ხაჭოთი გამომცხვარი ბანანი: რეცეპტი აღწერილობით, სამზარეულოს მახასიათებლებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მარტივი, საოცრად გემრიელი და სწრაფი ბანანისა და ხაჭოს დესერტის მომზადება სულ რაღაც 20 წუთში შეიძლება. ეს კერძი განსაკუთრებით ნაზია და მოსწონს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. შეუძლებელია ხაჭოს რაიმე ფორმით სარგებლობის უარყოფა, რის გამოც ჩვენს რეცეპტს ვასახელებთ სასარგებლოთა სიაში. ხაჭოთი გამომცხვარი ბანანი არა მხოლოდ გემრიელი კერძი იქნება ბავშვებისთვის, არამედ შესანიშნავი, ჯანსაღი, გულიანი საუზმე.

ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის ამ დესერტის უგემრიელესი რეცეპტები. აუცილებლად იპოვით ხაჭოთი გამომცხვარი ბანანის მოხარშვის გზას, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია.

ბანანი ხაჭოთი ღუმელში

უგემრიელესი დესერტისა და საკვირაო საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 4 ბანანი;
• 100გრ ხაჭო;
• 1 კვერცხი;
• 1 ს.კ ლ. თაფლი;
• 30გრ კარაქი;
• ნახევარი ლიმონი.

აირჩიეთ დესერტად მწიფე, მაგრამ არც ისე რბილი ბანანი, რომ ღუმელის შემდეგ ფორმა შეინარჩუნოს და დელიკატესი მთლიანად მიირთვათ.

მომზადების პროცესი

გაადნეთ ნაჭერი კარაქი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მოაყარეთ ხაჭო, კვერცხი. ინგრედიენტები აურიეთ. თუ დესერტში ხაჭოს მარცვლების შეგრძნება არ მოგწონთ, მოხარშვის წინ ის საწურში უნდა შეიზილოთ, მაგრამ ზოგადად ერთგვაროვნება არანაირ როლს არ თამაშობს და არც გემოს არ იმოქმედებს.

გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, გააცალეთ ბანანი და დაჭერით სიგრძეზე. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაში. მოასხით ბანანი ლიმონის წვენით და გადააფარეთ ხაჭოთი „პლანი“.

ფორმა შედგით 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. დესერტი ცხვება 15-20 წუთში, თქვენი ღუმელის მიხედვით. კერძის მზადყოფნა შეგიძლიათ დაადგინოთ ხაჭოს სასიამოვნო ოქროსფერი ქერქით.

მომზადებული გამომცხვარი ბანანი ხაჭოთი, ცოტა გააგრილეთ და მიირთვით თბილი.

ბანანი იოგურტით და ხაჭოთი

ეს უგემრიელესი ხაჭო-ბანანის დესერტი კიდევ უფრო ნაზი აღმოჩნდება, თუ მას იოგურტს დაუმატებთ. გაგიკვირდებათ, როგორ შეიცვლება ტრაქტატის სტრუქტურა და რბილობა წინა რეცეპტთან შედარებით. კასეროლას საოცარი გემო აქვს.

ხაჭოთი და იოგურტით გამომცხვარი ბანანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრ ხაჭო;
• 150გრ იოგურტი;
• 1 კვერცხი;
• 1 ს.კ ლ. სახამებელი;
• 1 მწიკვი მარილი;
• 2-3 ბანანი;
• ცოტა ლიმონიწვენი.

იმისთვის, რომ დესერტი კიდევ უფრო გემრიელი და ჯანსაღი გახდეს, გამოიყენეთ ხელნაკეთი ხაჭო და იოგურტი ბანანის კესეროლის მოსამზადებლად.

მომზადების პროცესი

ერთ თასში ხაჭო შეურიეთ კვერცხს, იოგურტს, დაამატეთ ცოტა მარილი და სახამებელი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასაში, მოხერხებულობისთვის გამოიყენეთ მიქსერი.

გაფცქვენით ბანანი და დაჭერით სიგრძეზე. მოამზადეთ საცხობი კერძი, რომელიც მოსახერხებელია გამოსაცხობად, მართკუთხა კერამიკული შესანიშნავია. ასევე მოსახერხებელია ასეთი დესერტის მომზადება პორციულ ჭიქებში.

დაასხით ბანანი ჭურჭელში, მოასხით ლიმონის წვენი და მოაყარეთ გემოსთვის ახლად გახეხილი ცედრა.

დაუსვით ხაჭოს მასა ბანანებს, დაამშვენეთ ტაფა სურვილისამებრ ქოქოსის ფანტელებით, თხილით.

წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ ფორმა მომავალ დესერტთან ერთად. გამოაცხვეთ კასეროლი 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ სითბო დაახლოებით 160-170-მდე და დესერტი 10 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ, რომ ლამაზად, მუქ ოქროსფერ ყავისფერამდე შებრაწოს.

მზა კასეროლი შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი თქვენს საყვარელ სასმელთან ერთად. ასევე, დესერტად უშაქროდ მიირთვით კერძი თაფლით, შესქელებული რძით, ტკბილი არაჟნით ან ჯემით.

შესაძლოა, ღუმელში ბანანის ხაჭოსთან ერთად გამოცხობა ყველაზე ნაზი და მადისაღმძვრელი იყოს.

ბანანი ხაჭოთი ნელ გაზქურაში

როგორც უკვე ვთქვით, ხაჭოთი გამომცხვარი ბანანი შესანიშნავი, გემრიელი საუზმეა, მაგრამ ყოველთვის არ მივირთმევთ დილითდროა მოამზადოს ეს კერძი. ნელი გაზქურა დაგვეხმარება, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ პროდუქტები და მოათავსოთ თასში, სასწაული მოწყობილობა კი დელიკატურ საუზმეს მოამზადებს ჩვენი მზერის გარეშე. როგორ მოვამზადოთ ხაჭოთი გამომცხვარი ბანანი ნელ გაზქურაში?

ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 4 ბანანი;
• 200 გრ ხაჭო;
• 1 კვერცხი;
• ნახევარი ლიმონი;
• 2 ს.კ. ლ. კარაქი;
• 2 ს.კ. ლ. ძვირფასო.

როგორ მოვამზადოთ?

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. გაფცქვენით ბანანი, დაჭერით სიგრძეზე და მოათავსეთ მულტიქუკერის თასის ძირზე. დაასხით მათ ლიმონის წვენი, ეს არამარტო სასიამოვნო არომატს მისცემს, არამედ ხელს უშლის ბანანის შეფერილობას.

მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით ღრმა თასში გაადნეთ კარაქი. თასში აურიეთ თაფლი, ხაჭო და კვერცხი. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ჩანგლით, ფრთხილად გაანადგურეთ ხაჭოს ნაჭრები.

მზა ხაჭოს ნაზავი ჩავყაროთ თასში, დავაკრათ თასი მაგიდაზე ისე, რომ მასა კარგად დაიშალოს. მულტიქუკერში დააყენეთ რეჟიმი "მულტიპოვარი", დააყენეთ ტაიმერი 25 წუთის განმავლობაში 110 გრადუსზე.

სანამ ხაჭო ბანანი ცხვება, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოემზადოთ სწავლისთვის ან სამუშაოსთვის, ხოლო ნელი გაზქურა მოგიმზადებთ წარმოუდგენლად ნაზ, სურნელოვან, ჯანსაღ საუზმეს.

ბანანი და ხაჭო გამომცხვარი ვაშლი

ერთ ხმაზე ფიზიოლოგები, დიეტოლოგები საუბრობენ გამომცხვარი ვაშლის სარგებელზე და მკაცრად გვირჩევენ, რომ მიირთვათ როგორც პატარა, ისე დიდი. ჩვენ გვავიწყდება პროფესიონალების რეკომენდაციები, მაგრამ რამდენად მოსახერხებელია თქვენს ჯანმრთელობაზე ზრუნვადა მიირთვით კერძი, რომლის გემოც ბავშვობიდან გვახსოვს. ეს კერძი წარმოუდგენლად მსუბუქი, წვნიანი და ამავდროულად მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებების საცავია, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება.

მოდით ვცადოთ ამ კერძის მომზადება. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• 2 ვაშლი;
• 1 ბანანი;
• 100გრ ხაჭო;
• 2 ჩ/კ ძვირფასო.

მომზადებისთვის შეარჩიეთ უფრო დიდი, მკვრივი ვაშლი, რომ გამოცხობის დროს ღუმელში არ იშლება.

სამზარეულო

ჩამოიბანეთ ვაშლი და გააშრეთ პირსახოცით. ქუდები მოჭერით კუდიანებით და გადადეთ. ბირთვი დავჭრათ თხელი დანით, ქერქიდან 7 სმ-ით უკან დახევით, ამ ადგილას მოვამზადებთ ხაჭოს და ბანანს.

ხაჭო გაწურეთ საცერში, შეავსეთ ვაშლის ჭიქებით, დაახლოებით სანტიმეტრის დამატების გარეშე. თუ კერძისთვის უცხიმო პროდუქტს იყენებთ, უმჯობესია შეურიოთ მცირე რაოდენობით კარაქს.

ხაჭოზე დაასხით კოვზი თხევადი თაფლი, სასურველია დაშაქრული თაფლი გადნოთ.

ბანანი გაფცქვენით და დაჭერით თხელ წრეებად, რამდენიმე ნაჭერი დაალაგეთ ვაშლებზე. ბანანი შიგთავსს წარმოუდგენელ გემოს მისცემს.

ზოგიერთი დიასახლისი ურჩევნია რბილი, მწიფე ბანანის პიურედ დაფშვნას, გახეხილ ხაჭოსა და სხვა პროდუქტებს. რა გემრიელია!

ბანანის წრეებს დააფარეთ კიდევ ერთი კოვზი ხაჭო, ვაშლი დახურეთ ქუდებით, კარგად დაჭერით.

ხილი მოათავსეთ მოსახერხებელ ფორმაში და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 5-10 წუთით. მომზადების დრო დამოკიდებულიათქვენი ღუმელის სიმძლავრე, ასე რომ თვალი ადევნეთ გემრიელების მზადყოფნას.

მიირთვით გამომცხვარი ვაშლი ცხელი ან ცივი თქვენს საყვარელ სასმელთან ერთად. გამომცხვარი ვაშლი ბანანთან და ხაჭოთი მზადაა.

დასკვნა

აქ არის რამოდენიმე მარტივი გზა სწრაფი და გემრიელი დესერტის, ნაზი საჭურის და გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად. ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ ჩვენი გემრიელი რეცეპტები გამომცხვარი ბანანის ხაჭოთი. კარგი მადა!