სალათი შებოლილი ქათმით და პომიდვრით: რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შებოლილი ქათამი კარგად უხდება ბევრ საკვებს. ამიტომ, მას ხშირად შეჰყავთ სხვადასხვა კერძებში. დღევანდელ პოსტში ნახავთ რამდენიმე მარტივ, მაგრამ ძალიან საინტერესო სალათის რეცეპტს შებოლილი ქათმით და პომიდვრით.

კიტრის ვარიანტი

ამ გულიან და ამავდროულად მსუბუქ საჭმელს ძალიან წარმოჩენილი გარეგნობა აქვს. ამიტომ მისი მირთმევა შესაძლებელია არა მხოლოდ ყოველდღიური ოჯახური ვახშმისთვის, არამედ სადილისთვისაც. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი შებოლილი ქათამი;
• 2 მწიფე ხორციანი პომიდორი;
• 150 გრამი კარგი მყარი ყველი;
• ახალი თხელკანიანი კიტრი;
• 2 შეკვრა კრუტონები;
• მაიონეზი.

ეს არის ძალიან მარტივი და საბიუჯეტო შებოლილი ქათმის სალათის რეცეპტი. პომიდორი, ყველი, კრეკერი, კიტრი და მაიონეზი შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ გასტრონომიულ განყოფილებაში. და ამ კომპონენტების ღირებულება არც ისე მაღალია, რომ თქვენს საფულეზე მოხვდეს. ქათამი და ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბებად, შემდეგ კი ერთ ღრმა თასში შევურიოთ. იქ უმატებენგახეხილი ყველი და მაიონეზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გაგზავნეთ მაცივარში. სუფრასთან მიტანამდე მადას ამშვენებს კრუტონებით.

ყაბაყით

ეს საზაფხულო სალათი შებოლილი ქათმით და პომიდვრით შესანიშნავი დამატებაა ოჯახური სადილისთვის. საკმაოდ მკვებავი და ჯანსაღი გამოდის, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ მთელი ოჯახის დაკმაყოფილება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

• 200 გრამი პომიდორი;
• შებოლილი ფეხი;
• 50 გრამი ხახვი;
• ორიოდე კბილი ნიორი;
• 200 გრამი ახალგაზრდა ყაბაყი და ახალი კიტრი;
• 25გ დაკონსერვებული ბარდა;
• 40 გრამი ბულგარული წიწაკა;
• მაიონეზი და ახალი ოხრახუში.

პრაქტიკული ნაწილი

ქათმის ფეხს ფრთხილად გამოაცალკევებენ კანიდან და ძვლებიდან და შემდეგ ჭრიან არც ისე დიდ კუბებად. ასე მომზადებულ ხორცს ურევენ დაჭრილ ხახვს, ბულგარული წიწაკის ზოლებს, დაჭრილ უმი ყაბაყს და პომიდვრის ნაჭრებს. იქვე ემატება მწვანე ბარდა და ახალი კიტრი. მზა სალათას შებოლილი ქათამი და პომიდორი აზავებენ მაიონეზით, ათავსებენ დაჭრილ ნიორს და ამშვენებს ოხრახუშით.

დაკონსერვებული სიმინდის ვარიანტი

ეს ორიგინალური მადა შეიცავს მარტივ და გემრიელ ინგრედიენტებს, რომლებსაც ხშირად იყენებენ მრავალი დიასახლისი. ისინი შესანიშნავად ავსებენ ერთმანეთს გულიან და მსუბუქ სალათში, რომელიც შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200 გრამი შებოლილი ქათმის ფილე;
• 2 მწიფე ხორციანი პომიდორი;
• დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები;
• 2 დიდი ახალი კვერცხი;
• 100 გრამი კარგი მყარი ყველი;
• მაიონეზი ან არც თუ ისე ცხიმიანი არაჟანი.

გულდაგულად გარეცხილ კვერცხს ასხამენ ცივ წყალს, ადუღებამდე ადუღებენ, ბოლომდე გაგრილდებიან, ასუფთავებენ და ჭრიან არც თუ ისე პატარა კუბიკებად. შემდეგ ერთ თასში ურევენ გარეცხილ სიმინდს, პომიდვრის ნაჭრებს და ქათმის ხორცის ნაჭრებს. იქვე ასველებენ კუბიკებად დაჭრილი ყველი და არაჟანი ან მაიონეზი. მიღებულ სალათს შებოლილი ქათმის და პომიდვრის შემცველი სალათა ამარილებენ, ნაზად აურიეთ და მიირთვით.

ლიმონის წვენით

ეს არის ძალიან მარტივი სალათის რეცეპტი შებოლილი ქათმით, კრუტონებით და პომიდვრით. ამიტომ, მსუბუქი საჭმლის მოყვარულები აუცილებლად დაინტერესდებიან მათით. მის სათამაშოდ დაგჭირდებათ:

• 300 გრამი შებოლილი ქათმის ხორცი;
• სალათის ფოთოლი;
• 100 გრამი ხორბლის პური;
• წყვილი მწიფე პომიდორი;
• 50 გრამი კარგი მყარი ყველი;
• 50მლ უბრალო ნატურალური იოგურტი;
• სუფრის კოვზი ნატურალური ლიმონის წვენი.

ერთ ღრმა თასში აურიეთ დაჭრილი სალათის ფოთლები, პომიდვრის ნაჭრები, დაჭრილი ქათმის ხორცი და გახეხილი ყველი. ეს ყველაფერი ნატურალური იოგურტით არის შეზავებული, წინასწარ შერეული ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით.წვენი. სუფრასთან მიტანამდე კერძს აფორმებენ შემწვარი პურის ნაჭრებით. მიზანშეწონილია მოამზადოთ ასეთი სალათი შებოლილი ქათმის, ყველით, პომიდვრის, კრეკერის და იოგურტის დრესინგით ჭამამდე ცოტა ხნით ადრე. წინააღმდეგ შემთხვევაში მასში შემავალი პომიდორი გამოყოფს წვენს და დაკარგავს პირვანდელ იერს.

კორეული სტაფილოს ვარიანტი

ეს რეცეპტი აუცილებლად დააინტერესებს ცხარე და ზომიერად ცხარე საჭმლის მოყვარულებს. მასზე მომზადებული სალათი საკმაოდ ნოყიერი გამოდის. მაგრამ ამავდროულად, ის ადვილად შეიწოვება და არ ტოვებს კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას. ამიტომ მისი მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ძირითადი კერძების დანამატად, არამედ ცალკე კერძად. ამ მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 400 გრამი შებოლილი ქათამი;
• 4 დიდი კოვზი მაიონეზი;
• 200 გრამი კორეული სტაფილო;
• წყვილი მწიფე ხორციანი პომიდორი;
• 100 გრამი კარგი მყარი ყველი.

შებოლილი ქათმის ხორცი იჭრება არც თუ ისე დიდ კუბებად და შემდეგ ერთ კონტეინერში აურიეთ პომიდვრის ნაჭრებთან და კორეულ სტაფილოსთან ერთად. იქვე ემატება გახეხილი ყველი და მაიონეზი. ყველაფერი საგულდაგულოდ არის შერეული, მორთული ახალი მწვანილებით და მიირთვით.

სკრაბის ჩხირები

ამ გულიან სალათას შებოლილი ქათამი და პომიდორი აქვს უჩვეულო გემო და სასიამოვნო არომატი. იგი მზადდება ძალიან მარტივი ტექნოლოგიით და საჭიროებს ინგრედიენტების მინიმალურ კომპლექტს. ამ ორიგინალური მადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 2შებოლილი ქათმის მკერდი;
• 200 გრამი გალღობილი კრაბის ჩხირები;
• წყვილი მწიფე ხორციანი პომიდორი;
• 200 გრამი კარგი მყარი ყველი;
• ორიოდე ტკბილი წიწაკა;
• 200 მლ მაიონეზი;
• 4 კვერცხი.

ქათამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ შესაფერისი სალათის თასის ძირზე. შებოლილ ხორცს ასხამენ მაიონეზით და აფარებენ დაქუცმაცებულ კრაბის ჩხირებს. ზემოდან თანაბრად ნაწილდება დაჭრილი პომიდორი, ბულგარული წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და გახეხილი ყველი. თითოეული ეს ფენა მსუბუქად არის გაჟღენთილი მაიონეზით. მზა სალათას ამშვენებთ ახალი ოხრახუშით და ტოვებენ მაცივარში ცოტა ხნით, რომ გაჟღენთილი იყოს.

კარტოფილით

ეს სურნელოვანი და გულიანი მადა იქნება შესანიშნავი დეკორაცია ნებისმიერი წვეულებისთვის. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი შებოლილი ქათმის ფილე;
• 3 კვერცხი;
• 3 დიდი კარტოფილი;
• 150 გრამი კარგი მყარი ყველი;
• 2 მწიფე პომიდორი;
• მაიონეზი და მარილი.

გარეცხილ კარტოფილს ასხამენ გრილი წყლით, ადუღებენ პირდაპირ კანში, გაცივებენ, ასუფთავებენ და გახეხებენ. ეს ყველაფერი დამარილებულია, მაიონეზით და დაფარული ქათმის შებოლილი ხორცის ნაჭრებით. ზემოდან ანაწილებენ მოხარშულ გახეხილ კვერცხს და დაჭრილ პომიდორს. თითოეული ეს ფენა ოდნავ დამარილებულია და მაიონეზით არის გაჟღენთილი. მზა სალათას ასხამენ გახეხილი ყველით და მიირთმევენ.