რა შეიძლება გაკეთდეს კომბოსტოსგან? საუკეთესო რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ჩვენს სტატიაში გეტყვით, რისი დამზადება შეიძლება კომბოსტოსგან. ჩვენ დეტალურად აღვწერთ ბოსტნეულის მომზადების სხვადასხვა რეცეპტს. დავიწყოთ უმარტივესი კერძებით.

სიმინდის სალათი

რა შეიძლება გაკეთდეს ჩინურ კომბოსტოსთან? გემრიელი სალათი. კერძის ძირითადი კომპონენტებია სიმინდი და კომბოსტო. კერძი მზადდება სწრაფად და მარტივად.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი;
• ორი მწიკვი მარილი;
• 400 გრამი ჩინური კომბოსტო;
• ორი ხელოვნება. კოვზები მაიონეზი;
• 100 გრამი მოხარშული ძეხვი.

სალათის მომზადება

1. პირველ რიგში, კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად. მარილი, დაიმახსოვრეთ ხელებით.
2. შემდეგ ძეხვი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. შეურიეთ ინგრედიენტები.
4. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი. აურიეთ.

გამომცხვარი კოლრაბი

რა შეიძლება გაკეთდეს კოლრაბის კომბოსტოსგან? გემრიელი კერძი. ამ რეცეპტში განვიხილავთ როგორ გამოვაცხოთ. მიიღეთ გემრიელი და ორიგინალური კერძი. ეს კერძი გაგაოცებთ თავისი უჩვეულო გემოთი და გარეგნობით. კერძი იდეალურია ყოველდღიურადმენიუ.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 300 გრამი დაფქული ხორცი;
• ერთი ნათურა;
• მარილი;
• კოლრაბი (ოთხი ცალი);
• მცენარეული ზეთი (დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი);
• სანელებლები;
• ერთი ბულგარული წიწაკა;
• ორი პომიდორი;
• ასი გრამი მყარი ყველი;
• ორი კბილი ნიორი.

კერძის მომზადება

1. გარეცხეთ კოლრაბი, გააშრეთ. შემდეგ გაიწმინდეთ ფუნჯით.
2. ამოიღეთ ბირთვი თითოეულ კომბოსტოს ბასრი დანით.
3. გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ცოტა ზეთი. შემდეგ მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოვაყაროთ კოლრაბის რბილობი და ბულგარული წიწაკა (ზოლებად დაჭრილი).
4. ერთი წუთის შემდეგ დაუმატეთ დაფქული ხორცი. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ სითხე მთლიანად არ აორთქლდება. შემდეგ დაქუცმაცებულ ხორცს ოდნავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, სანელებლები.
5. ადუღეთ თავდახურული ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ ნიორი, რომელიც წინასწარ გაიარეთ პრესაში. მაგარია.
6. მას შემდეგ, რაც თითოეულ კოლრაბიში მოაყარეთ დაფქული ხორცი (რამდენიმე კოვზი), შეავსეთ სლაიდით.
7. შემდეგ გახეხეთ ყველი. თითოეულ კოლრაბის თავზე მოაყარეთ.
8. შემდეგ დადეთ საცხობ ფირფიტაზე (ზეთოვანი). გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში (შეიძლება ცოტა მეტიც). მზადყოფნა შეამოწმეთ ჯოხით. თუ კომბოსტოს კასრში ადვილად გახვრეტა, მაშინ ყველაფერი მზადაა.

სოლიანკა ლობიოთი და სხვა ბოსტნეული

რა შეიძლება გაკეთდეს კომბოსტოსგან ზამთრისთვის? სოლიანკა. ასეთი პრეპარატი ზამთარში გაახარებს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• შავი პილპილის მარცვლები (6 ც.);
• სამი კგ კომბოსტო;
• ერთი კილოგრამი სტაფილო და ამდენივე ბადრიჯანი;
• ორი ხელოვნება. კოვზები მარილი;
• ნახევარი კილო ლობიო;
• სამასი მლ მცენარეული ზეთი;
• ნახევარი ლიტრი ტომატის წვენი;
• ასი მლ ძმარი 6%.

სამზარეულო ჯიში

1. ლობიო დაალბეთ წყალში ღამით.
2. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად დილით.
3. სტაფილო (მსხვილი) გახეხეთ. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. გარეცხეთ ბადრიჯანი, გახეხეთ, დაჭერით კუბიკებად. მარილი.
4. ლობიო მოვხარშოთ ნახევრამდე.
5. შემდეგ ჩაასხით ზეთი დიდ ქვაბში, გააცხელეთ.
6. მოაყარეთ ბოსტნეული იქ, შეწვით ორი-სამი წუთის განმავლობაში. წასვლისას ურიეთ. შემდეგ დაამატეთ წვენი, ლობიო, იმ სითხესთან ერთად, რომელშიც მოხარშული იყო. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შეამცირეთ ცეცხლი.
7. ადუღეთ 45 წუთის განმავლობაში. წიწაკის შემდეგ, აურიეთ ღვეზელი. მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი. ამ პროცესში კვლავ აურიეთ კერძი. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაასხით ძმარი. დაალაგეთ ქილებში, რომლებიც წინასწარ გაასტერილეთ. გააფართოვოს. გადააბრუნეთ ქილები, შეფუთეთ საბანით, რომლის ამოღება შესაძლებელია მხოლოდ მთლიანად გაგრილების შემდეგ.

ში

რა შეიძლება გაკეთდეს წითელ კომბოსტოსთან? კომბოსტოს წვნიანი. ეს კერძი ტრადიციული რუსულია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი წითელი კომბოსტო;
• ჭარხალი;
• სამი ლიტრი ხორცის ბულიონი;
• მარილი;
• სტაფილო;
• ორი ხელოვნება. კოვზები ტომატის პასტა;
• სამი ცალი. კარტოფილი;
• მწვანეები;
• წიწაკა;
• 25 მლ მზესუმზირის ზეთი;
• სანელებლები;
• სამი პომიდორი.

ტრადიციული რუსული კერძის მომზადება

1. მოხარშეთ ბულიონი.
2. მოამზადეთ ბოსტნეული. გაასუფთავეთ ისინი ქერქისგან, გაასუფთავეთ. ჭარხალი დავჭრათ ზოლებად. გახეხეთ სტაფილო. დაჭერით მწვანილი, ხახვი და კარტოფილი.
3. აიღეთ შემწვარი ტაფა. შემდეგ დაასხით მასში ზეთი. შეწვით ჭარხალი, ხახვი და სტაფილო. შემდეგ ადუღეთ ტომატის პასტასთან ერთად 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამავდროულად მოხარშეთ კარტოფილი ბულიონში. შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო. შემდეგ მოაყარეთ ჩაშუშული ბოსტნეული. Მარილი წიწაკა. გააჩერეთ წვნიანი კიდევ ათი წუთის განმავლობაში. ბოლოს მოაყარეთ მწვანილი, შემდეგ დააფარეთ კერძი თავსახური. გააჩერეთ 15 წუთი. ახლა თქვენ იცით, რა შეიძლება გაკეთდეს წითელი კომბოსტოთი. სხვათა შორის, სწორედ ამ კომპონენტის წყალობით კერძს ექნება ლამაზი მეწამული ელფერი. ეს ბოსტნეული კერძის მთავარი ადგილია.

კომბოსტოს შნიცელი

რა შეიძლება სწრაფად გაკეთდეს კომბოსტოსგან? შნიცელი. ეს არის გულიანი და მსუბუქი კერძი. საჭმლის მომზადებაში განსაკუთრებული პრობლემები არ უნდა იყოს.

შნიცელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 6 კვერცხი;
• მარილი;
• ერთი თეთრი კომბოსტო (ექვსი დიდი ფოთოლი);
• ექვსი ხელოვნება. კოვზები მცენარეული ზეთი;
• წიწაკა;
• 500 გრამი პურის ნამსხვრევები.

მომზადების პროცესი

1. მოამზადეთ კომბოსტოს ფოთლები. ქვაბში ადუღეთ ორი ლიტრი წყალი. შემდეგ ჩამოწიეთ ფურცლები იქ ორი წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ კვერცხები ათქვიფეთ მარილით და პილპილით.
3. მოამზადეთ პურის ნამსხვრევები.
4. თითო ფოთოლი ჩაყარეთ ჯერ კვერცხში, შემდეგ პურის ნამსხვრევებში. გააკეთეთ ეს 2-ჯერ.
5. შემდეგ კომბოსტოს ფურცლები გააბრტყელეთ კონვერტებში.
6. გააცხელეთ ტაფა, დაასხით კოვზი ზეთი. დადგით შნიცელი. შეწვით ორივე მხრიდან (თითოეული ორი წუთი).
7. დააფინეთ ნივთები ქაღალდის პირსახოცებზე. გააჩერეთ ერთი წუთით ისე, რომ ზეთი მინის იყოს. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი თეფშზე. მიირთვით თბილი.

ბოსტნეულის ღვეზელი

და კიდევ რა შეიძლება გაკეთდეს კომბოსტოსგან? ღვეზელი. ის ცხვება ტაფაზე ყოველგვარი აურზაურის გარეშე.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი კვერცხი;
• 500 გრამი კომბოსტო;
• მარილი (თქვენი გემოვნებით);
• წ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
• 150 გრამი ფქვილი;
• მწვანეები.

ნამცხვრის დამზადების პროცესის აღწერა

1. კომბოსტო დაჭერით წვრილად.
2. შემდეგ ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი მარილით.
3. ჩაყარეთ კომბოსტო, აურიეთ.
4. მწვანილი გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით.
5. შემდეგ დაამატეთ კვერცხს. აურიეთ.
6. ფქვილი დაუმატეთ თანდათან. პროცესის დროს ურიეთ. შედეგად მიიღებთ ერთგვაროვან მასას.
7. შემწვარი ტაფას კარაქი. ჩაყარეთ კომბოსტო.
8. ტაფას დააფარეთ თავსახური. შეწვით საშუალო ცეცხლზე ოცი წუთის განმავლობაში.
9. იმისთვის, რომ ნამცხვარი სრულად მოხარშული იყოს, ამ პროცესში ის უნდა გადატრიალდეს. მზა პროდუქტს ორივე მხრიდან ოქროსფერი ქერქი უნდა ჰქონდეს.

Minestrone

რა შეიძლება გაკეთდეს ყვავილოვანი კომბოსტოსთან?მინესტრონი. ეს კერძი იტალიური ტრადიციული კერძია. ამ სუპის კონსისტენცია საკმაოდ სქელია. ამის გამო ის ბოსტნეულს წააგავს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი თითოეული ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი და სტაფილო;
• ნათურა;
• ყაბაყი (2 ცალი);
• ნივრის კბილი;
• 10 გრამი რეჰანი და ოხრახუში;
• 50 გრამი ახალი ისპანახი, მოხარშული ლობიო და მწვანე ბარდა;
• წ. კოვზი მარილი;
• 100 გრამი ნიახური;
• 125 გრამი პომიდორი;
• ორი ხელოვნება. კოვზები ზეითუნის ზეთი.

იტალიური სუპის რეცეპტი

1. პირველად დაჭერით ხახვი, რეჰანი და ოხრახუში.
2. შემდეგ გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
3. კომბოსტოს დაშლის შემდეგ პატარა ყვავილედებად.
4. მოხარშეთ წვნიანი მძიმე ფსკერზე. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მასში შემავალი ბოსტნეული იყოს შემწვარი.
5. ასე, ტაფაში დაასხით ზეითუნის ზეთი, გააცხელეთ, შეწვით ნიორი. შემდეგ ამოიღეთ ქვაბიდან.
6. გააგზავნეთ იქ დარჩენილი დაჭრილი ბოსტნეული. შეწვით დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში.
7. შემდეგ დაამატეთ ცივი წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი. გაითვალისწინეთ, რომ სითხე მსუბუქად უნდა ფარავდეს ბოსტნეულს. მოხარშეთ კერძი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, სანამ ცეცხლი მცირე იყოს.
8. მას შემდეგ რაც იტალიური წვნიანი ადუღდება, მოაყარეთ მარილი.
9. შემდეგ დაამატეთ ისპანახი (გარეცხილი). მისი გადაყრა შესაძლებელია, თუ ფოთლები პატარაა, ან ნაჭრებად.
10. შემდეგ გაგზავნეთ იქ ლობიო, ასევე ბარდა.
11. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ბოსტნეული ადუღდება. ამის შემდეგ იტალიური სუპი მდიდარი და სქელი გახდება.
12. მიირთვით კერძი კრუტონებით და გახეხილი პარმეზანით (მათ უნდა მოაყარონ წვნიანი).

Casery

კიდევ რა შეიძლება გაკეთდეს ყვავილოვანი კომბოსტოსთან? კასეროლი. ამ პროდუქტის დამზადება მარტივია. მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი ხელოვნება. კოვზები ფქვილი;
• 700 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ორი მწიკვი დაფქული შავი პილპილი;
• ოთხი კვერცხი;
• ორასი მლ წყალი;
• ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი (დასხმისთვის საჭიროა 0,5, დანარჩენი მარილი კომბოსტოსათვის);
• არაჟანი (დაახლოებით სამი სუფრის კოვზი);
• ერთი ქ. კამა კოვზი;
• 170 გრამი მყარი ყველი.

ჭურჭლის მომზადება

1. პირველ რიგში, კომბოსტო დაშალეთ ყვავილედებად. შემდეგ მოხარშეთ წყალში (დამარილებული). ადუღების შემდეგ ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
2. გააგრილეთ მოხარშული კომბოსტო.
3. გახეხეთ ყველი.
4. აურიეთ ფქვილი, არაჟანი და კვერცხი. შემდეგ მოაყარეთ მარილი, პილპილი.
5. შემდეგ დაამატეთ წყალი, კამა (დაჭრილი) და ნახევარი გახეხილი ყველი. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
6. გამოსაცხობ ფორმას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ჩაყარეთ კომბოსტო.
7. შემდეგ შეავსეთ მიღებული მასით. კერძს ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
8. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ოცდაათი წუთის განმავლობაში. კერძის ცენტრში შეამოწმეთ მისი მზადყოფნა. როგორ გავიგოთ, რომ შეგიძლიათ ღუმელიდან ქვაბის ამოღება? მზა პროდუქტი უნდა იყოს ელასტიური.

ბოსტნეულის კოტლეტი

რა შეიძლება გაკეთდეს მოხარშული კომბოსტოსთან? ბოსტნეულის კოტლეტი. ასეთი პროდუქტები მათაც მოეწონებათ, ვინც დიეტაზეა. ვინაიდან ეს კოტლეტი არ არის განსაკუთრებით კალორიული. ეს პროდუქტები ნაზი და წვნიანია. ისინი შესანიშნავად უხდება ბრინჯს, კარტოფილის პიურეს.

ამ კოტლეტების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 250 მლ რძე;
• კვერცხი;
• 60 გრამი ფქვილი;
• 500 გრამი თეთრი კომბოსტო;
• 50 გრამი კარაქი და სემოლინა;
• მწიკვი მარილი.

გააკეთე კოტლეტი

1. პირველად ჩამოიბანეთ კომბოსტო. დაყავით ფოთლებად. შემდეგ ჩაყარეთ ისინი უკვე მდუღარე წყალში, შემდეგ მარილი. ადუღეთ ათი წუთის განმავლობაში.
2. კომბოსტო მომზადებისას რბილი უნდა იყოს. მოხარშვის შემდეგ გავაციოთ. შემდეგ გახეხეთ. ამ მიზნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ბლენდერი, ასევე კვების პროცესორი.
3. შემდეგ ტაფაში გავაცხელოთ კარაქი. მას შემდეგ, რაც რძე დაასხით, დაასხით დაჭრილი კომბოსტო. იქვე დაამატეთ სემოლინა. საფუძვლიანად აურიეთ. ხარშეთ კიდევ ხუთი წუთი.
4. შემდეგ გააგრილეთ კომბოსტო, დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი. აურიეთ.
5. შემდეგ პილპილი და მარილი. გააცხელეთ ღუმელი ორას გრადუსამდე. საცხობი ფურცელი დაალაგეთ პერგამენტით. წაუსვით ზეთი.
6. ჩამოაყალიბეთ პროდუქტები მასისგან. შემდეგ გააბრტყელეთ ისინი ფქვილში. შემდეგ დადეთ ისინი პერგამენტზე. აცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში. ბოლოს წავუსვათ კვერცხის გული, რომ პროდუქტები შეწითლდეს.

ახლა თქვენ იცით, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბოსტოსგან. რეცეპტი საკმარისიამარტივი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ასეთი კერძით. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ღვეზელები უნდა მიირთვათ ბოსტნეულთან, მწვანილთან და არაჟანთან ერთად.

მჟავე კომბოსტო

რა შეიძლება გაკეთდეს კომბოსტოსა და სტაფილოსგან? ბევრისთვის ნაცნობი ერთი კერძი. მჟავე კომბოსტო შესანიშნავი და მსუბუქი კერძია. ადვილი მოსამზადებელია. ჩვენ შევხედავთ მის შექმნის სწრაფ გზას.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• სამი ხელოვნება. კოვზები მარილი;
• ორი სტაფილო;
• 1.5ლ წყალი;
• ნიორი ოთხი კბილი;
• ორასი მლ ძმარი;
• კომბოსტო (თავი);
• 250 მლ მზესუმზირის ზეთი;
• ორასი გრამი შაქარი.

მოხარშული კომბოსტო

1. პირველად დაჭერით კომბოსტო.
2. სტაფილოს გახეხვა და გახეხვის შემდეგ. დაჭერით ნიორი.
3. შემდეგ აურიეთ ყველა ბოსტნეული.
4. ჩაასხით წყალი ქვაბში. ჩაასხით მარილი და შაქარი. Დაამატეთ ზეთი. შემდეგ დადგით ცეცხლი. შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაელოდეთ სანამ შაქარი და მარილი მთლიანად გაიხსნება.
5. შემდეგ ჩაასხით ძმარი. გააჩერეთ მარინადი ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ცხელი ჩაასხით კომბოსტოში. დაადეთ პრესა თავზე.
6. რამდენიმე საათში კერძი მზად იქნება. კომბოსტოს შემდეგ დავალაგოთ ქილებში.

კიტრის სალათი

რა შეიძლება გაკეთდეს ახალი კომბოსტოსთან? ვიტამინის სალათი. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი თავი კომბოსტო;
• ექვსი კიტრი;
• მარილი;
• ჭიქის ერთი მესამედი მაიონეზი და იგივე რაოდენობის არაჟანი;
• დაფქული შავი პილპილი.

სალათის მომზადების აღწერა

1. კიტრი გავრეცხოთ, დავჭრათ სიგრძეზე, დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. კომბოსტო გახეხეთ სპეციალურ სახეხზე.
3. ბოსტნეული მოათავსეთ სალათის თასში.
4. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი, არაჟანი. დაამატეთ პილპილი, მარილი. კარგად მოურიეთ.

პომიდორში

რა შეიძლება გაკეთდეს კომბოსტოსგან ზამთრისთვის? მწნილი კომბოსტო პომიდორში. ასეთი მომზადება საკმაოდ საინტერესოა. ბოსტნეულის შესანიშნავი კომბინაცია ამ კერძს წარმოუდგენლად გემრიელს ხდის.

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• ხუთასი მლ ტომატის წვენი;
• კილოგრამი კომბოსტო;
• 1, 5 ს.კ. კოვზები მარილი.

სამუშაო ნაწილის შექმნის პროცესი

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები. პომიდორი წვენსაწურში გადაიტანეთ. ეს გამოიწვევს წვენს.
2. კომბოსტო დაჭერით წვრილად.
3. წვენი დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე. Მარილი. ადუღეთ ოცი წუთი დაბალ ცეცხლზე.
4. ქილები გაასტერილეთ, იქვე გაანაწილეთ კომბოსტო. ჩამორთმევა. Გაამოძრავე. შეავსეთ 2/3 ქილა წვენით.
5. შემდეგ მოამზადეთ კონტეინერი სტერილიზაციისთვის. ძირზე დადეთ ნახევრად დაკეცილი პირსახოცი, დაასხით წყალი (ქილაების მხრებამდე უნდა მიაღწიოს). კომბოსტოს ქილები ჩაყარეთ თბილ წყალში. გაასტერილეთ ისინი თოთხმეტი წუთის განმავლობაში, თუ გაქვთ ისინი ლიტრებში.
6. შემდეგ გააფართოვეთ ბანკები. გადაატრიალეთ. შეფუთეთ ისინი საბანში, სანამ არ გაცივდება.

ბროკოლი სოუსით

ბროკოლი ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეულია. Მაგრამსამწუხაროდ, ბავშვებს არ ესმით, რომ მათ უნდა ჭამონ, რადგან ეს ბოსტნეული არც თუ ისე გემრიელია. მის გემოს შეიძლება სპეციფიკურიც კი ვუწოდოთ. გთავაზობთ ერთი კერძის რეცეპტს. გამოდის, რომ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ხოლო ბროკოლს შეიცავს. დელიკატური სოუსი კომბოსტოს ახალ გემოს აძლევს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი საშუალო ზომის კვერცხი;
• ჭიქა რძე;
• 150 გრამი ყველი;
• მწიკვი მარილი;
• 500 გრამი ბროკოლი.

მომზადების პროცესი

1. ჯერ გამოაცალკევეთ ბროკოლის ყვავილები. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
2. შემდეგ შეავსეთ ქვაბი წყლით. მარილი და დადგით ცეცხლზე. როდესაც სითხე ადუღდება, გაგზავნეთ ბროკოლი იქ მოსადუღებლად. ამ პროცესს დაახლოებით შვიდი წუთი დასჭირდება.
3. შემდეგ გადაწურეთ ბროკოლი. ამისათვის გამოიყენეთ საწური. შემდეგ დატოვეთ კომბოსტო გაგრილებისთვის.
4. ამ დროს აიღეთ თასი. ამის შემდეგ ჩაასხით რძე, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და 50 გრამი ყველი (გახეხილზე დაჭრილი). შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
5. შემდეგ აიღეთ სითბოს მდგრადი ფორმა. ჩაყარეთ მასში ბროკოლი. სოუსი მოასხით კომბოსტოს. ზემოდან მოაყარეთ ყველი (დარჩენილი).
6. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ოქროსფერამდე.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბოსტოსგან. ჩვენ განვიხილეთ სხვადასხვა რეცეპტები. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ თვითონ აირჩევთ ვარიანტს. წარმატებებს გისურვებთ!