როგორ მოვამზადოთ დესერტი "გრანიტა"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

დესერტი "გრანიტა" მოდის სიცილიიდან. წააგავს ნაყინს ნატურალური კენკრით. გაყინული დესერტები ძალიან პოპულარულია ბევრ ქვეყანაში.

ეს ნაყინი შესანიშნავია გამაგრილებლად ცხელ დღეებში, ამასთან აქვს მსუბუქი გემო და არომატი. დესერტი მზადდება არა მხოლოდ კენკრით და ხილით, არამედ კაკაოთ, შოკოლადით, ყავით და თხილით.

გრანიტა საზამთროთი

რა შეიძლება იყოს ნაყინზე უკეთესი ცხელ დღეს? მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი "გრანიტა".

მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ლაიმი ან ლიმონი - 2 ცალი
• საზამთროს რბილობი - დაახლოებით 500 გრამი.
• შაქარი - 70 გრამი.

დესერტის რეცეპტი "გრანიტა":

1. საზამთროს რბილობი, ამოღებული და დაჭრილი პატარა კუბებად.
2. ლიმონები კარგად ჩამოიბანეთ. გამოწურეთ მათგან წვენი.
3. დაასხით შაქარი ბლენდერში. ჩაასხით ლიმონის წვენი და დაუმატეთ 500 გრამი საზამთრო. საფუძვლიანად ათქვიფეთ.
4. მიღებული მასა დაასხით ფართო კონტეინერში და შედგით საყინულეში რამდენიმე საათით.
5. შემდეგ გაყინული ფენა გახეხეთ და ჩადეთ თასებში.

შეგიძლიათ დესერტი დაამშვენოთ პიტნის ყლორტებით.

ყავის გრანიტი

გამამხნევებელი სასმელის მოყვარულებისთვის ეს დესერტი შესანიშნავია. გრანიტა ყავის დამატებით არის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სურნელოვანი.

პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• დაფქული ყავა - 1 სუფრის კოვზი.
• წყალი - 250 მლ.
• გრანულირებული შაქარი - 40 გრამი.

დესერტის ინსტრუქციები:

1. ყავა უნდა მოხარშოთ 50 მლ წყალში. ოდნავ გააგრილეთ.
2. ჩაასხით ქვაბში შაქარი და 200 მლ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ყავა.
3. გააგრილეთ მიღებული მასა, შემდეგ ჩაასხით პლასტმასის ჭურჭელში და გააგზავნეთ საყინულეში გასამაგრებლად.
4. ყოველ საათში გჭირდებათ მომავალი დესერტის მიღება და ბასრი დანით გამოფხეკით "თოვლის" ქერქი.
5. როდესაც მთელი მასა იქცევა ყინულის ნაჭრებად, გრანიტს აფენენ პატარა ჭიქებში და მიირთმევენ.

მირთმევის წინ მოაყარეთ თხილი ან დაასხით მწარე შოკოლადი.

შავი მოცხარის გრანიტი

კენკრის დესერტები ძალიან პოპულარულია. ისინი არა მხოლოდ გამაგრილებელია ცხელ დღეს, არამედ სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ინტერნეტში ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ფოტოები გრანიტას დესერტის რეცეპტით, რომლებიც ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

ის მოითხოვს ინგრედიენტებს, როგორიცაა:

• ყინული;
• შაქარი - 60 გრამი;
• ახალი მოცხარის კენკრა - 200 გრამი.

მომზადების პროცესი:

1. კენკრა კარგად გარეცხეთ და მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
2. ჩაასხითშაქარი და დაფქული.
3. მიღებულ მასას დაფქვავთ საცერში, კენკრის ჟელე მოსამზადებლად და დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათი.
4. ყინული დაქუცმაცებულია პატარა ნამსხვრევებად.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ ბლენდერით.

მიირთვით დესერტი "გრანიტა" მომზადებისთანავე მაღალ ჭიქებში ან ჭიქებში. მისი მორთვა შესაძლებელია ქვიშის ჩხირებით ან პიტნის ყლორტებით.

არაჩვეულებრივი გრანიტი

სხვადასხვა ინგრედიენტების არჩევით შეგიძლიათ მიიღოთ დესერტის უნიკალური და განუმეორებელი გემო და გააოცოთ თქვენი სტუმრები. მარწყვისა და ჰიბისკუსის უჩვეულო კომბინაცია შესაძლებელს ხდის გემრიელი ნაყინის შექმნას.

საჭირო ინგრედიენტები:

• წყალი - 150 მლ.
• ხმელი ჰიბისკუსი - 1 სუფრის კოვზი.
• მარწყვი - 400 გრამი.
• შაქარი - 90 გრამი.
• ნახევარი ლაიმი.

როგორ მოვამზადოთ დესერტი "გრანიტა":

1. მარწყვი კარგად უნდა გაირეცხოს და სეპალები მოიხსნას.
2. ჰიბისკუსი ადუღდება და ნებადართულია მოხარშვა, შემდეგ გაფილტრული.
3. გამოწურეთ წვენი ნახევარი ლაიმისგან.
4. მარწყვი ბლენდერით დაჭყლეტილია.
5. შეურიეთ კენკრა, ჩაი, შაქარი და გამოწურული ლაიმის წვენი, აურიეთ და ჩადეთ ღრმა თასში.
6. დატოვეთ დესერტი მაცივარში, დროდადრო ურიეთ სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.

დესერტს აქვს მსუბუქი გამაგრილებელი გემო, კენკრის ელფერით. გამოდგება არა მარტო საზაფხულო სუფრისთვის, არამედ საზეიმო ღონისძიებისთვისაც.

ნესვის დესერტი "გრანიტა"

ასეთი უჩვეულო ნაყინის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ნესვი - გემრიელი და ტკბილი.
• ახალი ჯანჯაფილის ფესვი.
• სუფთა წყალი - 150 მლ.
• გრანულირებული შაქარი - 100 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ დესერტი:

1. ნესვი გაასუფთავეთ, ხორცი დაჭერით პატარა კუბებად.
2. დაასხით წყალი პატარა ქვაბში, დაუმატეთ შაქარი. გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება, შემდეგ გააგრილეთ.
3. კოჭა გათალეთ და წვრილად დაჭერით.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ ბლენდერით. მიღებული მასა მოათავსეთ კონტეინერში და შედგით საყინულეში.
5. გამოიღეთ დესერტი ყოველ ნახევარ საათში და მოურიეთ ჩანგლით.

3-4 საათის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ნესვის გრანიტი. დესერტს მიირთმევენ მაღალ შუშის ჭიქებში.

გრანიტა არის ყინულისა და კენკრის, ხილისა და სხვა ინგრედიენტების კომბინაცია. ეს დესერტი ზაფხულის ცხელ დღეს განწყობას აგიმაღლებთ. მისი მომზადება იმდენად მარტივია, რომ ახალბედა მზარეულსაც კი შეუძლია.