სალათი "აფრიკა": რეცეპტები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

სალათი "აფრიკა" ბოსტნეულისა და ხილის შესანიშნავი მსუბუქი ანსამბლია. ერთხელ მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ სამუდამოდ დაივიწყოთ სხვა სალათების არსებობა. ეს კერძი შესანიშნავი ვარიანტია დღესასწაულისთვის.

აფრიკული სალათი

ამ სალათს სჭირდება სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილი. მაგრამ რადგან ისინი არ გადიან თერმულ მკურნალობას, ყველა ვიტამინი, მინერალი და საკვები ნივთიერება, რომელიც მათ შემადგენლობაში შედის, რჩება უსაფრთხო და ჯანმრთელი. ამ სალათის წყალობით "აფრიკა" ძალიან სასარგებლოდ ითვლება. განსაკუთრებით კარგია ზამთარში.

სალათი "აფრიკა": რეცეპტები

სალათი მზადდება რამდენიმე ვარიაციით. როგორც წესი, კომპონენტების ძირითადი ნაკრები არ იცვლება, მაგრამ მას ემატება სხვადასხვა ინგრედიენტები, რაც სანელებელს ამატებს საჭმელს. ერთ-ერთი ვერსია საკმაოდ ორიგინალურია და აქვს სახელწოდება „აფრიკის საახალწლო სალათი“. რეცეპტი ქვემოთ ფოტოთი.

დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 0,2 კგ;
• ყველი - 0,1 კგ;
• მანდარინი - 2 ცალი;
• ბანანი - 1 ცალი;
• lingonberries;
• სალათის ფოთოლი.

პრაქტიკული ნაწილი

პირველად მოხარშეთ ქათმის ფილე. შემდეგ გაცივდეს დაუკვე გაცივებულ მდგომარეობაში, წვრილად დაჭერით, დაალაგეთ თასებში. შემდეგ ფენას წაუსვით მაიონეზი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ბანანი. შემდეგ გახეხეთ ყველი, ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ბანანი და წაუსვით მაიონეზის ფენა. აიღეთ სალათის ფოთლები, წვრილად დაჭერით ან ხელით დაჭერით. მიღებული კომპონენტი ჩადეთ შემდეგ ფენაში.

იმისთვის, რომ სალათმა სრულად გაამართლოს თავისი სახელი, ის ლამაზად უნდა იყოს გაფორმებული. ამისთვის სალათის ფოთლებს ზემოდან ფრთხილად მოათავსეთ მანდარინის ნაჭრები და ლინგონი. შემდეგ შედგით კერძი მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილიყო.

ინგრედიენტების რეცეპტში მითითებული რაოდენობით გამოყენებისას თქვენ მიიღებთ 3 პორცია სიკეთეს.

კივის და კორეული სტაფილოს სალათი

მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 0,5 კგ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• კივი - 3 ცალი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• ყველი - 0,1 კგ;
• კორეული სტაფილო - 0,1 კგ;
• მარილი,პილპილი - გემოვნებით.

იმისათვის, რომ სალათი მადისაღმძვრელი და გემრიელი გამოვიდეს, პირველ რიგში, ქათმის ფილე უნდა მოხარშოთ და დავჭრათ. შემდეგ უნდა მოაყაროთ მარილი, პილპილი და პირველი ფენა მოათავსოთ სალათის თასში. შემდეგ კივი გააცალეთ კანი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად და გადაუსვით წინა ფენას. შემდეგი ნაბიჯი არის კვერცხის მოხარშვა. მოხარშვის შემდეგ ცილები გულებს უნდა გამოვყოთ და გავხეხოთ. შემდეგ წაუსვით წინა ფენას და მოაყარეთ ხელნაკეთი არაჟანი ან მაიონეზი.

შემდეგი, თქვენ უნდა გაწმინდოთვაშლი გაფცქვენით და გახეხეთ საშუალო ზომის სახეხით, შემდეგ დაასხით შემდეგ ფენაში. ყველი ასევე გახეხილი უნდა იყოს და მისგან ფენა გამოვიდეს, რომელიც წინას მსგავსად მაიონეზის ან არაჟნის ფენით უნდა წაუსვათ. მეხუთე ყველის ფენის შემდეგ, ღირს წინასწარ მოხარშული კორეული სტაფილოს დადება. მიღებული ფენა შეზეთეთ მაიონეზით. და ზემოდან მოაყარეთ ლამაზი ორნამენტი - გახეხილი კვერცხის გული.

ანანასის სალათის ვარიანტი

პროდუქტების სია:

• ქათმის მკერდი - 0,5 კგ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 2 ს.კ. ლ.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• პეკინის კომბოსტო - 1 ცალი;
• თეთრი წიწაკა - 1 ცალი;
• ანანასის ქილა;
• კარი.

უგემრიელესი მადის მოსამზადებლად ნათელი და ზაფხულის სახელით, ჯერ მკერდი უნდა მოხარშოთ და საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭრათ. შემდეგ მოხარშეთ წიწაკა, დაჭერით პატარა კუბებად. კომბოსტო და დაკონსერვებული ანანასი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.

როდესაც მომზადების ეტაპი დასრულდება, შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ სალათის ფორმირება.

ყველა ინგრედიენტი უნდა მოათავსოთ ლამაზ ჭურჭელში, შეურიოთ და შევაზავოთ წინასწარ მომზადებული სოუსით.

სოუსის მოსამზადებლად საჭიროა აურიოთ მაიონეზი, ანანასის წვენი, თეთრი წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და კარი.