რომი "ბაკარდი": რომის ტიპები, კალორიული შემცველობა, გამოყენება სამზარეულოში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

რომის "ბაკარდის" სამშობლო არის თავისუფლების კუნძული კუბა. შაქრის ლერწამი გამოიყენება ნედლეულად მისი წარმოებისთვის, მაგრამ რომის კალორიული შემცველობა მცირეა. ეს არის კუბა, რომელიც მდიდარია ამ სოფლის მეურნეობით და ასოცირდება ამ სასმელთან ელიტარული ალკოჰოლის ყველა მცოდნეში. დღემდე, სავაჭრო ნიშნის მწარმოებელი და მფლობელი არის Bacardi Limited. ეს ბრენდი პოპულარულია მომხმარებლებში და აკმაყოფილებს მოყვარულთა ყველა გემოვნების პრეფერენციებს.

სასმელის ისტორია

პირველი ბაკარდის რომი დამზადდა 1862 წელს. სასმელი ადგილობრივმა მცხოვრებმა შექმნა. მან მაშინვე მოისურვა წარმოების გახსნა და ლოგოდ გამოიყენა ღამურის ფიგურა. სიმბოლო შემთხვევით არ აირჩია. ესპანეთში ეს ცხოველი ნიშნავს სწრაფ წარმატებას, რომელიც მყისიერად მივიდა მწარმოებელთან. ოთხმოცდაათიანი წლების შუა ხანებში სასმელების კორპორაციის მთავარი ოფისი გადავიდა ჰამილტონში. ამ ტიპის ალკოჰოლის რამდენიმე სახეობა არსებობს. ვისაუბრებთ ალკოჰოლური სასმელების ყველაზე პოპულარულ ბრენდებზე და ბაკარდის რომის კალორიულ შემცველობაზე.

ბაკარდი კარტაბლანკა

სასმელი კლასიკად ითვლება ხარისხიანი სპირტის მოყვარულთა შორის. ალკოჰოლის შემცველობა ორმოცი გრადუსია, სითხეში ფერის არარსებობა. ამ მახასიათებლების მიხედვით, შეგიძლიათ იპოვოთ ეს რომი. ბუკეტი არის ხილის და ვანილის ნოტების ნაზავი ნუშის ნაზავით. სასმელის გემო ტკბილი და რბილია, ყელი არ იწვის. გემო არ არის. ეს სპირტი არის მრავალი კოქტეილის მთავარი ინგრედიენტი.

Bacardi Superior

წინა ვერსიის მსგავსად, იგივე მსუბუქი რომი, მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე დაბალია. მხოლოდ სასმელის სიძლიერე გაცილებით დიდია, ის 44,5 გრადუსია. მაგრამ ფერით და სუნით, ეს ბრენდი არ განსხვავდება Carta Blanka-სგან. განსხვავება სხვა ჯიშებთან არის გემოვნებით. ალკოჰოლის მცოდნეები დახვეწილი ელფერით შეძლებენ იგრძნონ ტკბილეულისა და ხილის ნოტები. ისინი დააფასებენ სასმელს. სასმელის დაძველების პერიოდი აღწევს წელიწადნახევარს.

Bacardi Carta Oro

ზოგჯერ ეს ალკოჰოლური სასმელი გვხვდება სახელწოდებით "Bacardi Gold". გაჩნდა რომის ოქროსფერი შეფერილობის გამო. ოროს სასმელში ალკოჰოლის შემცველობა 40%-ია. თაიგული გამოირჩევა დახვეწილებით და გრაციოზულობით. არომატი შეიცავს ხილის (ქლიავი, გარგარი), ასევე ვანილის ნოტებს. სასმელის გემო მოკლეა, მაგრამ საინტერესო. ოროს მიღება სასურველია განზავებული იყოს. შეგიძლიათ სცადოთ სასმელის შერევა სხვა რომით - თეთრი, უჩვეულო გემოს შესაქმნელად.

Bacardi Carta Negra

სასმელს დაარქვეს მისი ფერი, რომელიც ერთმანეთში ერწყმის მუქ დაქარვისფერი ტონები. მას ასევე უწოდებენ "ბაკარდი ბლეკს". რომის სიძლიერე სტანდარტულია - 40%. თაიგულში უჩვეულო ხეების არომატები დამკვიდრდა, რომელთა შორის ნაცნობი მუხა იგრძნობა. სასმელის გემო მდიდარია, აერთიანებს სანელებლებისა და ხილის არომატს. ეს ყველაფერი დიდხანს ტოვებს გემოს. სასმელის დაძველება ოთხი წელია. ასეთი სპეციფიკური სუნი მუხის კასრებში რომის შეყვანის შედეგად ჩნდება. ალკოჰოლის მცოდნეები გირჩევენ სუფთა ბაკარდი ბლეკის დალევას.

Bacardi OakHeart

ამ მუქ რომს აქვს მრავალი მახასიათებელი. ჯერ ერთი, ეს მისი ციხეა. სასმელში ალკოჰოლი შეიცავს 35%-ს. მეორეც, წარმოუდგენელი ბუკეტი, რომელიც აერთიანებს კენკრის, ხილის, მცენარეების, კვამლის, ხის და ტკბილეულის არომატებს. თუ სცადეთ, იგრძნობთ გარგარის ჩირის ან ფორთოხლის ტკბილ სურნელს. სასმელის გემოში, ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა თაფლი, ვანილი და ნეკერჩხლის ხის სიროფი ერთმანეთს ემთხვეოდა. OakHeart რვა წლამდე ასაკისაა. უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა რომი, კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე დაბალია. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ კოქტეილში.

Bacardi Gran Reserva

სასმელის ფერი სასიამოვნოა. ფერთა პალიტრა წარმოდგენილია უპირატესად ქარვისფერი ჩრდილებით ნარინჯისფერი ნაპერწკლებით. თაიგულს ახასიათებს რთული კომბინაციების არსებობა, რომელიც მოიცავს ხილის, სანელებლებისა და ყვავილების არომატებს. რომის გემო საკმაოდ ღრმა და გამოხატულია. ამონარიდი Gran Reserva-დან გრძელია, რაც განაპირობებს მის ხარისხს. ჩვეულებრივია სასმელის დალევა გაუხსნელად.

Bacardi Castillo Spiced Rum

რომი ოქროსფერი უჩვეულო ელფერით. ზოგჯერ სასმელს ოქროსფერს უწოდებენ მისი მდიდარი არომატისა და უჩვეულო გემოს გამო. ალკოჰოლის შემცველობა არის 35%. გემო გამოხატულია ხილის და თხილის ნოტებით. რომი დაჟინებით მოითხოვს ერთი წლის განმავლობაში. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა სახით, ასევე სხვადასხვა ალკოჰოლური კოქტეილების შემადგენლობაში.

ბაკარდი 151

რომი უჩვეულო ელფერით და საოცარი გემოთი. ხილის ტონები შერეულია ხის და ვანილის არომატით, რაც უჩვეულო და საინტერესო კომბინაციას ქმნის. სასმელი ძალიან ძლიერია: ალკოჰოლის შემცველობა 70%-ს აღემატება. ამ მიზეზით, პროდუქტი ფასდება ალკოჰოლის მოყვარულთა შორის. როგორც წესი, ასეთი რომი უნდა მიირთვათ განზავებული ფორმით. ეს შესანიშნავი საფუძველია ნებისმიერი კოქტეილისთვის. სასმელის მაქსიმალური დაძველება რვა წლამდე აღწევს, რაც ადასტურებს ალკოჰოლის უდავო ხარისხს.

რომი "ბაკარდი" კალორია 100 გრამზე. განაცხადი

რომის კალორიული შემცველობა იგივეა თითოეული ზემოთ ჩამოთვლილი ვარიანტისთვის. ნებისმიერი ბრენდის ასი გრამი ბაკარდის სასმელი შეიცავს 220 კკალს.

რომი გამოიყენება არა მხოლოდ მისი სუფთა სახით. ასეთი კეთილშობილური სასმელის გამოყენების სხვა გზებიც არსებობს:

• კოქტეილების მომზადება;
• ყავის დანამატის სახით არომატის დასამატებლად;
• საკონდიტრო მრეწველობაში: ბაკარდის რომი ემატება ტკბილეულს (ტკბილეულს ან ნამცხვარს);
• ხორცის მარინადის ნაწილი;
• გემოს დასამატებლად და როგორც კონსერვანტი.

რომზე ბევრი რამის თქმა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ სასმელის ნამდვილად გასაცნობად, შეგიძლიათ მხოლოდ სცადოთ. რომი "ბაკარდი" არაერთხელ დაამტკიცა თავისი ხარისხი. შესანიშნავი არომატით და უნიკალური გემოთი სასმელი ძალიან მოწონებულია ელიტარული ალკოჰოლის მოყვარულთა შორის. ბაკარდის ჯიშები შეგიძლიათ გასინჯოთ განუზავებლად, როგორც კოქტეილი, ან როგორც კულინარიული სიამოვნების დამატება.