წიწიბურა სოსისებით: კლასიკური რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:48

ჩვეულებრივ ღუმელზე წიწიბურის მომზადება ყველა დიასახლისს არ შეუძლია. ზოგიერთ შემთხვევაში, ფაფა გამოდის მშრალი ან წყლიანი. გამოდის ძალიან გემრიელი წიწიბურა ძეხვეულთან ერთად ნელ გაზქურაში. ამ შემთხვევაში ფაფა დამტვრეული და უფრო გემრიელია. ამავდროულად, ძეხვეული მზადდება დაუყოვნებლივ გვერდითი კერძით. მაგრამ უმჯობესია მოხარშოთ ისინი ორთქლზე გათვლილ კონტეინერში. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ძალისხმევა. მთავარია პროდუქტების სწორად დალაგება.

კლასიკური რეცეპტი

კლასიკური წიწიბურა სოსისებით მზადდება ძალიან სწრაფად და საკმაოდ მარტივად. ასეთი ფაფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 ს.კ წიწიბურა.
• 2 ს.კ. წყალი.
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
• 30 გრ კარაქი.
• 300გრ-მდე ძეხვეული.
• დაფქული წიწაკა - სურვილისამებრ.

ფაფის დაგება

წიწიბურა ნელ გაზქურაში მოხარშული ძეხვეულით გემრიელია, თუ საჭირო ინგრედიენტებს დააყენებთ. დასაწყისისთვის, რეკომენდებულია მარცვლეულის საფუძვლიანად ჩამობანა, ამავდროულად მოიცილეთ არა მხოლოდ მტვერი, არამედ მცირე ნამსხვრევებიც. 1 ჭიქა მომზადებული წიწიბურა უნდა ჩავასხათ მულტიქუკერის ჭურჭელში. ეს არის სადაც თქვენ უნდა დაამატოთ წყალი. ორი ჭიქა საკმარისი იქნება. თუ წიწიბურას რაოდენობა მოიმატებს, მაშინსითხის რაოდენობა პროპორციულად იზრდება.

თუ წიწიბურა სოსისებით არ არის ახალი, ცოტა მარილი უნდა მოაყაროთ. თუ სასურველია, ფაფა შეიძლება წიწაკა. ამის შემდეგ, მულტიქუკერის კონტეინერში კომპონენტები კარგად უნდა ავურიოთ პლასტმასის კოვზით. დასასრულს, ღირს მარცვლეულში რძის კრემის დაახლოებით 30 გრამი კარაქი.

ძეხვის მომზადება

ძეხვის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაამაგროთ კონტეინერი, რომელიც განკუთვნილია ორთქლზე მოსამზადებლად გრილის თასზე. ჩვეულებრივ მოყვება მულტიქუკერი. სოსისები უშეცდომოდ უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ ჩამოიბანოთ გამდინარე ცივ წყალში. ხორცპროდუქტი უნდა მოათავსოთ კონტეინერში. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დახუროთ მულტიქუკერის სახურავი. თუ ყველა კონტეინერი სწორად არის დაყენებული, მაშინ მომზადების პროცესი არ იქნება რთული.

სამზარეულო

წიწიბურა სოსისებით ჩვეულებრივ მზადდება ექსპრეს რეჟიმში. სასურველი ფუნქციის არჩევის შემდეგ, რჩება "დაწყების" დაჭერა. მომზადების პროცესი გრძელდება არაუმეტეს 30 წუთისა. სიგნალის გაჟღერების შემდეგ რეკომენდებულია ფაფის დატოვება ნელ გაზქურაში კიდევ 5 წუთი.

როდესაც ყველაფერი მზად იქნება, თქვენ უნდა გააღოთ სახურავი და მოაყაროთ სოსისები თეფშზე. ამის შემდეგ ღირს კონტეინერის ამოღება ორთქლისთვის. შიშველი ხელებით არ მოიქცეთ, რადგან ცხელი იქნება. უმჯობესია გამოიყენოთ ქოთანები. ქვედა კონტეინერში იქნება მზა დამსხვრეული წიწიბურა. ზეთის დამატება არ არის საჭირო, როგორც თავიდანვე დაუმატეს.

რჩევებისამზარეულო

გამოდის ძალიან გემრიელი წიწიბურა სოსისებით და სოსისით. თუმცა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ასეთი კერძის მომზადება დაუყოვნებლივ ნელ გაზქურაში. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ მარცვლეულს დაუმატოთ ხახვი და სტაფილო. ბოსტნეული რეკომენდირებულია გაფცქვენით და შემდეგ შემწვარი მცენარეულ ზეთში. შემდგომი პროცედურა აღწერილია ზემოთ. შედეგი არის უფრო დამაკმაყოფილებელი ფაფა. თუ მულტიქუკერში არ არის ესპრეს რეჟიმი, მაშინ შეგიძლიათ აირჩიოთ "მარცვლეული", "ბრინჯი", "წიწიბურა", "ფაფა" ფუნქციები. სოსისებს რაც შეეხება, მათი მომზადების წესი არ იცვლება.