მაქსიმი: ბარი მოსკოვში. მისამართი, მიმოხილვები და როგორ მივიდეთ იქ

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სავაჭრო ცენტრი "ცვეტნოი" 2012 წელს "ოქროს ახალგაზრდობის" ნამდვილ სათევზაოდ იქცა. და ეს ყველაფერი ცენტრის სახურავზე ბარ "მაქსიმის" გახსნის წყალობით.

რესტორანმა სწრაფად მოიპოვა მოსკოვის ელიტის ნდობა და კეთილგანწყობა. ახალგაზრდული ინტერიერი, ახალგაზრდა, ლამაზი და ენერგიული მიმტანები, მოდური და გემრიელი კერძები - ეს ყველაფერი აქაურობას უნიკალურს და პოპულარულს ხდის.

არ აურიოთ ბარი მაქსიმ გორკის და "მაქსიმის" - ეს ორი განსხვავებული დაწესებულებაა. განსხვავებული ინტერიერითა და მენიუებით.

მიმოხილვა

მაქსიმ ბარი კომენდანტსკიზე დაიკავა ცვეტნოის სავაჭრო ცენტრის ზედა სართულის პლატფორმა და სახურავი. ეს არის Ginza Project-ისა და მამაკაცის საკულტო ჟურნალი Maxim-ის ერთობლივი აზროვნება.

Daytime არის ელეგანტური, საოჯახო ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ და მიირთვათ გემრიელი კერძები. მაგრამ საღამოს ბარი იქცევა გართობის კლუბად. უამრავი ლამაზი და მოდური ხალხი, ღირსეული ალკოჰოლი და ევროპული საჭმელები სავსეა ამ რესტორანში.

ბარი "მაქსიმი" ცვეტნოის ბულვარის 15 ნომერში, კორპუსი 1, ძალიან ადვილი მოსაძებნია. კორპუსს აქვს მოსახერხებელი პარკინგი მანქანებისთვის.

ბარი უბრალოდ იზიდავს მოწინავე ახალგაზრდობას და ბოჰემიასქალაქები. დაწესებულების სივრცე დაყოფილია ზონებად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ და მშვიდად ისაუბროთ მასში.

როგორ მივიდეთ ბარ "მაქსიმში"? შეგიძლიათ ისარგებლოთ ტაქსით ან საკუთარი მანქანით, ან შეგიძლიათ ისარგებლოთ საზოგადოებრივი ტრანსპორტით. უახლოესი სადგურია ცვეტნოის ბულვარი, რომელიც სავაჭრო ცენტრიდან ფეხით სავალ მანძილზე მდებარეობს. ტრუბნაიას მეტროსადგურიდან მოსკოვის ცვეტნოის სავაჭრო ცენტრამდე 300 მეტრზე ცოტა მეტი ფეხით უნდა გაიაროთ. თუ სარგებლობთ საკუთარი ტრანსპორტით სადოვაიას ქუჩაზე სამოტექნაიას მოედნის გაჩერებამდე ან პეტროვსკის ბულვარის გასწვრივ ტრუბნაია მეტროს გაჩერებამდე, მიხვალთ სასურველ წერტილში.

ინტერიერის დიზაინი შექმნეს თავიანთი დარგის საუკეთესო სპეციალისტებმა - ფრანჩესკა ფრეზამ და ანდრეა ფაბრიმ. სწორედ მათ შეძლეს სისასტიკისა და თავხედობის შერწყმა რომანტიკულ და ახალგაზრდულ მოტივებთან.

როგორც ზემოთ იყო აღწერილი, ზოლს აქვს ორი დონე. აქ არის საცეკვაო მოედანი დიჯეის სტენდით, ლაუნჯი ვინტაჟური ტყავის დივანებით და ძალიან საყვარელი და მიმზიდველი სახურავის ვერანდა.

რესტორანი 150 ადგილიანია, საზაფხულო ტერასა მსგავსი რაოდენობის სტუმრებისთვის. დაწესებულება ღიაა 12.00 საათიდან ბოლო სტუმრამდე. ეს ძალიან ახარებს როგორც თანამშრომლებს, ასევე სტუმრებს.

გსურთ შეფ-მზარეულების ტურზე წასვლა? მშობლიური სანკტ-პეტერბურგიდან გაუსვლელად, შეგიძლიათ გაეცნოთ მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოს თქვენს საყვარელ რესტორანში. შეფ-მზარეულებისთვის აქტიურად ითვისებენ კოლეგების გამოცდილებას.

რესტორანში სადილობენ ქალაქის და მთლიანად ქვეყნის ცნობილი ადამიანები. ხშირიაწვეულებები და თემატური საღამოები. ბოლო სიახლე იყო საკვირაო ბრუნჩების მოწყობა შუადღის წვეულებების სახით. ამ დროს რამდენიმე დიჯეის შეუძლია სტუმრებს გაახაროს თავისი კრეატიულობით, ბარმენები კი ყველას სასმელებითა და ყავით გაუმასპინძლდებიან.

დაწესებულებას აქვს მკაცრი ჩაცმის კოდი და სახის კონტროლი, ამიტომ ზოგიერთს შეიძლება უბრალოდ არ უშვებენ აქ. ეს წესები იმისთვისაა შემოღებული, რომ ბარმა რეპუტაცია არ დაკარგოს.

ინტერიერი

საინტერესო დიზაინის გადაწყვეტა - სათვალის კედელი. მაღალი საზოგადოება მიზიდულობს ამ ტიპის ინტერიერისკენ. ჭიქებში ჩაშენებულია ულამაზესი ფერადი მუსიკა, რომელიც განსაკუთრებით მომხიბვლელია საღამოს. ბარი "მაქსიმი" (იხილეთ ფოტო ქვემოთ) ძალიან ახალგაზრდული და ენერგიული ადგილია.

ბარი "მაქსიმი" თავს იკავებს, როგორც ნამდვილ მამაკაცთა კლუბს. ინტერიერი დამამშვიდებელ ფერებში, მუქი ყავისფერი დივნები და ნაცრისფერი კედლები, ავეჯი კლასიკური ევროპული სტილით - ამ ყველაფერს სერიოზული მამაკაცური კონოტაცია აქვს. სასიამოვნო და კომფორტულია აქ ჯდომა ჭიქა ვისკით ან რომით, ყავის დალევა და ცხოვრებაზე ფიქრი. ინტერიერის გაფორმება ძვირადღირებული სახლის ოფისს ან მისაღები ოთახს წააგავს. თუმცა, ქალებსაც უყვართ ეს ადგილი, დიდი ალბათობით, რესტორანში გამოჩენილი სიმპათიური მამაკაცების სიმრავლის გამო.

სახურავზე არის შესანიშნავი ვერანდა, საიდანაც იშლება ფანტასტიკური ხედი ქალაქზე. ზაფხულის თბილ დღეებში აქ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა გამაგრილებელი სასმელი და დაიბანოთ. ცივ ამინდში ვერანდას სპეციალური ჩარდახით ფარავენ, ფარდები კი ქარისგან იწელება.

მუსიკა ქმნის განსაკუთრებულ ატმოსფეროს დაწესებულებაში. ყველა ახალგაზრდული მიმართულებახმა ამ კედლებში. საღამოს დარბაზში დიჯეები მასპინძლობენ, დღის განმავლობაში კი ფონური მუსიკა ჩართულია.

სამზარეულო

რესტორანი ემსახურება ტრადიციულ ევროპულ და იაპონურ სამზარეულოს. ავტორის მენიუდან ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ კერძები, რომლებიც, სხვათა შორის, აქ უხვად არის. ბარის ადმინისტრაცია არ ცდილობდა მენიუს დიდი და მრავალფეროვანი ყოფილიყო. ხელმისაწვდომი კერძების ფერადი და მინიატურული ჩამოთვლა რამდენიმე ფურცელზე ჯდება, თუმცა ყველა კერძი ინდივიდუალური და მომხიბვლელია.

მენიუს აქვს მკაფიო აზიური არომატი. საჭმელი და სასმელი Maxim-ის ბარში შექმნილია საზოგადოების კრემისთვის, რომელმაც ბევრი რამ იცის სამზარეულოს შესახებ.

მენიუ შეადგინა ახალგაზრდა და ნიჭიერმა ანდრეი კორობიაკმა, რომელიც ბოლო დრომდე მსახურობდა მეორე შეფ-მზარეულად უილიამ ლამბერტის ხელმძღვანელობით, ხოლო კოქტეილის მენიუ შეიმუშავა ბეკ ნარზიმ.

ლუდის მენიუ

დიდი ლუდის თეფში მამაკაცის ფირმების საყვარელი შეკვეთაა. ეს მოიცავს ცხვრის თაროს, სანადირო ძეხვს, კარტოფილი ფრი, ყველის კრუტონებს და სოუსებს. ასეთი სიამოვნების ღირებულება 800 მანეთია.

შეგიძლიათ ასევე შეუკვეთოთ კრევეტები, ყველის ჩხირები ან კამჩატკას კალმარის რგოლები ალაოს სასმელთან ერთად. კერძების საშუალო ღირებულება 250 რუბლია.

სუში

მენიუში არის ამ იაპონური კერძის როგორც კლასიკური, ასევე საკმაოდ ექსტრავაგანტული ვერსიები. მაგალითად, გამომცხვარი ან ცხარე. ნებისმიერი სახის დაგიჯდებათ დაახლოებით 100 მანეთი, მაგრამ საშიმი - 200-250 რუბლი.

სალათები

ამ განყოფილებაში დაახლოებით შვიდი ტიპის კერძია. Cote d'Azur კრევეტებით და ავოკადოთი ღირს 380 მანეთი. ასევე არის კლასიკური "ბერძნული" 220 რუბლითნატურალური ზეთის გასახდელი.

მათ ვისაც ხელნაკეთი საკვები ენატრება, ბარი გთავაზობთ ოლივიეს ახალგაზრდა ხბოს ხორცთან ერთად გასინჯვას. სალათი მაიონეზით არის გამოწყობილი, ამიტომ ძნელად გამოდგება მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება. ასეთი ხელნაკეთი მკურნალობა 230 მანეთი ღირს.

„კაპრეზე“ყველითა და ბოსტნეულით ბევრ ქალს უყვარს, ამიტომ რესტორანი მას საყვარელ ქალბატონებს 240 რუბლად სთავაზობს. ტუნას სალათი და ოსტრონოსი ამ განყოფილებას ცოტა მისტიკას მატებს.

ცხელი მადა

ორიგინალი შაურმა ლავაში და პასტები ყველით და ხორცით, რომლის ღირებულებაც 190 რუბლს შეადგენს, შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმელი ლუდისთვის. Yakitori კომპლექტი 480 რუბლი ძალიან პოპულარულია ქალთა კომპანიებში. მას აქვს ქათამი, ორაგული, ბოსტნეული, კრევეტები და scallop. იაკიტორის ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სახეობის შეკვეთა შესაძლებელია ცალკე. კომპლექტი ეღირება 480 რუბლი, ხოლო თითოეული იაკიტორი ცალკე ეღირება დაახლოებით 200 რუბლი.

ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბადრიჯნის სურნელოვანი მედალიონები ყველით ან კივის მიდიებით. შემწვარი ბოსტნეულის დიდი თეფში, შემწვარი კარტოფილი და ქათმის რულეტები ნებისმიერი სუფრის შესანიშნავი დამატებაა. კერძების ღირებულება დაახლოებით 220 რუბლია.

ხორცი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ბარი "მაქსიმი" თავს იკავებს, როგორც მამაკაცთა დაწესებულებას. ეს მიმართულება მენიუში პოულობს გამოხმაურებას. სურნელოვანი ხორციანი კერძები მოსახლეობის ძლიერ ნახევარს იზიდავს.

ახალი ზელანდიური ბატკანი პროვანსის მწვანილებში იმდენად გემრიელია, რომ თქვენს სუფრის თანამემამულეებს აუცილებლად მოუნდებათ მისი შეკვეთა. ნაზი შემწვარი ხორცი ხრაშუნა ქერქით 580 რუბლზე შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერიგარნირი.

ტალიატა და ტორნედო სტეიკი რატატუით 400 მანეთი დაგიჯდებათ და რა სიამოვნებას მიიღებთ! ბევრი სტუმარი ყველას ურჩევს ამ კერძების გასინჯვას.

ცხარე ჩაშუშული კანკალი ნამდვილი მამაკაცური კერძია. ბევრი ამბობს, რომ მისი უსაფრთხოდ მიღება შესაძლებელია ორზე. კერძის ღირებულება 800 რუბლია.

და ვისაც ხელნაკეთი საკვები ენატრება, არის ქათმის კოტლეტი ტრიუფელის პიურესთან ერთად. ხელნაკეთი კერძების ღირებულება 300 რუბლია.

სალათები

შეგიძლიათ გირჩიოთ რესტორანში ახალი ბოსტნეულის თაიგული თხილით 170 რუბლით. ეს მსუბუქი სალათი კარგად ეხამება ნებისმიერ საჭმელს ან შესანიშნავ დიეტურ საჭმელს ქმნის.

სალათის ბალიშზე დადებული ხბოს ნაზი ენა გაახარებს საყვარელ ქალბატონებს სიმსუბუქით, მაგრამ ამავე დროს გაჯერებით. სალათების ასორტი დელიკატური ჩერი პომიდვრით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია ბარში.

შეიძლება გასინჯოთ ველური ძროხის ჩაშუშული ბოსტნეულით 280 რუბლამდე ან ზღვის მცენარეებისა და თხილის სოუსის კომბინაცია 220 რუბლამდე?

მილფერი რუკოლითა და ავოკადოსთან ერთად გურმანებზე შთაბეჭდილებას მოახდენს. ახალი და წვნიანი კერძი რესტორანში 300 მანეთი ღირს.

WOK

ეს განყოფილება გთავაზობთ ჟასმინის ბრინჯს ბოსტნეულით, უდონს საქონლის ხორცით, მაკარონის კარბონარას და პინს შოტლანდიური ორაგულით. კერძების საშუალო ღირებულება 300 რუბლია.

კლასიკური რულონები

ფილადელფია, ასაჰი, კალიფორნია, გურმანი, წითელი და მწვანე მდინარე - ყველა ეს სახელი ბევრისთვის ნაცნობია. საყვარელი იაპონური რულონები საშუალოდ 250-300 რუბლს შეადგენს.

გვერდითი კერძები და სოუსები

ნებისმიერი კერძისთვის შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კარტოფილის გარნირი (კარტოფილის პიურე, მწვანილით მოხარშულიან კარტოფილი), კუსკუსი, ბრინჯი. თითოეულ გვერდით კერძს აქვს შეფ-მზარეულის საკუთარი კერძი. გარნირის პორციის ღირებულება 80 რუბლია. სოუსების არჩევა შესაძლებელია ფართო ასორტიმენტიდან (50 რუბლი თითო პორციაზე).

დაწესებულება გაძლევთ საშუალებას თან იქონიოთ ალკოჰოლი. ბოთლი სასმელის საფასურია 500 რუბლი. ხოლო 8-ზე მეტ კაცზე შემდგარ კომპანიებს ემსახურებიან მიმტანები დამატებითი საკომისიოთი - გადასახადის 10%.

Maxim Bar: მიმოხილვები

ვიზიტორები საკმაოდ კმაყოფილი არიან ამ ადგილით. ბევრი ტოვებს სადიდებელ მიმოხილვებს მომსახურებისა და საკვების შესახებ. ყველა კმაყოფილია ამ მყუდრო ატმოსფეროთ ბარში და ულამაზეს სახურავის ვერანდაში. სტუმრები ამბობენ, რომ იშლება ძალიან ლამაზი ხედი ქალაქზე.

არის მიმოხილვები, რომლებშიც ვიზიტორები საუბრობენ პერსონალის უაზრო ქცევაზე. და მიუხედავად იმისა, რომ მაგიდის დაჯავშნისას ადმინისტრატორი ყოველთვის აფრთხილებს დაწესებულების შესასვლელთან მკაცრი წესების შესახებ, მაინც არის უხერხულობა. მაგალითად, არც ისე დიდი ხნის წინ, სტუმრები საზღვარგარეთიდან, რუსი ვიზიტორის თანხლებით, უბრალოდ არ შეუშვეს Maxim-ის ბარში. ამასთან, როგორც თვითმხილველები ადასტურებენ, კაფეს წარმომადგენლების საუბარი იყო გამომწვევი.

მიმოხილვებში რესტორნის მომხმარებლები ამბობენ, რომ საღამოს რესტორანში ჩილიმის მოწევაში ატარებდნენ დროს. ძალიან მომეწონა თამბაქოს ხარისხი და პერსონალის მომსახურების დონე. შეკვეთილი კერძები უბრალოდ იდეალური იყო: კალმარის სალათი, ხორცი და კოქტეილები.

სახურავის ვერანდის სტუმრები ძალიან ენთუზიაზმით არიან გატარებული აქ გატარებით. ადამიანების უმეტესობას მოსწონს ეს ატმოსფერო, როდესაც შენ არ ხარ შენობაში, არამედ მის სახურავზე. უბრძანასასმელებმა და საჭმელებმა ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა.

მიმოხილვებში სტუმრები მადლობას უხდიან ბარმენს და შეფ-მზარეულს სიამოვნებისთვის. ძალიან გემრიელი სასმელები (კოქტეილები) და არანაკლებ ღირსეული კერძები. ბევრს უყვარს ბარში იაპონური კერძების შეკვეთა: სუში, რულონები. ამბობენ, რომ აქ კარგად იხარშება.

მსხვილი კომპანიები, რომლებიც საღამოს სტუმრობენ ცვეტნოის ბულვარზე მდებარე Maxim-ის ბარს, კმაყოფილი არიან თავიანთი შეფასებებით. ამბობენ, რომ ეს ქალაქში ყველაზე ღირსეული ადგილია. ბევრისთვის ის იქცა მუდმივ ადგილად გართობისა და მეგობრებთან შეხვედრებისთვის.

ზოგი ფიქრობს, რომ ბარი ძირითადად ღამის კლუბის მიმართულებით მუშაობს. ამიტომ დღისით აქ ძალიან მშვიდი და მოსაწყენია. ბევრი სტუმარი მენიუს 15 წუთის განმავლობაში ელოდება. დიდხანს მომსახურება ვერანდაზე, როგორც ჩანს, იმის გამო, რომ მიმტანებს უჭირთ ბოლო სართულზე ასვლა. ადგილი საკმაოდ ფერადია ღამით, მაგრამ აბსოლუტურად საშუალო დღის განმავლობაში.

ბარი "მაქსიმი" (მოსკოვი) - ადგილი საზოგადოების კრემისთვის. აქ მხოლოდ ელიტას უშვებენ, ამის გამო დაწესებულება ძვირადღირებული რესტორნის ბრენდს ინარჩუნებს. ევროპული ინტერიერი და მაღალი სერვისი ბევრ ღირსეულ ადამიანს იზიდავს.