შემწვარი ისპანახი და მისი სარგებელი. როგორ ვჭამოთ ისპანახი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ჩვენთვის ისპანახი ეგზოტიკურია. მოსახლეობის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება კამასა და ოხრახუშისთვის, მაგრამ არა ისპანახისთვის. მაგრამ ზოგიერთ უცხო ქვეყანაში ეს პროდუქტი შეუცვლელი ინგრედიენტია კერძების მნიშვნელოვანი რაოდენობით. ისპანახი გამოიყენება როგორც აკომპანიმენტი და მზადდება როგორც სუნელი კერძი დამოუკიდებლად. მაგალითად, შემწვარი ისპანახი. როგორ გამოვიყენოთ და რა ფორმით შეიცავს ეს მწვანილი უფრო მეტ ვიტამინს, წაიკითხეთ.

რა ფორმით შეიძლება მიირთვათ ისპანახი

ახლად, გაყინული, შემწვარი, ბლანშირებული, მოხარშული. თუ გინდათ, მოხარშეთ წყალში, ან თუ გსურთ, ორთქლზე. ამ ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი გზით. საინტერესოა, რომ ეს ბოსტნეული თავისთავად არც თუ ისე გემრიელია, მაგრამ მთავარი კერძის გარდა, შესანიშნავია. ისპანახით მოხარშული კულინარიული კერძები იძენს ექსკლუზიურ ახალ გემოს, რაც მათ კიდევ უფრო უკეთესს ხდის.

საინტერესოა, რომ თერმული დამუშავება არ მოქმედებს ისპანახის ფოთლების ფერზე. ეს მცენარე სოუსების მასის შეუცვლელი ინგრედიენტია და ასევე გამოიყენებაროგორც ბუნებრივი საღებავი.

რა თქმა უნდა, ახალი ისპანახი შეიცავს უამრავ აუცილებელ ვიტამინს და მინერალს და, შესაბამისად, უფრო ჯანსაღს. ფოთლების სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად მათ აჭერენ და ყინულის კუბიკებივით ყინავენ.

ისპანახის ნებისმიერი ფორმით ჭამა ჯანსაღი, გემრიელი, შესანიშნავია! და მხოლოდ თქვენ გადაწყვიტეთ როგორ მიირთვათ ისპანახი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ისპანახი

ბევრი რეცეპტი არსებობს ისპანახით კერძებისთვის. მაგრამ ყველაზე მარტივი და სწრაფი, რომელიც არ მოითხოვს დიდ დროს და ინგრედიენტებს, არის შემწვარი ისპანახი.

კერძის ორი პორციის და შემდეგი ინგრედიენტების მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება:

• 500 გრამი ისპანახი;
• 1-2 ნათურა;
• 25 მილილიტრი მცენარეული ზეთი;
• 25 მილილიტრი სოიოს სოუსი;
• 1/5 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1/5 შავი დაფქული პილპილი.

როგორ მოვამზადოთ ისპანახი

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი ისპანახისთვის შემდეგი ნაბიჯებისგან შედგება:

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი და პროდუქტი სამზარეულოსთვის.
2. გაწმინდეთ, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ ისპანახის ფოთლები. არ გაჭრა.
3. ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
4. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე.
5. ხახვი შეწვით მაღალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ ისპანახის მთლიანი ფოთლები, მარილი და პილპილი, მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.
7. დაამატეთ სოიოს სოუსი, დააფარეთ სახურავი და ადუღეთ დაახლოებით 1 წუთი.
8. მიირთვით მაგიდასთანთბილი.

აი მარტივი გზა მოხარშოთ ისპანახი მხოლოდ მარილით, პილპილით და სოიოს სოუსით. შემწვარი ისპანახი ისეთი მარტივი მოსამზადებელი ჯანსაღი კერძია, რომ ნებისმიერ გოგონას შეუძლია. თუნდაც ის, ვინც თვლის, რომ სამზარეულო არ არის მისი ძლიერი მხარე.