ყაბაყის ხიზილალა ძუძუთი კვების დროს: დიეტური რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა ქალი ძუძუთი კვების პერიოდში ყურადღებით უნდა მიუდგეს პროდუქტების არჩევანს. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მენიუ განსაზღვრავს ბავშვის დიეტას. ზოგიერთი საკვები არ არის შესაფერისი ბავშვისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა და ალერგია. მართალია, ბევრ ქალს ზოგჯერ აქვს შეშფოთება მარტივი და ნაცნობი პროდუქტების მიმართაც კი. შესაძლებელია თუ არა ყაბაყის ხიზილალის გამოყენება ძუძუთი კვების დროს. სტატიაში განხილული იქნება ბოსტნეულის თვისებები, მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

ყაბაყის შემადგენლობა

პროდუქტს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც შესაფერისს ხდის დიეტურ კვებას. 100 გრ ყაბაყის კვებითი ღირებულებაა 24 კკალ. ჭარბი წონის მქონე ახალგაზრდა დედებს შეუძლიათ გაითვალისწინონ პროდუქტის ეს თვისებები.

მიუხედავად იმისა, რომ კალორიების მინიმალური რაოდენობაა, ყაბაყი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას. შეიცავს ვიტამინებს A, C,B, K, PP, ბოჭკოვანი და მინერალები (მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი, კალციუმი).

სასარგებლო თვისებები

ყაბაყს აქვს სასარგებლო თვისებები ქალის ორგანიზმისთვის. მათი წყალობით სახის ფერი გაუმჯობესდება, გამონაყარი გაქრება, კანი კი უფრო ელასტიური და ელასტიური გახდება.

ყაბაყი ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების წყაროა. ბოსტნეულის მუდმივი გამოყენებით, იმუნიტეტი ძლიერდება. ეს ხომ არ კმარა ქალს ორსულობისა და მშობიარობის შემდეგ.

ბოსტნეული დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ყაბაყი დაბალკალორიულია. ის სწრაფად აჯერებს სხეულს, შესანიშნავად თრგუნავს შიმშილის გრძნობას.

ყაბაყი უზრუნველყოფს ნერვული სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ პერიოდში ბევრი ქალი განიცდის მშობიარობის შემდგომ დეპრესიას, ძილის ნაკლებობას და სტრესს. ძუძუთი კვების დროს გოგრის ხიზილალა ხელს შეუწყობს ფსიქო-ემოციური სტაბილურობის აღდგენას. პროდუქტს შეუძლია არტერიული წნევის ნორმალიზება.

ყაბაყს აქვს შარდმდენი თვისებები. ეს სასარგებლოა ქალებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ შეშუპება. დიურეზულები ხომ აკრძალულია და ეს ბოსტნეული სამაშველოში მოვა.

ყაბაყის ხიზილალა შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას. მათი დახმარებით ქალებს შეუძლიათ თავი დააღწიონ ყაბზობას.

ბოსტნეულის შემადგენლობაში შემავალი მაგნიუმი დადებითად მოქმედებს გულის და სისხლძარღვების მუშაობაზე.

ბოსტნეულის მავნებლობა

მიუხედავად ყაბაყის ხიზილალის სასარგებლო თვისებებისა, მას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი თვისებები. ამიტომ ამ პროდუქტის მუდმივად მიღება არ არის რეკომენდებული. ყაბაყის ხიზილალა ძლიერი შარდმდენი საშუალებაა. პროდუქტიშეუძლია ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გარდა სასიცოცხლო ელემენტების (კალიუმის) ამოღება. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის უკმარისობა და სხვა პათოლოგიები.

გოგრის ხიზილალა ძუძუთი კვების დროს შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის შემდეგი პრობლემები:

• ტკივილის გამოჩენა ეპიგასტრიკულ მიდამოში, რომელიც გამოწვეულია უმი ბოსტნეულის მჟავით;
• ქალებში დიარეის გაჩენა და ბავშვს აქვს შებერილობა და ნაწლავის კოლიკა;
• ალერგიული რეაქციების გაჩენა დაკავშირებულია დაბალი ხარისხის ბოსტნეულის გამოყენებასთან.

ასეთი გვერდითი მოვლენები ჩვეულებრივ ხდება ყაბაყის გადაჭარბებული მოხმარებისას. ოპტიმალური დოზა, რომელიც ქალს შეუძლია მიირთვას, არის 200-300 გრ ბოსტნეული დღეში. ყაბაყი უნდა შევიდეს დიეტაში არა უმეტეს კვირაში 3-ჯერ.

ხიზილალა შეიძლება დაასუსტოს ბავშვის მუცელი და გამოიწვიოს კოლიკა. და სხვა კომპონენტებმა, როგორიცაა წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. ამიტომ ხიზილალის კომპონენტები დიეტაში ეტაპობრივად უნდა შევიდეს, რათა ბავშვი მიეჩვიოს მათ.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ყაბაყი

ქალი ძუძუთი კვების დროს მაქსიმალური პასუხისმგებლობით უდგება დიეტისთვის პროდუქტების შერჩევის საკითხს. ამ შემთხვევაში მთავარია ხარისხიანი ბოსტნეულის შეძენა.

ყაბაყის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ მახასიათებლებს:

1. პილინგი. ეს უნდა იყოს ელასტიური და გლუვი. ქერქის ზედაპირზე მუქი ლაქები, ლპობა დაყალიბი.
2. ფერი იცვლება ღია მწვანედან ღრმა მწვანემდე. თუ ყაბაყს აქვს ყვითელი ელფერი, მაშინ ის შეიძლება გაყინული იყოს.
3. ბოსტნეულის ზომა არ უნდა აღემატებოდეს 25-30 სმ.

ზაფხულში უმჯობესია ქალებმა მიირთვან ყაბაყი თავიანთი ეზოდან ან იყიდონ ის ზაფხულის მაცხოვრებლებისგან ბაზარზე. ასეთი ბოსტნეული ჩვეულებრივ შეიცავს მინიმუმ ნიტრატებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს.

როგორ შევიდეთ დიეტაში

ყაბაყის ხიზილალა ძუძუთი კვებისას რაციონში თანდათან უნდა შეიტანოთ. ამიტომ, თქვენ უნდა დაიცვათ ეს წესები:

• დიეტაში ჩართვის ოპტიმალური დრო - 10-14 დღე;
• სასურველია ბოსტნეული მოხარშოთ ან მოხარშოთ;
• ყაბაყის ხიზილალა ნებადართულია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ამ პროდუქტის მიმართ;
• სხვადასხვა ბოსტნეულის კერძების ექსპერიმენტი რეკომენდირებულია 2, 5-3 თვის შემდეგ, როდესაც ბავშვის ორგანიზმი სრულად გაძლიერდება;
• მენიუში შეიყვანეთ მხოლოდ დიეტური გოგრის ხიზილალა (პომიდორი შეიძლება გამოირიცხოს);
• ბოსტნეულის ბოროტად გამოყენება არ არის რეკომენდებული, მიუხედავად მათი სასარგებლო შემადგენლობისა.

ზუკჩინის მოხარშვამდე ის კარგად უნდა გაირეცხოს და მდუღარე წყალში გაწუროთ.

შეიძლება გოგრის ხიზილალის მოვლა

ლაქტაციის პერიოდში ქალები განსაკუთრებით ფრთხილად არჩევენ დიეტას. ბევრი მათგანი კითხულობს, შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი კვების დროს ყაბაყის ხიზილალის ჭამა. ექსპერტები ამ პროდუქტში ცუდს ვერაფერს ხედავენ. Squash ხიზილალამოხარშვისას ის ინარჩუნებს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას. ასევე შეიცავს სტაფილოს, ხახვს, ბულგარულ წიწაკას. კომპონენტების ასეთი ნაკრები მხოლოდ სასარგებლო გავლენას მოახდენს დედისა და ბავშვის სხეულზე. ხიზილალა დადებითად იმოქმედებს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე, ბოჭკოების შემცველობის გამო.

ყაბაყის ხიზილალის რაციონში შიშის გარეშე ჩართვისთვის საჭიროა რამდენიმე ნიუანსის გათვალისწინება. იდეალურ შემთხვევაში, კერძი უნდა მომზადდეს სახლში. ეს ამცირებს საკვებში დაბალი ხარისხის ინგრედიენტების მოხვედრის ალბათობას. უმჯობესია ხიზილალის მომზადება მოხარშული ბოსტნეულისგან და არა შემწვარისაგან. ასეთ კერძში ბევრი სასარგებლო ნივთიერება და ვიტამინი შეინარჩუნებს და დედისა და ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემას გაუადვილდება მისი მონელება.

თუ გოგრის ხიზილალის ჭამის შემდეგ ახალშობილის კანზე გამონაყარი ან სხვა უარყოფითი სიმპტომები გამოჩნდება, ის უნდა გადააგდოთ. უმჯობესია კერძი დიეტაში შეიყვანოთ 1,5-2 თვის შემდეგ. ოპტიმალური გადაწყვეტილება უნდა მიიღოს პედიატრმა.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული

ახალშობილის ცხოვრების პირველ 2-3 თვეში ყაბაყი არ არის რეკომენდებული ქალის რაციონში შეყვანა. უმჯობესია სამი თვის ასაკის შემდეგ გააცნოთ ისინი მენიუს. ყაბაყი შეიძლება დაექვემდებაროს თერმულ დამუშავებას: მოვხარშოთ, გამოვაცხოთ ან ჩაშუშოთ.

საუკეთესო ვარიანტი ბოსტნეულის ჩაშუშულია. მისაღები ინგრედიენტებია: ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი და სტაფილო. მცირე რაოდენობით, ეს ბოსტნეული ნებადართულია მეძუძური დედის დიეტაში.

ძალიან სასარგებლოა ყაბაყის ორმაგ ქვაბში მოხარშვა. ამ დამუშავებით ის ინარჩუნებს ყველა საკვებ ნივთიერებას. ისინი გადადიან დედის რძეში და შემდეგ ბავშვში.

უგემრიელესი კერძი - გამომცხვარი ყაბაყი. მისი მოხარშვა შესაძლებელია ახალ კარტოფილთან ერთად. ხანდახან ყაბაყი ტაფაში შეწვით. ეს არც ისე სასარგებლოა, მაგრამ მას შეუძლია მენიუს დივერსიფიკაცია.

მკვებავ ქალებს მოეწონებათ ყაბაყის ბლინები. ეს კერძი განსაკუთრებით ჯანსაღია.

არის ყაბაყის ხიზილალის მარტივი რეცეპტი. კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გვერდითი კერძების დამატება. საუკეთესო ვარიანტია ხიზილალის მომზადება თავად. ამიტომ ის არ შეიცავს მავნე ქიმიურ კომპონენტებს, რომლებიც უარყოფითად იმოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე.

ზამთრის ყაბაყის ხიზილალის საუკეთესო რეცეპტი

სასარგებლო პრეპარატის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი კომპონენტები:

• ექვსი კილო ყაბაყი.
• 0.5 კგ ტომატის პასტა.
• 0, 2 კგ შაქარი.
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი.
• 10 ხელოვნება. კოვზები 9% ძმარი.
• სამი კბილი ნიორი.
• ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

ზუკჩინის ხიზილალის მომზადების მეთოდი ძუძუთი კვების დროს:

1. ბოსტნეული იჭრება ხორცსაკეპ მანქანაში.
2. შემდეგ ათავსებენ დიდ კონტეინერში. დაუმატეთ კარაქი, შაქარი, მარილი და პილპილი. დადგით ცეცხლი.
3. ადუღების შემდეგ ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში.
4. დაჭერით ბლენდერით. დაუმატეთ ნიორი და ძმარი. მოვხარშოთ ხიზილალაკიდევ 10 წუთი.
5. გაანაწილეთ სტერილიზებულ ქილებში, გადაატრიალეთ და შეფუთეთ.

ყაბაყის ხიზილალის ეს რეცეპტი განსაკუთრებით სასარგებლო კერძი იქნება მეძუძური დედისთვის ზამთარში.

დასკვნა

ყაბაყის ხიზილალა არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება შევიდეს მეძუძური დედის რაციონში. მისი სასარგებლო შემადგენლობის გამო დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე. ქალებმა უნდა გამოიყენონ ის ზომიერად და აირჩიონ ხარისხიანი და ახალი ბოსტნეული.

ყაბაყის ხიზილალის მიღების შემდეგ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ახალშობილის რეაქციას. ალერგიის პირველი ნიშნის დროს პროდუქტი დაუყოვნებლივ უნდა გამოირიცხოს მეძუძური ქალის მენიუდან რამდენიმე თვის განმავლობაში.