კლასიკური სალათი "მაქსიმი" და ვარიანტი კრევეტებით. რა ინგრედიენტებია საჭირო და როგორ მოვამზადოთ

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

დანამდვილებით უცნობია ვინ და რატომ დაარქვა ამ სალათს სახელი "მაქსიმი". მაგრამ, სავარაუდოდ, თავად ავტორმა მოიფიქრა ეს სახელი. სალათი "მაქსიმი" მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მისი მომზადება ნებისმიერს შეუძლია.

კლასიკური სალათის რეცეპტი

კლასიკური სალათის რეცეპტი "მაქსიმი". ინგრედიენტები კერძისთვის:

• 600 გრამი ქათამი;
• 200 გრამი დაკონსერვებული სოკო;
• 1 დიდი ხახვი;
• 2 მწნილი;
• დაახლოებით 100 გრამი 72% მაიონეზი;
• 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
• სიმწვანე;
• მარილი.

მიმდევრობა

როგორ მოვამზადოთ სალათი "მაქსიმი"? როგორია სალათის მომზადების თანმიმდევრობა:

1. ნაბიჯი პირველი. ჯერ ქათმის ხორცი უნდა მოხარშოთ წყალში, მიზანშეწონილია ცხიმიანი ხორცის მიღება, ფილე მშრალი გახდება. შეგიძლიათ აირჩიოთ ქათმის ბარძაყები, შემდეგ სალათი უფრო წვნიანი იქნება. გააგრილეთ ხორცი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. ნაბიჯი მეორე. ჩამოიბანეთ ორი საშუალო ზომის მწნილი გამდინარე წყლის ქვეშ.წყალი. დაჭერით ისინი ზოლებად ან ნაჭრებად, როგორც გსურთ.
3. ნაბიჯი მესამე. მწნილი სოკო ამოიღეთ ქილიდან, შამპინიონები საუკეთესოა და ცოტა გადაწურეთ.
4. ნაბიჯი მეოთხე. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი.
5. მეხუთე ნაბიჯი. გახურებულ ტაფაში დაასხით მზესუმზირის ზეთი, დაუმატეთ ხახვი. ის უნდა იყოს მოშუშული და იქ სოკოს დამატება. ყველაფერი კარგად აურიეთ და შემდეგ გადმოდგით გაზქურიდან.
6. მეექვსე ნაბიჯი. შემდეგი, იმისათვის, რომ მოამზადოთ სალათი "მაქსიმი", თქვენ უნდა დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი. აუცილებელია ყველაფერი მაიონეზით შეავსოთ და ისევ სწორად შეურიოთ.
7. მეშვიდე ნაბიჯი. სალათი შეიძლება მიირთვათ. სურვილისამებრ, სუფრაზე მიტანის წინ კერძი შეიძლება მოასხუროთ ახალი მწვანილით.

სალათი "მაქსიმი" კრევეტებით

აღსანიშნავია, რომ ეს სალათი წინაგან ძალიან განსხვავდება. ერთი განსხვავება არ არის, ეს სრულიად ცალკე კერძია. საჭირო ინგრედიენტები:

• კრევეტების ხორცი - 150 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მყარი ყველი - 150 გრამი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 3 რგოლი;
• ერთი ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი;
• უცხიმო მაიონეზი - 100 გრამი;
• წყვილი სალათის ფოთოლი;
• კამა გემოვნებით;
• მარილი და პილპილი.

მიმდევრობა

როგორ მოვამზადოთ სალათი "მაქსიმი" კრევეტებით? დეტალური ინსტრუქციები:

პირველი ნაბიჯი. სამი კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

მეორე ნაბიჯი. ანანასს გადაწურეთ ზედმეტი სითხე და ასევე დაჭერით.კუბურები.

მესამე ნაბიჯი. მოხარშეთ კრევეტები. ამისათვის თქვენ უნდა ადუღოთ წყალი, ჩაყაროთ მასში კრევეტები, მწვანილი, წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი და დაამატეთ ცოტა მარილი. კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კიდევ ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ კრევეტები ჩავყაროთ ქილაში და გავაციოთ.

მეოთხე ნაბიჯი. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

მეხუთე ნაბიჯი. სუფრაზე სალათის ფურცლები ჩამოიბანეთ და გააშრეთ, მოაყარეთ თეფშზე.

მეექვსე ნაბიჯი. თქვენ უნდა მოაწყოთ სალათის პირველი ფენა - ეს არის ანანასი. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.

მეშვიდე ნაბიჯი. ანანასს კვერცხები დაასხით და კვლავ მაიონეზით დაასველეთ.

მერვე ნაბიჯი. კვერცხებს მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ისევ მაიონეზით წაუსვით ყველაფერი.

მეცხრე ნაბიჯი. გახეხილი კრევეტები მოაყარეთ ყველზე, შემდეგ კი მსუბუქად უნდა მოაყაროთ ლიმონის წვენი. სუფრასთან მიტანამდე სალათი შეიძლება მორთოთ ახალი მწვანილებით.

სალათის ნებისმიერი ვარიანტი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მნიშვნელოვანია, რომ ორივე კერძი მომზადდეს მარტივად და სწრაფად, თითქმის ყველას შეუძლია მათი დამუშავება. გისურვებთ ყველას.