ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში: მარტივი და გემრიელი ეტაპობრივი რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

პირველი კურსები ნორმალური ადამიანის დიეტის განუყოფელი ნაწილია. თუმცა, თანამედროვე დიასახლისებს ხშირად არ აქვთ საკმარისი დრო ასეთი კერძის მოსამზადებლად. იმისათვის, რომ ეს პროცესი უფრო სწრაფი და მარტივი იყოს, მზარეულები გვირჩევენ გამოიყენოთ თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა. ეს სტატია გთავაზობთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებს ნელი გაზქურის ბარდის სუპისთვის.

პირველი კერძი ღორის ხორცით

შეიცავს:

1. ყვითელი ბარდა (დაახლოებით 150 გ).
2. კარტოფილის ხუთი ტუბერი.
3. ხახვი.
4. 400გრ ღორის ხორცი
5. სტაფილო.
6. მზესუმზირის ზეთი (მინიმუმ 2 დიდი კოვზი).
7. ახალი ოხრახუში.
8. 2,5 ლიტრი წყალი.
9. მარილი და შავი პილპილი.

ეტაპობრივი რეცეპტი ბარდის სუპისთვის Redmond multicooker-ისთვის წარმოდგენილია ამ თავში.

ეს კერძი მზადდება ასე:

1. ბარდა გარეცხეთ, დატოვეთ თბილ წყალში 10 საათის განმავლობაში. შემდეგ თხევადიუნდა წაიშალოს.
2. ღორის რბილობი იყოფა საშუალო ზომის კუბებად. ხახვი და სტაფილო გახეხეთ, დაჭერით კვადრატებად. მოწყობილობის თასში მოათავსეთ მზესუმზირის ზეთი. მასზე ხორცი და ბოსტნეული იხარშება შეწვის რეჟიმში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ პროდუქტები.
3. შემდეგ კომპონენტები გადადის ცალკე კონტეინერში.
4. ბარდა მოთავსებულია მოწყობილობის თასში. დაამატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი. დააფარეთ მულტიქუკერი თავსახურით. მარცვლები სუპის რეჟიმში იხარშება საათნახევრის განმავლობაში.
5. კარტოფილს აცალებენ და რეცხავენ. ნაჭრებად იყოფა. მწვანილი უნდა იყოს დაჭრილი. შემდეგ ბარდას ემატება კარტოფილი, ოხრახუში და ხორცი ბოსტნეულით.
6. საჭმელს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეურიეთ პროდუქტები. დაამატეთ ორი ლიტრი წყალი.
7. მოხარშეთ კერძი "Soup" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში.

საჭმელი შებოლილი ხორცით

ეს ეტაპობრივად Slow Cooker Pea Soup რეცეპტი მოიცავს:

1. მინიმუმ 4 ჭიქა წყალი.
2. 250გრ კეფირი ან ბეკონი.
3. ნიახურის ორი ღერო.
4. ჭიქა ბარდა.
5. 2 სტაფილო.
6. ხახვი (იგივე).
7. ნიორი - მინიმუმ 2 კბილი.
8. სამი დაფნის ფოთოლი.
9. ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი thyme.
10. შავი პილპილი, მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში?

შებოლილი ხორცით კერძის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი წარმოდგენილია ამ ნაწილში.

1. მარცვლები უნდა გაირეცხოს. გააჩერეთ თბილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
2. ბეკონი ან შებოლილი მკერდი იყოფა თხელ გრძელ ნაჭრებად. შემწვარიმოწყობილობის თასში 10 წუთის განმავლობაში.
3. ხახვი უნდა იყოს კანი და დაჭრილი. სტაფილო იყოფა ნახევარწრიულ ნაჭრებად. ნიახური და ნიორი დავჭრათ ნაჭრებად. მოათავსეთ ბოსტნეული მოწყობილობის თასში, შეურიეთ ბეკონს. დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, ხახვი.
4. მოხარშეთ საცხობ პროგრამაში ათი წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
5. კარტოფილს აცალებენ, გარეცხავენ, დაყოფენ კვადრატებად. დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.
6. ბარდა მოთავსებულია თასში. საჭმელს დაასხით წყალი, მოაყარეთ პილპილი, მარილი.
7. მოხარშეთ თავსახურის ქვეშ ჩაშუშვის პროგრამაში საათნახევარი.

რეცეპტი ბარდის სუპისთვის მულტიქუკერისთვის "Polaris"

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ:

1. ორი ლიტრი გაწმენდილი წყალი.
2. 200გრ მშრალი მწვანე ბარდა.
3. ნახევარი თეთრი პური.
4. ნივრის ოთხი კბილი.
5. პრასის ღერო.
6. ექვსი დიდი კოვზი ზეითუნის ზეთი.
7. მარილი.

როგორ მოვამზადოთ ბარდის წვნიანი Polaris-ის ნელ გაზქურაში? ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი აღწერილია ამ თავში.

1. ბარდა უნდა მოათავსოთ ღრმა თეფშში და დაასხით მდუღარე წყალი. დატოვე ორი საათის განმავლობაში. შემდეგ სითხე ამოღებულია.
2. გადაიტანეთ მარცვლები მოწყობილობის თასში. შეავსეთ წყლით. ადუღეთ ბარდა დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში სუპის პროგრამაში.
3. ზეითუნის ზეთი მოათავსეთ ტაფაში. ქვაბს ცეცხლზე დადებდნენ. პრასი დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად. შეწვით ზეთში 60 წამის განმავლობაში. მოთავსებულია მოწყობილობის თასში. მოხარშეთ საჭმელი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. პური იყოფა კვადრატებად. ნიორი გადის პრესით. შეურიეთ ზეთი. მიღებულ ნარევში პური იწვება.
5. მოყვება წვნიანიგახეხეთ ბლენდერით ისე, რომ პიურეს ტექსტურა შეიძინოს.

კერძი დადებულია თეფშებზე, კრუტონებით მოყრილი.

ქათმის და სოკოს კვება

ეს არის კიდევ ერთი პოპულარული ვარიანტი ბარდის სუპის დასამზადებლად ნელ გაზქურაში. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მოიცავს ამ პროდუქტების გამოყენებას:

1. ხახვის თავი.
2. ფუნტი ახალი შამპინიონი.
3. ჭიქა ხმელი ბარდა.
4. სტაფილო.
5. ორი ჩაის კოვზი კარის სანელებელი.
6. დაფნის ფოთოლი.
7. ფუნტი ქათმის ხორცი.
8. ნიახურის ღერო.
9. მზესუმზირის ზეთი (მინიმუმ 2 სუფრის კოვზი).
10. შავი პილპილი, მარილი.

სამზარეულო

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ბარდის სუპისთვის ნელ გაზქურაში ასე გამოიყურება.

1. გარეცხეთ ქათამი, მოათავსეთ მოწყობილობის თასში. დაამატეთ ორი ლიტრი წყალი. მზადდება სუპის რეჟიმში. მოხარშეთ საკვები 60 წუთის განმავლობაში. ადუღების შემდეგ ამოიღეთ ქაფი ზედაპირიდან, მოაყარეთ მარილი.
2. ბულიონის მომზადებისას აუცილებელია ბარდის მარცვლებს მდუღარე წყალი დაასხათ. ქათამი ამოღებულია მოწყობილობის თასიდან. დატოვე გაგრილება.
3. ბარდა ამოღებულია წყლის თასიდან. ჩადეთ მულტიქუკერში. მოხარშეთ ბულიონში დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.
4. სოკო და ბოსტნეული იწმინდება, გარეცხილია, იყოფა კვადრატებად. მრგვალ ნაჭრებად დაჭრილი ნიახური.
5. ხახვი და სტაფილო მოხარშულია ტაფაში კარაქით. დაუმატეთ სოკო. შეუთავსეთ პროდუქტები ნიახურით, სანელებლებით. შეწვით დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
6. მოათავსეთ მულტიქუერის თასში. დაამატეთ დაჭრილიქათმის რბილობი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა.
7. კერძი მზადდება დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.

მარხვის რეცეპტი

მას დასჭირდება:

1. ჭიქა ბარდის თესლი.
2. ოთხი კარტოფილი.
3. სტაფილო (ერთი ცალი).
4. ხახვი.
5. წყალი 5 ჭიქა ოდენობით.
6. მარილი.
7. ახალი მწვანილი.
8. სანელებლები.
9. მზესუმზირის ზეთი.
10. კრეკერი.

როგორ მოვამზადოთ უცხიმო ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში? ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ასე გამოიყურება.

1. მარცვლებს რეცხავენ და ათავსებენ ცხელ წყალში. კარტოფილი იყოფა კუბებად. ხახვი დაჭყლეტილია. სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად. ზეთი მოთავსებულია მოწყობილობის თასში. მასზე ბოსტნეული იხარშება შეწვის რეჟიმში.
2. დაამატეთ სანელებლები. ერთი წუთის შემდეგ ხელსაწყოს თასში ათავსებენ ბარდას, კარტოფილს, მარილს. დაასხით საკვები წყლით.
3. მოხარშეთ ჩაშუშვის პროგრამაში 60 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ წვნიანი ბლენდერით დაფქვა.

კერძს მიირთმევენ დაჭრილი მწვანილით და კრუტონებით.