მარხვის სუფრის რეცეპტები: ტოპ 10

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა მოვამზადოთ სამარხვო სუფრისთვის? როგორც წესი, ეს კითხვა აწუხებს ბევრ დიასახლისს, რომლებიც იცავენ რელიგიურ ტრადიციებს. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, საკმაოდ რთულია ისეთი კერძის არჩევა, რომელშიც მხოლოდ მისაღები ინგრედიენტები იქნება. მათთვის, ვინც არ იცის უგემრიელესი სამარხვო სადღესასწაულო სუფრის გაწყობა, განსახილველად გთავაზობთ ტოპ 10 რეცეპტს, რომელიც მოიცავს მხოლოდ დაშვებულ პროდუქტებს. გარდა ამისა, ისინი ყველა შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევის აღსანიშნავად.

სოლიანკა სოკოთი

არავის საიდუმლო არ არის, რომ მჭლე სუფრაზე ისეთი გავრცელებული ინგრედიენტი, როგორიც ხორცია, შესანიშნავად ანაცვლებს სოკოს. სწორედ მათთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი კერძი - hodgepodge.

მის შესაქმნელად, თეთრი კომბოსტოს საშუალო თავი უნდა დაჭრათ ძალიან წვრილად. ღრმა ტაფაში გააცხელეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ ბოსტნეულიმწველი. მას უნდა დაემატოს ნახევარი ჭიქა გაწმენდილი ცივი წყალი. ამ კომპოზიციაში ინგრედიენტები უნდა იყოს შემწვარი ცოტა ხნით (სანამ კომბოსტო არ გახდება რბილი). ამ პროცესში, ტაფაზე დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, მარილი გემოვნებით, მცირე რაოდენობით შავი პილპილი (ან ასორტი), ნახევარი სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი და ერთი გამხმარი დაფნის ფოთოლი. ინგრედიენტები ისევ კარგად აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და რამდენიმე წუთის ადუღების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

სოკო ცალკე ტაფაში უნდა მოხარშოთ. ამისთვის თასში გააცხელეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი და შეწვით მასზე წვრილად დაჭრილი ხახვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა დაასხით მასში ნახევარი კილოგრამი დაჭრილი სოკო (უმჯობესია აიღოთ შამპინიონები ან სოკო). ამ ფორმით, პროდუქტები უნდა იყოს შემწვარი მაღალ ცეცხლზე, სანამ მათგან მთელი სითხე არ აორთქლდება. როგორც კი ეს მოხდება, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწნილი კიტრი, კვლავ აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.

როდესაც კერძის ყველა ძირითადი კომპონენტი მომზადდება, უნდა აიღოთ თბოგამძლე ფორმა, წაუსვით მცენარეული ზეთი და შემდეგ ძირში მოაყარეთ კომბოსტო, ზემოდან კი სოკო და ხახვი. ინგრედიენტები უნდა იყოს თანაბრად გათანაბრებული, შემდეგ კი ღუმელში გაცხელებული 180 გრადუსამდე. ასეთი კერძი უნდა მოამზადოთ 20-30 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად შეამოწმოთ მზადყოფნა.

დასრულებული კულინარიული ქმნილების უფრო გემრიელი შესახედაობისთვის, ზოგიერთი შეფ-მზარეული გვირჩევს ტაფის შიგთავსის დაფხვრას პურის ნამსხვრევებით, სანამ ყველაფერი გაგზავნით.ღუმელში.

სალათი "მონასტიკური"

ეს რეცეპტი უცხიმო სალათის სადღესასწაულო სუფრაზე განკუთვნილია დიასახლისებისთვის, რომლებსაც სურთ სტუმრების გაოცება თავიანთი კულინარიული ნიჭით.

ასეთი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ახალი კომბოსტოს თავი, გარეცხოთ და წვრილად დაჭერით, მყარი ელემენტების ამოჭრის შემდეგ. ბოსტნეულს დაუმატეთ ცოტაოდენი შაქარი, დაფქული შავი პილპილი და შემდეგ ინგრედიენტები კარგად აურიეთ, კომბოსტო ხელით მოზილეთ. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მცირე რაოდენობით წვენს გამოყოფს, დაამატეთ წრეებად დაჭრილი ორი ახალი კიტრი, ასევე დაჭრილი ბულგარული წიწაკა ნახევარ რგოლებად (იმისათვის, რომ მზა კერძის სურათი ყველაზე ნათელი გახდეს, უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი ბოსტნეული).

თითქმის მზა სალათში უნდა გამოგზავნოთ დანით დაჭრილი კამა და ოხრახუში, ასევე რამდენიმე ხახვის ბუმბული. ასეთი კერძი შეავსეთ მცენარეული ზეთით (უმჯობესია არარაფინირებული ზეთი გამოიყენოთ - საოცარ არომატს იძლევა). სადღესასწაულო სუფრაზე სალათი უნდა იყოს დამარილებული გემოვნებით და კარგად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. კერძი მზადაა სტუმრებისთვის მოსატანად.

კრევეტების სალათი

არავის საიდუმლო არ არის, რომ მარხვის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ისეთი ჯანსაღი ზღვის პროდუქტები, როგორიც არის კრევეტები. სწორედ ამით შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი მჭლე სალათი სადღესასწაულო სუფრაზე.

მის შესაქმნელად მოხარშეთ კრევეტები. ამისთვის აადუღეთ წყალი, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ დაფნის ფოთოლი და მცირე რაოდენობით შავი პილპილი. ATმდუღარე წყალი უნდა დაასხით 200 გრ წინასწარ გახეხილ კრევეტში (უმჯობესია გამოიყენოთ არა ყველაზე დიდი) და დაახურეთ თავსახური. მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები 1,5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ. ამ პროცესის თავისებურება ის არის, რომ თუ გადამუშავება ცოტა ხანს გაგრძელდება, პროდუქტი „რეზინის“გახდება და ცუდად დაღეჭავს. გარდა ამისა, ის დაკარგავს თავის გემოს უმეტეს ნაწილს. მოხარშული კრევეტები უნდა გაცივდეს.

როგორც კრევეტები გაცივდება, უნდა გავჭრათ შუაზე (თუ მსხვილი აიღეთ, მაშინ უნდა გავჭრათ 3-4 ნაწილად). ზღვის პროდუქტს უნდა დაემატოს ერთი წინასწარ გარეცხილი და დათესილი ბულგარული წიწაკა, რომელიც უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად. ასეთი სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია აიღოთ წითელი ბოსტნეული - ამ შემთხვევაში კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე უფრო პიკანტურად გამოიყურება. იგივე გააკეთეთ ერთი ახალი კიტრით.

სალათისთვის ყველა ინგრედიენტის შეგროვების შემდეგ, გემოვნებით უნდა დაუმატოთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი. კრევეტები ბოსტნეულთან ერთად უნდა ავურიოთ გლუვი. სალათი მზადაა.

გოგრა ბოსტნეულით

გოგრისგან დამზადებული კერძი სეზონური ბოსტნეულით კარგად გამოიყურება სამარხვო სუფრაზე. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ კულინარიული ხელოვნების ასეთი ნამუშევარი საუკეთესოდ იქმნება შემოდგომაზე, როდესაც მის შემადგენლობაში შემავალი ყველა ინგრედიენტი მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ ბაზარზე და საზაფხულო კოტეჯებში. ეს კერძი აუცილებლად მოგეწონებათ.დიასახლისებო, რადგან მასში ინგრედიენტების შესაძენად ნაღდი ფულის დიდი მარაგი არ დაგჭირდებათ.

მჭლე მაგიდაზე ბოსტნეულით გოგრის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ბადრიჯანი, გარეცხოთ, მოაცილოთ ყველა არასაჭირო ელემენტი და შემდეგ დაჭრათ ნაყოფი საშუალო სისქის ნახევარწრეებად. ბოსტნეული უნდა იყოს დამარილებული და, დაასხით ცივი წყალი, დატოვეთ ამ ფორმით ერთი საათის განმავლობაში. ამ პერიოდში მისგან შესაძლო სიმწარე მოიხსნება.

სანამ ბადრიჯანი გაჟღენთილია, შეგიძლიათ დაიწყოთ სხვა ინგრედიენტების მომზადება. აუცილებელია 300 გრამი მწიფე გოგრის, გახეხილი და თესლის მიღება. ის უნდა დავჭრათ დიდ კუბებად. იგივე უნდა გაკეთდეს ერთი სტაფილო და 5-6 კარტოფილი.

როცა ბადრიჯანი მზად იქნება, გადაწურეთ წყალი, თითოეული ნაჭერი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენ ბოსტნეულს. ჩამოთვლილ ინგრედიენტებთან ერთად კონტეინერში ჩაასხით მთელი რიგი სანელებლები გემოვნებით: მარჯორამი, დაფქული შავი პილპილი, როზმარინი, ხმელი რეჰანი, მარილი. გარდა ამისა, რამდენიმე კბილი ნიორი (4-5 ცალი) უნდა დაფქული ბოსტნეულში, შემდეგ კარგად აურიეთ.

გამოსაცხობად არჩეულ საცხობ ფირფიტას უნდა დავაფაროთ ფოლგა, წავუსვათ ზეითუნის ზეთი და მოვასხათ გოგრისა და სხვა ბოსტნეულისგან დამზადებული ნარევი. ზემოდან ისინი ასევე უნდა დაიფაროს კილიტასგან დამზადებული ფურცლით. უგემრიელესი სამარხვო სუფრისთვის ასეთი კერძის გამოცხობა აუცილებელია 45 წუთის განმავლობაში, იმ პირობით, რომ ღუმელი გახურდება 190 გრადუსზე.

დმპლინგებიალუბალი

გემრიელი კერძების ბევრ მოყვარულს ურჩევნია მოხარშული ცომის პროდუქტები მიირთვას გემრიელი შიგთავსით. მჭლე სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ სურნელოვანი, გემრიელი და ძალიან მადისაღმძვრელი ლულები ალუბლით, რომელიც არ შეიცავს ასეთი დიეტისთვის აკრძალულ ინგრედიენტებს.

კერძის შესაქმნელად, პირველ რიგში, გემრიელი და წვნიანი შიგთავსი უნდა მოამზადოთ. ის უნდა შედგებოდეს ახალი ალუბლისგან, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია ნახევარ კილოგრამზე ცოტა მეტი. კენკრას უნდა მოაცილოთ ძვლები, დააფაროთ 3-4 სუფრის კოვზი შაქარი (თუ კენკრა ძალიან მჟავეა, მაშინ შეიძლება მეტი დამატკბობლის გამოყენება), აურიეთ და დატოვეთ ამ სახით რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში კენკრისგან წარმოიქმნება წვენი, რომელიც ინფუზიის ბოლოს დასჭირდება გამოწურვა.

პელმენტების შიგთავსის მომზადების ბოლოს სადღესასწაულო სუფრაზე სამარხვო კერძისთვის ცომი უნდა მოამზადოთ. ამისათვის აიღეთ 2,5 ჭიქა გაცრილი ფქვილი. მას დაუმატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და შაქარი. ამის შემდეგ, რამდენიმე სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი უნდა დაასხით ფქვილში, შემდეგ კი ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. ახლა ინგრედიენტები ამ მიზნით კოვზის გამოყენებით ნაზად უნდა აურიოთ (ცხელი იქნება - შეგიძლიათ დაიწვათ). მას შემდეგ, რაც ცომი ოდნავ გაგრილდება, ხელით კარგად უნდა მოზილოთ სქელი და ნაზი მასის მიღებამდე. ამ ფორმით ცომი მაგიდაზე 20-25 წუთის განმავლობაში უნდა დარჩეს, წინასწარ პირსახოცით დაფარული.

მითითებული ვადის გასვლის შემდეგ, ცომი თხელ ფენად უნდა გააბრტყელოთ ჭიქის გამოყენებით.მას იგივე ზომის წრეები. თითოეული წვენის ცენტრში უნდა მოათავსოთ რამდენიმე კენკრა დაშაქრული ალუბალი, შემდეგ წრეები შუაზე გადაკეცოთ და კიდეები დავახუროთ. ამრიგად, მიიღება ლამაზი დვრილები. დაასხით მზა პროდუქტები მცირე რაოდენობით ფქვილით მოყრილ ზედაპირზე.

რაც შეეხება სამზარეულოს, ეს პროცესი მცირე კულინარიულ ცოდნას მოითხოვს. უპირველეს ყოვლისა, გასათვალისწინებელია, რომ მოხარშული ნახევარფაბრიკატების მხოლოდ მდუღარე წყალში ჩაყრა აუცილებელია. პროდუქტების მოხარშვა რეკომენდირებულია 2-3 წუთის განმავლობაში ზედაპირზე ამოცურვის შემდეგ.

ეს მადისაღმძვრელი და უგემრიელესი სამარხვო კერძი უნდა მიირთვათ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთით ან ალუბლის წვენის სიროფით, რომელიც გაწურეთ ინფუზიის პროცესში.

სალათი სოკოთი და ლობიოთი

მარხვის დროს თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ასეთი საოცარი და ორიგინალური კერძით. ამ სამარხვო სალათის მომზადება შესაძლებელია ნაჩქარევად, ინგრედიენტების დამუშავებაზე დიდი დროის დახარჯვის გარეშე.

კერძის მომზადება ხახვისა და ნივრის მომზადებით უნდა დაიწყოს. ამისათვის საშუალო ზომის ხახვის თავი უნდა გაიჭრას შუაზე, შემდეგ კი თხელ ნახევარრგოლებად. ნივრის კბილი დაჭერით დანით ან ნივრის დაჭერით. ცალკე საჭიროა 250 გრ შამპინიონის დაჭრა თხელ თეფშებად, რომლებიც ჯერ უნდა გაირეცხოს და გაშრეს.

მას შემდეგ, რაც ძირითადი ინგრედიენტებისთვის მზადება დასრულდება,თქვენ უნდა შეწვით სოკო ცხელ ტაფაში მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთის გამოყენებით. მათთან ერთად აუცილებელია ხახვის შეწვაც, რომელიც საბოლოოდ გამჭვირვალე უნდა გახდეს. რაც შეეხება სოკოს, მომზადების ბოლოს მათ უნდა შეიძინონ გემრიელი ოქროსფერი ფერი. ფაქტიურად 1-1, 5 წუთით ადრე, სანამ ინგრედიენტები მზად იქნება, დაამატეთ ქილა თეთრი ლობიოს დაკონსერვებული (მარინადის გარეშე), ასევე ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი ხახვი.

კერძს, რომელშიც მზა სალათას მიირთმევენ, მოაყარეთ გარეცხილი ისპანახის ფოთლები (დეკორაციისთვის), ზემოდან კი - ტაფიდან შემწვარი ინგრედიენტები. მთელ მიღებულ მასას ზემოდან მოაყარეთ სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მარილი და შავი პილპილი (გემოვნებით). უგემრიელესი მჭლე სალათი მზადაა სადღესასწაულო სუფრისთვის - შეგიძლიათ მიირთვათ.

შოკოლადის ტორტი ბანანით

მარხვის დროს სადღესასწაულო სუფრის ტოპ 10 საუკეთესო რეცეპტი არ შეიცავს ტკბილ კერძებს, რადგან ასეთ პერიოდშიც კი შეუძლებელია საკუთარ თავს ყველანაირი სიკეთის უარყოფა. ამიტომ ნებისმიერმა დიასახლისმა უნდა იცოდეს შოკოლადის ბისკვიტის რეცეპტი - გემრიელი სამარხვო კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე.

მისი მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ მეოთხედი ჭიქა გაფცქვნილი ნუში და მსუბუქად გააშროთ ტაფაში მცენარეული ზეთის დამატების გარეშე. გაცხელების შემდეგ გადაიტანეთ ბლენდერის თასში და კარგად გახეხეთ ფქვილის წარმოქმნამდე. ამ ინგრედიენტს დაუმატეთ სამი გახეხილი და ნაჭრებად გატეხილი ბანანი და კიდევ ერთიერთხელ გახეხეთ ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი გახდეს.

ცომის მოსაზელად ცალკე თასში დაასხით 120 გრ შაქარი, ცოტა მარილი და ჩაის კოვზი სოდა, რამდენიმე წვეთი ძმარი. ამ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა, ამოღებული ერთი ხილიდან წვრილი სახეხით. ასეთი კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ციტრუსის ცედრა, მაგალითად, ლიმონი. არსებულ ნარევს დაუმატეთ მწიკვი ვანილინი, ნახევარი ჭიქა რაფინირებული მცენარეული ზეთი და ამდენივე წყალი. ყველა მომზადების შემდეგ, მასა კარგად უნდა მოურიოთ და თანდათან გავცრათ მასში ერთი ჭიქა ხორბლის ფქვილი. პარალელურად, მასა უნდა მოურიოთ - ამგვარად, მზა ცომი გამოვა იდეალურად გლუვი და მუწუკების გარეშე.

იმისათვის, რომ ბისკვიტს მადისაღმძვრელი ყავისფერი ფერი ჰქონდეს, აუცილებელია წყლის აბაზანაში რძის შოკოლადის ფილა გადნოთ, რის შემდეგაც მიღებული სითხე დაასხით ცომში. ბოლო ეტაპზე მასაში უნდა შეურიოთ ორი მსხალი, რომლებიც წინასწარ ამოიღეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ახლა ცომი უნდა მოურიოთ ერთგვაროვნებამდე.

ასევე, უგემრიელესი მჭლე სუფრის რეცეპტის მიხედვით, მზა ღვეზელის ცომი უნდა ჩავასხათ პერგამენტით დაფარულ ფორმაში (თუ გამოიყენება სილიკონის ფორმა, საკმარისია მისი მცირე რაოდენობით წასმა. რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი). გამოაცხვეთ დესერტი 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში (თუ პროდუქტი ძალიან სქელია, ამ პროცესს შეიძლება ერთი საათი დასჭირდეს).

უცხიმო დაბადების დღის სუფრისთვის შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ასეთი გემრიელი ტორტი. ამის საფუძველზე შეგიძლიათ ნამცხვარიც კი გამოაცხოთ, მისი ზედაპირი ახალი ხილით გააფორმოთ.

ტკბილი სალათი

შესანიშნავი მჭლე სალათი სადღესასწაულო სუფრაზე შეგიძლიათ მოამზადოთ მსხლისა და თხილისგან. პრაქტიკაში, ასეთი კერძი საუკეთესოდ არის მომზადებული ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის ბოლოს, როდესაც მაღაზიაში ადვილად იპოვით მის შემადგენლობას ყველა ინგრედიენტს.

სალათის შესაქმნელად უნდა აიღოთ ერთი დიდი მსხალი და სიგრძეზე დაჭრით, ამოიღოთ ბირთვი, ასევე კუდი. ამის შემდეგ ნაყოფი უნდა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ან მეოთხედებად, შემდეგ დავასხათ ნახევარი ფორთოხლის გამოწურული წვენი და კარგად ავურიოთ - ეს პროცედურა ხელს შეუშლის ნაყოფის გამუქებას.

ახლა ჩადეთ მსხალი სალათის თასში. მას უნდა დაუმატოთ ერთი სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი, ამდენივე ნუში, 10 გრ ქოქოსის ჩიფსები, ასევე ორიოდე ცალი შოკოლადი, რომელიც ჯერ სახეხით უნდა გახეხოთ.

ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული. ახლა მჭლე სუფრაზე უგემრიელესი სალათი მზადაა – მისი მირთმევაც შეიძლება. იმისათვის, რომ კერძის გემო გაიმრავალფეროვნოთ და ის უფრო პიკანტური გამოვიდეს, შეგიძლიათ სუფრის თეფში, რომელზეც დესერტია განთავსებული, პიტნის ახალი ფოთლით გააფორმოთ.

პაელა ზღვის პროდუქტებით

ნებისმიერ სამარხვო სადღესასწაულო სუფრას შეუძლია თავისი გარეგნობით დაამშვენოს ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებული პაელა. მომზადებისთვის საჭიროა ცალკეული ინგრედიენტების დამუშავება. დაასხით მწიკვი მშრალი ზაფრანა მცირე რაოდენობითმდუღარე წყალი და ცოტა ხნით დატოვეთ შესადუღებლად. ცალ-ცალკე დავჭრათ კბილი ნიორი და დავჭრათ ორი საშუალო ზომის პომიდორი და ერთი ბულგარული წიწაკა საშუალო ზომის ნაჭრებად. მწვანე ხახვის რამდენიმე ყუნწის თეთრი ნაწილი დავჭრათ რგოლებად და წვრილად დავჭრათ კამა და ოხრახუში.

ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი მომზადება. ამისათვის გააცხელეთ ტაფა მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით. მასზე უნდა შეწვით ხახვი, წიწაკა და პომიდორი, სანამ არ გახდება რბილი. 2-3 წუთის შეწვის შემდეგ ბოსტნეულს დაუმატეთ ნიორი და მწვანილი, შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ.

სხვა ტაფაში შეწვით 300გრ ახალი ზღვის პროდუქტები (მაღაზიის ასორტი), რომელსაც ერთი წუთი დასჭირდება. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ერთი ჭიქა უმი ბრინჯი უნდა დაემატოს ზღვის ლანგარს. ამ კომპოზიციაში პროდუქტები კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში უნდა იყოს შემწვარი. ახლა ინგრედიენტებს უნდა დაუმატოთ ბოსტნეულის ნარევი, გაჟღენთილი ზაფრანა და ნახევარი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი. 10 წუთის განმავლობაში მასა უნდა ადუღოთ დაბალ ცეცხლზე, ტაფას თავსახური დააფაროთ. განსაზღვრული დროის შემდეგ იქვე უნდა გაიგზავნოს რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი და იგივე რაოდენობის ბულიონი. შემდეგ მასა უნდა გააგრძელოს ადუღება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის შემდეგ გემრიელი სამარხვო სადღესასწაულო სუფრის კერძი მზად იქნება.

ბოსტნეულის სალათი ავოკადოთი

და ბოლოს, ბოლო კერძი, რომელიც ასევე შედის სადღესასწაულო სამარხვო კერძების ტოპ 10 რეცეპტში.მიუხედავად იმისა, რომ მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, სამარხვო სუფრაზე ძალიან კაშკაშა და ორიგინალური გამოიყურება.

სალათის შესაქმნელად აიღეთ ორი კიტრი და ორი პომიდორი. ინგრედიენტები უნდა დავჭრათ ოთხ ნაწილად, შემდეგ კი თითოეული თხელ ნაჭრებად. იგივე გააკეთე მეწამულ ხახვთან ერთად. დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ავოკადო უნდა გააცნოთ ამ ნათელ კერძს მჭლე მაგიდაზე. ამოიღეთ ძვალი ინგრედიენტიდან, გააცალეთ კანი, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და გააგზავნეთ სალათში.

მზა კერძი უნდა მოასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით გემოვნებით და შემდეგ კარგად მოურიეთ ერთგვაროვნებამდე.