კექსი წყალზე: მომზადების ვარიანტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Watercake არის ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფი და მარტივი დესერტი. არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც არ გულისხმობს რძის, კეფირის გამოყენებას. მომზადების ზოგიერთი მეთოდი გამორიცხავს კვერცხს. ამრიგად, ეს დესერტები შესაფერისია მათთვის, ვინც არ მოიხმარს ცხოველურ პროდუქტებს.

მარტივი რეცეპტი

წყლის ნამცხვრის დასამზადებლად გამოიყენება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი (მინიმუმ ერთი ჭიქა).
• სამი ქათმის კვერცხი.
• წყალი 125მლ ოდენობით.
• იგივე რაოდენობის მცენარეული ზეთი.
• კარტოფილის სახამებელი (მინიმუმ 100 გ).
• საცხობი ფხვნილი (დაახლოებით 10გრ).
• მინიმუმ 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
• მზა მარილი დანის წვერზეა.
• ვანილის ფხვნილი.
• შაქრის ფხვნილი (გემოვნებით).

როგორ მოვამზადოთ წყლის ნამცხვარი ამ თავში წარმოდგენილი რეცეპტის მიხედვით?

შაქრის ფხვნილი დაფქვა კვერცხთან ერთად. შეურიეთ მარილი და ვანილის ფხვნილი. მასა მიქსერით უნდა ავურიოთ დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. მიღებულ ნარევს თანდათან ემატება მცენარეული ზეთი და წყალი.შემდეგ შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. გაცრილ ფქვილს ურევენ სახამებელსა და გამაფხვიერებელს, სანამ არ გამოჩნდება ერთგვაროვანი ტექსტურის მასა. დაამატეთ მიქსერით ათქვეფილი პროდუქტები. მიღებული ცომი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, წინასწარ შეზეთეთ მცენარეული ზეთით და მოაყარეთ ფქვილი. ნამცხვარი წყალზე იხარშება 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ პროდუქტი ამოღებულია ფორმიდან და მთლიანად გაცივდება. შემდეგ ნამცხვრებს აფარებენ შაქრის პუდრას.

იტალიური კექსი

საკვების შემადგენლობა მოიცავს:

• შაქარი (მინიმუმ ერთი ჭიქა).
• კვერცხი (სამი ცალი).
• ფქვილი 250გრ ოდენობით.
• მცენარეული ზეთი - მინიმუმ 75 მლ.
• ორი სუფრის კოვზი რომი.
• ვანილინის შეფუთვა.
• ტომარა გამაფხვიერებელი.
• დაახლოებით 130 მლ წყალი.
• პატარა კოვზი კარაქი.

როგორ მოვამზადოთ იტალიური წყლის კექსი?

ამისთვის საჭიროა მომრგვალებული ფორმა ცენტრში ნახვრეტით. იგი დაფარულია ზეთის ფენით. მოაყარეთ ცოტა ფქვილი. კვერცხები დაფქვით შაქართან ერთად მიქსერის გამოყენებით დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. უნდა მიიღოთ ქაფის მსგავსი ნარევი. მას ერწყმის წყალი, რომი და მცენარეული ზეთი. კარგად გახეხეთ პროდუქტები. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, წინასწარ გაცრილი ფქვილი. ინგრედიენტები ავთქვიფოთ მიქსერით. ცომი მოთავსებულია საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე სამოცი წუთის განმავლობაში.

მკურნალობაკაკაოს დამატება

მას სჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

• კვერცხი (ერთი ცალი).
• ჭიქა წყლის მესამედი.
• 14გ გამაფხვიერებელი.
• დაშუშული შაქარი (დაახლოებით 100 გ).
• დაახლოებით 250გრ ხორბლის ფქვილი.
• ორი სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
• მეოთხედი ჭიქა მზესუმზირის ზეთი (რაფინირებული).

ამ რეცეპტის მიხედვით მარტივი წყლის ნამცხვრის მოსამზადებლად, ყველა მშრალი ინგრედიენტი უნდა შეურიოთ ერთმანეთს. საფუძვლიანად შეიზილეთ. ცალკე ჯამში აურიეთ კვერცხი, ზეთი და წყალი. საჭმელი ათქვიფეთ სათქვეფით. მშრალი და თხევადი კომპონენტები შერეულია. უნდა მიიღოთ სქელი ტექსტურის მასა. მოთავსებულია სილიკონის ფორმაში. მოხარშული ღუმელში 175 გრადუსზე.

მარტივი რეცეპტი კვერცხის გარეშე

დესერტი შეიცავს:

• ჭიქა ხორბლის ფქვილი.
• ორი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
• 150გ გრანულირებული შაქარი
• წყალი ცხელია - დაახლოებით 150 მლ.
• სამი სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.

წყლიანი ნამცხვრის კვერცხის გარეშე გასაკეთებლად საჭიროა ღუმელი მინიმუმ ორას გრადუსამდე გახურდეს. სილიკონის ფორმა დაფარულია ზეთის ფენით. ყველა მშრალი ინგრედიენტი შერეულია. დაამატეთ თხევადი პროდუქტები. მიღებული მასა კარგად გახეხეთ. ცომი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

მკურნალობა ვაშლით

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი 2 ოდენობითსათვალე.
• ნახევარი პატარა კოვზი სუფრის მარილი.
• დაჭრილი ვაშლი (მინიმუმ 200გრ)
• შაქარი (დაახლოებით 100გრ)
• სამი პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი.
• წყალი - მინიმუმ 200 მლ.
• დაახლოებით 50გრ კარაქი.

წყალზე ტორტის მოსამზადებლად კვერცხების გარეშე ვაშლით, ღუმელი უნდა გაახუროთ მინიმუმ 200 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოსაცხობად ფორმებს ასველებენ მცირე რაოდენობით ზეთით. ფქვილი გავცრათ გამაფხვიერებელთან და მარილთან ერთად. შაქარი დაფქული კარაქით. დაამატეთ წყალი. მასას შევურიოთ ფქვილი და დაჭრილი ვაშლი. კარგად აურიეთ კომპონენტები. ცომი გადაიტანება საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ღუმელში დაახლოებით ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.