ბოლოკი თაფლით: რეცეპტი, მიღების წესი, სასარგებლო თვისებები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრს ბავშვობიდან ახსოვს, როგორ აძლევდნენ ასეთ ხელნაკეთ "წამალს" გაციების დროს. მაგიდაზე ან ფანჯრის რაფაზე იდგა შავი ბოლოკი მოჭრილი ზედა. ბირთვი ამოიღეს მისგან ისე, რომ "ჭიქა" მიიღეს, რომელიც თაფლით იყო სავსე. დროთა განმავლობაში მან გამოყო წვენი და მასში არსებული თაფლი თხევად სიროფად გადაიქცა და თავად ბოლოკი შემცირდა. რადიშის თაფლის რეცეპტი თაობიდან თაობას გადაეცემა. როგორ მუშაობს ეს წამალი? მისი სარგებელი დაკავშირებულია მის კომპონენტებთან.

რადიშის სარგებელი

შავი ბოლოკი მდიდარია ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით. მისი ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ შეიცავს უამრავ ფიტონციდს. რა თქმა უნდა, ყველას სმენია მათი შესახებ, როგორც ხახვის და ნივრის ნაწილი, ნემსები და წიწვოვანი ხეები. ეს ნივთიერებები დეზინფექციას უკეთებს მცენარის ირგვლივ არსებულ ჰაერსაც კი. რა არის ფიტონციდები? ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც ცვლის მცენარეების იმუნურ სისტემას. ისინი კლავენ მიკრობებს ან მნიშვნელოვნად აფერხებენ მათ რეპროდუქციას. ფიტონციდები ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრისას არ კარგავენ სადეზინფექციო თვისებებს.და იმუშავე როგორც ანტიბიოტიკები.

შავ რადიშში C ვიტამინის რაოდენობა საკმაოდ მაღალია, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, რაც მთავარია, გაციების სამკურნალოდ, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ეხმარება სეზონურ ეპიდემიებს წინააღმდეგობას. ბოლოკი ასევე მდიდარია კალიუმით, ბოჭკოებით, ეთერზეთებით. სხვათა შორის, სწორედ ეს ზეთები აძლევს მას დამახასიათებელ სიმკვეთრეს.

შავი რადიშის გამოყენების სპექტრი ძალიან ფართოა და არ შემოიფარგლება მხოლოდ გაციებით. ასევე სასარგებლოა თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებისა და ღვიძლის წიდის, ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის, დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს. სია გრძელდება. სადეზინფექციო თვისებების გამო, ბოლოკის წვენი ხელს უწყობს ჭრილობების და აბსცესების შეხორცებას, ხოლო დარჩენილი რბილობი, რომელიც ცხელია, გამოიყენება მდოგვის პლასტმასად. და, რა თქმა უნდა, გამოიყენება შავი ბოლოკი ხველის თაფლით.

უკუჩვენებები

როდის არის აკრძალული შავი ბოლოკის გამოყენება? მისი წვის წვენი შეიძლება იყოს ზედმეტად აგრესიული, თუ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვან გარსებში ანთებითი პროცესებია. იგივე ეხება პაციენტებს, რომლებსაც ახლახანს გაუკეთეს ოპერაცია საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე. გულის დაავადებების დროს ეს ბოსტნეული ასევე არასასურველია.

პანკრეატიტი, ღვიძლისა და თირკმლის უკმარისობა ასევე უკუჩვენებაა. და ორსულებმა არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენონ შავი ბოლოკი. მის შემადგენლობაში შემავალი ეთერები ზრდის საშვილოსნოს ტონუსს და შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი ან ნაადრევი მშობიარობა. ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ბოლოკი თაფლით ბავშვებისთვის რეკომენდებულია 3 წლიდან.და მაშინაც ძალიან მცირე რაოდენობით - მხოლოდ რამდენიმე წვეთი შერეული წყლით და თაფლით. დროთა განმავლობაში დოზა მიიღება სუფრის კოვზამდე.

თაფლის სარგებელი

თაფლი ძალიან ტკბილი პროდუქტია. და არა შემთხვევით. მისი დაახლოებით 80% არის ნახშირწყლები - ფრუქტოზა, გლუკოზა და საქაროზა. მათი თანაფარდობა დამოკიდებულია თაფლის სახეობაზე. იმისდა მიუხედავად, რომ უბრალო ნახშირწყლები წონიანი და ჯანმრთელი ადამიანებისთვის რაღაც საშინელებად იქცა, მათი ნაკლებობა ასევე საშიშია და იწვევს ფიზიკურ და გონებრივ დაღლილობას.

თაფლს სიტკბოს გარდა დამახასიათებელი არომატი აქვს. როგორც ნატურალური პროდუქტი, ის არ შეიძლება შედგებოდეს სუფთა შაქრისგან და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ის მდიდარია სხვადასხვა მიკროელემენტებით, შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, ასევე C, E და ნიკოტინის მჟავას. თაფლი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს - კალიუმს და ნატრიუმს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, ფოსფორს. ოდნავ მცირე რაოდენობით შეიცავს კობალტს, თუთიას, სპილენძსა და ქლორს.

გარდა ამისა, თაფლი შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას. ასევე მის შემადგენლობაში შეგიძლიათ იპოვოთ ორგანული მჟავები, როგორიცაა ლიმონის, ვაშლის, ფოლიუმის.

თაფლი ეწინააღმდეგება ბევრ მავნე მიკროორგანიზმს - ბაქტერიებს, სოკოებს, ვირუსებს. მას ასევე აქვს აღმდგენი ეფექტი. თაფლი გამოიყენება ზედა სასუნთქი გზების მრავალი დაავადების დროს - ხველა, ცხვირიდან გამონადენი, ლარინგიტი.

როდესაც თაფლი საზიანოა

რა შემთხვევაში ჯობია თაფლისგან თავის შეკავება? რადიშის მსგავსად, არასასურველია მისი გამოყენება კუჭის მომატებული მჟავიანობით. თაფლი ასევე ალერგენული პროდუქტია, ამიტომმნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მასზე რეაქცია არ არის. ალერგიისადმი მიდრეკილებით, უმჯობესია მისი რაოდენობა მნიშვნელოვნად შემცირდეს, ან თუნდაც მთლიანად აღმოიფხვრას, თუ რეაქცია ცოტა ხნის წინ მოხდა.

ორსულებს შეუძლიათ მისი ჭამა, საბედნიეროდ, ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში და ზომიერად. ძუძუთი კვება - სიფრთხილით, რათა არ გამოიწვიოს ბავშვში რეაქცია. რა თქმა უნდა, ჭარბი წონის შემთხვევაში თაფლით არ უნდა გაიტაცოთ, რადგან პროდუქტი ძალიან კალორიულია და სწრაფად შეიწოვება. დიაბეტის დროს თაფლი შეიძლება იყოს შაქრის შემცვლელი, მაგრამ ასევე გამოიყენება მხოლოდ მცირე რაოდენობით.

ჯადოსნური კომბინაცია

რატომ აერთიანებს ხველის რეცეპტები ჩვეულებრივ ამ ორ ინგრედიენტს? რა თქმა უნდა, მათში შემავალი ყველა კომპონენტი სასარგებლოა გაციების დროს. მაგრამ არის კიდევ ერთი მიზეზი. თაფლი ხელს უწყობს რადიშის წვენის ამოღებას. შაქარს იგივე ეფექტი აქვს, ამიტომ მას ზოგჯერ იყენებენ თაფლის უკუნაჩვენებისას.

შესანიშნავი დახატავს წვენს და მარილს. მაგრამ ამ მარილიანი წვენის გემო მხოლოდ წარმოსადგენია… მოზრდილები მაინც დალევდნენ ასეთ წამალს, გრიმასით, მაგრამ ბავშვები ნამდვილად არა. განსაკუთრებით? თაფლი თავისთავად სასარგებლოა და მის სამკურნალო თვისებებზე უარის თქმას აზრი არ აქვს. გარდა ამისა, თაფლის გამო გამოყოფილ წვენს აქვს დაქვეითებული სიმკვეთრე, ამიტომ კუჭის ლორწოვანთან მიმართებაში უფრო უვნებელი ხდება.

კლასიკური რეცეპტი

ბოლოკი თაფლით, როგორც ჩანს, ყველასთვის ნაცნობია. თქვენ უნდა აიღოთ პატარა ბოლოკი, კარგად გარეცხოთ, რადგან წვენს შეუძლია კედლებიდან ჭურჭელში ჩაედინოს. ხერხემალი ძირით არის მოჭრილი, მაგრამ არ გადაყრილი - გამოიყენებს თავსახურად. შიგნიდან რბილობი ამოღებულია ისე, რომ ღრუ შიგნით არისსაკმარისად დიდი, მაგრამ კედლები სქელია. შიგნით თქვენ უნდა მოათავსოთ თაფლი. კონკრეტული დოზა არ არსებობს - ეს დამოკიდებულია რადიშის ზომაზე. მთავარია, თასი ბოლომდე არ ივსებოდეს და წვენის გამორჩევის ადგილი იყოს.

ბოსტნეული შეიძლება მოთავსდეს ჭიქაში ან ქილაში სტაბილურობისთვის, შეგიძლიათ მოათავსოთ თეფშზე, მაგრამ შემდეგ უნდა მოაჭრათ ძირი, რომ ბრტყელი იყოს. ბოლოკი დახურულია დაჭრილი სახურავით. 4-5 საათის შემდეგ ბოსტნეული ივსება გამოთავისუფლებული წვენით. როგორც წესი, ბოლოკი საკმარისია რამდენჯერმე, სანამ არ დაჭკნება და არ შეწყვეტს წვენის გამოყოფას. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის არ გაფუჭდეს, ამ შემთხვევაში ბოსტნეული დაუყოვნებლივ უნდა გადააგდოთ. როგორ მივიღოთ ბოლოკი ხველის თაფლით? 3-4 წლის ბავშვებს რეკომენდებულია დღეში 3-ჯერ დალევა ჩაის კოვზზე, 7 წლიდან და მოზრდილებში - დოზის გაზრდა 2-ჯერ.

თუ ალერგია გაქვთ თაფლზე, შეგიძლიათ ბოლოში შაქარი ჩაყაროთ. წვენიც ასე გამოვა და მიიღებთ სიროფს.

გახეხილი ბოლოკი

ბოლოს რეცეპტი ხველის თაფლით ბავშვებისთვის საკმაოდ მარტივია. ძირითადი პუნქტები იგივეა - ბოლოკი კარგად უნდა გაირეცხოს, ზემოდან მოაჭრათ, ამოიღოთ ბირთვი. მაგრამ ახლა შიგთავსს არ ყრიან და სალათში არ ჩაყრიან, არამედ სახეხზე იხეხება. გახეხილი რბილობი უნდა შეურიოთ თაფლს და ჩაყაროთ რადიშში. ამ შემთხვევაში ის ძალიან სწრაფად გამოყოფს წვენს. უნდა მიიღოთ დღეში 3-ჯერ ჩაის კოვზით.

სიროფი

შავი რადიშის სიროფი შესანიშნავი იმუნოსტიმულატორია. როგორ მოვამზადოთ ბოლოკი თაფლით სიროფის სახით?

უნდა აიღოთ დიდი ხილი, გარეცხოთ და გათალეთ.რბილობი იხეხეთ საშუალო სახეხზე. ამის შემდეგ, ის უნდა გაწუროთ ტილოში. მიღებულ წვენს ემატება 2 სუფრის კოვზი ცაცხვის თაფლი. სიროფი მზადაა დასალევად, როცა თაფლი წვენში გაიხსნება. ეს ხდება ძალიან სწრაფად, განსაკუთრებით მორევისას. ასეთი ინსტრუმენტი შესანიშნავად აშორებს ორგანიზმში ანთებით პროცესებს. ეს რადიშის რეცეპტი ხველის თაფლით გამოდგება ბავშვებისთვის, თუ პროპორციებს შეცვლით - ამ შემთხვევაში თაფლმა უნდა სჭარბობდეს. რადიშის წვენი პირველად შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ 1-2 წვეთი. თუ ალერგია არ არის, მაშინ ყოველდღიურად შეგიძლიათ გაზარდოთ დოზა.

ნაყენი

ეს საშუალება გამოიყენება სველი, პროდუქტიული ხველის სამკურნალოდ. ბოლოკი თაფლით ნაყენს აქვს ამოსახველებელი ეფექტი და ხელს უწყობს ფილტვებისა და ბრონქების ნახველისგან ადვილად გაწმენდას. ამ პრეპარატის რეცეპტი მრავალი თვალსაზრისით ჰგავს კლასიკურ რეცეპტს. ბოლოკი კარგად გარეცხილია, ზემოდან ამოიჭრება, შუა ამოიღება. მიღებული ღრუ თითქმის ბოლომდე უნდა გაივსოს თაფლით. შემდეგ ბოლოკი დააფარეთ გაჭრილი თავსახურით, დადგით თბილ ადგილას ერთი დღით. ასე რომ, განსხვავება სწორედ იმაში მდგომარეობს, რომ ასეთი ნაყენის მისაღებად მეტი სითბო და დროა საჭირო. როგორ მივიღოთ ბოლოკი ხველის თაფლით ნაყენის სახით? ბავშვებს შეიძლება მიეცეთ ორი ჩაის კოვზი დღეში 5-ჯერ, მოზრდილებში - იგივე, მაგრამ სუფრის კოვზი.

შეკუმშვა

მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, რადიშის ხალხური საშუალებების მიღება შესაძლებელია არა მხოლოდ შიგნით. კომპრესა განკუთვნილია უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის. როგორც მდოგვის თაბაშირის ან წიწაკის თაბაშირის შემთხვევაში, არ უნდა იქნას გამოყენებული, თუ არსებობსგაღიზიანება კანზე, ანთებითი დაავადებები, ჭრილობები, ასევე კანის ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილება. როგორ გააკეთოთ ასეთი კომპრესა?

გაფცქვნილი ბოლოკი გახეხეთ და გამოწურეთ წვენი. ბამბის ქსოვილის ნაჭერი ჯერ უნდა ჩაყაროთ მცენარეულ ზეთში, რათა შეარბილოს პროდუქტის ეფექტი და არ გამოიწვიოს კანის დამწვრობა. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება ქსოვილის ჩაყრა რადიშის წვენში. შემდეგ გამოიყენება ფილტვებისა და ბრონქების არეში - მკერდზე, ზურგზე, გვერდებზე. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ გულის უბნები საუკეთესოდ არის აცილებული. ქალებმა არ უნდა გამოიყენონ ასეთი დამწვარი კომპრესა სარძევე ჯირკვლების მიდამოში. ზემოდან ქსოვილი დაფარულია ქაღალდით, ზემოდან კი - თბილი შარფით ან შარფით. შემდეგ ამ კომპრესით საჭიროა დაახლოებით ნახევარი საათის გატარება. მთელი ამ ხნის განმავლობაში თქვენ უნდა იყოთ თბილი, მაგალითად, საბნის ქვეშ. თუ წვის შეგრძნება ძალიან ძლიერია ან სხვა უსიამოვნო შეგრძნებებია, უმჯობესია კომპრესი მოიხსნათ. პროცედურის შემდეგ კანი წყლით უნდა ჩამოიბანოთ. სიწითლე შეიძლება წაისვით ვაზელინით ან კრემით.

წვენის გამოწურვისას დარჩენილი ნამცხვრისგანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპრესა. ამ შემთხვევაში აუცილებელია შეზეთვა შეზეთვის ადგილის ზეთით ან კრემით. წვენს ჩვეულებრივ იყენებენ სხვა ხალხური საშუალებებისთვის.

მწვანე ბოლოკი თაფლით

მწვანე ბოლოკი ხველის რეცეპტი ნაკლებად პოპულარულია, მაგრამ ამაოდ. ეს ბოსტნეული თაფლთან ერთად არანაკლებ ეფექტურია და ძველი ხველების დროსაც კი ეხმარება. ორი-სამი პატარა ბოლოკი უნდა გაირეცხოს და გაფცქვენით. რბილობი უნდა შეიზილოთ სახეხზე. შემდეგ მისგან წვენს გამოწურავენ მარლის დახმარებით. ჭიქა წვენს ემატება ორი სუფრის კოვზი თაფლი. ესე იგიმიიღო მწვანე ბოლოკი თაფლით. როგორ მივიღოთ ეს პრეპარატი? სიროფი უნდა დალიოთ დღეში 3-ჯერ სუფრის კოვზით.

თეთრი ბოლოკი

მიმოხილვების მიხედვით ვიმსჯელებთ, ამ ბოსტნეულს უფრო რბილი სამკურნალო ეფექტი აქვს. თეთრი ბოლოკი თაფლით სწრაფად კურნავს მწვავე ბრონქიტს. თეთრი რადიშის სამკურნალო საშუალების მისაღებად ორი გზა არსებობს. ხველის თაფლით რადიშის რომელი რეცეპტის გამოყენება დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე?

ბოსტნეული უნდა გათალეთ და გახეხეთ. გახეხილ რადიშს ურევენ თაფლს, წიწაკას, ჟოლოს, რძეს, ჭარხლის წვენს.

მეორე რეცეპტი გვთავაზობს თეთრი ბოლოკის გამოყენებას ისევე, როგორც შავი. ანალოგიურად შეგიძლიათ ზემოდან მოაჭრათ, რბილობი გამოაცალოთ და შიგ ჩაყაროთ კოვზი თაფლი. წვენის მისაღებად, ღირს რადიშ თაფლთან ერთად ღამით დატოვება. როგორ მივიღოთ ეს საშუალება? შეგიძლიათ დალიოთ სუფრის კოვზით დღეში სამჯერ, რადგან ნაკლებად წვავს.

რეკომენდაციები ბავშვებისთვის

არსებითად? რადიშის რეცეპტი თაფლით ბავშვებისთვის არ განსხვავდება მოზრდილების რეცეპტისგან. განსხვავება მხოლოდ დოზაშია. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ კატეგორიულად აკრძალულია რადიშის გამოყენება ერთ წლამდე. ძალიან ცხელა ნაზი ბავშვთა კუჭისთვის, მეტიც, ხშირად იწვევს ალერგიას. ერთი წლიდან 3 წლამდე გამოიყენება ხანდახან, დიდი სიფრთხილით. არ შეიძლება პრეპარატის ერთ ჩაის კოვზზე მეტის მიღება ერთდროულად და მაქსიმუმ 3-ჯერ დღეში. 3 წლის ასაკიდან შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მისცეთ ბავშვს ეს საშუალება, თუ მას არ აქვს უკუჩვენებები, როგორიცაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, გულის დაავადებები და ალერგიული.რეაქციები.

შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალება ჭამის შემდეგ ან 30 წუთით ადრე. ამ შემთხვევაში, სიროფი არა მხოლოდ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, არამედ ყელის დეზინფექციას მოახდენს. ამიტომ, თქვენ არ გჭირდებათ მისი დალევა. მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, მკურნალობა ჩვეულებრივ გრძელდება 5-დან 7 დღემდე, ბოლოკი თაფლით უფრო ხანგრძლივი მიღება არ არის რეკომენდებული.