოვზი, ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ლიმონის ან ლაიმის წვენი.

სამზარეულოს დიდი დრო არ დასჭირდება. პირველი ეტაპი არის სოკოს მოხარშვა. წყალს მარილი უნდა დაემატოს. მზა შამპინიონები და ვაშლი უნდა დავჭრათ კუბებად, წიწაკა - ზოლებად. გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ ფორთოხლის რბილობი ამოიღონ ფილმებიდან და წვრილად დაჭრათ. ყველი უნდა იყოს გახეხილი მსხვილ სახეხზე. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერწყმული, შეზავებული და კარგად გადაადგილებული!

სინაზე და სიმარტივე: ბოლოკი და კრაბის ჩხირები

ალბათ, ყველა დიასახლისის მაცივარში იპოვით ისეთ პროდუქტს, როგორიც არის კრაბის ჩხირები. სხვათა შორის, სახელის მიუხედავად, ეს პროდუქტი არ შეიცავს კრაბის ხორცს. დაფქული თევზისგან ჩხირებს აკეთებენ. ჩვეულებრივ, ისინი შედგება სკუმბრისა და ქაშაყისაგან. გეპატიჟებით მოამზადოთ ერთ-ერთი უმარტივესი სალათი კრაბის ჩხირებით!

მისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

• ერთი შეკვრა თაროები;
• ბოლოვის პატარა თაიგული;
• მწვანე ხახვი - გემოვნებით.

ჩვეულებრივი მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გამოგადგებათ.

სალათის მომზადება მარტივია:

1. საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ, დაჭერით თხელ წრეებად. შემდეგ ის უნდა ჩადოთ თასში და მსუბუქად მოაყაროთ მარილი - ეს გამოდგებაბოლოკი უფრო წვნიანი. გაიჩერეთ 10 წუთი.
2. კრაბის ჩხირები უნდა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
3. ხახვი დაჭერით წვრილად, ჩაამატეთ ბოლოკი ჯოხებთან ერთად.
4. დაამატეთ მაიონეზი, პილპილი და მარილი. სალათი მზადაა!

პიკანტურობა და სიმსუბუქე: პომიდორი, ბოლოკი და რეჰანი

მარტივ სწრაფ სალათებს შორის არის საოცრად მსუბუქი სალათი დახვეწილი პიკანტურით და რეჰანის წარმოუდგენელი არომატით. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ორი პომიდორი;
• ექვსი ბოლოკი;
• ერთი ნათურა;
• რეჰანის ფოთლები გემოვნებით.

გასახდელად საჭიროა ლიმონის წვენი - ორი ჩაის კოვზი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი (საუკეთესო ვარიანტი არარაფინირებულია) - 2 სუფრის კოვზი, პილპილი და მარილი.

სალათის რეცეპტი მარტივია:

1. ბოსტნეული უნდა დავჭრათ წვრილად: პომიდორი - ნაჭრები, ბოლოკი - ნაჭრები, ხახვი - ნახევარ რგოლები. შემდეგ ჩაყარეთ თასში და აურიეთ.
2. რეჰანის ფოთლები კარგად უნდა გაირეცხოს, დავჭრათ ზოლებად ან უბრალოდ დავჭრათ, დავამატოთ თასში.
3. ცალკე თასში აურიეთ ლიმონის წვენი, ზეთი, პილპილი და მარილი. რეკომენდირებულია დრესინგი აურიოთ სანამ მარილი არ დაიშლება.
4. დაამატეთ სოუსი სალათს და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სიახლე და ორიგინალობა: კრევეტები, თხილი და ჩერი პომიდორი

ნებისმიერი კრევეტების სალათის უპირატესობა მათი სიმსუბუქე და, რა თქმა უნდა, სასიამოვნო გემოა. ფიჭვის თხილი განსაკუთრებულ პიკანტურობას შემატებს ამ მარტივ სალათს. სხვათა შორის, ისინიგანსხვავდება არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოთი, არამედ სასარგებლო ნივთიერებების უზარმაზარი შემცველობით. მათი ბირთვები შეიცავს მანგანუმს, სპილენძს, რკინას, მაგნიუმს და ვიტამინებს.

კრევეტების სალათი ჩერი პომიდორით და მწყერის კვერცხებით შესანიშნავია სადილისთვისაც კი. ამავდროულად, სრულიად უვნებელია - როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე ფიგურისთვის. მას სჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• დაახლოებით 300 გრამი კრევეტები (საუკეთესო ვარიანტია მეფე);
• 200-250 გრამი პომიდორი ჩერი;
• ხუთი მწყერის კვერცხი.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა აიღოთ სალათის ფურცლები, ერთი მუჭა ფიჭვის კაკალი (რათქმაუნდა გახეხილი), ლიმონის წვენი და ბალზამიანი ძმარი.

დასაწყისისთვის კრევეტები უნდა გარეცხოთ და მოხარშოთ, სულ რამდენიმე წუთი საკმარისია. წყალი ოდნავ მარილიანი უნდა იყოს. მწყერის კვერცხები უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი ნახევრად გაჭრათ. იგივე ეხება პომიდვრის დაჭრას. სალათის ფოთლები უნდა გაირეცხოს. სხვათა შორის, ბაქტერიოლოგები ამბობენ: ერთ-ერთი ყველაზე საშიში პროდუქტი, რომელიც თაროებზე გვხვდება, დაჭრილი და შეფუთული სალათაა. მის ფოთლებზე ხშირად ცხოვრობენ ბაქტერიები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის სერიოზული დაავადებები და საკვები მოწამვლა. ამიტომ აუცილებელია მწვანე სალათის ფოთლების ძალიან ფრთხილად გარეცხვა!

ჯანსაღი სალათის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და შემდეგ მოამზადეთ დრესინგი. ამისათვის შეურიეთ ძმარი, ციტრუსის წვენი, სოიოს სოუსი ცალკე თასში. მზა დრესინგი უნდა დაემატოს სალათს. კარგი მადა!

სარგებელი და კვება: ბულგარული წიწაკა და წითელი ლობიო

კიდევ ერთი მარტივი სწრაფი სალათი, გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი, შეგიძლიათ მოამზადოთშემდეგი პროდუქტებიდან:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - საკმარისია ერთი ქილა;
• ნახევარი ტკბილი წიწაკა;
• ნახევარი ხახვი (გვირჩევნიათ წითელი, რადგან ნაკლებად ცხარეა);
• რამდენიმე მწვანე ხახვი;
• რამდენიმე ყლორტი ოხრახუში (კოლონა გამოდგება);
• გასახდელად დაგჭირდებათ მცენარეული ზეთი (ყველაზე კარგი - სუნით) და მარილი.

წიწაკა და ხახვი გარეცხილი და გახეხილია. ლობიო ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ წყალი დაიწუროს. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ წიწაკა და წითელი ხახვი - ისინი უნდა დაჭრათ მოწესრიგებულ ზოლებად. მწვანე ხახვი უმჯობესია წვრილად დაჭრილი. ოხრახუში შეგიძლიათ უბრალოდ ხელით დაჭერით, ან წვრილად დაჭერით.

ლობიო მოაყარეთ სალათის თასში, მოაყარეთ ცოტა მარილი, დაუმატეთ მწვანილი, წიწაკა და ხახვი, შემდეგ მოაყარეთ და აურიეთ. კარგი მადა!

ორიგინალი და ოდნავ მჟავე: ქაშაყი და მწნილი

უბრალო სალათი, რომლის ფოტოსაც ქვემოთ ნახავთ, უაღრესად სწრაფად და მარტივად მზადდება. პროდუქტების სიაში:

• მარილებული ქაშაყის ფილე;
• სამი კარტოფილი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ორი მწნილი;
• ერთი ნათურა;
• კამა პატარა თაიგული;
• მაიონეზი.

კვერცხი და კარტოფილი უნდა მოიხარშოს და გაცივდეს. შემდეგ ყველა ინგრედიენტი უნდა დავჭრათ: ქაშაყი ფილე, კვერცხი და კარტოფილი - კუბიკებად, ხახვი - რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად.შემდეგ ყველაფერი მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და აურიეთ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ამ სალათს დამარილება არ სჭირდება! პორციულ თეფშებში გაწყობილი კერძი შეიძლება მორთოთ კვერცხის ნახევრით, ხახვის რგოლებით და კამათ.

სიახლე და სიმსუბუქე: ახალი და დაკონსერვებული კიტრი და ძეხვი

როგორც ჩანს, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ხუთ წუთში? ჩვენ ვიცით ამ კითხვაზე პასუხი! შეგიძლიათ მარტივი სალათის მომზადება, რომლის რეცეპტსაც გთავაზობთ. ეს კერძი ძალიან ახალი გამოდის, მწნილი კიტრი სასიამოვნო სიმჟავეს მატებს და სოსისის არსებობის წყალობით ძალიან ნოყიერიც არის! რა გჭირდებათ მომზადება?

ინგრედიენტები:

• სამი საშუალო მწნილი;
• ერთი ახალი კიტრი;
• 200 გრამი ძეხვი (შესაფერისია მოხარშული უცხიმო ან ლორის გარეშე);
• ერთი სტაფილო;
• თითო ქილა სიმინდისა და ბარდას კონსერვი.

ამ ორიგინალური სალათის მომზადებას რამდენიმე წუთი დასჭირდება: ყველა პროდუქტი უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად, შევურიოთ. შემდეგ სალათის თასში უნდა დაამატოთ ბარდა და სიმინდი, მოაყაროთ უცხიმო მაიონეზი. დასრულდა!