მარტივი ტორტის რეცეპტი "ზღაპარი" ვაფლის სურათით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ლამაზი გემრიელი ტორტი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. ხელნაკეთი დესერტი ყოველთვის ახარებს სტუმრებს. ტორტი "ზღაპარი" შესანიშნავი გამოსავალი იქნება ბავშვთა დღესასწაულისთვის. როგორც ქალიშვილისთვის დაბადების დღის საჩუქარი, მოსიყვარულე დედას შეუძლია თავად მოამზადოს და დაამშვენოს ზღაპრული ტორტი. რეცეპტი არ არის რთული, შედეგი კი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს!

ინგრედიენტები

ტორტის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ ხელმისაწვდომ და იაფფასიან პროდუქცია, რომელიც ყოველთვის არის ნებისმიერ მაღაზიაში, ამიტომ მისი დამზადება რთული არ იქნება.

კორჟი 3 ც. ბისკვიტის ნამცხვრები შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ ან შეიძინოთ მზა

ხილი შესავსებად. ბანანი და კივი დავჭრათ წრეებად ან პატარა ნაჭრებად. შეცვალეთ ხილი რაც გინდათ

მოხარშული შესქელებული რძე

შოკოლადის არაქისის კარაქი

თეთრი ყინული. მისგან კეთდება დეკორატიული ელემენტები ტორტის გასაფორმებლად

პროტეინის კრემი

ვაფლის სურათისა და დეკორის გელი. დღეს ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ დაბეჭდოთ ნებისმიერი სურათი თხელ ვაფლის ბაზაზე. დაბადების დღის ტორტზე Fairy Winx Bloom-ის ფოტო და ცილოვანი ფუმფულა კრემი იდეალურად გამოიყურება! არ დაგავიწყდეთ სპეციალური გელის შესახებ, რომელზეც ვაფლის ნახატი იქნება დაწებებული. იგი მზადდება შაქრის, ჟელატინისა და წყლისგან, ასევე იყიდება მზა საკონდიტრო მაღაზიებში. ლარი საჭიროა ვაფლის დასარბილებლად და ნამცხვრის დასამაგრებლად

ფიგურების მომზადება თეთრი მინანქრისგან

საკონდიტრო მაღაზიებში და ჩვეულებრივ სუპერმარკეტებში ხელმისაწვდომია მინანქრის ფიგურების დასამზადებელი ნაკრები. ისინი შედგება შეფუთული საკონდიტრო შოკოლადისა და ფორმებისგან. თეთრი ყინვაგამძლე დეკორაციების გასაკეთებლად, აიღეთ თეთრი შოკოლადის ფილა და გაადნეთ ორთქლის აბაზანაში. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმებში და შედგით მაცივარში, დაელოდეთ სანამ მინანქარი გამკვრივდება. ამის შემდეგ ამოიღეთ გაყინული ფიგურები ფორმიდან.

დეკორის გელის მომზადება

დეკორი გელის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ჟელატინი - 1 დესერტის კოვზი;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - 4 სუფრის კოვზი.

დაასხით კოვზ ჟელატინს ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, ურიეთ სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება. 4 სუფრის კოვზი შაქარი გავხსნათ ჭიქა წყლის მეორე ნახევარში და ადუღეთ 10 წუთი. გამოვა შაქრის სიროფი, რომელიც წყალში გახსნილ ჟელატინს უნდა შევურიოთ. შეურიეთ ორი სითხე, კარგად აურიეთ. თანმიმდევრულობა უნდამიიღეთ გელის მსგავსი მასა. შეზეთეთ ვაფლის სურათი უკანა მხარეს ამ გელით და დაადეთ ზღაპრის ტორტის ზედა ფენას.

პროტეინის კრემის მომზადება

პროტეინის კრემისთვის დაგჭირდებათ:

• ოთხი კვერცხის ცილა;
• 1 ჭიქა შაქარი;
• ლიმონმჟავა 1/3 ჩაის კოვზი.

გააცალკევეთ გულები ცილებისგან და ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა, ისევ ათქვიფეთ მიქსერით, კარგად აურიეთ. მიღებული მასა მოათავსეთ წყლის აბაზანაში და აურიეთ განუწყვეტლივ 10 წუთის განმავლობაში. კრემი ამოიღეთ აბაზანიდან და ათქვიფეთ კიდევ ხუთი წუთი სქელი თეთრი მასის მიღებამდე.

ზღაპრის ტორტის მომზადება

მოათავსეთ ყველაზე ქვედა ნამცხვარი ლანგარზე ან ტორტის სადგამზე. შეზეთეთ მოხარშული შესქელებული რძით, ფენა შეიძლება ხუთი მილიმეტრით სქელი იყოს. შედედებული რძის ფენას ზემოდან წაუსვით დაჭრილი ხილი. ანალოგიურად, მეორე ნამცხვარი იდება პირველზე, ხოლო ბოლო ზემოდან წაუსვით არაქისის კარაქს ხილის დაუმატებლად. შეზეთეთ ვაფლის ნახატი დეკორი გელით უკანა მხარეს და წებოს ზედა ნამცხვარს. ნამცხვარი გააფორმეთ თეთრი აისინგის ფიგურებით და ცილოვანი კრემით. ტორტი მზადაა!

ამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ მას დიდი დრო არ სჭირდება, ყველა კომპონენტის შეძენა შესაძლებელია მზა სახით. ზღაპრის ნამცხვარი ხილის გამო წვნიანი გამოდის. არაჩვეულებრივი ტორტი მკაფიო და ნათელი ვაფლის სურათით აუცილებლად მოეწონება მულტფილმის პატარა გულშემატკივარს. ნამცხვრების აწყობის მარტივი პროცესი ასევე საშუალებას მოგცემთ ჩართოთ თქვენი შვილი სამზარეულოში.