შემწვარი ანანასი: ეგზოტიკური დესერტი

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:33

ფრაზა "შემწვარი ანანასი" ძალიან უცნაურად გამოიყურება. მაგრამ ეს მართლაც გემრიელი და საინტერესო სიტკბოა! შემწვარი ეგზოტიკური ხილი წვნიანი, ორიგინალური, სურნელოვანია, ის აუცილებლად გააოცებს როგორც ახლობლებს, ასევე სტუმრებს.

დესერტის თვისებები

ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია, მთელ პროცესს არაუმეტეს 10 წუთი სჭირდება. გარდა ამისა, ამ გზით მომზადებულ ანანასს შეიძლება უნივერსალური ვუწოდოთ. ისინი ხომ საინტერესო დამოუკიდებელი დესერტია, კარგად უხდება ნაყინს და რძის კოქტეილს, გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი. შემწვარი, მათ ხშირად ქათმის ხორცთან ერთად მიირთმევენ. და რა გემრიელი სალათებია შემწვარი ანანასი!

მოდით, ბუჩქზე არ ვიკამათოთ, სჯობს მალე წარმოგიდგინოთ რამდენიმე რეცეპტი! რომლებიც შესაფერისია სახლის მომზადებისთვისაც კი.

მარტივი ვარიანტი

დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ახალი ანანასი, ასევე თაფლი და დარიჩინი გემოვნებით. გამოიყენეთ დარიჩინის ფხვნილი.

შემდეგ ყურადღებით წაიკითხეთ რეცეპტიშემწვარი ანანასი:

1. ანანასის კანი და დაჭერით რგოლებად, ამოიღეთ მყარი ბირთვი.
2. აანთეთ ტაფა გაზქურაზე. მას არ სჭირდება ზეთით ან ზეთით შეზეთვა. დაალაგეთ რგოლები და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდება. შემდეგ გადაიტანეთ ჭურჭელში. სანამ ცხელა, მოაყარეთ დარიჩინი არომატისთვის და წაუსვით ცოტაოდენი თაფლი.
3. ზოგიერთი რეცეპტი გვთავაზობს მირთმევისას ანანასის ლერწმის შაქრით მოყრას. შემდეგ მზა დესერტი პიტნის ფოთლით გააფორმეთ და მიირთვით.

ასე შემწვარი ანანასი შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცთან ერთად ტკბილ-მჟავე სოუსში ან დაუმატოთ სალათს. ისინი კარგად ეხამებიან ქათმის და ღორის ხორცს, ავსებენ ხილის, ბოსტნეულის ან ხორცის სალათებს სასიამოვნო სიტკბოებით.

შეხეხილი შემწვარი ანანასი

უმრავლესობის აზრით, დესერტის ეს ვერსია განსაკუთრებით მადისაღმძვრელი და გემრიელია. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 ანანასი;
• 1 კვერცხი;
• 1 ს.კ ლ. შაქარი;
• მწიკვი სოდა;
• 100-125მლ რძე;
• ზეთი.

ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დაკონსერვებული, ასევე ახალი ანანასი. თუ კონსერვი აირჩიეთ, მაშინ ამოიღეთ ნაჭრები და გადაანაწილეთ პირსახოცზე ან ხელსახოცებზე ისე, რომ სიროფი დადგეს.

მოამზადეთ ცომი. ამისთვის კვერცხი ათქვიფეთ ქაფამდე. დანის წვერზე დაამატეთ კოვზი შაქარი, რძე და სოდა. ინგრედიენტები საფუძვლიანად აურიეთ, შემდეგ კი მასას თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, ფრთხილადაურიეთ.

გააკეთეთ გლუვი ცომი სიმსივნის გატეხვით.

ახალი ანანასის ქერქი და ფოთლები. დავჭრათ რგოლებად ან ნაჭრებად. არ დაგავიწყდეთ მყარი ბირთვის ამოღება!

დაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა ტაფაში, გააცხელეთ. ჩაყარეთ ანანასის ნაჭრები ცომში და ჩაყარეთ ზეთში. მათ უნდა დაიბანონ მასში. შეწვით ნაჭრები ორივე მხრიდან ოქროსფერი გაყვითლებამდე.

დაასხით მზა შემწვარი ანანასი ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი დაიწუროს. გემრიელი დესერტი გადაიტანეთ ახალი ხელსახოცებით დაფარულ უჯრაში, მოაყარეთ შაქრის პუდრა, სურვილისამებრ დარიჩინი. ასეთ დესერტს ხშირად ამშვენებს კარამელის ტოპინგებით ან შოკოლადით, როცა ნაწილებად მიირთმევენ. ძალიან კარგად გამოიყურება!

მიირთვით თბილი შემწვარი ანანასი ცომში ფინჯან არომატულ ყავასთან ერთად.

კარგი მადა!