რასთან ერთად დავლიოთ ყავა? ორცხობილა - სწრაფი და გემრიელი დესერტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბევრს უბრალოდ ვერ წარმოუდგენია ცხოვრება საყვარელი სასმელის - ყავის გარეშე. ის ათბობს სხეულს და სულს ზამთრის გრძელ საღამოებში, ზაფხულში კი ნეტარების დაუვიწყარ წუთებს ანიჭებს. ზოგიერთი თვლის, რომ არაფერია უკეთესი, ვიდრე ნათესავებთან ან მეგობრებთან ერთად ფინჯანი არომატული და მდიდარი ყავის მირთმევა. მაგრამ რა სახის დესერტი აირჩიოს? რასთან ერთად დალიოთ ყავა? უმარტივესი და უგემრიელესი ვარიანტია ნამცხვრები. შეგიძლიათ უბრალოდ შეიძინოთ იგი ნებისმიერ მაღაზიაში ან გააკეთოთ სახლში. რა თქმა უნდა, ფუნთუშები, რომლებიც საკუთარი ხელით მზადდება, ყველას უგემრიელეს ეჩვენება. ყავა და ხელნაკეთი ნამცხვრები - რა შეიძლება იყოს უფრო სულიერი?

კლასიკის მოყვარულთათვის

დარიჩინის ნამცხვარი ითვლება კლასიკურ ყავის დესერტად. ამ გემრიელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ორი საცხობი ფურცელი. ისინი უნდა დაიფაროს სპეციალური პერგამენტის ქაღალდით. ღუმელი წინასწარ უნდა იყოს გახურებული 180 გრადუსამდე. ამასობაში ცომი მზადდება. გემრიელი რომ მოვამზადოთნამცხვრები ყავისთვის, დაგჭირდებათ 2 ჭიქა ფქვილი, რომელიც წინასწარ უნდა გაცრილი, 70 გრამი წვრილი შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი და ამდენივე დარიჩინი. მიღებულ ცომში თქვენ უნდა დაამატოთ ჩაის კოვზი დაჭრილი ნუში. შემდეგი, თქვენ უნდა აურიოთ ყველაფერი კარგად. ცალკე თასში მოათავსეთ 3 ქათმის კვერცხი და სუფრის კოვზი ვანილი. ამ ყველაფერს ათქვიფეთ და შემდეგ უმატებენ ცომს.

ახლა მზა ცომი იყოფა შუაზე. ნაწილებიდან თქვენ უნდა გააფართოვოთ ცილინდრები. ბლანკები იდება საცხობ ფირფიტაზე, ნაზად დაჭერით პერგამენტის ქაღალდზე და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ამის შემდეგ ცომს ცოტა დრო უნდა დაუთმოთ, რომ გაცივდეს. შემდეგ დაჭერით და შედგით ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. რითი დავლიოთ ყავა, თუ არა ასეთი ფუნთუშებით? მის მომზადებას ხომ დიდი დრო არ სჭირდება და დარიჩინის სასიამოვნო სუნი და გემო ჩვეულ ყავას ორიგინალობას შემატებს.

სწრაფი დესერტი. რძის ნამცხვრები

მათთვის, ვისაც ღუმელთან დიდხანს დგომის დრო არ აქვს, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იქნება. მის მოსამზადებლად საჭიროა 50 მილილიტრი რძე გაცხელოთ. მას შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ხსნადი ყავა სამი ჩაის კოვზის ოდენობით. ნარევი საფუძვლიანად აურიეთ. შემდეგ გახეხეთ 160 გრამი კარაქი 160 გრამი გრანულირებული შაქრით. მიღებულ ნარევს დაუმატეთ 2 კვერცხი და კვლავ აურიეთ. ამის შემდეგ ნარევში უნდა ჩაასხათ რძე ყავასთან ერთად და დაუმატოთ 250 გრამი ფქვილი. თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი. ახლა შეგიძლიათ გააბრტყელოთ ცომი და გააკეთოთ ნამცხვრები, რომლებიც უნდა მოათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, რომლის ტემპერატურაც უნდა იყოსდაახლოებით 180 გრადუსი. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. რძის ნამცხვარი მზად არის ყავისთვის. ეს დესერტი შეგახსენებთ თქვენს ბავშვობას და მისცემს ყავის მდიდარ სინაზეს და რბილობას.

ნუშით

ნაზი მაკარონების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დაახლოებით 100 გრამი გამდნარი კარაქი. შემდეგ მას უნდა დაუმატოთ ნახევარი ჭიქა წვრილი შაქარი, 2 კვერცხი, ცოტა მარილი და ერთი ლიმონის გახეხილი ცედრა. ყველა ინგრედიენტი უნდა ათქვიფეთ მანამ, სანამ თხევადი ნარევი არ გახდება ფუმფულა მასად. ამის შემდეგ მიღებულ მასას უნდა დაუმატოთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი და ასევე დაასხით ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა. ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ ცომის მოზელვა, რომელიც შემდეგ უნდა გააბრტყელოთ ისე, რომ მისი სისქე იყოს ერთი სანტიმეტრი. ორცხობილა იჭრება სპეციალური ფორმების გამოყენებით, შემდეგ კი დნება ფქვილით მოფენილ საცხობ ფირფიტაზე. მოხარშვის წინ, თითოეული ფუნთუშა უნდა იყოს ცხიმიანი კვერცხით. ამის შემდეგ პროდუქტებს ასხამენ დაჭრილი ნუშით. ეს ყველაფერი შედგით მაცივარში 20 წუთით, შემდეგ კი 260 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ნამცხვრები გამომცხვარი იქნება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

მოკლე პური

მოკლე პური ყავით - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? ის ნაზი და ხრაშუნაა და ძალიან მარტივია მისი დამზადება. ჯერ ერთად უნდა ავთქვიფოთ 2 კვერცხი და ნახევარი ჭიქა შაქარი. ცალკე ჯამში ჩავასხათ 250 გრამი კარაქი. მას უნდა დაუმატოთ შაქარით შეზავებული კვერცხი, 4 ჭიქა გაცრილი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი და ერთი კოვზი.სოდა. ეს ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ და მოზილოთ. მზა ცომი უნდა გავაბრტყელოთ 1,5 სანტიმეტრის სისქეზე. შემდეგ შეგიძლიათ შექმნათ ქუქიები. მზა პროდუქტები უნდა დადოთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე და მსუბუქად დაასხით ფქვილით. გამოაცხვეთ სანამ მზადდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. არ არის საჭირო დარიჩინის დამატება ამ ნამცხვრებში. ის შეიძლება შეიცვალოს ვანილინით ან მთლიანად გამოირიცხოს რეცეპტიდან.

დახურვისას

რასთან ერთად დავლიოთ ყავა? ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ვარიანტია ხელნაკეთი ნამცხვრები. ეს ხელნაკეთი დესერტი აუცილებლად მოეწონება ოჯახის წევრებსა და მეგობრებს. ფუნთუშების დასამზადებლად არ არის აუცილებელი სპეციალური ფორმების გამოყენება. პროდუქტების მოჭრა შესაძლებელია იმპროვიზირებული საშუალებების გამოყენებით - ჭიქა ან თუნდაც დანით. ამ სტატიაში წარმოდგენილია ყველაზე მარტივი და გემრიელი დესერტის რეცეპტები. რასთან ერთად დალიოთ ყავა? რა თქმა უნდა ხელნაკეთი ფუნთუშებით! ასეთი დესერტი აღფრთოვანდება არა მხოლოდ თავისი დელიკატური გემოთი, არამედ სასიამოვნო არომატით, რომელიც დიდხანს იგრძნობა სახლში. ბევრს ყავის სწრაფ და გემრიელ დესერტად ხელნაკეთი ნამცხვრები ურჩევნია.