როგორ მოვამზადოთ რძის წვნიანი წიწიბურით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ნებისმიერი კერძი წიწიბურით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი იქნება. წიწიბურა შეიცავს 60%-ზე მეტ ნახშირწყლებს, კალციუმს და ფოსფორს, რკინას და კალიუმს, ასევე B და E ვიტამინებს. საუზმე, ლანჩები ან ვახშამი წიწიბურას დამატებით რეკომენდებულია არა მხოლოდ ბავშვებისთვის და სპორტსმენებისთვის, არამედ ყველასთვის, ვინც ზრუნავს მასზე. მათი ჯანმრთელობა.

თუ მარცვლეული, როგორც გვერდითი კერძი, ცოტა მოგბეზრდა, მაშინ სცადეთ რძის სუპის მომზადება წიწიბურით. სარგებელი გაცილებით მეტი იქნება, თუ მაღაზიაში ნაყიდის ნაცვლად ნატურალურ ძროხის ან თხის რძეს გამოიყენებთ. სუპის რეცეპტი ასევე მოეწონება იმ დიასახლისებს, რომლებიც ძვირფას დროს აფასებენ. კერძი მზადდება ერთი ნაბიჯით და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს.

საჭირო ინგრედიენტები

• 900 მლ რძე.
• ორი მუჭა წიწიბურა.
• შაქარი გემოვნებით.
• 70გრ კრემისებრი ზეთები.
• მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ რძის სუპი წიწიბურით

ბროწეული კარგად უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში. ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ მდუღარე წყალი და დადგით კონტეინერი გაზქურაზე. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. მოხარშეთ დაახლოებით 40წუთები. ნაჭერი კარაქი შეგიძლიათ დაამატოთ ფაფის მომზადების ბოლო ეტაპზე, ან უკვე შეგიძლიათ დაამატოთ ის წვნიან თასში. ცალკე კონტეინერში გაათბეთ რძე. საერთოდ არ არის საჭირო მისი მოხარშვა, თუ ხარისხში დარწმუნებული ხართ. უბრალოდ გაათბეთ სასურველ ტემპერატურამდე.

თეფშში მოვაყაროთ წიწიბურას ფაფა კარაქთან ერთად, დავამატოთ საჭირო რაოდენობის რძე. დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.

საუზმე მულტიგაზისგან

წიწიბურას რძის სუპის შემდეგი რეცეპტი საჭიროებს სამზარეულოს ტექნიკის დახმარებას. მულტიქუკერის გამოყენება საგრძნობლად შეამცირებს მომზადების დროს, ასევე დიასახლისს ხელებს „გაუხსნის“, მეტ თავისუფალ დროს მისცემს. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ პროდუქტების იგივე მარტივი ნაკრები, როგორც პირველ რეცეპტში:

• კგ მარცვლეული;
• შაქარი;
• 2 ჭიქა რძე;
• ბანანი;
• მარილი;
• კარაქი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

გამოდის, რომ ფაფის ჭამა ძალიან უჭირს რჩეულ პატარას. შეუძლებელია კაპრიზულ გურმანს აუხსნა, რომ ეს სასარგებლოა. გამოცდილმა დედებმა გამოსავალი იპოვეს - რძის წვნიანი წიწიბურით და ბანანით. ეს კერძი აუცილებლად მოვა სუფრაზე. თუ თქვენს შვილს არ უყვარს ბანანი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ხილი და კენკრა.

ასე რომ, მოდით გადავიდეთ სამზარეულოზე. ეს ხდება რამდენიმე ეტაპად. პირველი - ჩაასხით ჯგუფი მულტიქუერის თასში, დაუმატეთ რძე, მარილი, წყალი და შაქარი. მეორე - დაახურეთ თავსახური და აირჩიეთ პროგრამა „სუპი“ან „ფაფა“. მესამე ეტაპი იქნება ჩამოსხმარძის წვნიანი წიწიბურით თეფშებზე. ზემოდან მოაყარეთ ნაჭერი კარაქი და რამდენიმე ნაჭერი ბანანი.

ვარიანტები და ვარიაციები

არსებობს კიდევ რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თუ გსურთ წიწიბურა რძით მოამზადოთ. ყველა მათგანი მარტივია, სამზარეულოს პროცესის აღწერა იდენტურია. ერთადერთი განსხვავება არის დამატებითი ინგრედიენტების გამოყენება, რომლებიც თავის შეუდარებელ გემოსა და სუნს ანიჭებენ ჩვეულებრივ რძის სუპს წიწიბურასთან ერთად.

• თაფლი-წიწიბურას წვნიანი.
• ჟოლოს რძის სუპი წიწიბურით.
• დიეტური მიუსლის სუპი ჯანსაღი საუზმეზე.
• წვნიანი გოგრით, დარიჩინით და მაყვლით.
• ცივი ზაფხულის წიწიბურას წვნიანი არაჟნით (იოგურტი, ნაღები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი - არჩევით).
• ქოქოსის რძის სუპი კარამელიზებული მსხლით.
• წვნიანი ჩირით, ახალი ვაშლით, თხილით და მარცვლეულით.