როგორ ამოიღოთ ფიჭვის კაკალი ნაჭუჭიდან სახლში: მეთოდები და რეკომენდაციები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ფიჭვის თხილი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო პროდუქტია ჩვენი ორგანიზმისთვის. შემადგენლობა შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებებს და ელემენტებს. გარდა ამისა, ფიჭვის კაკალს აქვს ენერგიის დიდი რეზერვი, რომელიც ყველა ადამიანს სჭირდება. სწორედ ამიტომ, ამ პროდუქტის ჭამის დროს, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ გამოაცალოთ ფიჭვის თხილი ნაჭუჭიდან. ამაზე უფრო დეტალურად ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.

დამუშავების სახეები

საუბრისას, თუ როგორ უნდა ამოიღოთ ფიჭვის კაკალი ნაჭუჭიდან, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ინდუსტრიული მასშტაბით ეს პროდუქტი მუშავდება სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენებით. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს სახლში? კონუსის დამუშავება შეგიძლიათ, იქიდან თხილის ამოღებით და ნაჭუჭიდან ამოღებით. Მათთვისსამიზნეები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე მეთოდი. იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ უნდა ამოიღოთ ფიჭვის თხილი ნაჭუჭიდან, უნდა აღინიშნოს, რომ თითოეული მეთოდი ძალიან ეფექტური და უსაფრთხოა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება საკუთარ სახლში. ეს უნდა შეიცავდეს:

1. წიწვის თხილი შეიძლება დამუშავდეს საცრით.
2. თუ ამ პროდუქტის დიდი რაოდენობა გაქვთ, გირჩების დასამუშავებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხი და ჩანგალი.
3. თუ არ იცით ფიჭვის ჭურვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტემპერატურის უეცარი ცვლილება.
4. ზოგი ამ მიზნით წყალს იყენებს.

და თუ გსურთ პროდუქტის გემო გაიუმჯობესოთ, შეგიძლიათ თხილი ოდნავ შეწვით ან შეწვით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ღუმელის, ტაფის ან რუსული ღუმელის გამოყენებით.

ინსტრუმენტები

ასე რომ, ჩვენ განვაგრძობთ იმის განხილვას, თუ როგორ უნდა ამოიღოთ ფიჭვის თხილი ნაჭუჭიდან. სანამ გაწმენდის პროცესს გაგაცნობთ, უნდა აღინიშნოს, რომ რთველი 20 აგვისტოს შემდეგ იწყება. ამისთვის გირჩებს წინასწარ აგროვებენ კედარის ტყეებში. კარგი მოსავლის შემთხვევაში, როდესაც მომწიფებული გირჩები ქარის გავლენის ქვეშ ხეებიდან მიწაზე ეცემა, დღეში დაახლოებით 10 ტომარა თხილი შეიძლება მოიკრიფოს.

მაშ, როგორ ამოიღოთ ფიჭვის კაკალი ნაჭუჭიდან? რა ინსტრუმენტები იქნება საჭირო ამისთვის? თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი მოწყობილობა, რომლითაც შეგიძლიათ დაამუშავოთ კონუსები:

1. შიშკოტერკა. ამ მოწყობილობას აქვს კვადრატული ღრმა რკინის ყუთის ფორმა ფსკერის გარეშე. შიგნითარის როლიკერი მწვერვალებით. ამ სახეხს გარედან აქვს სახელური. ეს მოწყობილობა მუშაობს ხორცსაკეპ მანქანაზე. ამისათვის თქვენ უნდა ჩაყაროთ კოლოფში 1-2 ვედრო ფიჭვის გირჩები, გადაატრიალოთ ისინი. გირჩები იშლება, თხილთან ერთად ხვდება სპეციალურად დაკიდებულ და წინასწარ მომზადებულ ჩანთაში.
2. სიტა. ფიჭვის თხილის დაჭედვის შემდეგი ეტაპისთვის დაგჭირდებათ ორი ზომის საცა. მათი დახმარებით ფიჭვის კაკალი იწმინდება ქერქისა და ნამსხვრევებისგან. საცრები ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ხვრელის დიამეტრით. დიდი ნახვრეტების მქონე საცერში ხდება პირველადი დამუშავება, ხოლო წვრილი საცრის დახმარებით თხილი კიდევ უფრო საფუძვლიანად მუშავდება, იწმინდება ნამსხვრევებისაგან. გახეხვის შემდეგ გირჩები თავდაპირველად უნდა დაყაროთ დიდ საცერზე. თხილი, რომელიც რჩება პროდუქტში, უნდა მოხვდეს პლასტმასის ჩანთაზე ან ფილმზე, რომელიც წინასწარ არის გაფენილი საცრის ქვეშ. ამის შემდეგ, პროცედურა მეორდება, ოღონდ სხვა პროდუქტზე, ყველაზე პატარა ნახვრეტებით. შედეგად დამუშავების ეს მეთოდი მოგცემთ სუფთა თხილს ნამსხვრევებისა და ქერქის გარეშე.
3. რუბელი. როგორ ამოიღოთ ფიჭვის თხილი ნაჭუჭიდან შემდგომ? გაწმენდის შემდეგ ეტაპზე დაგჭირდებათ რუბელი, რომელიც უბრალო სარეცხი დაფას ჰგავს. ამ ხელსაწყოს საშუალებით შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად მოაცილოთ ფიჭვის თხილი. გირჩები დაწყობილია რუბელზე, მათ ზემოდან აჭერენ დაფას, რომელსაც სახელური აქვს. მცირე და სწრაფი წნევით, კონუსი ერევა ორ ზედაპირს შორის. შედეგად, თხილი ცალ-ცალკე ხდება, რის შემდეგაც ისინი უნდა გაიწმინდოს ნამსხვრევებისგან.

გარდა ამისა, ფიჭვის თხილის დაჭედვის ტექნოლოგია ასევე გულისხმობს ქლიბის, ჩაქუჩის, ნივრის წნეხის გამოყენებას. ეს ხელსაწყოები გამოიყენება, თუ საჭიროა მუწუკების გაწმენდა.

სახლში

და როგორ გამოვიღოთ ფიჭვის თხილი ნაჭუჭიდან სახლში? ეს დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენი პროდუქტის გაწმენდა გსურთ. თუ თქვენ შეიძინეთ რამდენიმე გირჩა ბაზრიდან და გსურთ დატკბეთ ამ დელიკატესით, მაშინ არ დაგჭირდებათ პროფესიონალური აღჭურვილობა. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური მოწყობილობების შეძენა ფიჭვის თხილის ნაჭუჭისგან გასაწმენდად. მთელი პროცესი იქნება ძალიან მარტივი და ასევე სწრაფი.

დაბალი მოცულობის ტექნიკა

თუ აპირებთ მცირე რაოდენობით ფიჭვის გირჩების დაჭედვას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მეთოდი სპეციალური ხელსაწყოებისა და აღჭურვილობის გარეშე ფიჭვის თხილის დასაბანად. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ იმპროვიზირებული საშუალებები. ეს მოიცავს მძიმე ობიექტებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტემპერატურის ცვლილება ან ჩვეულებრივი წყალი. განვიხილოთ ეს მეთოდები ცალკე.

მდუღარე გირჩები

გირჩები უნდა მოათავსოთ ნებისმიერ ჭურჭელში, დაასხით წყალი. როდესაც ისინი ადუღდება, აუცილებელია წყლის გადაწურვა, და კონუსების გაგრილება. ცხელი წყლის წყალობით სასწორი რბილი ხდება, თხილი საკმაოდ ადვილი მოსაპოვებელია. გარდა ამისა, ეს მეთოდი ხელს უწყობს ხელებზე წებოვანი ფისის მოცილებას.

ხელით პილინგი

ამ მკურნალობას დასჭირდება მარტივი საყოფაცხოვრებო ვედრო, ასევე ხელთათმანები.დაგჭირდებათ ორი ვედრო: ნაგვისთვის, ასევე სუფთა კაკალი. კონუსი უნდა აიღოთ ორივე ხელით, ერთდროულად გადახვევა საპირისპირო მიმართულებით. ამის შედეგად ის ტყდება, თხილი მიფრინავს იქიდან.

ფსონზე

ეს დამუშავება ძალიან მოსახერხებელია, თუ ადამიანები სადმე ბუნებაში არიან. ამისთვის მომაკვდავ ცეცხლში, როცა მხოლოდ ნახშირი რჩება, გირჩები უნდა გადაყაროთ, შემდეგ უბრალო კარტოფილივით გამოაცხვოთ. დროთა განმავლობაში, ამას უნდა დასჭირდეს არაუმეტეს 10 წუთი. ფისი უნდა დაიწვას და კვირტი უნდა გახდეს უფრო რბილი, რის შემდეგაც ადვილი იქნება თხილის ამოღება.

ახლა ვნახოთ, როგორ შეგიძლიათ ფიჭვის კაკალი ნაჭუჭიდან.

ტემპერატურული რეჟიმის ცვლილება

გასუფთავებული მომზადებული თხილი უნდა მოათავსოთ საყინულეში 20 წუთით. ამის შემდეგ ასხამენ ჭურჭელში, სადაც წინასწარ ასხამენ მდუღარე წყალს. აუცილებელია თხილი სითხეში 5 წუთის განმავლობაში შეინახოთ, შემდეგ გადააგდოთ საფენით. პროდუქტი ოდნავ აშრობს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ თხილის კანი თითებით. ეს მეთოდი მნიშვნელოვნად არბილებს ნაჭუჭს, ხდება ყველაზე ელასტიური, რბილი, ადვილად დამსხვრეული. გარდა ამისა, ეს მეთოდი საკმაოდ მარტივია.

წყალში გაჟღენთვა

წინასწარ მომზადებული თხილი უნდა შეავსოთ წყლით, გააჩეროთ რამდენიმე საათი, შემდეგ გადაწუროთ და გაიწმინდოთ. ამ პროცესის დასაჩქარებლად თხილს დაასხით მდუღარე წყალი.

სწრაფი გაგრილება და გათბობა

ტემპერატურული რეჟიმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საპირისპირო მიმართულებით. ამისათვის ჯერ თხილს აცხელებენ ტაფაში, შემდეგ კიყინულის წყალში ჩავარდნა. თხილი უნდა იყოს სითხეში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ წყალი უნდა დაიწიოს საწურში.

საყინულე

ასევე შეგიძლიათ დაარბილოთ ფიჭვის თხილის ნაჭუჭი საყინულეში. ამისათვის ისინი იდება პაკეტებში, რის შემდეგაც ისინი იგზავნება საყინულეში დაახლოებით რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა პროდუქტი კარგად გაიყინოს. ამის შემდეგ ისინი უნდა გამოიყვანონ და გააბრტყელონ მაგიდაზე დადებული უბრალო მოძრავი ქინძისთავით, მაგრამ არ ამოიღონ შეფუთვიდან. როგორც წესი, ჭურვი იბზარება და მარცვლები ადვილად მოსაპოვებელია.

ხელსაყრელი იარაღები

ეს შეიძლება მოიცავდეს ზოგიერთ მძიმე საგანს, როგორიცაა ქანჩი, ჩაქუჩი, ქლიბი. თუ თხილის გაწმენდის ამ მეთოდის გამოყენებას გადაწყვეტთ, მაშინ მათი ცემა არ გჭირდებათ. საჭიროა მხოლოდ თხილის დაჭერა მყარი საგნით ისე, რომ ნაჭუჭზე ბზარი გაჩნდეს, რის შემდეგაც ის ხელებით იშლება.

პრაქტიკული რჩევები

თხილის დამუშავება შეგიძლიათ აბსოლუტურად განსხვავებული გზით. მთავარი პირობაა, რომ მეთოდი თქვენთვის მოსახერხებელი იყოს. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ გაწმენდილი პროდუქტი ძალიან სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ რეკომენდებულია თხილის გაწმენდა ჭამამდე. გაითვალისწინეთ სასარგებლო რჩევები და ხრიკები:

1. თხილში ცხიმოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო, გრძელვადიანი შენახვა არ იქნება მიზანშეწონილი გახეხილი მარცვლებისთვის. ფაქტია, რომ დროთა განმავლობაში ეს პროდუქტი იძენს მწარე გემოს, თანაც კარგავს ორგანიზმისთვის ყველა სასარგებლო თვისებას.
2. ვაიფიჭვის თხილის ყიდვისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ მათი ვარგისიანობის ვადა ჯერ არ გასულა.
3. თხილის მაღაზიაში შეძენის შემდეგ ან დამუშავების შემდეგ უნდა გაირეცხოს თბილ წყალში, შემდეგ ოდნავ გაშრეს. ეს უნდა გაკეთდეს ჭურვიდან წვრილი მტვრის მოსაშორებლად. გარდა ამისა, საკვების მიღებამდე აუცილებელია უსაფრთხოება და სისუფთავე.
4. თუ თხილი დაამუშავეთ წყლით, მაშინ ისინი კარგად უნდა გაშრეს. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება ღია ცის ქვეშ ან კარგად ვენტილირებადი, თბილ ოთახში. ყველაზე ერთგვაროვანი გაშრობისთვის რეკომენდებულია თხილის პერიოდულად გადაბრუნება.
5. არასოდეს შეინახოთ თხილი სველის დროს, რადგან ისინი დაბნელდება.
6. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ არა მხოლოდ ბირთვი, არამედ თავად გარსი შეიცავს ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. თქვენ შეგიძლიათ გააშროთ ასეთი გამოყენებული ნედლეული, შემდეგ კი გამოიყენოთ ისინი სხვადასხვა სამკურნალო ნაყენების, ინჰალაციებისა და ლოსიონების მოსამზადებლად. ასეთ საშინაო საშუალებებს აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, შეიცავს E, B ჯგუფის ვიტამინებს, ასევე ფისებს და ცხიმოვან მჟავებს. ასეთი ნაერთები გამოიყენება გაციების, რევმატიზმისა და სახსრების სხვა დაავადებების სამკურნალოდ.
7. დამუშავების დროს თხილის მაგიდის ზედაპირზე დახვევის თავიდან ასაცილებლად, ისინი უნდა მოთავსდეს დიდი დიამეტრის ქანჩის ხვრელში. ამის შემდეგ, ჩაქუჩით ან მოძრავი ქინძისთავებით, ნაზად გატეხეთ ჭურვი, გაასუფთავეთ იგი ხელებით ნარჩენებისგან.
8. თუ აპირებთ გირჩების დიდი რაოდენობით ამოღებას, მაშინ გააკეთეთთქვენ უნდა ატაროთ ხელთათმანები. ამგვარად თავიდან აიცილებთ უსიამოვნო ფისის ხელებზე დაჭერას.
9. გამონაყარი კვირტები, ნარჩენი პროდუქტები და ფანტელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სასუქი შიდა მცენარეების გასაზრდელად, ასევე ბაღში ნერგებისთვის. გარდა ამისა, ეს ნარჩენები გამოიყენება კოსმეტოლოგიის დარგში აბაზანისთვის, ასევე თმის დასაბანად.

დასკვნის სახით, აღსანიშნავია, რომ კედარის მარცვლები გამოიყენება საკვებად როგორც უმი, ასევე შემწვარი. გარდა ამისა, მათი გამოყენება შესაძლებელია კულინარიაში სხვადასხვა კერძის დასამზადებლად. ხალხურ მედიცინაში შეგიძლიათ იპოვოთ თაფლის-თხილის ნარევის რეცეპტები, რომელსაც დილით უზმოზე იღებენ ორგანიზმის ენერგიით, ასევე სასარგებლო ვიტამინებითა და ნივთიერებებით შესავსებად.