იოდირებული მარილი. იოდირებული მარილის სარგებელი და ზიანი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჯანმრთელობის მსოფლიო ასოციაციის ოფიციალური მონაცემებით, მსოფლიოში ფარისებრი ჯირკვლის პათოლოგიით ორ მილიარდზე მეტი ადამიანია რეგისტრირებული. ეს რიცხვი ყოველწლიურად სტაბილურად იზრდება. დაავადების ზრდის ძირითადი მიზეზი პირდაპირ კავშირშია იოდის კატასტროფულ დეფიციტთან. ქიმიური ელემენტი აუცილებელია პლანეტის ყველა ცოცხალი არსებისთვის, მის გარეშე შეუძლებელია სხეულის სწორი განვითარება და ფუნქციონირება. ბუნებრივია, ნივთიერებას ზღვის პროდუქტების მირთმევით ვიღებთ, მაგრამ ყველას არ აქვს ასეთი საკვების მიღების შესაძლებლობა ყოველდღე.

ამ მიზეზით, აუცილებელია მოძებნოთ ოპტიმალური გადაწყვეტილებები, რათა ყველამ შეძლოს რეგულარულად მიიღოს ქიმიური ნაერთის სწორი დოზა ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ამ დარგის ექსპერტებმა აღმოაჩინეს ენდემური ჩიყვის, ჰიპოთირეოზის და სხვა დარღვევების წინააღმდეგ ბრძოლის მარტივი, ეფექტური და რაც მთავარია ეკონომიური მეთოდი. ჯანდაცვის ექსპერტების აზრით, იოდირებული მარილი პრობლემის თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ. ეს არის პრობლემის გადაჭრის ყველაზე ხელმისაწვდომი და ნაკლებად ძვირი გზა.

დღეს კვების მრეწველობა და არაერთი ფარმაცევტული კომპანია უშვებს ბაზარზე ასეთი პროდუქტების მთელ ასორტიმენტს. არაპრობლემურია სუფრის მარილის შეძენა იოდის ან დიეტური დანამატების დამატებით ვიტამინების წყაროსთან ერთად. ყველა მათგანი შექმნილია ორგანიზმში კვალი ელემენტების ნაკლებობის გამოსასწორებლად. ჩვენ გავიგებთ ასეთი პოპულარული და ფუნქციონალური პროდუქტის სარგებლობას, რომელსაც შეუძლია, როგორც ექიმები ამბობენ, წამლების ჩანაცვლება.

მახასიათებელი

სასურსათო ნატრიუმის ქლორიდი (სამეცნიერო ტერმინი) კალიუმის იოდატის დამატებით გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება ფარისებრი ჯირკვალში პათოლოგიური პროცესების თავიდან ასაცილებლად. ხარისხის მარილი (GOST 51574) იწარმოება რეგულირებადი დსტუ 3583-97 რეგულაციების შესაბამისად. ქიმიური მიკროელემენტის მასური წილი მკაცრად უნდა იყოს დაცული და შეესაბამებოდეს 10%-ს (40 მკგ).

ეს ყველაფერი მწარმოებელმა უნდა მიუთითოს ეტიკეტზე, მათ შორის იოდის ფორმა. ამ „თეთრი კრისტალური ნივთიერების“შეფუთვა არ საჭიროებს სპეციალურ შეფუთვას. არ აქვს მნიშვნელობა მარილი მსუბუქად მჭიდრო ჩანთაშია თუ მუყაოს კოლოფში: ის დიდხანს არ ფუჭდება და ინარჩუნებს ყველა იოდის ნაერთს.

სამშენებლო ელემენტის ხარვეზი: ზიანი

როდესაც ფარისებრი ჯირკვალში იოდის ნაკლებობაა, შეუქცევადი პროცესები იწყება, პირველ რიგში ირღვევა მნიშვნელოვანი ჰორმონების სინთეზი. ორგანო თანდათან იზრდება ზომაში, იზრდება ქსოვილები. შედეგად ვითარდება ენდემური ჩიყვი. რატომ არის დაავადება საშიში? ჰიპოთირეოზის, თავდაცვითი და მეხსიერების დაქვეითების ფონზე შეინიშნება გონებრივი ჩამორჩენა, განსაკუთრებით ბავშვობაში.

გარდა ამისა, ინფექციური დაანთებითი პათოლოგიები, მხედველობა უარესდება. ელემენტის ხანგრძლივი დეფიციტი ცუდ გავლენას ახდენს ადამიანის ყველა სისტემაზე. ორსულობის დროს ჰიპოთირეოზი საშიშია. იოდირებული ზღვის მარილი ხელს უწყობს ამ მდგომარეობის თავიდან აცილებას.

რა ხდება ჭარბი მიწოდების დროს?

ჩვენ ყველა ვსაუბრობთ კავშირის ნაკლებობაზე, უარყოფით შედეგებზე, მაგრამ გვავიწყდება, რომ გადაჭარბებული გაჯერება ასევე მავნე გავლენას ახდენს ადამიანის შინაგან მდგომარეობაზე. მარილის მუდმივმა და უკონტროლო გამოყენებამ კალიუმის იოდატთან ერთად შეიძლება გამოიწვიოს სამწუხარო შედეგები:

• ჩირქოვანი გამონაყარი;
• გულისრევა, ღებინება;
• თვალის დაავადებები:
• ბრონქიტი;
• ცხელება.

ელემენტის ჭარბი რაოდენობა იწვევს ორგანიზმის ინტოქსიკაციას, რის ფონზეც ხშირად ხდება იოდით გამოწვეული თირეოტოქსიკოზი. უფრო ხშირად ის ემართებათ ხანდაზმულ ადამიანებს ფარისებრი ჯირკვლის პათოლოგიებით. ძნელი სათქმელია, როგორ რეაგირებს თქვენი ორგანიზმი იოდის უკონტროლო მიღებაზე, ამიტომ ყველაფერში უნდა იცოდეთ ზომა და არ ჩაერთოთ თვითმკურნალობით.

რა არის დღიური დოზა?

იოდირებული მარილი უნდა იქნას მოხმარებული გონივრულად ასაკისა და ფიზიოლოგიური მახასიათებლების გათვალისწინებით. "საინტერესო" პოზიციის მქონე ქალებისთვის და მეძუძური დედებისთვის, მინიმალური განსაზღვრულია ჯანდაცვის ორგანოების მიერ - ის არ აღემატება 200 მკგ. მოზრდილები - 150 მკგ. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის საკმარისია დაახლოებით 50 მიკროგრამის მიცემა. ორიდან ექვს წლამდე ეს მაჩვენებელი 90 მკგ-ია. არ თქვათ უარი ზღვის პროდუქტებზე: კრევეტები, წითელი თევზი, ხიზილალა, კალმარი, კიბორჩხალა. კარგი ჯანმრთელობა პირდაპირ დამოკიდებულია ჩვენზედიეტა - გახსოვდეთ ეს.

რა ნივთიერებებია საჭირო იოდის უკეთ ათვისებისთვის?

არაერთხელ დადასტურებული პირდაპირი კავშირი მინერალებს, ვიტამინებსა და კვალი ელემენტებს შორის. ყველა მათგანი უზრუნველყოფს ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებას და აძლევს ენერგიას. ერთ-ერთი ელემენტის ჭარბი ან ნაკლებობით, იოდირებული მარილი უსარგებლო იქნება. მაგალითად, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებისთვის საჭიროა რეტინოლი, სელენი, კალციუმი, კობალტი, სტრონციუმი და მანგანუმი. ამ ნაერთების გარეშე იოდი სრულად ვერ შეიწოვება.

შეიძლება თუ არა მისი თერმული დამუშავება?

ექსპერტების აზრით, საკვები იოდირებული მარილი არ არის შესაფერისი ცხელ კერძებში გამოსაყენებლად. კვლევებმა აჩვენა, რომ მაღალ ტემპერატურაზე თითქმის მთელი მიკროელემენტი აორთქლდება. დარჩენილ მწირ დოზას არ ექნება სასურველი ეფექტი. პროდუქტი არ არის შესაფერისი საკონსერვო და მარინადებისთვის. ამიტომ სასურველია მისი დამატება თბილ და ცივ საკვებში.

ხოლო სამზარეულოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ნატრიუმის ქლორიდი კელპთან ერთად. უმჯობესია გამოვიყენოთ არარაფინირებული ზღვის მარილი (გოსტ-ის დაცვა უნდა მოხდეს), რომელმაც გაიარა დამუშავების მინიმალური რაოდენობა. ის გამდიდრებულია ბუნებრივი მიკროკომპონენტებით და აქვს მთელი რიგი უდავო უპირატესობები - არ დეპონირდება ორგანოებსა და ქსოვილებში.

არის რაიმე უკუჩვენება?

მარილის გამოყენება იოდატთან ერთად მიუღებელია გარკვეული დაავადებების დროს, რომელიც ყველა მყიდველმა უნდა იცოდეს. პაციენტები ავთვისებიანიფარისებრი ჯირკვლის წარმონაქმნები და თირეოტოქსიკოზი. ასევე ქრონიკული პიოდერმიით, ტუბერკულოზით, ნეფრიტით დაავადებული პირები. განსაკუთრებული სიფრთხილით, სასურველია ექიმთან საუბრის შემდეგ, გამოიყენება ფურუნკულოზის, ჭინჭრის ციების და ჰემორაგიული დიათეზის დროს.

იოდირებული სუფრის მარილი: უსაფრთხო შემცვლელები

არსებობს მრავალი ადვილად ასათვისებელი პრეპარატი, რომელიც შეიცავს ძვირფას ქიმიურ ელემენტს, რომლებიც წარმოებულია სხვადასხვა ფარმაცევტული და კვების კომპანიების მიერ. მაგალითად, "იოდიდი" - შეიცავს ამ ნაერთის ოპტიმალურ კონცენტრაციას (100, 200 მკგ). პრეპარატი დამზადებულია თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით და მისი გამოყენება შესაძლებელია იოდის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად.

აფთიაქების ქსელები გვთავაზობენ ეფექტურ მულტივიტამინურ დანამატებს, რომლებიც შეიცავს სასარგებლო მინერალებს და კვალი ელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. დიეტური დანამატების მდიდარ არჩევანს შორის დადებითად გამოირჩევა Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum. რეკომენდებული წამლები მათთვის, ვისაც უკუნაჩვენებია იოდირებული მარილი.