შესქელებული რძე HB-ით: სასარგებლო თვისებები, უკუჩვენებები და ექსპერტების რჩევები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შედედებული რძე არის დელიკატესი, რომლის გარეშეც ბევრს არ შეუძლია ცხოვრება. კოვზებით მიირთმევენ, ჩაის და ყავას უმატებენ, ამ ტკბილი პროდუქტის გარეშე ნამცხვრებს ვერ წარმოუდგენიათ. მაგრამ ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს.

ახლა საუბარი იქნება იმაზე, შესაძლებელია თუ არა შესქელებული რძე GV-ით (ძუძუთი კვება). მაგრამ ჯერ გავარკვიოთ, რისგან არის დამზადებული.

კომპოზიცია

საფრანგეთში პირველად იყო გემრიელი რძე. საჭირო იყო ამ პროდუქტის ჯარისკაცებისთვის მიტანა. მისი შენახვის ხანგრძლივობის გასაზრდელად გადავწყვიტეთ რძე შაქართან შეგვერევა, კონტეინერებად თუნუქის ქილა შევარჩიეთ. ასეთმა პრეპარატმა სწრაფად აღადგინა ძალა და გააუმჯობესა ჯარისკაცების განწყობა.

ამჟამად ამ დელიკატესს არ დაუკარგავს პოპულარობა. ის ყველას უყვარს: ბავშვებსაც და მათ მშობლებსაც. გასაკვირი არ არის, რომ ისინი პროდუქტს ჯანსაღ, ბუნებრივ დესერტს უწოდებენ.

კითხვაზე - შესაძლებელია თუ არა შესქელებული რძე HB-ით, უნდა იცოდეთ მისი შემადგენლობა. ამ პროდუქტის შეძენისას ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ მისი მახასიათებლები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჯანსაღი რძის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ უსარგებლო და შესაძლოა საშიში ელემენტების ნაკრები.

გადავიდეთ მთავარზე. შედედებული რძის შემადგენლობა არის შაქარი და რძე. ეს ინგრედიენტები შერეულია. შემდეგ სამოცდაათი გრადუს ტემპერატურაზე სქელდებიან ან დნება. შენარჩუნებულია ყველა ვიტამინი, ცილა, რძის შაქარი. ოთხმოცი გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე პროდუქტის თვისებები იკარგება.

მზა პროდუქტის სახეები

იმისათვის, რომ გაიგოთ შესქელებული რძე სასარგებლოა თუ არა, უნდა იცოდეთ რა არის.

1. სრული კონცენტრირებული რძე. ყველაზე ხშირად, ასეთი პროდუქტი გვხვდება მაღაზიის თაროებზე. იგი მზადდება მთლიანი რძისგან და გამოდის ძალიან ცხიმიანი და კალორიული.
2. უცხიმო შესქელებული რძე. ფხვნილს ემატება წარმოებისას. დელიკატესი შესაფერისია მათთვის, ვინც აკვირდება თავის წონას, მაგრამ სიტკბოს გარეშე ცხოვრება არ შეუძლია. პროდუქტის კალორიული შემცველობა, პირველ ვარიანტთან შედარებით, მცირეა. შედეგად მცირდება კვების ღირებულება.
3. დამატებული ყავით. კარგი ალტერნატივა მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ამ სასმელის გარეშე ცხოვრება. მისი არომატი დაგეხმარებათ დამოკიდებულების წინააღმდეგ ბრძოლაში და ამავდროულად არ მოგაკლებთ სიამოვნებას.
4. მოხარშული შესქელებული რძე. მას აქვს უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა, ვიდრე მთლიანი რძის პროდუქტი. მისგან სარგებელი მცირეა. სამზარეულო ანადგურებს ყველა საკვებ ნივთიერებას და რძის პროტეინს.

მიიღეთ ინფორმაცია პროდუქტის ტიპების შესახებ, ვაგრძელებთ პასუხის ძიებას კითხვაზე, საჭიროა თუ არა შესქელებული რძე HB-სთვის, თუ შეგიძლიათ ამის გარეშე.

„სწორი“შესქელებული რძის გამოჩენა

მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქტი არ დააზარალებს ბავშვის ჯანმრთელობას. Აქამიტომ, სანამ კერძს მიირთმევთ, უნდა დააკვირდეთ მის გარეგნობას.

1. ნატურალური ფერი - თითქმის თეთრი, ოდნავ კრემისებრი ელფერით. ძალიან კრემისფერი ან ყვითელი მიუთითებს, რომ პროდუქტს საღებავი დაემატა.
2. კონსისტენცია - თხევადი. თუ შეინიშნება ჟელესმაგვარი მდგომარეობა, შეიძლება ითქვას, რომ დამატებულია გასქელება.
3. ნახე ვადის გასვლის თარიღი. არ მიიღოთ პროდუქტი ვადაგასული. ამ პროდუქტში თითქმის არ არის სასარგებლო ნივთიერებები და გემოვნების თვისებები უნდა იყოს საუკეთესო.
4. ფრთხილად იყავით, არ გამოიყენოთ საღებავები კაკაოსთან ან ყავასთან ერთად.
5. გამოიყენეთ სამკურნალო საშუალება სიფრთხილით, რათა არ დააზიანოთ ბავშვის ჯანმრთელობა.

შეძენისას აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება ამ მახასიათებლებს. შეიძინეთ მხოლოდ ხარისხიანი საქონელი.

პროდუქტის უპირატესობები

ზემოაღნიშნულიდან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ შესქელებული რძის მოხმარება სასარგებლოა, მაგრამ მხოლოდ მაღალი ხარისხის და გონივრული რაოდენობით.

ახლა ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ არის სასარგებლო შესქელებული რძე ძუძუთი კვებისთვის:

1. დელიკატესის მომზადება არაუმეტეს სამოცდაათი გრადუს ტემპერატურაზე. შენარჩუნებულია ყველა სასარგებლო ნივთიერება, ვიტამინები, რძის ცხიმები.
2. პროდუქტი არის მაღალკალორიული და ძალიან მკვებავი.
3. პროტეინი საჭიროა ნამსხვრევების განვითარებისა და ზრდისთვის. შესქელებული რძე შეიცავს მის დაახლოებით ოცდაათ პროცენტს.
4. ყველა ნატურალური პროდუქტი. რძის, წყლის და შაქრის გარდა სხვა ინგრედიენტები არ არსებობს.
5. სამკურნალო საღებავები არ არის.

ყველა ეს სასარგებლო თვისება მხოლოდ იმ შემთხვევაში არსებობსთუ პროდუქტი მაღალი ხარისხისაა.

ქალი, რომელიც ძუძუთია, თუ სურს რაიმე ტკბილი ჭამა, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს შესქელებულ რძეს. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ დადებითი მხარეების გარდა, ამ პროდუქტის გამოყენებას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები.

"ცუდი" მახასიათებლები

ისინიც იქ არიან, მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი შედგება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. ეს ნიშნავს, რომ არსებობს შედედებული რძის გამოყენების უკუჩვენებები ძუძუთი კვების დროს.

1. კარგი პროდუქტის პოვნა ძალიან რთულია. შესქელებული რძის გამოყენება, რაშიც დარწმუნებული არ ხართ, საშიშია როგორც დედის, ასევე ბავშვის ჯანმრთელობისთვის.
2. ჭარბი სითხის აორთქლების გამო დელიკატესი ცხიმიანი ხდება. ნამსხვრევების საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ ცუდად არის განვითარებული, მას გაუჭირდება ასეთი საკვების მონელება. ამიტომ დაფიქრდით ღირს თუ არა შესქელებული რძის ჭამა HB-ით მშობიარობიდან პირველ თვეში. ყოველივე ამის შემდეგ, რასაც თქვენ იყენებთ, ხვდება ბავშვის სხეულში.
3. შაქრის მაღალი შემცველობა ასევე პრობლემაა. ქავილი, შებერილობა, გამონაყარი - ეს არის მინიმალური შედეგები, რაც შეიძლება განიცადოს ბავშვმა.
4. ლაქტოზა. ის გვხვდება რძის შაქარში. ყველა ზრდასრულს არ შეუძლია ამ ელემენტის გადატანა და რა შეგვიძლია ვთქვათ ბავშვზე.

უნდა ავწონოთ დადებითი და უარყოფითი მხარეები, მივმართოთ ექიმს და მხოლოდ ამის შემდეგ გადავწყვიტოთ გამოვიყენოთ თუ არა შესქელებული რძე.

როგორ გამოვიყენოთ პროდუქტი სწორად

ქალი, რომელიც ძუძუთი კვებავს ბავშვს, უნდა დაიცვას გარკვეული დიეტა. ის უნდა დაიცვან ბავშვის ცხოვრების პირველ დღეებში მაინც. ბოლოს და ბოლოს, რძითდედები იღებენ საკვებ ნივთიერებებს ბავშვის ორგანიზმში.

შესაძლებელია თუ არა შესქელებული რძე HB-ით? ამ პროდუქტმა შეიძლება დააზიანოს ახალშობილი. პედიატრის რჩევა დედებს: მკურნალი საკვების შეყვანა შესაძლებელია, თუ ბავშვი სამ თვეზე მეტია. თქვენ უნდა დაიწყოთ მცირე დოზებით. თავდაპირველად საკმარისია ჩაის კოვზის მესამედი. მიზანშეწონილია მისი ჭამა დილით. მთელი დღის განმავლობაში უნდა უყუროთ ბავშვს. თუ ყველაფერი რიგზეა, მაშინ შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ სიკეთეების რაოდენობა. ნუ დაგავიწყდებათ თვალყური ადევნოთ ნამსხვრევების ჯანმრთელობას.

მაქსიმალური დოზა დღეში არის ორი სუფრის კოვზი, მაგრამ არა ერთჯერადი. ეცადეთ, არ გაიტაცოთ ამ პროდუქტით. შესქელებული რძე არა მხოლოდ ძალიან ცხიმიანი, მაღალკალორიულია, არამედ ტკბილიც. შაქრის დიდი რაოდენობით მიღება საზიანოა როგორც დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის. ამიტომ, სანამ დამატებით კოვზ ტკბილეულს მიირთმევთ, იფიქრეთ ბავშვის ჯანმრთელობაზე.

დოქტორ კომაროვსკის აზრი: შესქელებული რძე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის არ აზიანებს ბავშვის ჯანმრთელობას, თუ ის ნატურალური პროდუქტია და გამოიყენება ზომიერად.

ზოგადი პრინციპები

ყველა ზემოაღნიშნულის შეჯამებით, არსებობს რამდენიმე პუნქტი. ეს ის პრინციპებია, რომლებიც მეძუძურმა დედამ უნდა დაიცვას.

1. შედედებული რძე შედის ქალის რაციონში, როდესაც ბავშვი სამი თვისაა. მაგრამ ბავშვი არ უნდა იყოს მიდრეკილი ალერგიისკენ.
2. დაიწყეთ ტკბილი რძის დალევა მცირე პორციით და სასურველია დღის დასაწყისში.
3. პირველი მკურნალობის შემდეგ შეისვენეთ ერთი ან ორი დღე.
4. კონცენტრირებული რძეუმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი სუფთა სახით. ჩაის დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი.
5. გახსოვდეთ, რომ დამატებითი თერმული დამუშავებით, ყველა საკვები ნივთიერება იშლება. ცილის ნაერთების კონცენტრაცია იზრდება. ეს არის ახალი რისკი ბავშვისთვის. ეს მახასიათებელი ეხება მოხარშულ შესქელებულ რძეს ან ყავის დამატებით. ეს პროდუქტები საუკეთესოდ შეიტანეთ დიეტაში, თუ ბავშვი ექვსი თვისაა.

ნედლეული პროდუქტი

ქალმა ლაქტაციის პერიოდში უნდა ახსოვდეს, რომ საკვები, რომელსაც ის ჭამს, ხვდება ბავშვის ორგანიზმში. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საკვებს, რომელშიც შედის ძროხის რძე. ლაქტაზას დეფიციტი არის დაავადება, რომელიც ხასიათდება იმით, რომ ბავშვის მიერ კვების დროს მიღებული ლაქტოზა არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ბავშვს ეწყება ალერგია, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები.

ყველაფერი ზემოაღნიშნული ეხება ტკბილ კერძებსაც. HB-ით შესქელებული რძის გამოყენების დაწყებამდე აუცილებელია ალერგიის ტესტის ჩატარება. სიმპტომები, რომ ბავშვის ორგანიზმი ვერ აღიქვამს პროდუქტს, უნდა შეიცავდეს:

1. კვებიდან გარკვეული პერიოდის შემდეგ ბავშვის ქაფი ან ლორწო ამოდის პირიდან.
2. შეიძლება დაგისვან შებერილობის ან ყაბზობის დიაგნოზი.

თუ ეს სიმპტომები არ არის, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ კერძი, მაგრამ არ გამოიყენოთ იგი ბოროტად.

გამოიყენეთ მოხარშული პროდუქტი და ჩაი შესქელებულ რძესთან ერთად

ბევრს მიაჩნია, რომ რძის თერმული დამუშავება გავლენას ახდენს მის თვისებებზე. ეს მართალია, მაგრამ პროდუქტის ხარისხი არ უმჯობესდება. დაამუშავეთ წარმოების ტემპერატურაარ უნდა აღემატებოდეს 70 გრადუსს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში იქნება სასარგებლო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასარგებლო ინგრედიენტების სრული დაშლა ხდება. შესაძლებელია თუ არა მოხარშული შესქელებული რძის გამოყენება ძუძუთი კვების დროს? დიახ, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები. მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ მას მხოლოდ სიამოვნებისთვის მიირთმევთ, ამ პროდუქტს არანაირი სარგებელი არ აქვს.

რას იტყვით ჩაის შესქელებული რძით ძუძუთი კვების დროს? დიდი ხანია მიჩნეული იყო, რომ ეს შესანიშნავი საშუალებაა დედის რძის რაოდენობის გაზრდისა და ხარისხის გასაუმჯობესებლად. მაგრამ ახლა არის არგუმენტები, რომ ეს მოსაზრება მცდარია. სასმელი არ იწვევს რძის ნაკადს. მის ფორმირებას ხელს უწყობს თბილი სასმელი. სუფთა წყლითაც კი შეგიძლიათ მიიღოთ ეს ეფექტი.

შედედებული რძე ბავშვის "კერძს" უფრო გემრიელ და ტკბილს ხდის.

რას ამბობენ

ზემოთ მოყვანილი იქნა ექსპერტის აზრი ტკბილი რძის გამოყენების შესახებ. ვიმეორებთ: პედიატრი კომაროვსკი თვლის, რომ ასეთი დელიკატესის ჭამა შესაძლებელია, მაგრამ არც ისე ბევრი და არც ისე ხშირად. და მხოლოდ მას შემდეგ, როდესაც ისინი დარწმუნდნენ, რომ ეს არ დააზარალებს პატარას. სასურველია ბავშვმა მისი გემო მხოლოდ სამი თვის ასაკში იგრძნოს.

შესქელებულ რძეს HB-ით არაერთგვაროვანი მიმოხილვები აქვს. ზოგიერთი მეძუძური ქალი მომხრეა, ზოგი წინააღმდეგი. არსებობს მოსაზრება, რომ ეს დელიკატესი ხელს უწყობს ლაქტაციის გაუმჯობესებას. მხოლოდ შესქელებული რძე უნდა მიირთვათ საკმაოდ ცოტა. უმჯობესია ჩაის დაუმატოთ ერთი ჩაის კოვზი დღეში ორჯერ.

მათ, ვისაც სიგიჟემდე უყვართ ტკბილი რძე, ურჩევენ, ცოტა ხნით მაინც უარი თქვან მასზე. ATწინააღმდეგ შემთხვევაში, ზოგიერთ ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს ალერგია, დიარეა და შებერილობა.

დედების ყველა მოსაზრება ერთ რამეზე მოდის - შესქელებული რძის გამოყენებით, მუდმივად აკონტროლეთ ბავშვის ჯანმრთელობა. დაუყონებლივ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას ცუდი სიმპტომების პირველივე ნიშნით.

დასკვნა

ყოველივე ზემოთქმულის შეჯამებით, შეგვიძლია გამოვყოთ ძირითადი პუნქტები:

1. შედედებული რძე ნატურალური პროდუქტია. იგი მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან. საღებავები და კონსერვანტები არ გამოიყენება.
2. პროდუქტი არის ძლიერი ალერგენი.
3. დელიკატესი ინარჩუნებს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ელემენტებს.
4. მაღალი კალორიული შემცველობა და რძის ცხიმებით გაჯერება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
5. დღიური შემწეობა - არაუმეტეს ორი სუფრის კოვზი.
6. თუ დედის რაციონში შედედებული რძეა, აუცილებელია ბავშვის ჯანმრთელობის მონიტორინგი.
7. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამკურნალო საშუალება, მაგრამ იყავით ფრთხილად.
8. მცდარია მოსაზრება, რომ ჩაი შესქელებული რძით დადებითად მოქმედებს დედის რძის ხარისხსა და რაოდენობაზე.

აი, რა უნდა ითქვას გემრიელ კერძზე. ქალის გადასაწყვეტია გამოიყენოს თუ არა ძუძუთი კვების დროს. თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ პრიორიტეტების სწორად განსაზღვრა და აწონ-დაწონვა დადებითი და უარყოფითი მხარეები.