კოლიზეუმის სალათი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი და რჩევები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

კოლიზეუმის სალათი ძალიან გემრიელი კერძია, რომელიც მოერგება სადღესასწაულო სუფრას, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვას. გარეგნულად, ის გამოიყურება ძალიან ნათელი და უჩვეულო, რადგან ის აერთიანებს ბოსტნეულს და ლორს. ამიტომ, თუ თქვენ გჭირდებათ სუფრის გაფორმება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძით, კოლიზეუმის სალათი არის ის, რაც გჭირდებათ.

მოხარშვას მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სტუმრების მოსვლამდე.

ამ სტატიაში დეტალურად არის აღწერილი სალათის "კოლოზეუმის" რეცეპტი ფოტოთი, ფრთხილად!

გაგიჭირდებათ კერძის მომზადება?

ასე რომ, ამ კერძის მოსამზადებლად არც თუ ისე ბევრი ინგრედიენტი გვჭირდება, მაიონეზის ფორმა და კარგი განწყობა.

ამ სალათის შემთხვევაში ჩვეულებრივად უნდა ითქვას, რომ ყველაფერი გენიალური მარტივია, რადგან შეიცავს მინიმალურ პროდუქტს, რომელიც უბრალოდ უნდა აურიოთ და თქვენი კერძი მზად იქნება.

შეგიძლიათ სცადოთ ეს კერძი რესტორნებში ან კაფეებში. ეჭვგარეშეა, რომ იქაც გემრიელი იყო, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ უარესს გააკეთებთ. უბრალოდ მიჰყევით ხარისხსრას უმატებთ თქვენს სალათს და რა თანმიმდევრობით აკეთებთ ამას.

მომზადების პროცესი

ინგრედიენტად, სალათის რეცეპტის მიხედვით "Coliseum from Celentano", გამოვიყენებთ:

1. გაყინული მწვანე ლობიო - გვჭირდება დაახლოებით 200 გრამი პროდუქტი.
2. ლორი (აირჩიეთ კარგი და მკვრივი, რომ თვალის წინ არ "დაიმტვრევა") - ასევე დაახლოებით 200 გრამი.
3. ბულგარული ტკბილი წიწაკა ნებისმიერი ფერის - 2 რამ გამოგადგებათ.
4. დაკონსერვებული სიმინდი (შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადა) - 6 ს/კ.
5. ხახვი - 1 საშუალო ზომის.
6. მაიონეზი - დაამატეთ გემოვნებით, მაგრამ არ გადააჭარბოთ.

ინგრედიენტების გამოთვლილი რაოდენობა მიიღებს დაახლოებით 4 პორცია კოლიზეუმის სალათს, ასე რომ, თუ მეტი დაგჭირდებათ, გააორმაგეთ ინგრედიენტების რაოდენობა.

მომზადების პროცესი

ამ უგემრიელესი და უგემრიელესი სალათის მოსამზადებლად ჯერ ლორი წვრილად უნდა დაჭრათ (ამიტომაც მნიშვნელოვანია კარგი ხარისხის ლორი აიღოთ, ცუდი მაშინვე დაიმსხვრევა და ფორმას დაკარგავს). აიღეთ შესაბამისი ზომის თასი და ჩაყარეთ მასში მთელი დაჭრილი ლორი.

შემდეგ გადავდივართ ჩვენს მწვანე ლობიოზე. სალათისთვის "კოლიზეუმი" უნდა მოხარშოთ. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ პროდუქტის გაყინვა, უბრალოდ დაასხით ლობიო წყალში და დადგით ტაფა ცეცხლზე. დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ამზადებს, დააკვირდით მის მდგომარეობას. Არ დაგავიწყდესმოაყარეთ წყალი ისე, რომ ლობიოს სასიამოვნო გემო ჰქონდეს. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ კონსერვი.

შემდეგ გახსენით სიმინდის ქილა და მოიშორეთ მთელი სითხე. ჩაასხით თასში ზემოთ მითითებული სიმინდის რაოდენობა. შემდეგ ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სასურველია წვრილად და წვრილად, რათა სალათში ძლიერად არ იგრძნობოდეს.

ასევე არ დაივიწყოთ ტკბილი წიწაკა, რომელიც შეიძლება დაჭრათ კუბიკებად ან პატარა ზოლებად (თქვენი შეხედულებისამებრ).

როცა მზად იქნება, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში. აუცილებლად გააშრეთ მწვანე ლობიო თასში ჩადებამდე. შეგიძლიათ უბრალოდ წაისვათ იგი ქაღალდის პირსახოცით.

ბოლო ნაბიჯი მაიონეზის დამატებაა. ყველა ინგრედიენტი ძალიან ფრთხილად აურიეთ, სალათის დამარილება არ გჭირდებათ, რადგან მაიონეზი უკვე მარილიანია. თქვენ უბრალოდ გააფუჭებთ კერძს.

სალათი გააცივეთ მაცივარში და მიირთვით!