პიტა კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოებით: რეცეპტი, სამზარეულოს მახასიათებლები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ზოგს კარგად ახსოვს, მე-20 საუკუნის 90-იან წლებში როგორ უწევდათ პურის გრძელ რიგში დგომა. ძალიან კარგია, რომ ეს პრობლემები დღეს არ არსებობს. სასურსათო მაღაზიებს აქვთ ცომეულის დიდი არჩევანი. Lavash ძალიან პოპულარულია ბევრ მყიდველში. ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ შეიძლება გახდეს სხვადასხვა საჭმლის მომზადების საფუძველი. მოვამზადოთ პიტას პური კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოებით. სტატიაში ასევე იხილავთ კიდევ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს სომხური პურის გამოყენებით.

საჭირო ინგრედიენტები

ამ კერძს რამდენიმე უპირატესობა აქვს. პირველ რიგში, მისი მომზადება მარტივია. მეორეც, ძალიან გემრიელია. და მესამე, მომზადებას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება. მოდით წავიდეთ მაღაზიაში და ვიყიდოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოებით სავსე პიტას როლისთვის გვჭირდება:

• არაჟანი ან მაიონეზი - ერთი შეკვრა. აირჩიეთ ის, რაც მოგწონთ საუკეთესოდ. ეს ინგრედიენტები დაგვჭირდება პიტას პურის წასასვლელად.
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი. უმჯობესია აიღოთ პატარა.
• ახალი მწვანილი - თუ შესაძლებელია. ოხრახუშის, კამა ან მწვანე ხახვის დამატებით კერძი უფრო წვნიანი და სურნელოვანი გახდება.
• ლავაში - ერთი შეკვრა. ალბათ მხოლოდ ნახევარი იქნება თქვენთვის საკმარისი.
• კორეული სტაფილო. ყველა მაღაზიაში იყიდება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მისი მომზადება.
• და ბოლოს, კრაბის ჩხირები. რა რაოდენობით? ერთი ან ორი შეფუთვა, დამოკიდებულია იმ ადამიანების რაოდენობაზე, რომლებსაც ამზადებთ.

პიტა კრაბის ჯოხებითა და კორეული სტაფილოებით ძალიან სწრაფად მზადდება.

მომზადების თანმიმდევრობა იქნება შემდეგი:

1. კრაბის ჩხირები გამოდის შეფუთვიდან. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ უმჯობესია შეიძინოთ "თოვლის კიბორჩხალა" მაღაზიაში. ისინი გამოირჩევიან მაღალი კვებითი ღირებულებით, ასევე ცილის შემცველობით. ასე რომ, ჩხირები დავჭრათ წრეებად. თუ ისინი გაყინული იყო, მაშინ მიიღეთ ისინი წინასწარ. მომზადებული შიგთავსი ჩავდოთ პატარა თასში, ცოტა მოგვიანებით დაგვჭირდება.
2. აიღეთ დაფა ან უჯრა. გაანაწილეთ პიტას პური.
3. მოასხით ცოტა მაიონეზი ან არაჟანი. ლავაში კარგად უნდა იყოს დასველებული.
4. აიღეთ ნებისმიერი მწვანილი და კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ქვეშ.
5. ახლა წვრილად დაჭერით ოხრახუში, ხახვი ან კამა მაკრატლით ან დანით.
6. პიტას პურზე მწვანილი თანაბარ ფენად წაუსვით.
7. ზემოდან მოათავსეთ კრაბის ჩხირები. ისინი შეიძლება ოდნავ დამარილებული იყოს, მაგრამ მხოლოდ სურვილისამებრ.
8. კორეული სტილის სტაფილოების შეფუთვის გახსნა. ჩაიცვით კრაბის ჩხირები. ასევე, ფრთხილად გაასწორეთ ყველაფერი სუფრის კოვზით.
9. ახლა ვიწყებთ პიტას პურის რულეტად გადახვევას. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან მჭიდროდ, რათა არ დარჩეს ცარიელი ადგილები.
10. ახლა აიღეთ საკვები ფილმი, თუ არა, მაშინ გამოიყენეთ ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანთა. შეახვიეთ მასში პიტას პური.
11. მოხარშული რულეტი დადგით ცივ ადგილას. საუკეთესოა მაცივარში. გააჩერეთ საათნახევარი ან საათნახევარი.

პიტა კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოთი მზადაა! კარგი მადა!

მარხვის ლავაშის რულეტი: რეცეპტები

გემრიელი კერძის მომზადება სხვა ინგრედიენტებითაც შეიძლება. გთავაზობთ კიდევ რამდენიმე რეცეპტს თქვენი სახლის ყულაბის ბანკისთვის:

• შემწვარი შამპინიონებით და ახალი კიტრით. სოკო წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი ტაფაში შეწვით. კიტრი კარგად გარეცხეთ. დავჭრათ ისინი პატარა კუბებად ან წრეებად. მომზადებული შიგთავსი მოაყარეთ პიტას პურზე და შემდეგ გაასწორეთ ყველაფერი. გააბრტყელეთ პიტა რულეტად.
• ბრინჯით და მწვანე ბარდით. მადის რულეტის კიდევ ერთი მჭლე ვერსია. მცირე რაოდენობით ბრინჯის მოხარშვა დაგჭირდებათ. გააგრილეთ და შემდეგ აურიეთ მწვანე ბარდა. კარგი, მაშინ ჩვენ ამას ვაკეთებთ ძველი სცენარის მიხედვით.

სწრაფი რჩევები

• თუ გსურთ, რომ თქვენი კერძი იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი, მაშინ დაჭრისას გამოიყენეთ ბასრი დანა. ATწინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ მხოლოდ პიტას რულეტს დაამტვრევთ.
• სხვადასხვა გემოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული კვერცხი, გახეხილი დამუშავებული ყველი და სხვა ინგრედიენტები.
• უფრო გემრიელი და სურნელოვანი შიგთავსის მისაღებად, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და სანელებლები.

დახურვისას

ლავაში კრაბის ჩხირებით და კორეული სტაფილოებით სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად შესანიშნავი ვარიანტია. კერძი არა მხოლოდ ძალიან სწრაფად მზადდება, არამედ ბევრ ადამიანს მოსწონს. და ამ რულეტს მიირთმევენ როგორც მოზრდილებში. ასევე ბავშვები. და თუ გადაწყვეტთ ერთად შეიკრიბოთ პიკნიკისთვის, მაშინ უკეთეს ვარიანტს ვერ მოიფიქრებთ!