2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
არსებობენ ადამიანები, რომლებიც გულგრილები არიან შოკოლადის მიმართ? Ალბათ არა. ეს დელიკატესი თანაბრად უყვართ მოზრდილებს და ბავშვებს, მამაკაცებსა და ქალებს მთელს მსოფლიოში. და თუ არ მოგწონთ შოკოლადი, უბრალოდ ვერ იპოვნეთ "თქვენი" გემოვნება ან სცადეთ დაბალი ხარისხის პროდუქტი. შოკოლადის ცნობილ შვეიცარიულ კომპანია Nestlé-ს შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველაზე მომთხოვნი გურმანი. ეჭვი? მაშინ შემდეგი მასალა თქვენთვისაა.
რატომ გვიყვარს შოკოლადი?
კაკაოს რამდენიმე მოყვარულმა იცის, რომ თავდაპირველად შოკოლადი მწარე სასმელი იყო, რომელსაც ცხარე წიწაკას უმატებდნენ და სვამდნენ სულის გასაძლიერებლად და სხეულის ტონუსში. სრულიად შემთხვევით, წიწაკა შაქრით შეიცვალა და შოკოლადმა ახალი სიცოცხლე მიიღო - აღმოაჩინა სრულიად ახალი გემო თვისებები, ხოლო მატონიზირებელი ეფექტი დარჩა.
ნამდვილად, შოკოლადს არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო თვისებები აქვს: ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც გამოიმუშავებენ ადამიანში "ბედნიერების ჰორმონს", ასევე ანიჭებენ ხალისის და სიცხადის განცდას. ზომიერად, შოკოლადი ასევე დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების კედლებზე, არტერიულ წნევაზე და საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.
მონეტის მეორე მხარე,უცნაურად საკმარისია პროდუქტის გემო. მომხმარებელთა ფართო სპექტრისთვის, შოკოლადის შემადგენლობას უამრავ შაქარს ემატება, ხოლო არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები იყენებენ მცენარეულ ცხიმებს, არომატულ და არომატულ დანამატებს და კონსერვანტებს წარმოების ღირებულების შესამცირებლად. დიდი რაოდენობით შაქართან ერთად ამ კომპლექტს შეუძლია დააზიანოს კბილები, გამოიწვიოს წონის მომატება, კანისა და სისხლძარღვების გაუარესება.
ყველა შოკოლადი ერთნაირად კარგია?
შოკოლადი, რომელიც ბაზარზე შემოდის, უხეშად შეიძლება დაიყოს მწარედ, რძიანად და თეთრად. ყველაზე სასარგებლოა მწარე ან მუქი შოკოლადი: შეიცავს ყველაზე დიდ რაოდენობას კაკაოს შემადგენლობაში (55%-ზე მეტი) და შაქრის მინიმალურ რაოდენობას. ყველას არ შეუძლია დააფასოს მისი გემო. მაგალითად, ბავშვებს ტრადიციულად არ უყვართ ასეთი დელიკატესი, უპირატესობას ანიჭებენ მას რძის შოკოლადს.
ნესტლეს რძის შოკოლადი პირველად დამზადდა კლასიკური რეცეპტისთვის შესქელებული რძის დამატებით. ცოტა მოგვიანებით, ის შეიცვალა რძის ფხვნილით, რამაც გაამარტივა წარმოება, მაგრამ ამავდროულად არ იმოქმედა გემოზე.
რძის შოკოლადმა სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და დღეს რჩება ყველაზე მოთხოვნად დელიკატესად მთელ მსოფლიოში.
მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირად კარგი: ამ ტკბილი პროდუქტის გემო და სასარგებლო თვისებები პირდაპირ დამოკიდებულია შემადგენლობაზე. არ უნდა შეიცავდეს ხელოვნურ დანამატებს და მცენარეულ ცხიმებს. ამიტომ, არ არის საჭირო ფულის დაზოგვა და ექსპერიმენტი: უმჯობესია აირჩიოთ დადასტურებული ბრენდები, რომლებიც მიჰყვებიან მათ რეპუტაციას და იციან, რა არის ნამდვილი შოკოლადი. Nestlé არის შვეიცარიული კომპანიარომელიც ითვლება ერთ-ერთ მსოფლიო ლიდერად ამ სფეროში.
არჩევნის მრავალფეროვნება
შოკოლადის არჩევისას მზად უნდა იყოთ იმ უზარმაზარი ასორტიმენტისთვის, რომელიც დღეს მწარმოებლებს შეუძლიათ შემოგთავაზონ, რათა არ დაიბნეთ და არ დაემორჩილოთ გამყიდველების დარწმუნებას. ასე რომ, გადაწყვეტილების მისაღებად, თქვენ უნდა იცოდეთ შოკოლადის პროდუქტების შემდეგი ძირითადი ტიპები:
- მწარე ან მუქი შოკოლადი. მას აქვს კაკაოს გამოხატული გემო, შეიცავს მინიმალურ შაქარს და დანამატებს. ყველაზე სასარგებლო.
- რძის შოკოლადი. შეიცავს რძის ფხვნილს და საკმარის რაოდენობას შაქარს. არჩევისას უნდა აკონტროლოთ შემადგენლობაში მცენარეული ცხიმების არარსებობა.
- თეთრი შოკოლადი. არ შეიცავს კაკაოს მარცვლებს, მაგრამ მზადდება კაკაოს კარაქით. შეიცავს ყველაზე მეტ შაქარს, რის გამოც მას აქვს ყველაზე მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება.
- შოკოლადი დანამატებით. რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილ პროდუქტში შეიძლება დაემატოს თხილი, ქიშმიში, მარმელადი, იოგურტი, ვაფლი და ა.შ. ალერგიის მქონე ადამიანები განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ ასეთი დელიკატესების არჩევისას.
პროდუქტი ყველაზე ხშირად იფუთება 100 ან 200 გრამიან ზოლებში, ასევე ბარებში. გარდა ამისა, თითოეულ მწარმოებელს აქვს შეფუთვისა და შეფუთვის საკუთარი ექსკლუზიური ფორმები: მაგალითად, შეგიძლიათ შეიძინოთ Nestle ცხელი ან ნაყარი შოკოლადი და დატკბეთ გემოთი რამდენიც გსურთ.
რძის მდინარეები, შოკოლადის ნაპირები
თუმცა ყველაზე პოპულარულად ითვლება რძის შოკოლადი. თუ გადაწყვეტთ გაჩერებასთქვენი არჩევანი ამ ტიპის საკონდიტრო ნაწარმზე, გახსოვდეთ, რომ ნესტლეს შოკოლადი არის პირველი და უმაღლესი ხარისხის ბაზარზე.
ამ კომპანიის პროდუქცია დამზადებულია შვეიცარიაში და აკმაყოფილებს უმაღლესი ხარისხის სტანდარტებს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტი ყველა გემოვნებისთვის. სტანდარტული ფილების გარდა, Nestle აწარმოებს ცხელ შოკოლადს და ფილებს, რომლებიც არანაირად არ ჩამოუვარდება კლასიკურ პროდუქტს.
თეთრი შოკოლადი
ამ დესერტის ნამდვილი მცოდნეები არ იღლებიან კამათით, აქვს თუ არა თეთრ ანალოგს უფლება ეწოდოს თავად შოკოლადი. უეჭველად! დიახ, შემადგენლობაში არ შეიცავს კაკაოს ფხვნილს და არ გააჩნია კლასიკური პროდუქტის დამახასიათებელი გემო. მაგრამ კაკაოს კარაქის შემცველობა და ორიგინალური რეცეპტი საშუალებას აძლევს თეთრ შოკოლადს დაიმკვიდროს თავისი კანონიერი ადგილი პროდუქციის უზარმაზარ ასორტიმენტს შორის.
აწარმოებს ასეთ პროდუქტს და კომპანია "ნესტლე". ამ ბრენდის თეთრი შოკოლადი შეიძლება უსაფრთხოდ იყიდოს მათ, ვინც აფასებს ხარისხს. მის წარმოებაში არ გამოიყენება მცენარეული ცხიმები და გემოს გამაძლიერებლები, ხოლო შაქარი გამოიყენება იმდენი, რომ თავად შოკოლადის გემო არ შეუშალოს.
თეთრი შოკოლადი შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს და ალერგიულია კაკაოს მარცვლებზე.
გურმანმა უნდა სცადო
შოკოლადი "ნესტლე" შეიძლება დააკმაყოფილოს ყველაზე დახვეწილი გემო. თუ არ მოგწონთ კლასიკური ტკბილი კვადრატები, იქნებ ცხელად სცადოთ? ის გამოდის მოსახერხებელი დოზირების პაკეტებში და ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია.მომზადება: უბრალოდ დაასხით პაკეტის შიგთავსი ცხელი წყლით ან რძით - და სასმელი მზად არის. ის გაათბებს ყველაზე ცივ საღამოს და მოაქვს შინაგანი სითბოსა და ბედნიერების განცდა.
და მათთვის, ვისაც გაოცება უჭირს, ნესტლეს შოკოლადი პიტნით გამოდგება. ეს მართლაც არაჩვეულებრივი კომბინაციაა დახვეწილი გემოვნების ნამდვილი მცოდნეებისთვის. კომპანია ასეთ უჩვეულო დელიკატესს აწარმოებს თხელ პატარა ნაჭრებად, რომლებიც ჩაის პაკეტებს წააგავს. თითოეული ნაჭერი ოსტატურად აერთიანებს მუქი შოკოლადის რბილ სიტკბოს და პიტნის გამაგრილებელ გემოს. თუ ვინმეს უჩვეულო საჩუქრით გაოცება გჭირდებათ, აირჩიეთ Nestlé პიტნის შოკოლადი. ქვემოთ მოყვანილი ფოტო გვიჩვენებს, თუ რამდენად ორიგინალური და უჩვეულო გამოიყურება ყუთი ასეთი ეგზოტიკური დელიკატესით.
რას ამბობენ შოკოლადის მოყვარულები?
რა თქმა უნდა, სანამ რომელიმე პროდუქტს აირჩევთ, საჭიროა არა მხოლოდ გაიგოთ რაც შეიძლება მეტი ინფორმაცია მის შესახებ, არამედ წაიკითხოთ შოკოლადის მოყვარულების მიმოხილვები. დღეს ამის გაკეთება სულაც არ არის რთული.
შოკოლადი "ნესტლე" უაღრესად ხელსაყრელ შთაბეჭდილებას ტოვებს ყველას, ვინც სცადა. გოგონები აღნიშნავენ სასიამოვნო კრემისებურ გემოს, რბილ ნაზ ტექსტურას და პროდუქტის ლამაზ შეფუთვას.
უფრო პრაქტიკული მამაკაცები საუბრობენ შესანიშნავ გემოვნებაზე, შესანიშნავ ხარისხზე და მოსახერხებელ შეფუთვაზე. ყველა, განურჩევლად გემოვნების უპირატესობისა, აღნიშნავს პროდუქტის ღირსეულ შემადგენლობას, რაც მიუთითებს მაღალ ხარისხზე და წარმოების ტექნოლოგიის დაცვაზე.
ამიტომ, ნამდვილად ღირს ამ ბრენდის პროდუქტის გასინჯვა.
გამოიყენე შეგნებულად
რა თქმა უნდა, შოკოლადი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. მაგრამ სხვა კრამიტის ყიდვისა და დაბეჭდვისას უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს საკონდიტრო ნაწარმი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, რაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კბილებისა და ფიგურის მდგომარეობაზე.
ერთი 100 გრამი შოკოლადის ფილა შეიცავს საშუალოდ 500 კილოკალორიას. და ეს არის ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოხმარების მეოთხედი. თქვენ არ გჭირდებათ ამ ტკბილეულის ჭამა ტელევიზორის წინ ან სტრესის დროს - ამ გზით თქვენ აკონტროლებთ ჭამის ხმას და თავად ხელი სწვდება ახალ ნაჭერს.
მაღალი ხარისხის შოკოლადის მოხმარებისას ზომიერად აუმჯობესებთ განწყობას და არ აზიანებთ ჯანმრთელობას!
გირჩევთ:
შოკოლადი "Ritter Sport": მიმოხილვები, შემადგენლობა, გემო, კვებითი ღირებულება
შოკოლადს "Ritter Sport", რომლის მიმოხილვები სავსეა მინიშნებებით თანმიმდევრულ ხარისხზე, საქონლის მრავალფეროვნებაზე, ხელმისაწვდომ ფასად და გემრიელ მახასიათებლებზე, აქვს მდიდარი ისტორია. მისი დამზადების რეცეპტი კვლავ დაცულია მწარმოებლების უმკაცრესად კონფიდენციალურობაში. ცნობილი შოკოლადის შემადგენლობის, მისი გემოსა და კვების ღირებულების შესახებ წაიკითხეთ ამ სტატიაში
შოკოლადი "მარაბუ": ასორტიმენტი, შემადგენლობა, მიმოხილვები
ტკბილეულის ასორტიმენტი და მათი მწარმოებელი კომპანიების რაოდენობა წლიდან წლამდე იზრდება. მათ შორის განსაკუთრებული ადგილი შოკოლადს უკავია. დიახ, სწორედ მისთვის გიჟდება მრავალი ტკბილი კბილი მთელს მსოფლიოში. და, რა თქმა უნდა, ამ დელიკატესის მწარმოებლებს შორისაც არის ფავორიტები. ერთ-ერთი მათგანია კომპანია Marabou, რომელზეც შემდგომში ვისაუბრებთ
შოკოლადი "Hershey": შემადგენლობა, ინგრედიენტები, გემოსა და დანამატების მრავალფეროვნება, მწარმოებლისა და მომხმარებლის მიმოხილვები
ცნობილი ჰერშის შოკოლადის ისტორია ნამდვილი შოკოლადის ნებისმიერმა მცოდნემ უნდა იცოდეს, რადგან სწორედ ჰერშიმ დაიმსახურა მთელი მსოფლიოს სიყვარული აშშ-დან დაწყებული. ამ სტატიაში გადავხედავთ წარმოების ისტორიას, უგემრიელეს პროდუქციის სახეობებს და გავარკვევთ რას ფიქრობს ხალხი ამ პროდუქტზე
"ყაზახეთის" შოკოლადი: შემადგენლობა, მიმოხილვები. საკონდიტრო ქარხანა "რახატი"
რახატის ქარხნის პროდუქცია უცვლელად პოპულარულია მომხმარებელში. ბევრი მიმომხილველი აღნიშნავს, რომ ისინი ყიდულობენ "ყაზახურ" შოკოლადს, როგორც სუვენირს და ნათესავებისგან მეგობრებისთვის საჩუქრად. მომხმარებელი მას უწოდებს გემრიელ შოკოლადს საინტერესო შეფუთვაში ეთნიკური მოტივებით და მადლობას უხდის მწარმოებელს
როგორია შოკოლადი? შოკოლადი: სარგებელი და ზიანი
როგორია შოკოლადი? ახლა ვისაუბრებთ მის ტიპებზე. ჩვენ ასევე განვიხილავთ, თუ რამდენად სასარგებლოა შოკოლადი და როგორ ავირჩიოთ ასეთი დელიკატესი