უსარგებლო საკვები: მახასიათებლები, ტიპები და თვისებები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩვენ ყველას გვიყვარს რაიმე გემრიელის ჭამა. ტკბილეული, შოკოლადები, სოდა, ჩიფსები - არა? და კარგი, თუ იყიდეთ ასეთი გემრიელი, შეჭამეთ და დაივიწყეთ შემდეგი წლისთვის. მაგრამ რომელი წელია, რა ხარ. დღეს ჩიფსების შეკვრა, ხვალ კრეკერი, მეორე დღეს კოლა და ასე შემდეგ ყოველთვის. გემრიელია, მაგრამ ამგვარ საკვებს არავითარი სარგებელი არ მოაქვს.

რა არის ცარიელი კალორია?

საჭმელს, რომელიც არ სარგებლობს ადამიანის ორგანიზმისთვის, ცარიელ კალორიებს უწოდებენ. ეს მოიცავს ფასტფუდს, სინთეზურ ტკბილეულს (ღრძილების მარმელადი, შოკოლადის ზოგიერთი სახეობა), ძეხვეული (ტუს მიხედვით დამზადებული), დიდი რაოდენობით ზეთით მომზადებულ ყველა კერძს, შემწვარ საკვებს, შაქრიან გაზიან სასმელებს და, რა თქმა უნდა, მაკდონალდსის საკვებს., KFC და სხვა სწრაფი კვების რესტორნები.

მარტივი ნახშირწყლები

ეს არაჯანსაღი საკვებია თუ უბრალოდ ნორმალური? მოდით გავარკვიოთ, რა დგას "მარტივი ნახშირწყლების" კონცეფციის უკან. ზოგადად, ნახშირწყლები არის საწვავიორგანიზმი. ისინი არიან ენერგიის მთავარი „მიმწოდებლები“. კერძოდ, რთული ნახშირწყლები. ეს არის ასეთი სახის ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, რომლებიც ნელ-ნელა შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ისინი იძლევიან სისავსის შეგრძნებას და ადამიანის სხეული დიდხანს და გააზრებულად მუშაობს მათ ენერგიად გარდაქმნაზე. ეს ნახშირწყლები კარგია.

მარტივი ნახშირწყლები შაქარია. შესაბამისად, ის საკვები, რომელიც შეიცავს შაქარს დიდი რაოდენობით, არ მონაწილეობს ორგანიზმის ენერგომომარაგებაში. იღებს მათ და დებს რეზერვში, ანუ აქცევს მსუქნად. ისინი სწრაფად შეიწოვება, მაგრამ არ სარგებლობენ ორგანიზმისთვის. ამიტომ, საკვები, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებსაც ორგანიზმი ადვილად უმკლავდება, შეიძლება კლასიფიცირდეს არაჯანსაღ საკვებად.

რატომ ვჭამთ ამას?

როგორც ჩანს, არაჯანსაღი საკვების უარყოფითი მხარეები აშკარაა. ეს არის ჯანმრთელობის პრობლემები. უპირველეს ყოვლისა, სიმსუქნე, პრობლემები გულთან, სისხლძარღვებთან, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან. და ეს მხოლოდ მინიმალური ზიანია, რაც მიიღება სწრაფი კვების და სხვა „სიკეთეების“ჭამისგან.

მიუხედავად ამისა, ხალხი აგრძელებს მის ჭამას. ეწვიეთ სწრაფი კვების რესტორნებს, იყიდეთ საეჭვო გაზიანი სასმელები, ჩიფსები და სხვა „პლასტიკური“საკვები. Რატომ ხდება ეს? ამ კითხვაზე რამდენიმე პასუხი არსებობს:

1. ასეთი საკვების გაშენება მედიაში. ლამაზი რეკლამა ტელევიზორში, სასიამოვნო ფოტოები და ვიდეოები ინტერნეტში, მიმზიდველი სარეკლამო პლაკატები ქალაქების ქუჩებში. მიმზიდველი აბრა სწრაფი კვების რესტორნებისთვის. ეს ყველაფერი აყალიბებს გარკვეულ დამოკიდებულებას არაჯანსაღი საკვების მიმართ. ეს არის ლამაზი, გემრიელი, შედარებით იაფი.რატომ არ ეწვიოთ მაკდონალდსს ერთხელ ან ორჯერ? თუ არ უნდა იყიდოთ მყისიერი ნუდლის ტომარა?
2. საყვარელი სწრაფი კვება შეიცავს ნარკოტიკულ არომატებს. და ადამიანი უბრალოდ „იკვებება“უსარგებლო საკვებზე.
3. იგივე სიტუაცია სასმელებთან დაკავშირებით. კოლა მზადდება წყლის, კოფეინის, შაქრის, გემოსა და არომატისგან. არ არის ყველაზე ჯანსაღი შემადგენლობა, იმის გათვალისწინებით, რომ ამ სასმელის ქილა შეიცავს დაახლოებით 5 ჩაის კოვზ შაქარს. თუმცა, ადამიანები თავად სვამენ და ყიდულობენ შვილებს.
4. ეს საკვები შეიცავს ცხიმს. და ისინი ჩვენს ტვინს კიდევ უფრო მეტ საკვებს აიძულებენ, ანუ ასტიმულირებენ მადას.

5. უსარგებლო საკვები შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც საჯარო. ის იაფია, სწრაფად გავსებთ და ყველგან იყიდება.

საშინელი ფაქტები

არაჯანსაღი საკვების შესახებ ყველა არგუმენტი დაიმსხვრევა, უბრალოდ უნდა წაიკითხოთ რა ზიანი მოაქვს მას ადამიანის სხეულს.

1. უსარგებლო საკვები იწვევს კიბოს. გარდა ამისა, ის პასუხისმგებელია წნევის პრობლემებზე და გულის დაავადებებზე.
2. ბევრი სწრაფი კვების მწარმოებელი გვთავაზობს ბავშვთა სათამაშოებს თავიანთი პროდუქტების გარდა. უფრო სწორედ, ისინი ათავსებენ პაკეტებში. Რისთვის? დიახ, რადგან მათი მთავარი აუდიტორია ბავშვები არიან. და მათ ამ საშინელი საკვების მიღებას ბავშვობიდანვე ასწავლიან.

3. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ნაყიდი უსარგებლო საკვების დიდ არჩევანს შორის არის კარტოფილი ფრი. როგორც ჩანს, კარგადრა არის საშიში ჩვეულებრივ კარტოფილში? ჯერ ერთი, ყველაზე ხშირად მას სოუსებთან ერთად მიირთმევენ. და მეორეც, გემრიელი კარტოფილის პორცია შეიცავს 600 კკალს. და მას შემდეგ, რაც ადამიანი შეჭამს, 1-2 საათში შიმშილს გრძნობს.

4. ზოგიერთი პოპულარული და საყვარელი უსარგებლო საკვები იყენებს გასქელებას. კერძოდ, სიმინდის დექსტრინი. ის შეიძლება შეესაბამებოდეს სანიტარიულ წესებს და რეგულაციებს, მაგრამ უხერხულია, რომ ეს პოლისაქარიდი გამოიყენება სხვა ინდუსტრიებში, როგორც წებოვანი.
5. უბრუნდა ლეგენდარულ კოკა-კოლას. მათთვის, ვინც არ იცის, ალუმინის ქილა ამჟამად უფრო ძვირია, ვიდრე თავად სასმელის წარმოება. ღირს განხილვა.

დადებითი

შეიძლება ჰქონდეს არაჯანსაღი საკვების უპირატესობა? ის მხოლოდ ერთია, ძალიან საეჭვო, მაგრამ აღნიშვნის ღირსია. თუნდაც იმისთვის, რომ შევადაროთ ამ საკვების დადებითი და უარყოფითი მხარეების სია.

ფასტფუდის მთავარი დადებითი მხარე მისი მომზადების სიჩქარე და ხელმისაწვდომობაა. სწრაფი კვების ქსელები თითქმის ყველა ქალაქში არსებობს, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაუშვათ და მიირთვათ საჭმელი დიდი დროის დახარჯვის გარეშე. ფასების პოლიტიკა დაბალია.

ან იმისთვის, რომ სახლში არ მოამზადოთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მომენტალური კერძები. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან დაასხით მდუღარე წყალი და დაელოდეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ყველაფერი, საჭმელი მზადაა, შეგიძლიათ მიირთვათ.

მინუსები

ისინი ბევრად მეტია ვიდრე პლუსები. რა უარყოფითი მხარეები აქვს არაჯანსაღ საკვებს? ნაწილობრივ, ჩვენ უკვე განვიხილეთ ისინი:

1. სწრაფი კვებაიწვევს სხვადასხვა დაავადებას და სიმსუქნეს.
2. შეიცავს ნარკოტიკულ არომატებს.
3. უსარგებლო საკვების სარგებელი მხოლოდ სარეკლამო ტრიუკია. რეკლამის გავლენის ქვეშ მყოფი ადამიანები ჭამენ იმას, რაც მათ მხოლოდ ზიანს აყენებს.
4. ფასტ-ფუდი ძალიან კალორიულია. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ერთი პორცია კარტოფილი ფრი შეიცავს 600 კალორიას, ხოლო კოკა-კოლას ქილა რამდენიმე ჩაის კოვზი შაქარი აქვს.
5. რუსეთის მოსახლეობის დიდი ნაწილი მოიხმარს ფასტ-ფუდს. ეს სერიოზული მინუსია მათი ჯანმრთელობისთვის.

შეგიძლიათ ისაუბროთ არაჯანსაღი საკვების მომხრე და წინააღმდეგი, იცოდეთ მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. როგორც ვხედავთ, ეს უკანასკნელი რამდენჯერმე მეტია.

საინტერესო ფაქტები

იცოდით, რომ ამერიკაში მაკდონალდსი ჩვეულებრივი საჭმელია ღარიბებისთვის? ბევრი პოსტსაბჭოთა სახელმწიფოს ტერიტორიაზე ყოფნისას ის რესტორანს უტოლდებოდა.

1990 წლამდე ჰამბურგერი იყიდებოდა მხოლოდ ქუჩებში, ისინი ითვლებოდა საკვები ღარიბი კლასისთვის.

რატომ არ არის აკრძალული უსარგებლო საკვების რეკლამა? იმიტომ რომ ეს არავის სარგებელს არ მოაქვს. ბავშვობიდან ადამიანები მედიაზე და მათ პროპაგანდაზე დამოკიდებულნი ხდებიან.

რა ვჭამოთ?

თუ არ შეგიძლიათ სწრაფი კვების ჭამა, მაშინ რა უნდა მიირთვათ? განსაკუთრებით მაშინ, როცა ძალიან გინდა ჭამა, ჯიბეში არის მინიმალური ფული და დრო.

ჯანსაღი და არაჯანსაღი საკვები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ხელმისაწვდომობით. მაგრამ დაზოგვის რეჟიმისა და დროის ნაკლებობის შემთხვევაში უფრო ადვილია უახლოეს მაღაზიაში გაშვება დაიყიდეთ იქ რამდენიმე ბანანი და ერთი ბოთლი მინერალური წყალი. ის უფრო იაფი და ჯანმრთელია ვიდრე ჰამბურგერი ან ჰოთ-დოგი.

რაც შეეხება მოქალაქეების სამუშაო კატეგორიას, მათ ხშირად არ აქვთ დრო, რომ სწორად იკვებონ. და ხშირად არ არის შესაძლებლობა. ამ შემთხვევაში ლანჩი სახლიდან შეგიძლიათ თან წაიღოთ, ახლა ეს ბევრ ოფისში არ არის აკრძალული. თანამშრომლებისთვის არის ბუფეტი, სადაც შეგიძლიათ გაათბოთ მოტანილი საკვები.

სხვა საწარმოებში არის სასადილოები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ კომპლექტი ლანჩი. შეიძლება არ იყოს ისეთი გემრიელი, როგორც ხელნაკეთი, მაგრამ რა თქმა უნდა უფრო ჯანსაღია ვიდრე სწრაფი კვება.

სადღაც ოფისში ხელნაკეთი ლანჩების შეკვეთის პრაქტიკამ გაიდგა ფესვი. უგემრიელესია, ეს უეჭველია. მაგრამ ფასები ჯერ არ არის ყველასთვის ხელმისაწვდომი.

რაც შეეხება სახლში? საღამოს, როცა არაფრისთვის ძალა აღარ რჩება. ალტერნატიულად, მოხარშეთ ქათმის ბულიონი ნელ ცეცხლზე და მიირთვით თეთრ პურთან ან ხელნაკეთ კრეკერებთან ერთად. ეს ის შემთხვევაა, თუ მაცივარში საკვები აბსოლუტურად არ იყო. ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაათბოთ გუშინდელი დარჩენილი საკვები და მიირთვათ.

ჩვენ ყველაფერი ჯანსაღ კვებაზე და ჯანსაღზე ვართ. მოგვეცით უსარგებლო საკვების მაგალითები. რისი ჭამა შეიძლება სადილზე, მართლა ცუდია? ბანალური. მზა გაყინული ჩებურეკი. პოპულარული ახლა ჩებუპელები. გაყინული შაურმა ან ჰამბურგერი. სოსისის სენდვიჩიც კი არ არის საუკეთესო არჩევანი სადილისთვის.

დასკვნა

ამ სტატიაში ჩვენ გადავხედეთ რა არის უსარგებლო საკვები. გავიხსენოთ ძირითადი პუნქტები არასწორი კვების შესახებ:

1. სწრაფი კვება იწვევს გულის დაავადებებს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და სიმსუქნეს.
2. უსარგებლო საკვები შემოდის ჩვენს ცხოვრებაში მედიაში აქტიური პროპაგანდის წყალობით.
3. ბავშვებს სწრაფი კვების ზოგიერთი მწარმოებელი სათამაშოებით "მოისყიდა". ამ საკვების მოხმარება ბავშვობიდან არის დაწესებული. ისინი მას მიზანმიმართულად ასწავლიან.
4. უსარგებლო საკვები არის მაღალკალორიული და არ გაგრძნობინებთ სავსეს. პირიქით, ისევ და ისევ მინდა სწრაფი კვების ჭამა.
5. ასეთ საკვებს ემატება სხვადასხვა არომატი და გემოს გამაძლიერებლები. ამიტომ, ის იწვევს დამოკიდებულებას.
6. მთავარი ყურადღება გამახვილებულია სწრაფი კვების შედარებით იაფზე, მის ხელმისაწვდომობაზე და მომზადების სიჩქარეზე.

ხანდახან გსურს უსარგებლო საკვებით მიირთვა თავი. და კარგია, თუ ეს სურვილი წელიწადში ერთხელ მოდის, დაკმაყოფილდება და ამის შემდეგ გაქრება. სანამ ჰამბურგერს მიირთმევთ სწრაფი კვების ობიექტში, უნდა გაითვალისწინოთ: გჭირდებათ?