შოკოლადის კოქტეილი: მარტივი და უჩვეულო რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დესერტები ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ყველა ბავშვისთვის თითქმის ყველაზე რთული სასჯელია ტკბილეულის გარეშე დარჩენა. მოზარდები ყველანაირად ცდილობენ, რომ შთამომავლების მიერ ტკბილეულის მოხმარება შეზღუდონ, ახსოვს რა ზიანი მოაქვს, მაგრამ ხელი ბოლომდე არ აწვება, რომ ტკბილეული დაკარგონ. და აქ კოქტეილი შეიძლება გამოვიდეს სამაშველოში: შოკოლადი, ხილი, ნაყინით. არც ისე საშიშია ბავშვთა კბილებისთვის. და ზოგიერთი ვარიანტი გარკვეულ სარგებელსაც კი მოუტანს მზარდ სხეულს. და თქვენ არ გჭირდებათ ძვირადღირებული კაფეების მონახულება, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ შოკოლადის კოქტეილი სახლში. უფრო მეტიც, მისი გემოვნების მრავალფეროვნება თითქმის უსაზღვროა და შემოიფარგლება მხოლოდ ბარმენის ფანტაზიით.

შოკოლადის შაიკი: ბანანის რეცეპტი

ეს ვარიანტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია და არა მხოლოდ ბავშვებს შორის. ნებისმიერი კოქტეილის მოსამზადებლად, თეორიულად, საჭიროა შეიკერი. პრაქტიკაში მის ფუნქციებს შესანიშნავად ასრულებს ბლენდერი ან კვების პროცესორი. მიქსერიც კი გააკეთებს. ოთხისთვის საჭიროა ნახევარი ლიტრი რძე(თქვენ უნდა მიიღოთ ცხიმიანი) და ორი ბანანი. ზოგიერთი ბარმენი გვირჩევს ხილის გაყინვას, მაგრამ ჩვენი დაკვირვებით, ეს აუცილებელი არ არის. რძე ბანანთან ერთად კარგად ათქვიფეთ, რის შემდეგაც 1 ფუნტი შოკოლადის ნაყინი ჩადეთ ბლენდერში და პროცესი მეორდება. მზა შოკოლადის კოქტეილი მოთავსებულია ღვინის ჭიქებში ან თასებში და ასხურებენ გაცივებული ფილიდან გახეხილი შოკოლადის ჩიფსებს. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით (ჯამისგან ან გაყინულიდან) და ქოქოსის ფანტელებით. თუ გინდა, მოიგონე რამე შენი.

შოკო ზარაფხანა

ეს შოკოლადის კოქტეილი საჭიროებს ინგრედიენტების უფრო მდიდარ კომპლექტს, მაგრამ გემო უჩვეულოა. ნახევარი ლიტრი რძე, კოვზი პიტნა და შოკოლადის სიროფი ასხამენ სათქვეფის აპარატში. ამავდროულად, თქვენ უნდა დაასხით ერთი მუჭა ახალი პიტნის ფოთოლი და სამი სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი. თავდაპირველი ათქვეფის შემდეგ ემატება კილოგრამი კარგი ნაყინი (შოკოლადი შეიძლება იყოს, მაგრამ არა აუცილებელი). ისევ ჩართეთ ბლენდერი, ჩაასხით თასებში და გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით.

არაქისის ტოფი

ასევე საინტერესო შოკოლადის შაიკი: რეცეპტში შედის 700 მილილიტრი რძე (წინასწარ გაგრილება), ოთხი ბანანი, სამი დიდი კოვზი არაქისის კარაქი და ამდენივე კარამელის სიროფი. ამ ყველაფერს ათქვიფეთ და ბოლოს ნახევარი კილოგრამი ნაყინი ემატება (რათქმაუნდა შოკოლადი; სურვილისამებრ შეგიძლიათ აიღოთ ვანილი და გატეხოთ ნახევარი შოკოლადი). დამარილებული არაქისი რეკომენდირებულია დეკორაციისთვის: თხილის კონტრასტი კარამელისა და ნაყინის მატებს სანელებელს.

ჟოლოს სპლეშ

ძალიან საინტერესო შოკოლადის კოქტეილი სახლში, მხოლოდ მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ გაყინული ჟოლო (ნახევარი კილოგრამი). თუმცა ახლა კენკრის ყიდვა პრობლემას არ წარმოადგენს, ის ნებისმიერ თავმოყვარე სუპერმარკეტში იყიდება. ჟოლო მოთავსებულია ბლენდერში, ასხამენ იმავე ადგილას ჭიქა შოკოლადის რძე და წვენი, ჟოლო ან მოცვი. 30 წამის ათქვეფის შემდეგ ემატება შოკოლადის ნაყინი კილოგრამის ოდენობით. ლამაზ ჭიქებში ჩადებული შოკოლადის კოქტეილი ახალი კენკრით არის მორთული. და კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ წვრილად გახეხილი თეთრი შოკოლადი მოაფრქვიეთ.

მსხლის კოქტეილი

ერთი პორციისთვის დაგჭირდებათ ერთი მსხალი, არასრული ჭიქა რძე, ნახევარი შეკვრა შოკოლადის ნაყინი და კოვზი კაკაოს ფხვნილი. ნაყოფს აცლიან კანიდან და თესლებიდან და გაატარებენ ბლენდერში ცივი რძით (დასტა მოგვიანებით დატოვეთ). დარჩენილი რძე ოდნავ თბება, ფხვნილს ურევენ და ასევე ასხამენ სამზარეულოში. ათქვეფის შემდეგ მასა გაცივდება, მას ნაყინი ემატება და ყველაფერი ისევ იშლება. შოკოლადის კოქტეილი ლამაზ ჭიქაში ასხამს. ნებისმიერი ნივთის გამოყენება შეიძლება დეკორაციისთვის: ხილი და შოკოლადი ლიბერალურია ამ მიზნებისთვის შესაფერისი თითქმის ყველა პროდუქტით.

ბრინჯის შოკოლადის შაიკი

საკმაოდ მოულოდნელი შემადგენლობით დესერტი ძალიან გემრიელი გამოდის. ბრინჯი იხარშება - სანამ არ დარბილდება და თანაბრად მოიხარშება, ისე რომ ბულიონი გაჯერდეს. იფილტრება, სითხეში ყრიან შაქარი და კაკაო (დაფუძნებულისუფრის კოვზი თითო ჭიქა). შემდეგი ადუღების შემდეგ, ბულიონს კვლავ გაფილტრავენ, კარგად გაცივდება და ათქვიფეთ მძიმე ნაღებით (კოვზი ნახევარი) და შოკოლადის ნაყინით (ორი-სამი კოვზი). კოქტეილის ზემოდან გასაფორმებლად მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელები.

კოქტეილი მოზრდილთათვის

მოდი არ შემოვიფარგლოთ საბავშვო დესერტებით. საზეიმო დღეს მოზრდილებსაც შეუძლიათ ასეთი სასმელების მიღება, მხოლოდ ალკოჰოლის დამატებით. მოზრდილებისთვის საუკეთესო შოკოლადის შაიკის მიმოხილვებს აქვს ეს რეცეპტი. ცედრას აშორებენ დიდ ფორთოხალს, თავად ხილს აცლიან და ჭრიან ნაჭრებად. მათგან წვენი გამოწურულია. მას ურევენ შოკოლადის ლიქიორს და კარგ არაყს, მიღებული ასი მილილიტრის ოდენობით. სწორედ აქ გამოდგება შეიკერი. მაგრამ თუ ის იქ არ არის, შეგიძლიათ კომპონენტები დაასხით ბოთლში, დახურეთ კორკი და შეანჯღრიეთ. მწარე შოკოლადის მესამედი თეფშში შეიზილება. პატარა ჩიფსებს ურევენ ორი სუფრის კოვზ შაქარს. კოქტეილისთვის განკუთვნილი ჭიქების კიდეებს ნაზად ასველებენ წვენით ან ლიქიორით და ათავსებენ შოკოლადის ნარევში. უკეთ რომ შევინარჩუნოთ, შეგიძლიათ ჭიქები საყინულეში რამდენიმე წუთით შედოთ. გაცივებულ და გადაწურულ სასმელს ფრთხილად ასხამენ ჭიქებში, ათავსებენ ყინულის ნაჭრებს - და შეგიძლიათ დაიწყოთ ზეიმი.

კვირა

მათთვის, ვისაც წინა კოქტეილი ზედმეტად ძლიერი თვლის, შეგიძლიათ შესთავაზოთ კიდევ ერთი. ძალიან ლამაზი გამოდის და განსაკუთრებით უხდება ქალბატონებს - ტკბილეულის მოყვარულებს. აღებულია ფართო და მაღალი ჭიქა. მასში ათავსებენ კენკრის ამოღებულ ალუბალს – ისე, რომქვედა ნაწილი ერთ რიგში იყო დაფარული. კენკრაზე სვამენ კოვზ მძიმე ნაღებს (შეიძლება შეიცვალოს ვანილის ნაყინით). ზემოდან არის შოკოლადის ნაყინი, ზემოდან არის ფორთოხლის ნაჭრები თეთრი კანით. შემდეგ კვლავ ნაყინი და ბოლო ფენის ზედა კიდის გასწვრივ მთელ სტრუქტურას ასხამენ მშრალი თეთრი ღვინით. კოქტეილის ზემოდან შავი შოკოლადის ნამსხვრევები ასხურება და ქალბატონს ჭიქას სთავაზობენ. დღესასწაული შეიძლება მივიჩნიოთ წარმატებულად ბავშვებისთვის, მამაკაცებისთვის და მშვენიერი სქესისთვის!