რეცეპტები "ჭამე და წონაში" ფოტოთი. "ჭამე და წონაში": დუკანის რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მათთვის, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას, რეცეპტები "ჭამე და წონაში" შეიძლება იყოს ნამდვილი აღმოჩენა. ამჟამად ყველაზე პოპულარულია ლერა კუდრიავცევას პროგრამაში შემოთავაზებული ვარიანტები და კერძები დუკანის მიხედვით. მოდით აღვწეროთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი.

გადაცემა "ჭამე და წონაში" ლეროი კუდრიავცევასთან ერთად. რეცეპტები

ეს პოპულარული შოუ არის დაბალკალორიული ვარიანტების საგანძური. მოწვეული ცნობილი სახეები წამყვან ლერა კუდრიავცევასთან და შეფ-მზარეულთან ერთად ცნობილ რეცეპტებს „გადაწერენ“. მთავარი ამოცანაა, გახადონ ისინი დაბალკალორიული. ამიტომ, მათთვის, ვისაც სურს მიაღწიოს ეფექტს, "ჭამა და წონაში" - რეცეპტები TNT-ზე - შესანიშნავი შოუა. მოდით აღვწეროთ რამდენიმე მარტივი კერძი.

• ბატკნის ხორცი ბოსტნეულით. ამოიღეთ ძვალი, გააკეთეთ ჭრილი და გაანაწილეთ ხორცი ფენად. ცხვრის ხორცი შეურიეთ სანელებლებით. დაჭერით ახალი არომატული მწვანილი და მოაყარეთ ხორცი. ბატკნის ბატკანი გააბრტყელეთ და ბაგეებით შეახვიეთ. გამოაცხვეთ ხორცი ოცი წუთის განმავლობაში, დააყენეთ ტემპერატურა ორას გრადუსამდე. შემდეგ ტაფის ძირზე გაანაწილეთ ხახვის რგოლები, შემდეგ გოგრის, ოხრახუშის, ნიახურის დაყვავილოვანი კომბოსტოს თანავარსკვლავედი. დაამატეთ მთელი ნივრის კბილი და პატარა პომიდორი. ბოსტნეული მოხარშეთ სანამ რბილია. წვენი გადაწურეთ პატარა ქვაბში, დაუმატეთ ღვინო და მოხარშეთ შესქელებამდე. აუცილებლად გაწურეთ სოუსი. ბოსტნეული დადეთ თეფშზე. რულეტს ამოიღეთ ძაფები და დაჭერით ნაჭრებად. ცხვრის ხორცი დადეთ თეფშზე და მოასხით სოუსი.
• თბილი სალათი ფორთოხლით. კერძი ძალიან ორიგინალურია. ფორთოხალი დაჭრილი თხელ ნაჭრებად. გააცხელეთ მშრალი შემწვარი ტაფა და დაასხით მას ახალი ნიორი. დაამატეთ სიმებიანი ლობიო. მოხარშეთ ზეთის დამატების გარეშე. ღრმა თასში მოათავსეთ ფორთოხალი, მოაყარეთ ცხელი წითელი ახალი წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. გააჩერეთ მარინადში ნახევარი საათის განმავლობაში. მოხარშულ ლობიოს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და სეზამის მარცვლები. შეურიეთ ფორთოხალი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
• ბოსტნეულის რატატუი მწვანე ვაშლით. დასაწყისისთვის ბადრიჯანი, ყაბაყი და ყაბაყი დავჭრათ წრეებად. წითელი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავჭრათ სამი პომიდორი. ვაშლი გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად. მსხვილ ხახვი დაჭერით და შეწვით ზეთის დაუმატებლად. იმავე ტაფაზე მოვშუშოთ ბულგარული წიწაკა და პომიდორი. დახურეთ სახურავი და ადუღეთ ყველაფერი ერთად დაბალ ცეცხლზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ბოლოს მოაყარეთ ტომატის პასტა. თასში მოათავსეთ სოუსის ნახევარი. დანარჩენიდან - გააკეთეთ სლაიდი, შემდეგ წრეში გაანაწილეთ ბადრიჯანი, ყაბაყი, ვაშლი და ყაბაყი. ჩვენ ვამზადებთ სოუსს დაჭრილი ჩილის წიწაკის, ნივრის, ახალი ოხრახუშისა და მშრალი თეთრი ღვინისგან. დაასხით ჭურჭელზე და ადუღეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. სითხის აორთქლების თავიდან ასაცილებლად, დახურეთ ტაფასახურავი. დარჩენილი სოუსი შეურიეთ ახალ მწვანილს. გამოიყენეთ მზა კერძის მიტანისას.

"ჭამე და წონაში": რეცეპტები დუკანის მიხედვით

ეს დიეტა ამჟამად ყველაზე პოპულარულია. მას აქვს ოთხი ეტაპი. ბუნებრივია, ეს პირობითი დაყოფაა.

პირველ ორ ეტაპზე აუცილებელია წონის აქტიური დაკლება, მესამეზე - შედეგის კონსოლიდაცია. შემდეგი - დაიცავით გარკვეული დიეტა. ეს წესი მუდმივად უნდა იყოს გათვალისწინებული.

დუკანის "ჭამე და წონაში" რეცეპტები ეფუძნება მჭლე ხორცს, რძის პროდუქტებს და რთულ ნახშირწყლებს ბოჭკოებით (ბოსტნეული, მწვანილი და ქატო).

აუცილებლად დალიეთ დღეში ერთნახევარი-ორი ლიტრი წყალი და იარეთ საშუალო ტემპით ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ თითოეული პერიოდის კვებით შინაარსს.

პირველი ეტაპი

ეს ეტაპი ყველაზე რთული და ხანმოკლეა, რომელმაც მიიღო პირობითი სახელწოდება "შეტევა". ის გრძელდება არა უმეტეს ათი დღისა. ამ პერიოდის შემდეგ „ჭამე და წონაში“ეფექტი ნამდვილად მიიღწევა. რეცეპტები უნდა შედგებოდეს მჭლე ქათმის ან ინდაურის, ნებისმიერი (თუნდაც შემწვარი) თევზისგან. ნებადართულია სანელებლებისა და სანელებლების გამოყენება. რეკომენდებულია დესერტების შეცვლა უცხიმო იოგურტებით.

არსებობს მკაცრი და სწრაფი წესი, რომ "ჭამე და წონაში" რეცეპტებმა იმუშაოს. შაქრისა და მარილის გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია.

რეცეპტები დიეტის პირველი ეტაპისთვის

ისინი მარტივი და ძალიან მადისაღმძვრელნი არიან. პირველი ეტაპის დუკანის დიეტის "ჭამა და წონაში" რეცეპტებიახორცისა და თევზის კერძები გარნირის გარეშე. მარტივი და გემრიელი.

თევზი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია "ჭამე და წონის დაკლების" ეფექტის მისაღწევად. რეცეპტები ფოტოებით მარტივია. და ისინი სწრაფად ამზადებენ.

ორთქლის თევზი. ეს არის კერძის მარტივი და ეფექტური ვერსია, რომელსაც ჩვეულებრივ გვთავაზობს ნებისმიერი Eat and Lose Weight პროგრამა. რეცეპტები ტრადიციულად ძალიან ჰგავს.

თეთრი თევზის ფილე დაასხით სანელებლებით და მოაყარეთ ლიმონის წვენი. დატოვე ათი წუთი. ნელ გაზქურაში ჩაასხით ორი ლიტრი წყალი და მოაყარეთ როზმარინის ახალი ყლორტი. თევზი მოათავსეთ სპეციალურ კონტეინერში ორთქლზე მოსახარშად. გთავაზობთ სპეციალურ პროგრამას. მოხარშეთ თევზი ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მიირთვით კერძი მწვანილებით და სანელებლებით გაჟღენთილი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ წვეთი სოიოს სოუსი.

ორთქლის ქათმის რულეტი შესანიშნავი საკვებია წონის დასაკლებად. კერძი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, ნაზი და სწრაფად იწვევს შედეგს "ჭამა და წონაში". რეცეპტები (ფოტოებით) შეიძლება განსხვავდებოდეს. ჩვენ გთავაზობთ ერთ-ერთ უმარტივეს ვარიანტს.

მოაშორეთ მთელი ქათამი კანიდან, ძვლებიდან და ხრტილიდან. რბილობი რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ხახვთან ერთად, რომ მასა ერთგვაროვანი იყოს. დაჭერით სამი კბილი ნიორი და დაუმატეთ დაფქულ ხორცს სანელებლებთან ერთად. გადაიტანეთ იგი გადასაღებ ფილმზე და მჭიდროდ დააკავშირეთ. ჩადეთ სპეციალურ მულტიქუკერის კალათაში. ორთქლზე ადუღეთ საათნახევარი. დარწმუნდით, რომ პერიოდულად გადაატრიალეთ რულეტი. როდესაც დრო ამოიწურება, ამოიღეთ ფილმი. შემოახვიეთ რულეტიფოლგა, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. პრესა არ არის საჭირო. კერძი მზადაა. შესაძლებელია დაჭრა და მირთმევა.

დუკანის დიეტის მეორე ეტაპი

შემდეგ ეტაპზე ნებადართულია დიეტაში ბოსტნეულის შეტანა. მეტიც, აუცილებელია ორ დღეში ხორცთან ერთად მონაცვლეობა, ან ერთ კერძში შერწყმა. ბუნებრივია, შაქრისა და მარილის გამოყენება აკრძალულია. თქვენს დიეტას შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით წითელი ღვინო, კარაქი, ნაღები და კეტჩუპი.

ამ ეტაპზე შვრიის ქატო შეიძლება გახდეს შესანიშნავი დამხმარე, ერთგვარი "მტვერსასრუტი". გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს "ჭამე და წონაში".

მეორე ეტაპის სამაგალითო მენიუ

რეცეპტები ამ ეტაპზე შეიძლება უფრო მრავალფეროვანი იყოს. მაგრამ კვერცხები საყვარელია. მოდით აღვწეროთ ორი რეცეპტი.

მოხარშული კვერცხი კრუტონებით და სალათით - შესანიშნავი საუზმე.

გარეცხეთ სალათის ფოთოლი და შარდი. ყველაფერი ხელებით დახეხეთ და თეფშის ძირში ჩადეთ. შემდეგ გაასუფთავეთ და მოხარშეთ ასპარაგუსი. გადაწურეთ და შეურიეთ ცოტა ზეითუნის ზეთს. მწვანილს წაუსვით სატაცური. მოამზადეთ პატარა კრუტონები ახალი კამათ. გააგრილეთ და დაადეთ ასპარაგს ზემოდან. შემდეგი, ფუნჯით საკვები ფილმის კვადრატი ზეთით. მასზე კვერცხი ძალიან ფრთხილად გატეხეთ, რომ გული არ დააზიანოთ. ფრთხილად შეაგროვეთ ფილმის კიდეები, გაათავისუფლეთ ჰაერი და მჭიდროდ მიამაგრეთ ჩანთით. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ჩაუშვით კვერცხი ხუთი წუთის განმავლობაში. ცილა უნდა გახდეს ელასტიური. ფრთხილად ამოიღეთ ფილმი. მოხარშული კვერცხი დადეთ კრუტონებზე. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.რეკომენდირებულია სასწრაფოდ მიტანა.

ორთქლის ომლეტი ისპანახით და მწვანე ხახვით.

გახეხეთ უცხიმო ყველის პატარა ნაჭერი. რამოდენიმე ახალი ისპანახი და რამდენიმე მწვანე ხახვი დაჭრილი ნაჭრებად. ოთხი კვერცხი ათქვიფეთ ქაფამდე. დაამატეთ მწვანილი და ყველი. საფუძვლიანად აურიეთ. მიღებული მასა დაასხით პატარა მართკუთხა ფორმაში. სამი-ოთხი სანტიმეტრი უნდა დარჩეს ზედა კიდემდე. დიდ ქვაბში მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და მოათავსეთ მასში კვერცხის ნარევი. დახურეთ სახურავი. ომლეტის მომზადება რეკომენდებულია შვიდიდან ათ წუთამდე. შემდეგ გააკეთეთ პატარა ჭრილობა ცენტრში და დატოვეთ ცეცხლზე ამავე დროს. შეიძლება მიირთვათ მაგიდაზე. ეს კერძი გემრიელი და ცივი იქნება.

ცხიმიანი და მაღალკალორიული ნამცხვრები შეიძლება ჩაანაცვლოთ უგემრიელესი ბლინებით ქატოთი. გთავაზობთ მარტივ რეცეპტს.

ერთი კვერცხი კარგად ათქვიფეთ ნახევარი ჭიქა კეფირით. მშრალ თასში აურიეთ ორი დიდი კოვზი შვრიის ქატო, ერთი - ხორბალი, ორმოცდაათი გრამი სახამებელი და ცოტა გამაფხვიერებელი. შეაერთეთ ორივე მასა. აურიეთ ყველაფერი სათქვეფით, სანამ ქაფი არ გამოჩნდება და გააჩერეთ ათი წუთი პირსახოცით დაფარული. შემდეგი, გამოაცხვეთ ბლინები ტაფაზე, რომელიც არ არის წებოვანი საფარი. შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა თაფლი და მოაყაროთ ახალი კენკრა.

დუკანის დიეტის მესამე ეტაპი

ეს ეტაპი საშუალებას მოგცემთ დაისვენოთ. დაბალკალორიული რეცეპტები "ჭამე და წონაში" შეიძლება განზავდეს მომწიფებული ყველით, ხილით (გარდა ყურძნის, ბანანის დაალუბალი), ცოტა მაკარონი და კარტოფილი.

ამ ეტაპზე ნებადართულია თავისუფლების აღება შემწვარი, ცხიმიანი და მაღალკალორიული საკვების მიღებით. მაგრამ მეორე დღე უნდა იყოს განტვირთვა, როცა მხოლოდ ცხიმის დამწვარი კოქტეილების დალევა შეგიძლიათ.

ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე ვარიანტს.

ცხიმის წვის კოქტეილის რეცეპტები

ეს არის შესანიშნავი მენიუ მარხვის დღეებისთვის.

• კოქტეილი ხაჭოთი და პომიდორი ეფექტურად მოგიხსნით როგორც შიმშილს, ასევე წყურვილს. პომიდორი (800 გრ) საკუთარ წვენში გახეხეთ ბლენდერით და გადაიტანეთ საცერში. დაამატეთ ორმოცდაათი გრამი ახალი ჯანჯაფილის წვენი, ხაჭოს პაკეტი, სანელებლები და ლიმონის წვენი. შეანჯღრიეთ კოქტეილი დიდი სიჩქარით. მიირთვით დაუყოვნებლივ, მორთული როზმარინის ტოტით.
• ბოსტნეულისა და ხილის წვენების მიქსი არა მხოლოდ ერთგვარი „მტვერსასრუტია“ორგანიზმისთვის, არამედ ძალიან გემრიელი კოქტეილიც. ადვილი მოსამზადებელია. გახეხეთ ორი პატარა სტაფილო. ამოიღეთ ბირთვი ვაშლიდან. გახეხეთ და მოასხით ლიმონის წვენი, რომ ხორცი არ გამუქდეს. გამოწურეთ ორი ფორთოხლის წვენი, დაუმატეთ ცოტა რბილობი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის თასში. ჩაასხით ლიტრი მინერალური წყალი, ორმოცდაათი გრამი ჯანჯაფილის წვენი, ოთხი დიდი კოვზი თაფლი და დაასხით ამდენივე სელის ქატო. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ. მიირთვით ნიახურის ყლორტებით და ნახევრად ფორთოხლის რგოლებით.
• კოქტეილი "მადის აღმძვრელი" - არომატებისა და გემოების შესანიშნავი კომბინაცია. გამოაცალეთ ფორთოხლის ცედრა და გამოწურეთ წვენი. ჩაასხით ღრმა თასში. დაუმატეთ მას ოცდაათი გრამი ჯანჯაფილის წვენი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ. დაამატეთ ნახევარი ლიტრიუცხიმო იოგურტი და დიდი კოვზი დარიჩინი. ათქვიფეთ ბლენდერით. მიირთვით ახალი პიტნის ფოთლებთან ერთად.
• აირანი რეჰანით. ნახევარი ლიტრი რძე ადუღეთ არაჟნით. დასჭირდება 100 გრ.. დაუმატეთ ერთი ლიმონის წვენი, დაფქული შავი პილპილი და დაჭრილი რეჰანი. ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში და დაასხით ნახევარი ლიტრი მინერალური წყალი. ისევ სცემეს დიდი სიჩქარით. მიირთვით მორთული ახალი რეჰანის ყლორტებით.
• კოქტეილი "სწრაფი". დაასხით უცხიმო კეფირი, დაუმატეთ ხუთი გრამი დარიჩინი და ჯანჯაფილი. დაუმატეთ პატარა მწიკვი წითელი წიწაკა. ათქვიფეთ ბლენდერით. ასეთი კოქტეილის დალევა რეკომენდებულია დილით და საღამოს.

დაბალკალორიული მენიუ ყოველდღე

"ჭამე და წონაში" დიეტის მიღწეული ეფექტის შესანარჩუნებლად, რეცეპტები ძალიან ფრთხილად უნდა შეირჩეს. რეკომენდებულია ოპტიმალურ კომბინაციაზე შეჩერება: მჭლე თევზი, ხორცი ჩაშუშული ან ახალი ბოსტნეულით. გემრიელი, მკვებავი და უკალორიო.

თევზი "ბეწვის ქურთუკის ქვეშ" - შესანიშნავი ვარიანტი ლანჩისთვის "ჭამე და წონაში". ფოტოების რეცეპტები ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა გემოვნებისთვის. ჩვენ შემოგთავაზებთ ჩვენს რეცეპტს.

მოხარშეთ ნებისმიერი თეთრი თევზის ფილე. სანამ ნახევარფაბრიკატი მზადდება, ვიზრუნოთ ბოსტნეულის სალსაზე. ორი დიდი პომიდორი დავჭრათ საშუალო კუბებად. ნიორი და ხახვი გახეხეთ, შეწვით ცოტა ზეითუნის ზეთში. ბოსტნეული გამჭვირვალე უნდა გახდეს. ბოლოს დავამატოთ პომიდვრის კუბიკები, დავახუროთ თავსახური და ვშუშოთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ერთი საშუალო ზომის კიტრი და წითელი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ და შევურიოთ მწვანე სალათს. დაწყებაჩამოაყალიბეთ კერძი. ნებისმიერი გვერდითი კერძი მოათავსეთ თეფშს ცენტრში. იდეალური ვარიანტი იქნება ბრინჯი ან მარგალიტის ქერი. ზემოდან მოათავსეთ თევზის ფილე, დაასხით პომიდვრის სალსა. გვერდზე მოაყარეთ ახალი ბოსტნეულის სალათი. კერძს შეგიძლიათ დაუმატოთ ახალი იოგურტი და ჯანჯაფილის ნაჭრები.

ქათმის მკერდი ბოსტნეულით და ხილით - სადილის შესანიშნავი კერძი განყოფილებიდან "ჭამე და წონაში" (რეცეპტები TNT-ის პროგრამიდან).

მისი უპირატესობა მარტივი მოსამზადებელია. პირველ რიგში, ქათმის მკერდი წიწაკით და თქვენი საყვარელი სანელებლებით გადააფარეთ. დატოვე ხორცი ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩადეთ საცხობ ტომარაში, დაამატეთ ცოტა წყალი და მჭიდროდ შეახვიეთ. მოხარშეთ ფილე ორმოცი წუთის განმავლობაში. ბოლოს დაჭერით ჩანთა და დატოვეთ ხორცი ოქროსფერამდე. გაასუფთავეთ და მოხარშეთ სატაცური. მანდარინი დავჭრათ ნაჭრებად, ცაცხვი ნაჭრებად. ბრტყელ თეფშზე მოათავსეთ თევზი, ასპარაგუსი და ახალი სალათა. დაურიგეთ ხილი. სოუსის მოსამზადებლად უცხიმო იოგურტი შეურიეთ დაჭრილ ნიორს. დაასხით ქათმის ფილე. მიირთვით ცხელი.

დასკვნა

ამიტომ, "ჭამე და წონაში" ეფექტის მისაღწევად, საჭიროა დაიცვას რამდენიმე მარტივი წესი.

პირველ რიგში, მინიმალური ზეთი, მარილი და შაქარი.

მეორე, აუცილებლად გაატარეთ სამარხვო დღეები დაბალკალორიული შეიკებით.

მესამე, იდეალური კომბინაცია სასურველი ეფექტის მისაღებად არის მჭლე თევზი (ან ხორცი), კვერცხი და ბოსტნეული. აღწერილია მარტივი და დაბალკალორიული რეცეპტები "ჭამე და წონაში".ზემოთ.

მეოთხე, აუცილებელია სასმელის რეჟიმის დაცვა (დაახლოებით ორი ლიტრი დღეში) და მეტი გადაადგილება.

ეს არის მთელი საიდუმლო.