მოცვი: კალორიები და სარგებელი. ხმელი მოცვი. რა მზადდება მოცვისაგან?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მოცვი მარადმწვანე მცენარეა, რომელიც ძირითადად იზრდება რუსეთის ჩრდილოეთ ნაწილში. იმისათვის, რომ მას ჰქონდეს სასიამოვნო გემო და ასევე შეიცავდეს ჩვეულებრივ ვიტამინებსა და მინერალებს, მოცვი უნდა გაიზარდოს ზუსტად ზომიერ ზონებში. ზოგჯერ ზოგიერთი ჯიში უძლებს უფრო მძიმე პირობებს. მოცვის კალორიული შემცველობა თითქმის უმნიშვნელოა, მას მჟავე გემო აქვს, ამიტომ ხშირად გვხვდება სხვადასხვა კერძებში.

ბევრი დიასახლისი დარწმუნებულია, რომ ის გაამდიდრებს გემოს და განსაკუთრებულ გავლენას არ მოახდენს მთლიანი კერძის მთლიან კალორიულ შემცველობაზე. მნიშვნელოვანია, რომ ნებისმიერი საკვები ამ კენკრის დამატებით გაზრდის მის სასარგებლო თვისებებს. ეს ფაქტი გასაკვირი არ არის, რადგან პროდუქტი უძველესი დროიდან აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო.

მოცვის კალორია

მოცვი პოპულარულია ადამიანებში, რომლებიც მიჩვეულნი არიან ყოველთვის აკონტროლონ თავიანთი ჯანმრთელობა, რადგან ის შეიცავს ბევრ აქტიურ ნივთიერებას. მნიშვნელოვანია, რომ მოცვის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის აქვს მას.თუ პროდუქტი ახალი და დაუმუშავებელია, მაშინ კალორიული შემცველობა შესაბამისია - 46,4 კკალ.

გაყინული კენკრა შეიცავს 18 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. ყველაზე მაღალკალორიულია ჩირი, რადგან შეიცავს დაახლოებით 308 კკალს.

თუ ადამიანი აპირებს წონის დაკლებას, მაშინ მან უნდა მიირთვას კენკრა ახალი ან გაყინული. როგორც წესი, ახალი პროდუქტის გამოყენება არ აჩენს კითხვებს. მაგრამ რას ამზადებენ გაყინული მოცვისაგან? ეს ვარიანტი შესაფერისია სმუზის დასამზადებლად, გაყინულ კენკრას კი გალღობაც არ სჭირდება. ის ასევე შესანიშნავია როგორც მარცვლეულისა და სალათების დანამატი.

წონის დაკლებისას ჯობია პრინციპში არ გამოიყენოთ ჩირი მოცვი, რადგან მას ჩვეულებრივზე თითქმის 11-ჯერ მეტი კალორია აქვს. თუ ჯერ კიდევ არსებობს ასეთი პროდუქტის გამოყენების აუცილებლობა, მაშინ უმჯობესია ამის გაკეთება დილით. ასევე, რაოდენობა უნდა შემოიფარგლოს რამდენიმე ნივთით.

სარგებელი

კენკრის მხოლოდ კალორიული შემცველობის შესწავლას აზრი არ აქვს, რადგან ამას გარდა მნიშვნელოვანი ინფორმაციაა მისი სასარგებლო თვისებები. უძველესი დროიდან იგი ცნობილია არა მხოლოდ როგორც წონის დაკარგვის საშუალება, არამედ მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალება. ნებისმიერი პრევენციული ღონისძიება შეიძლება ჩატარდეს სახლში, უბრალოდ უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ პროდუქტი, როგორ მოიხმაროთ იგი.

მოცვის სარგებელი ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის უდაოა, რადგან ის შეიცავს ბევრ აქტიურ ნივთიერებას. მას აქვს შემდეგი თვისებები:

1. სკურბუტის საწინააღმდეგო.
2. დიურეზული.
3. ანთების საწინააღმდეგო.
4. ანტიმიკრობული.
5. ანტივირუსული.

შესაბამისად, თუ ბავშვს ან ზრდასრულს გაციებულია და ყელის ტკივილის ნიშნები აქვს, მაშინ მას შეუძლია დალიოს კენკრის ნახარშები ან ნაყენები, რის შედეგადაც ის მოიშორებს დაავადება.

ასევე, ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ თირკმელების ფუნქციის პრობლემები, რის გამოც სითხე ორგანიზმიდან ცუდად გამოიყოფა, შეუძლიათ გამოიყენონ კენკრა, რადგან ის არა მხოლოდ თირკმელების „განკურნებას“უწყობს ხელს, სითხის გამოდევნას, არამედ ორგანიზმიდან გამოდევნას. ტოქსინების.

მათთვის, ვისაც მაღალი "ცუდი" ქოლესტერინი აწუხებს, მოცვი ხსნა იქნება, რადგან ის მნიშვნელოვნად შეამცირებს მის დონეს.

მნიშვნელოვანია ორგანიზმის რეაქციაზე დაკვირვება, შესაძლებელია ალერგიული რეაქცია.

გასახდომი

როგორ ვჭამოთ მოცვი წონის დასაკლებად? მსგავსი კითხვა ხანდახან აინტერესებს არა მხოლოდ გოგონებს, არამედ მამაკაცებსაც. ყველა უსიამოვნების მოსაგვარებლად სწორედ მოცვის დიეტა შეიქმნა, რომელიც ძალიან ეფექტურია.

მოცვის კალორიული შემცველობა მხოლოდ ყოველდღიური შემწეობის მცირე ნაწილია, ამიტომ კენკრის გამოყენებაზე სერიოზული შეზღუდვები არ არსებობს.

დიეტა გულისხმობს პროდუქტის გამოყენებას მთელი დღის განმავლობაში. დილით თქვენ უნდა დალიოთ ხილის სასმელი ან სმუზი კენკრისგან, იგივე გააკეთეთ დღის მეორე ნახევარში და ასევე გამოიყენოთ პროდუქტის მცირე მუჭა. ვახშამი იდენტურია, მხოლოდ სითხე უნდა დალიოთ ჭამის წინ.

რა თქმა უნდა, მოცვი არ არის ყველაფერი, რაც უნდა მიირთვათ. თქვენ უნდა დაიცვათ სათანადო დაბალანსებული დიეტა და კენკრა მხოლოდ მას დამატებით ემსახურება. მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ საკმარისი წყლის დალევა.

ამ დიეტაში მოცვის მსგავსი კერძების გარდა, შეგიძლიათმოიხმარენ და რიგი სხვა. ბევრმა მათგანმა შეიძლება გადააჭარბოს მოცვის კალორიების ჩვეულებრივ რაოდენობას, ამიტომ თქვენ უნდა მიირთვათ იგი სიფრთხილით, ანუ მცირე რაოდენობით.

1. მოცვის წვენი - 46.4 კალორია.
2. მორსი - 27, 7.
3. კომპოტი - 13, 7.
4. Kissel - 54 (უმჯობესია დალიოთ ხელნაკეთი).
5. მურაბა - 250.
6. ღვეზელი - 390.

ადამიანები, რომლებსაც არ შეუძლიათ მოცვის ჭამა

ადამიანებისთვის კენკრის გამოყენების ნებისმიერი ვარიაცია აკრძალულია:

• რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სერიოზული პრობლემები, ასევე კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობა;
• მიდრეკილება გულძმარვისკენ;
• პოდაგრით დაავადებულები;
• ვისაც აქვს urolithiasis.

წაიკითხეთ მეტი ხმელი კენკრის სასარგებლო თვისებების შესახებ

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ხმელი ან ხმელი მოცვი ყველაზე მაღალკალორიულია. მიუხედავად ამ ფაქტისა, მას ასევე აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება:

1. პირველ რიგში, გამხმარი კენკრა ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. სწორედ ამ მიზეზით, მოცვი შეიძლება გავლენა იქონიოს ჯანმრთელობაზე და ასევე გაახალგაზრდავდეს სხეულისა და კანის ქსოვილები.
2. ვიტამინების, კერძოდ C ჯგუფის არსებობის გამო, კენკრას შეუძლია განავითაროს ან შექმნას იმუნური სისტემა, რაც ხელს უწყობს სხვადასხვა გაციებით დაავადებას გაცილებით იშვიათად. ეს ეფექტი განსაკუთრებით შესამჩნევია, როდესაც ადამიანი სვამს ჩაის გამხმარი მოცვის საფუძველზე. მავნე, დესტრუქციული ნივთიერებების ხანმოკლე პერიოდის შემდეგ ორგანიზმს ბუნებრივად ტოვებს. რამდენიმე დღის შემდეგ ადამიანი თავს ჯანმრთელად და ენერგიულად იგრძნობს.
3. ცისტიტისკენ მიდრეკილ ქალებს შეუძლიათ სიმპტომების შემსუბუქება მოცვის წვენით.უფრო მეტიც, ამის გაკეთება შესაძლებელია დაავადების ნებისმიერ სტადიაზე.
4. C და PP ვიტამინების არსებობა კენკრას ეხმარება პრობლემური გემების განკურნებაში. მაგალითად, თუ არსებობს თრომბის წარმოქმნის ტენდენცია, მაშინ ადამიანს შეუძლია რეგულარულად მიირთვას კენკრის წვენი ან ჩაი - და ეს პრობლემა პრინციპში არ წარმოიქმნება.
5. ორსულებს შეუძლიათ დროდადრო მიირთვან ხმელი კენკრა, რათა სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებით ნაყოფის მდგომარეობა იყოს კარგი. ასევე ავადმყოფობის დროს ორსულმა გოგონებმა ჯობია მოცვი მიირთვან, რადგან სერიოზული წამლები მათთვის უკუნაჩვენებია. კენკრა არამარტო გააუმჯობესებს მდგომარეობას და გაანადგურებს ვირუსებს, არამედ გავლენას მოახდენს ნაყოფის კეთილდღეობაზე.

კულინარიული გამოყენება

კულინარიულ სფეროში პროდუქტი გამოიყენება როგორც ძირითადი ინგრედიენტი სხვადასხვა სოუსებისა თუ მუსებისთვის. ბევრი შეფ-მზარეული ამჯობინებს ტკბილ ღვეზელს ან ნამცხვარს კენკრის დამატება, არომატის კონტრასტის შესაქმნელად. ტკბილი კერძების გარდა, მოცვი ასევე ემატება ქათმის, სალათას, პილაფს.