როგორ მოვამზადოთ ჩიზქეიქები ვაშლით?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩიზქეიქები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რომელიც იდეალურია როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე. ბევრს მოსწონს ეს საკვები. გთავაზობთ ჩიზქეიქების მომზადებას ვაშლით.

კერძის საფუძველი ხაჭოა. არსებობს ინფორმაცია, რომ რაც უფრო მაღალია ცხიმის შემცველობა, მით უფრო სასარგებლოა პროდუქტი ორგანიზმისთვის. ამიტომ, თუ არსებობს ასეთი შესაძლებლობა, მაშინ აირჩიეთ უფრო ცხიმიანი ხაჭო. დიეტაზე მყოფებს შეუძლიათ გამოიყენონ უცხიმო პროდუქტი, თუმცა ღირს მასში კოვზი იოგურტის დამატება. ეს აუმჯობესებს კალციუმის ათვისებას ორგანიზმის მიერ. გარდა ამისა, ხაჭო უფრო გემრიელი იქნება.

კარგი ვარიანტია 3% ცხიმი. ასეთ პროდუქტში კალციუმი და ცილა ინახება, ცხიმის შემცველობა კი მინიმალური იქნება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ 9% ცხიმიანი ხაჭო.

ხაჭოს ტკბილეულის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. ახლა ჩვენ მოგიყვებით რამდენიმე ხერხს, თუ როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ბლინები ვაშლით.

ეს პროდუქტები ძალიან დელიკატურია, აქვს მსუბუქი ვაშლის არომატი, რომელიც შეიძლება კიდევ უფრო გაუმჯობესდეს დარიჩინის დამატებით.

რა გჭირდებათ სამზარეულოსთვის?

• 400გრ ხაჭო (9% ცხიმი);
• სამი ხელოვნება. კოვზები ფქვილი;
• ორი ქათმის კვერცხი;
• ორი ვაშლი;
• 2 ს.კ. კოვზებიშაქარი;
• მცენარეული ზეთი (საჭიროა შეწვისთვის).

პროდუქტის ეს რაოდენობა აწარმოებს დაახლოებით თორმეტ ცალი მზა ჩიზქეიქს, თუმცა, რა თქმა უნდა, ეს რიცხვი მიახლოებითია, რადგან ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ჩიზქეიქების ზომაზე.

ჩიზქეიქები ვაშლით: მომზადების რეცეპტი

1. გარეცხეთ ხილი გამდინარე წყლის ქვეშ, გახეხეთ. შემდეგ გახეხეთ (წვრილად).
2. აიღეთ თასი, დაუმატეთ ხაჭო, შემდეგ ათქვიფეთ შაქართან და კვერცხთან ერთად ერთგვაროვნებამდე.



3. შემდეგ დაამატეთ ვაშლი ამ კონტეინერში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დარიჩინი.
4. მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი. Აურიეთ კარგად. შედეგად უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, საიდანაც ჩამოყალიბდება მომავალი ჩიზქეიქები. ამის შემდეგ ხაჭოს ნაწარმი ფქვილში უნდა ჩაყაროთ.



5. ახლა გვჭირდება შემწვარი ტაფა. დადგით ცეცხლზე, დაასხით მზესუმზირის ზეთი და მოაყარეთ ჩიზქეიქები ვაშლით. პროდუქტები უნდა იყოს შემწვარი ორივე მხრიდან, სანამ არ გამოჩნდება მადისაღმძვრელი, ოქროსფერი ქერქი. მას შემდეგ, რაც ჩიზქეიქები ასეთ ელფერს შეიძენენ, უნდა დააფაროთ თავსახური, მოხარშეთ კიდევ შვიდი წუთი.

ესე იგი, ჩვენი ვაშლის სირნიკი მზადაა! ამიტომ, შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი მაგიდასთან და დაურეკოთ ახლობლებს. უმჯობესია ხაჭო მიირთვათ თბილი თაფლით ან თბილი არაჟანით (15% ცხიმი).

დიეტური ჩიზქეიქებივაშლით ღუმელში

თუ დიეტაზე ხართ და კალორიებს ითვლით, გირჩევთ მოამზადოთ ამ კერძის დიეტური ვერსია. ეს ჩიზქეიქები ვაშლით აუცილებლად უნდა მიირთვათ ასეთ პერიოდში, რადგან ხაჭო, რომელიც კერძის მთავარი ინგრედიენტია, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მაშ, დავიწყოთ… რა გჭირდებათ ასეთი დიეტური კერძის მოსამზადებლად?

• 250 გ ხაჭო (უცხიმო);
• 2 ჩ/კ შაქრის პუდრა;
• 1, 5 ს.კ. კოვზები ფქვილი;
• 1 ტკბილი ვაშლი;
• 2 ქათმის კვერცხი.

მომზადების პროცესი:

1. აიღეთ ღრმა თასი ან ტაფა, დაასხით მასში ხაჭო.
2. შემდეგ აიღეთ ვაშლი, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, მოაშორეთ კანი.
3. მაშინ გვჭირდება სახეხი (დიდი). წაისვით მასზე ვაშლი.
4. შემდეგ უნდა აურიოთ ხაჭო და გახეხილი ხილი.
5. ახლა აიღეთ კვერცხები, გამოაცალეთ გული გულებისგან. ჩვენ გვჭირდება ცილები. გულები გვერდზე გადადეთ.
6. ჩაასხით ცილები ვაშლის ხაჭოს ნარევში.
7. შემდეგ დაამატეთ შაქრის პუდრა. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მისაღებად.
8. შემდეგ დაიწყეთ ფქვილის დამატება და მოზილეთ ცომი. გაითვალისწინეთ, რომ მან უნდა შეინარჩუნოს ფორმა, მაგრამ არ იყოს ძალიან მჭიდრო.
9. შემდეგ სველი ხელებით აიღეთ ერთი სუფრის კოვზი ცომი მთლიანი მასიდან და მოამზადეთ ჩიზქეიქები.
10. ჩართეთ ღუმელი.
11. ჩიზქეიქები ვაშლით მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტის ქაღალდით. გამოაცხვეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ცელსიუსზე.
12. მზა პროდუქტები დადეთ თეფშზე და ოდნავ გაცივდეს.
13. სირნიკი შეგიძლიათ მიირთვათ იოგურტის ან კენკრის სოუსით. უმჯობესია მიირთვათ ისინი თბილი. მაშინ გემო უფრო დელიკატურია. კარგი მადა!

მცირე დასკვნა

ახლა თქვენ იცით როგორ მოამზადოთ ჩიზქეიქები ვაშლით, ჩვენ დეტალურად აღვწერეთ რეცეპტი. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ შეძლებთ ასეთი კერძის მომზადებას თქვენი ოჯახისთვის. მათ აუცილებლად უნდა მოსწონთ ეს ჩიზქეიქები.