როგორ ვიცხოვროთ 100 მანეთით. დღეში მოსკოვში: პროდუქტების სია, მენიუები, რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

გლობალური კრიზისის პირობებში, ბევრი რუსი ფიქრობს კითხვაზე, როგორ იცხოვროს 100 მანეთით. დღეში. მხოლოდ ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ამის გაკეთება რთულია. ფაქტობრივად, აუცილებელია კვირის ბიუჯეტის სწორად დაგეგმვა. განვიხილოთ ძირითადი წესები, თუ როგორ უნდა იცხოვროთ 100 მანეთზე. დღეში მოსკოვში. ჩვენ ასევე გთავაზობთ რამდენიმე იაფ რეცეპტს და აუცილებელ სიას.

პირველი წესი

არ იყიდოთ მზა საკვები და სამრეწველო წარმოების ნახევარფაბრიკატები - ძირითადი პრინციპი, თუ როგორ უნდა იცხოვროთ 100 მანეთზე. დღეში. კვირის მენიუ, დიასახლისების მიმოხილვები მჭევრმეტყველად ადასტურებს ამას, მწირი იქნება, თუ მზა კერძებს იყიდით. მითითებულ თანხაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მხოლოდ დაუოკებელი ვახშამი ან საუზმე.

ამიტომ რეკომენდირებულია სწორად ჭამა, საზ ყოველ დღე „პირველი“, „მეორე“და „მესამე“. დესერტად კი - პური ჯემით, ჩიზქეიქით ან ხელნაკეთი ღვეზელით.

მეორე წესი

რეკომენდებულია მთელი კვირის საკვების ერთდროულად შეძენა. ამიტომ, თუ ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ იცხოვროთ 100 მანეთზე. დღეში, პროდუქტების სია ყურადღებით უნდა იყოს გათვლილი. მაგალითად, ხორცის ყიდვისას რეკომენდებულია მისი ყიდვა ისე, რომ საკმარისი იყოს პირველი და მეორე.

მესამე წესი

მომდევნო პრინციპი, თუ როგორ უნდა იცხოვროთ დღეში 100 მანეთით მოსკოვში არის ის, რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ და გაყინოთ ნახევარფაბრიკატები მთელი კვირის განმავლობაში. ამისთვის იდეალურია დიდი საყინულე.

გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს.

ხორციანი კვება კვირაში

მათთვის, ვინც ფიქრობს როგორ იცხოვროს 100 მანეთით. დღეში, ისინი ნამდვილი აღმოჩენაა. რეკომენდებულია გაციებული ხორცის შეძენა შაბათ-კვირას, სასწრაფოდ მოამზადოთ პროდუქტები მთელი კვირის განმავლობაში და გაყინოთ.

იყიდეთ კილოგრამი ღორის და ქათმის ხორცი. გაასუფთავეთ ხორცი ძარღვებისგან, ამოჭერით ფრინველის ძვლები და მყესები. ღორის და ქათმის ხორცი რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ოთხი ხახვი დაჭერით და შეწვით. შეურიეთ დაფქულ ხორცს. მარილი და პილპილი. შეგიძლიათ მწვანილი დაჭრათ.

ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ რძეში დასველებული პურის ნატეხი. დაფქული ხორციდან მოამზადეთ კატლეტები, ზრაზი, ხორცის ბურთულები და გაყინეთ ყველა ნახევარფაბრიკატი. კვირის განმავლობაში ვიღებთ და ვამზადებთ. ხორცის სახეობები, რა თქმა უნდა, შეიძლება შეიცვალოს. გულიანი და მკვებავი.

ოფლი არის იაფი პროდუქტი. მაგალითად, ფილტვები ან ღვიძლი. ეს ხორცი არის ნოყიერი, გემრიელი და ძალიან იაფი.ხარშვის სირთულეები მისი მოხარშვაა. ამისათვის კილოგრამი ფილტვი ან ღვიძლი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ჩავყაროთ მარილიან მდუღარე წყალში. მოხარშეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. მოხარშული ხორცის ნახევარი გაყინეთ, დანარჩენიდან მოამზადეთ მომზადება ორი დღის განმავლობაში. ამისათვის შეწვით რამდენიმე ხახვი, გადააქციეთ ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში. აურიეთ ყველაფერი. ეს ბლანკი შეიძლება გამოვიყენოთ ბლინების ან ღვეზელების შემავსებლად.

თევზის მზა კერძები კვირისთვის

თუ თქვენ უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ იცხოვროთ 100 მანეთით დღეში მოსკოვში, მაშინ ჩვენ ვყიდულობთ თევზს. ის მდიდარია ფოსფორით, მიკროელემენტებით და ძალიან მკვებავია.

მიზანშეწონილია აირჩიოთ იაფი ჯიშები (Haddock, Pollock და ა.შ.). თევზი უნდა იყოს დაფქული და გაყინული. მოხარშვამდე შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი ახალი ხახვი, მოხარშული ბრინჯი და ა.შ. ასეთი დაფქული ხორცისგან სამომავლოდ ამზადებენ ხორცს და გამომცხვარ ხორცს თეთრი სოუსით.

დამარილებული სკუმბრია და ქაშაყი შესანიშნავი დამატებაა კარტოფილისთვის. მზა პროდუქტი საკმაოდ ძვირია. თევზის მარილი თავადაც შეგიძლიათ. ამისთვის ლიტრ წყალს დაუმატეთ ჭიქა მარილი, ცოტა შაქარი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და ნებისმიერი სანელებლები. მოხარშეთ, გააგრილეთ და თევზი მარილწყალში ჩაყარეთ. დატოვე რამდენიმე დღე. გემრიელი და იაფი.

რძის პროდუქტები კვირისთვის

ყველაზე ოპტიმალურია ჩიზქეიქების მომზადება. მათი მომზადება ძალიან მარტივია. ხუთი შეკვრა ხაჭოშეურიეთ ამდენივე კვერცხი და 5 დიდი კოვზი ფქვილი. ცომს დაუმატეთ შაქარი და ცოტა მარილი. აურიეთ ყველაფერი. ცომისგან ჩამოაყალიბეთ ჩიზქეიქები, გააბრტყელეთ ფქვილში და გაყინეთ. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი საჭიროებისამებრ.

100 რუბლით ცხოვრების კიდევ ერთი გზა. დღეში არის თხელი ბლინების მომზადება და გაყინვა. რეცეპტი ძალიან მარტივია. გაათბეთ ლიტრი რძე ორმოცი გრადუსამდე ტემპერატურაზე. დაუმატეთ ორი კვერცხი, მარილი და შაქარი. ათქვიფეთ ყველაფერი კარგად. დაიწყეთ ფქვილის დამატება და გააკეთეთ ცომი. ბოლოს დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. შეწვით ბლინები სპეციალურ ტაფაში. გაყავით პაკეტებში და გაყინეთ. კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მიიღოთ, დაუმატოთ ნებისმიერი შიგთავსი და შეწვით. ხალისიანი და გემრიელი საუზმე მზად არის.

რძე შესანიშნავ იოგურტს ქმნის. ამისათვის აადუღეთ ლიტრი რძე და გააციეთ ორმოცი გრადუსამდე. მას დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცხიმიანი არაჟანი ან ქილა ნატურალური იოგურტი. ჩაასხით ყველაფერი თერმოსში და დატოვეთ ღამით. რეკომენდირებულია, რა თქმა უნდა, იოგურტის შემქმნელის გამოყენება. მზა პროდუქტს შეიძლება დაემატოს ფანტელები, ჯემი ან თაფლი. შესანიშნავ საუზმეს აკეთებს.

როგორ ვიცხოვროთ 100 მანეთით. დღეში? რეცეპტები ბოსტნეულისა და მწვანილის ფოტოებით

გთავაზობთ ძალიან მარტივ და ხალისიან კერძებს.

ბოსტნეული არის იაფი და ძალიან მკვებავი. თუ შესაძლებელია, მათი შეძენა შესაძლებელია შემოდგომაზე დაბალ ფასად. ბოსტნეულის წყალობით, არ დაგჭირდებათ ფიქრი იმაზე, თუ როგორ იცხოვროთ 100 მანეთზე. დღეში. რეცეპტები ძალიან, ძალიან მრავალფეროვანია.

ვა-პირველ რიგში, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეულის კრემის წვნიანი. გაასუფთავეთ სამასი გრამი გოგრა და სტაფილო, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ბოლოს გადაწურეთ წყალი, დაუმატეთ ცოტა რძე, მარილი და შაქარი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ათქვიფეთ ბლენდერით.

მიირთვით კრუტონებთან და პიტნის ფოთლებთან ერთად. საკმაოდ სარესტორნო კერძი გამოდის - გულიანი, ჯანსაღი, გემრიელი და ლამაზი.

ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ამზადებენ ძალიან ნაზ პიურეს სუპს. უნდა მოიხარშოს რძის დაუმატებლად.

მაგრამ სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ნაჭერი კარაქი. მორთეთ ოხრახუშით.

კიდევ ერთი იაფი პიურე სუპის რეცეპტი. ერთი ჭიქა მშრალი ბარდა დაასველეთ ცხელ წყალში საცხობი სოდასთან ერთად. დილით რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ყველაფერი. ბარდა ჩაყარეთ მცირე რაოდენობით მდუღარე მარილიან წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ დაუმატეთ ორი კარტოფილი. ადუღეთ კიდევ ნახევარი საათი, სანამ ბარდა მთლიანად არ დაიშლება და ტუბერები არ მოიხარშება. წვნიანი ათქვიფეთ ბლენდერით და დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი. მიირთვით მწვანილებით და ახალი მწვანე ხახვით.

მეორე, ლობიო უნდა დაემატოს სუპებს. შეიცავს მცენარეულ ცილებს და ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. გთავაზობთ მარტივ რეცეპტს.

მიიყვანეთ ბოსტნეულის ბულიონი ადუღებამდე. ჩაყარეთ მასში კარტოფილი, კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ხახვი. მიიყვანეთ მზადყოფნამდე. ბოლოს, საკუთარ წვენში ჩაამატეთ პომიდორი და ტომატის პასტაში ლობიოს ქილა. მოაყარეთ კერძი, დადგით პატარა ცეცხლზე და ისე მოხარშეთ, რომ სითხე პრაქტიკულად აორთქლდეს. წვნიანი უნდა იყოს სქელი.

მესამე, ბოსტნეული შესანიშნავი გვერდითი კერძია. მათი წყალობით თქვენ შეგიძლიათ გადაჭრათ პრობლემა, როგორ იცხოვროთ100 მანეთი დღეში. რეცეპტები მრავალფეროვანია.

ასე რომ, ჩვენ გირჩევთ გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადებას. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი თანაფარდობა.

ტუბერები, თეთრი და წითელი ხახვი, გარეცხეთ რამდენიმე სტაფილო, გაფცქვენით, დაჭერით და მოათავსეთ თასში. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და როზმარინის ყლორტები. ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე ცხარე წიწაკა. გამოაცხვეთ ბოსტნეული ორმოცი წუთის განმავლობაში. ეს არის იდეალური იაფი გვერდითი კერძი ნებისმიერი ხორცისა და თევზის კერძისთვის.

მეოთხე, ბოსტნეულის კასეროლი შესანიშნავი საჭმელია. ისინი ხელს უწყობენ არა მხოლოდ ფულის, არამედ დროის დაზოგვას. ბოსტნეულის კასეროლი გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი (მაგრამ მეორე დღეს). ამიტომ, სადილისთვის მომზადებული კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე, თუ არაჟანთან ერთად მიირთვით. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ ვარიანტს.

მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად. ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ყველაფერი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. ოთხი კვერცხიდან რძე, მარილი და პილპილი ავთქვიფოთ ომლეტი და დავასხათ ბოსტნეული. შეგიძლიათ ცოტა ყველი მოაყაროთ. მოხარშეთ კერძი ოცდაათი წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ოდნავ გააგრილეთ და მიირთვით.

ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძები მიიღება ხორცით ჭურჭლის მომზადებით. გთავაზობთ შესანიშნავ რეცეპტს.

დასაწყისად გააცალეთ ექვსი დიდი კარტოფილი, მოხარშეთ და გააკეთეთ მაგარი დაფქული კარტოფილი. დაჭერით სამი ხახვი, გახეხეთ ორი საშუალო ზომის სტაფილო. შეწვით ყველაფერი მოხარშვამდე და გადმოდგით თეფშზე. ტაფაში ჩაყარეთ ორასი გრამი დაფქული ღორის ხორცი და ქათამი.შეწვით ყველაფერი ოცი წუთის განმავლობაში, ბოლოს დაამატეთ ცოტა წყალი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. ბოლოს მოაყარეთ ბოსტნეული და თქვენი საყვარელი სანელებლები.

შემდეგი, ვიწყებთ ქვაბის შეგროვებას. ფორმის ძირს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები. მოაყარეთ კარტოფილის პიურეს ნახევარი, შემდეგ - დაფქული ხორცი ბოსტნეულით. შეგიძლიათ დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის პიურე და თანაბრად გაანაწილეთ. მოაყარეთ პურის ნამცხვარი და ცოტა ყველი.

გამოაცხვეთ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. კერძის ზედაპირი ოქროსფერი უნდა იყოს. მიირთვით ცხელი ან ცივი.

მეხუთე, შეგიძლიათ ბოსტნეულისგან გემრიელი და ძალიან ნოყიერი სალათის მომზადება. უამრავი რეცეპტია. ჩვენ ვთავაზობთ დიდ კერძს ვახშამზე. ემზადება სწრაფად, მაგრამ გამოდის ძალიან ლამაზი და ჯანსაღი.

ექვსი ახალი კიტრი, ოთხი დიდი მწვანე წიწაკა, ხუთი ახალგაზრდა სტაფილო, ნიახურის ღერო დაჭერით ზოლებად. ჩაყარეთ ნახევარი ჩანგალი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი მდუღარე მარილიან წყალში ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ, გადაწურეთ წყალი და დაჭერით ცალკეულ ყვავილედებად. ყუნწები საუკეთესოდ რჩება ჩაშუშვის ან სუპისთვის. სოკო არ საჭიროებს სითბოს დამუშავებას. ამიტომ, კარგად ჩამოიბანეთ რამდენიმე ეგზემპლარი და დაასხით ლიმონის წვენით. სოუსისთვის შეურიეთ იოგურტი ნიორთან და დაჭრილი მწვანილით. ჩაასხით ღრმა თასში. ლამაზად დაალაგეთ დიდ ლანგარზე. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ხორცის ზრაზი სალათისთვის. გემრიელი და მაღალკალორიული ვახშამი მზადაა.

მეექვსე, ახალი მწვანილიმაღაზიები საკმაოდ ძვირია. ამიტომ, ბიუჯეტის დაზოგვის მიზნით, რეკომენდებულია მწვანე ხახვის დარგვა ფანჯრის რაფაზე კონტეინერში. მწვანილი (რეჰანი, კამა, კილანტრო და ოხრახუში) ზამთრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ზაფხულში, როცა ფასი უფრო დაბალია. ამისათვის საკმარისია კარგად ჩამოიბანოთ, გაშრეს და მოჭრათ, ტოტები მოაცილოთ. შემდეგ ვდებთ ტომრებში და ვყინავთ.

ამიტომ, ადვილია გადაწყვიტო როგორ იცხოვრო 100 მანეთით. დღეში? ბოსტნეულის რეცეპტები შესანიშნავი იაფი ვარიანტია მადის, პირველი და მეორე კერძებისთვის.

და დესერტი?

რა თქმა უნდა, თუ უნდა იფიქრო, როგორ იცხოვრო 100 მანეთით. დღეში, მაშინ მოგიწევთ ტკბილეულის დაზოგვა. მაგრამ ეს პრობლემა ასევე შეიძლება მოგვარდეს. საკმარისია ზაფხულში სეზონური კენკრისგან ტკბილი ბლანკების გაკეთება. გთავაზობთ სწრაფ და მარტივ რეცეპტს.

კილოგრამი ნებისმიერი კენკრა (მოცხარი, ჟოლო, მარწყვი და ა. შემდეგი, ჩაასხით ჯემი zip ჩანთებში და გაყინეთ. საჭიროებისამებრ გამოიღეთ ნაწილი და დატოვეთ რამდენიმე საათი ოთახის ტემპერატურაზე. ასეთი ახალი ჯემი შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთვის, დაასხით ჩიზქეიქები ან ღვეზელი. გამოდის გემრიელი, ძალიან ჯანსაღი და ვიტამინებით მდიდარი დესერტი.

როგორ ვიცხოვროთ 100 მანეთით. დღეში? მენიუ კვირისთვის

შესაბამისად, მცირე ფულით შესაძლებელია კვების პრობლემის მოგვარება. ფიქრი იმაზე, თუ როგორ უნდა იცხოვრო დღეში 100 რუბლით, მენიუ უნდა იყოს შედგენილი გონივრულად და უპრობლემოდ. დიასახლისს რეკომენდებულია გაყინული ნახევარფაბრიკატების მომზადება ერთი კვირის განმავლობაში,მოამზადეთ პირველი და მეორე, ასევე საჭმელები. მაგრამ მოგიწევთ მაღაზიიდან მზა საკვების დავიწყება, ძეხვეული, სოსისები, ჩიფსები, ჰამბურგერები და ცხიმიანი ნამცხვრები.

ჩვენ გთავაზობთ სავარაუდო გაანგარიშებას, თუ როგორ უნდა იცხოვროთ 100 რუბლზე. დღეში. მენიუ და უნივერსალური პროდუქტების სია მოცემულია დაუყოვნებლივ კვირაში.

700 რუბლისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ:

- ქათმის და ღორის კისერი. გააცალეთ ხორცი და გამოიყენეთ დაფქული ხორცისთვის კატლეტი, ზრაზი, ხორცის ბურთულები და ძვლები და ნაჭრები - პირველი კერძების მომზადებისას.

- მარილი ქაშაყი და სკუმბრია. ნახევრად მზა პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებისთვის და კარტოფილის დანამატად. გარდა ამისა, დამარილებული ქაშაყი შეიძლება გაყინულიც კი იყოს.

- ხახვი ან ვირთევზა ხახვთან ერთად, დაამატეთ ბრინჯი და გააკეთეთ ზრაზი.

- გააკეთეთ ჩიზქეიქები სამი შეკვრა ხაჭოდან ან მოამზადეთ გემრიელი ხაჭო თაფლით ან ჯემით საუზმეზე.

- ახალი (ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო) და ტრადიციული ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, ხახვი) იქნება სალათის, კასეროლის ან შესანიშნავი გვერდითი კერძის საფუძველი. მათი მოხარშვა, შემწვარი, სუპების დამატება, გამომცხვარი და დაფქული შეიძლება.

- სამი ლიტრი რძე მარცვლეულისთვის და ორი - კეფირი დასალევად.

- ათეული ქათმის კვერცხი, ასი გრამი მცენარეული ზეთი და პური.

- ნახევარი კილოგრამი წიწიბურა, ბრინჯის ბურღული გვერდითი კერძებისთვის და ჰერკულესი ფაფისთვის.

დასკვნა

ამიტომ საკვების დაზოგვა არც ისე რთულია. მთავარია ყველაფერი დაგეგმო და გამოთვალო. თანაც ასეთი კვება ძალიან სასარგებლოა ადამიანისთვის.