ბანანი ხაჭოთი და იოგურტი - უგემრიელესი დესერტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩვენ ყველა მიჩვეული ვართ ბანანს, როგორც ხილს, რომელიც სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილს. და რამდენად ხშირად ვამზადებთ მათგან რაიმე კერძს? მაგრამ ამ ხილისგან შეგიძლიათ შესანიშნავი დესერტების მომზადება. მაგალითად, ხაჭო და ბანანი იდეალურად ავსებენ ერთმანეთს.

რისი მომზადება შეიძლება ამ ორი პროდუქტის კომბინაციით? არსებობს დადასტურებული რეცეპტი - ბანანი ხაჭოთი და იოგურტით. ახლა ჩვენ შევეცდებით მივყვეთ მას და ვნახოთ, რა მოხდება ბოლოს.

ჩვენ ვაგროვებთ ინგრედიენტებს: ოთხი ბანანი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ასი გრამი იოგურტი და ხაჭო, ორი კოვზი თაფლი და კვერცხი.

ახლა დაიწყეთ ბანანის მომზადება ხაჭოთი და იოგურტით. ხილს ვაცალკევებთ, სიგრძეზე ვჭრით ორ ნაწილად, ვდებთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ზედ ვწურავთ ლიმონის წვენს. შეურიეთ ხაჭო, იოგურტი, თაფლი და კვერცხი. აუცილებლად მიაღწიეთ ერთგვაროვან მასას. მიღებული მასა დაასხით ბანანს და შედგით ღუმელში დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როგორც ხედავთ, რეცეპტი ძალიან მარტივია, სწრაფად იხარშება, მაგრამ რა გემრიელია!

გარდა ისეთი დესერტისა, როგორიც არის ბანანი ხაჭოთი და იოგურტი, შეგიძლიათ კიდევ ერთი შესანიშნავი კერძის მომზადება. რა იქნება საჭირო?ოთხი ბანანი, ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო, კვერცხი, ნახევარი ლიმონი, 3 სუფრის კოვზი სემოლინა, ვანილის შაქარი (15 გრ), 0,5 ჭიქა ჩვეულებრივი შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, პურის ნამსხვრევები.

ბანანი დავჭრათ შემთხვევით და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში. ბანანს დაასხით ლიმონის წვენი, მსუბუქად მოაყარეთ პურის ნაჭრები. ხაჭო შეურიეთ კვერცხს, ვანილის შაქარს, ჩვეულებრივ ქვიშას, სემოლინას და გამაფხვიერებელს ერთგვაროვნებამდე. მიღებული მასა დაასხით ბანანს, ზემოდან მსუბუქად მოაყარეთ კრეკერი და კაკაოს ფხვნილი. შევდგათ ღუმელში და გავაჩეროთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება მადისაღმძვრელი ქერქი (დაახლოებით 25 წუთი).

ბანანი ხაჭოთი და იოგურტით, რა თქმა უნდა, მშვენიერია! მაგრამ ბავშვებისთვის კიდევ ერთ კერძს მოვამზადებთ - ხაჭოსა და ბანანის სუფლეს. ავიღოთ პროდუქტები ორი პორციისთვის, კერძოდ: მწიფე ბანანი, მარცვლოვანი ხაჭოს პაკეტი (200 გრ), ორი მაგიდა. კოვზები შაქარი, კვერცხი, ლიმონის წვენი, კოვზი სემოლინა, ცოტა მარილი.

ბლენდერში გახეხეთ ბანანი გლუვებამდე, ჩაწურეთ მასში ნახევარი ლიმონის წვენი. ხაჭოს საცერში გავწურავთ (შესაძლებელია ბლენდერში), მას ვუმატებთ ბანანის მასას და სემოლინას, კარგად ავურიოთ. კვერცხი მარილთან და შაქართან ერთად ავთქვიფოთ სქელ ქაფში, რომ მოცულობა გაორმაგდეს. კვერცხის მასა ნაზად შეურიეთ ხაჭოს. წინასწარ მომზადებულ (ზეთდასხმულ და საცხობ ფორმებში) წაუსვით ნარევი. შევდგათ ღუმელში (180 ° C) ოცი წუთის განმავლობაში. სუფლე მზადაა. მიირთვით ნებისმიერი ტკბილი სოუსით.

და ბოლოს, მოვამზადოთ უბრალო ხაჭოს ტაფა. Ამისთვისდასჭირდება პროდუქციის მარტივი ნაკრები და ცოტა ძალისხმევა. შემადგენლობა: ორი ბანანი, ნახევარი კილოგრამი ხაჭო, 0,5 ჭიქა ნაღები, 60 გრ ფქვილი და ქვიშა, 20 გრ კარაქი, სამი კვერცხი. ახლა კი რეცეპტი: კარგად აურიეთ ბანანი, ხაჭო, ხილის კუბიკებად დაჭრის შემდეგ და შეურიეთ ხაჭო ფქვილსა და კვერცხს, ათქვეფილი ქვიშით და ნაღებით. მომზადებული ფორმა შეზეთეთ კარაქით, ჩაასხით ხაჭო-ბანანის მასა. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, გააჩერეთ დაახლოებით 30-40 წუთი, სანამ ოქროსფერი ქერქი არ ჩამოყალიბდება.