2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
დაბალალკოჰოლური ალკოჰოლის მოყვარულთა ყურადღების ცენტრშია სხვადასხვა ბრენდის ღვინოები. გამაგრებული ღვინოები საკმაოდ პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. შერი "მასანდრა" ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ ამ კატეგორიიდან. მიმოხილვები ამ ალკოჰოლური პროდუქტის შესახებ ძალიან დადებითია. მასანდრა შერის წარმოების ტექნოლოგიასა და გემოვნურ თვისებებს სტატიიდან შეიტყობთ.
პროდუქტის შესავალი
შერი არის გამაგრებული ღვინო, დამზადებული თეთრი ყურძნის ჯიშებისგან: Moscatel, Palomino და Pedro Ximénez. ორიგინალური სასმელი მზადდება მხოლოდ ესპანეთში, ხერესის რეგიონში ანდალუსიის პროვინციაში. აქედან მოდის პროდუქტის სახელი.
ღვინოს რამდენიმე სახელი აქვს. ესპანეთში მას უწოდებენ ხერესს, დიდ ბრიტანეთში შერი, საფრანგეთში Xeres. ჩვეულებრივ, სამივე სახელი გამოიყენება ეტიკეტზე.
ღვინო "Sherres Massandra" ითვლება ყირიმის საცნობარო ალკოჰოლურ სასმელად 19,5% სიძლიერით. იწარმოება 1944 წლიდან. იგი მზადდება საფუძველზეყირიმის პირობებთან ადაპტირებული შერის საფუარი და ყურძნის ჯიშები: სერიალი, ვერდელო და ალბილო იდეალურია სასმელის შესაქმნელად. ბაზარზე გამოჩენის მომენტიდან შერი არაერთხელ მიიღო მაღალი ჯილდოები საერთაშორისო კონკურსებზე. მრავალრიცხოვანი მომხმარებელთა მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, მასანდრა შერის ოდნავ მარილიანი გემო აქვს, რომელშიც კაკლისა და ნუშის ჩრდილები შეიძლება გამოვლინდეს. „იზრდებიან“, სასმელი იძენს მსუბუქ კონიაკ-ვანილის არომატს. ღვინო მრავალმხრივი ხილის არომატით მდიდარი ოქროსფერი ელფერით, რომელიც აგიმაღლებთ განწყობას პირველივე ყლუპიდან.
მასანდრას შერის ფასი 3-დან 12 ათას რუბლამდე მერყეობს. სასმელის ღირებულება დამოკიდებულია ექსპოზიციის დროზე. მაგალითად, 1999 წელს წარმოებული 0,7 ლიტრიანი ბოთლი ეღირება 3480 რუბლი. 1973 წლის გამაგრებული თეთრი ღვინო 11000 რუბლზე მეტი ღირს. 2000-იან წლებში წარმოებული პროდუქტები უფრო იაფია. ერთი ბოთლის ფასი: 6 ათასი რუბლი.
წარმოების შესახებ
ექსპერტების აზრით, ტექნოლოგიური პროცესი ითვალისწინებს დაკრეფილი ყურძნის წვენის ცალკე ჭურჭელში შენახვის პროცედურას. იგი დაფარულია სპეციალური საფუარის ფირით. დუღილის პროცესი გაგრძელდება ერთი წლის განმავლობაში. ამ პერიოდის შემდეგ ვორტი ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას, რაც სასმელს ცნობადი თხილის გემოს აძლევს. იმისათვის, რომ ღვინოს ჰქონდეს ორგანოლეპტიკური თვისებები, მას ასხამენ მუხის კასრებში და ათავსებენ სარდაფში, სადაც ღვინო კიდევ ოთხი წლის განმავლობაში დაძველდება.
რას გირჩევენექსპერტები?
მიმოხილვების მიხედვით ვიმსჯელებთ, მასანდრა შერი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლი, ხშირად ყალბია. იმისათვის, რომ ყალბზე არ „მოხვიდეთ“, ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს:
- ადგილი, სადაც ალკოჰოლი იყიდება. თუ ეს სადგომია, მაშინ აუცილებლად იყიდით ყალბს. საუკეთესო არჩევანია სუპერმარკეტში ან სპეციალიზებულ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიებში წასვლა.
- "მასანდრა" უნდა იყოს სუფთა და გამჭვირვალე, თუ სასმელი მოღრუბლულია, ძირში ნალექით ან ფანტელებით - ეს ყალბია.
- ბოთლს უნდა ჰქონდეს პრეზენტაბელური გარეგნობა. თუ საცობი დაზიანებულია ან ეტიკეტი არათანაბარია, ეს ყალბია. მინუსებში შედის ჩიპები მინაზე.
როგორ დავლიოთ სწორად?
მომხმარებელს შეეძლება სრულად გაეცნოს სასმელს და მის ექსტრავაგანტულ ნოტებს, თუ დაიცავს დეგუსტაციის კლასიკურ პრინციპებს, ამიტომ უმჯობესია შეიძინოს კლასიკური ტიტების ფორმის ღვინის ჭიქები ან ტანიანი ჭიქები. დალევამდე ღვინო ოთახის ტემპერატურამდე უნდა მიიყვანოთ, ცივ ალკოჰოლურ სასმელში არ შეიძლება იგრძნოთ ნათელი არომატები და არომატები. ღვინოს ნუ გააცხელებ! 12 გრადუსზე მეტი სიძლიერის შერიმ შეიძლება გამოიწვიოს სწრაფი ინტოქსიკაცია და დისკომფორტი.
გასტრონომიული აკომპანიმენტის შესახებ
თითოეული ალკოჰოლური სასმელისთვის არის გარკვეული კერძები, რომლებიც სასმელს უნიკალურ გემოს და არომატს მისცემს. მიმოხილვების მიხედვით ვიმსჯელებთ, მასანდრა შერი კარგად უხდება ხილს, მსუბუქ სალათებს და გამომცხვარ თევზს. ამ ღვინის გამოყენება შესაძლებელია ცხარე ხორცთან ერთად.ჩიტები - ინდაური იდეალურია.
დახურვისას
მომხმარებელთა უმეტესობას მოსწონს Massandra ყირიმის შერი მისი დამამშვიდებელი სიძლიერისა და არატრივიალური არომატისთვის ნათელი, დასამახსოვრებელი ბილიკით. ეს ელეგანტური გამაგრებული თეთრი ღვინო შეიძლება ურჩიოთ ორიგინალური მიქსების მოყვარულებს. Sherry გამოიყენება Louisiana, Temptation, Xeres და Juan Les Pins-ის დასამზადებლად, რომლებსაც დიდი მოთხოვნა აქვთ.
გირჩევთ:
ყავა ქოქოსის ზეთით: რეცეპტი და ექსპერტების რჩევა
ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ გამამხნევებელი სასმელი და ქოქოსის ზეთი საერთოდ არ უხდება ერთმანეთს. თუმცა, მრავალრიცხოვანი მომხმარებელთა მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, ქოქოსის ზეთით ყავა ძალიან გემრიელია. ფაქტია, რომ ყავა უნიკალური გემოთი და სუნით საოცარი სასმელია, რომელშიც ერთი შეხედვით შეუთავსებელი ინგრედიენტები წარმატებით შეიძლება გაერთიანდეს. როგორ მოვამზადოთ ყავა ქოქოსის ზეთით, ამ სტატიიდან შეიტყობთ
ნარ ბროწეულის წვენი: ექსპერტების მიმოხილვები, სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის
ვინ შეეკამათება იმას, რომ ბროწეული წარმოუდგენლად ჯანსაღი ხილია და თანაც საოცრად გემრიელი? და რა მადისაღმძვრელად გამოიყურება! კაშკაშა ალისფერი მარცვლები წვეთების სახით ჩაყრილია ნაყოფის შიგნით მკვრივი ნიმუშით. ყურადღების ღირსია ბროწეულის არომატიც - ისეთი, რომ ნერწყვი გადმოედინება… ბროწეულის მოყვარულთა ერთ-ერთი უბედურება მისი ჭამის უხერხულობაა. თუ არ გსურთ გარისკოთ პერანგის სითეთრე, მაგრამ მაინც გსურთ ხილის ჭამა, მაშინ ახალ ბროწეულს აქვს კარგი ალტერნატივა - ბროწეულის წვენი
ყავის გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე: თვისებები, თვისებები და ექსპერტების რეკომენდაციები
ამ სასმელს ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს, მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც დარწმუნებულია, რომ ყავა უაღრესად საზიანოა ორგანიზმისთვის. რა გავლენას ახდენს ყავა ორგანიზმზე? მოდით გავარკვიოთ
სახეობა ადამიანის კვება: აუცილებელი პროდუქტები, ექსპერტების წესები და რეკომენდაციები
სახეობების კვების თეორია გვეხმარება იმის გაგებაში, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია საკვები ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რამდენად ასწორებს ის ორგანიზმის მდგომარეობას. მეცნიერები დიდი ხანია ფიქრობენ იმაზე, თუ რა სახის საკვებია ყველაზე სწორი და ჯანსაღი, რა უნდა შეიტანოს დიეტაში, რათა ადამიანმა მიიღოს ყველა საჭირო საკვები ნაერთების ნაკრები
შეუძლია მეძუძურ ბრინჯს: სასარგებლო და მავნე თვისებები, ექსპერტების რეკომენდაციები
შეუძლია თუ არა მეძუძურ დედას ბრინჯის ჭამა? ის მიეკუთვნება ქვეყანაში ყველაზე გავრცელებულ მარცვლოვან კულტურებს. ბრინჯი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზის კერძების, სუპების, კასეროლებისა და პუდინგებისთვის. ერთის მხრივ, ეს დადებითად იმოქმედებს ქალისა და მისი შვილის სხეულზე, მეორეს მხრივ, შეიძლება ზიანი მიაყენოს საჭმლის მონელების პროცესს. სანამ ამ პროდუქტის თქვენს მენიუში შეიტანთ, მეძუძურმა დედამ უნდა შეისწავლოს მისი ყველა თვისება და გავლენა სხეულზე
