როგორ მოვამზადოთ ანაკომის სალათი?

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:42

რა უნდა გააკეთო, თუ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ და მათ არაფრით ეპყრობიან? უსწრაფესი და უგემრიელესი მენიუ: ცხელი სენდვიჩები სოსისით და ყველით, სალათი "ანაკომას" და ტკბილი ბისკვიტი ჩაისთვის. ყველა კერძის მომზადებას დასჭირდება მინიმუმ პროდუქცია და არაუმეტეს 40 წუთი დრო და შედეგი იქნება ძალიან კარგი მაგიდა. ბისკვიტის გამოცხობა და სენდვიჩების კეთება ალბათ ყველა დიასახლისმა იცის, მაგრამ ანაკომის სალათის გაკეთება? ამ მადის რეცეპტი მოცემულია სტატიაში.

რა არის "ანაკომა"

პირველ რიგში, მოდით გავარკვიოთ, რა არის "ანაკომა". ეს არ არის ბოსტნეული, ხილი ან ყველი. ეს არის მყისიერი ვერმიშელის ბრენდი. ის ნამდვილად სწრაფად იწვება. საკმარისია ნახევარფაბრიკატი 5-8 წუთის განმავლობაში დაასხით მდუღარე წყალში და კერძი მზადაა! ამ პროდუქტის შესახებ მიმოხილვები განსხვავებულია. ზოგი აღნიშნავს კარგ გემოს და ოპტიმალურ ფას-ხარისხის შეფარდებას, ზოგი ამბობს, რომ პროდუქტს ძალიან ბევრი „ქიმია“აქვს და გატაცებას არ ურჩევს. ნებისმიერ შემთხვევაში, სწრაფი სალათისთვის ანაკომა შესანიშნავი ვარიანტია.

Bპრინციპში "დოშირაკი", "მივინა" ან "როლტონი" გამოვა, ძალიან გემრიელიც გამოვა.

ინგრედიენტები

კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ანაკომ სალათი მზადდება შემდეგი პროდუქტებისგან:

• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ცხიმიანი მაიონეზი - 2-3 სუფრის კოვზი;
• ნიორი - 1 დიდი კბილი;
• ვერმიშელი "ანაკომა" - 1 შეკვრა.

როგორც ხედავთ, ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ პროდუქტების მინიმალური ნაკრები, რომელიც ყოველთვის მაცივარშია.

სალათის შეგროვება

ანაკომის სალათის მომზადება ძალიან მარტივია! ახალბედა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება ამას.

პირველ რიგში უნდა მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი. გადაიტანეთ ცივ წყალში.

ცალკე მოამზადეთ ვერმიშელი. ნახევარფაბრიკატი ხელებით გახეხეთ, ჩადეთ ღრმა თასში, ჩაასხით ჩანთების შიგთავსი, რომელიც ნახევარფაბრიკატზეა მიმაგრებული (როგორც წესი, ეს არის სუნელი და ცხიმი). ყველაფერი მოხარშეთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყლით, დატოვეთ სახურავის ქვეშ 5-7 წუთი.

ცოტა ხნის შემდეგ გადაწურეთ ვერმიშელიდან დარჩენილი სითხე, ჯამში ჩაამატეთ დაჭრილი კვერცხი, გაწურეთ ნიორი, შეაზავეთ მაიონეზით. გემოვნებით, სალათი შეიძლება იყოს ცოტა მარილი და პილპილი. კერძი მზადაა!

ოფციები

როგორ გავამრავალფეროვნო ანაკომის სალათი? აქ მზარეულის ფანტაზია უნდა ჩართოს. შეიძლება ბევრი ვარიანტი იყოს. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე წარმატებულ გადაწყვეტილებას.

1. გახეხეთ წვრილ სახეხზეგამდნარი ყველი და დაამატეთ სალათს. ყველი მისცემს კერძს სირბილესა და სიბლანტეს, ანიჭებს მის გემოს. ასეთი პროდუქტი შეიძლება წაისვათ პურზე: სენდვიჩები ძალიან გემრიელი გამოვა.
2. თუ სალათს დაამატებთ მოხარშულ კუბებად დაჭრილი ძეხვს და ახალ კიტრს, მიიღებთ ორიგინალურ კერძს, რომლის მირთმევაც შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრაზე. მხოლოდ ნიორი ამ შემთხვევაში ჯობია არ ჩადოთ.
3. კერძი ძალიან გემრიელი იქნება, თუ ორიგინალურ რეცეპტს დაემატება ისეთი ინგრედიენტი, როგორიცაა შემწვარი სოკო. სოკო საუკეთესოა.
4. კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია ანაკომის სალათის დივერსიფიკაცია კარტოფილით, სოსისით, მწვანე ბარდით. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი კერძის ნაწილი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული გამოვა, ამიტომ უმჯობესია კერძი დილით მიირთვათ.

ზოგადად, ანაკომ სალათი უნივერსალური კერძია. მზადდება სწრაფად, იაფია, შეიძლება შეიცვალოს სხვა პროდუქტებით, მათ შორის მწვანილებით და ბოსტნეულით.