რეცეპტი ჩიზქეიქების ბრინჯის ფქვილით: ინგრედიენტები და მომზადების მეთოდები

2026 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:55

ყველის ნამცხვარი ბრინჯის ფქვილით ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ დიეტურ დესერტად. შემადგენლობის გამო, ეს კერძი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და ვიტამინს. ბრინჯის ფქვილი საშუალებას გაძლევთ გახადოთ ცხობა მსუბუქი და ჰაეროვანი, ხოლო თუ კერძს ბანანის ან ვანილის სიროფს დაუმატებთ, მიიღებთ საოცრად გემრიელ და სურნელოვან ჩიზქეიქს.

ხაჭოს სასარგებლო თვისებები

ყველამ ვიცით, რომ ხაჭო გამდიდრებულია მინერალებითა და ვიტამინებით. A, B და C ვიტამინების კომპლექსის წყალობით ეს პროდუქტი დადებითად მოქმედებს ჩვენს ორგანიზმზე.

ასე რომ, ხაჭოს ძირითადი სასარგებლო თვისებები მოიცავს:

• ძვლისა და კუნთოვანი ქსოვილის გაძლიერება;
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებების პრევენცია;
• ფრჩხილის ფირფიტისა და კბილების გამაგრება;
• ასევე ხაჭო გვეხმარება ხანგრძლივი შეკრულობისგან თავის დაღწევაში.

ზოგიერთ შემთხვევაში ხაჭოს იყენებენ კოსმეტიკური მიზნებისთვისაც, როგორიცაა სახის და ტანის ნიღბები.

სირნიკის რეცეპტიბრინჯის ფქვილი

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 300 გრამი;
• ბრინჯის ფქვილი - 100 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ვანილინი - 2 გრამი;
• მწიკვი ლერწმის შაქარი;
• საცხობი ფხვნილი დანის წვერზე.

მოდით დავყოთ მომზადების მეთოდი შემდეგ ეტაპებად:

• ღრმა თასში შეურიეთ ხაჭო და ლერწმის შაქარი.
• კვერცხები ათქვიფეთ ათქვიფეთ ქაფამდე.
• ფქვილი გავურიოთ გამაფხვიერებელთან ერთად, დავამატოთ ვანილი და შევურიოთ კვერცხის მასას.
• ცომს მოამზადეთ პატარა ბურთულები და თითოეული მათგანი ბრინჯის ფქვილში გააბრტყელეთ.
• გააცხელეთ ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი. უმჯობესია გამოიყენოთ უსუნო ზეთი, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი.
• შეწვით თითოეული ჩიზქეიქი ორივე მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით მზა კერძი არაჟნით, შოკოლადის წვეთებით და ახალი ხილით.

ხაჭო ბლინები ბრინჯის ფქვილით და ბანანი

კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი არის ბანანის სირნიკი. ხილის წყალობით, კერძი უჩვეულოდ ნაზი გამოდის, პიკანტური არომატით. ეს ნამცხვრები იდეალურია საუზმეზე ჩვეულებრივი ათქვეფილი კვერცხის ან შვრიის ფაფის ნაცვლად.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ხაჭო - 250 გრამი;
• ბრინჯის ფქვილი - 100 გრამი;
• ორი მწიფე ბანანი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• დარიჩინი;
• ვანილინი;
• მარგარინი - 100 გრამი.

მომზადების მეთოდი:

• გატეხეთ ორი კვერცხი ფქვილში, დაუმატეთ ვანილი და დარიჩინი;
• შეურიეთ მიღებული მასა და გადაიტანეთ მასში ხაჭო;
• ბლენდერით ან კოვზით დაჭერით ბანანი გახეხვამდე;
• შეურიეთ ხაჭო და ბანანი;
• დაამატეთ გამდნარი მარგარინი;
• აურიეთ ცომი საფუძვლიანად და ჩამოაყალიბეთ რამდენიმე ბურთი;
• შეწვით თითოეული ბურთი მცენარეულ ზეთში ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ეს კერძი შესანიშნავად უხდება ხილის იოგურტს, ჭიქა თბილ რძეს თაფლით ან რძით. ბავშვებისთვის, ეს შესანიშნავი გზაა დილაობით სიმშვიდისა და ძალის ამაღლებისთვის!

ჩიზქეიქები ღუმელში

ბრინჯის სირნიკის ღუმელში მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ბრინჯის ფქვილი - 150 გრამი;
• კარაქი - 50 გრამი;
• ხაჭო მარცვლებში - 250 გრამი;
• ვანილინი;
• ქათმის კვერცხი.

მომზადების ნაბიჯები:

• აურიეთ ხაჭო, ვანილი და ერთი ათქვეფილი კვერცხი ბლენდერით ან მიქსერით;
• ფქვილი გაცრილი, დაუმატეთ ნახევარი კარაქი და ცომი დაჭერით დანით;
• შევურიოთ მიღებული მასები და მოვზილოთ ცომი.

სანამ ღუმელი წინასწარ გახურებულია 160 გრადუსზე, ფორმებს წაუსვით დარჩენილი კარაქი. ცომს ვანაწილებთ და 20-25 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვგზავნით. ბრინჯის ფქვილით ჩიზქეიქების გამოცხობის დრო პირდაპირ დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის სიმძლავრეზე.

ველოდებით ოქროს ქერქის გამოჩენას და ამოვიღებთ ჩვენს კერძს. მზა სირნიკი ბრინჯის ფქვილით შეიძლება მორთოთ დაჭრილითხილი, როგორიცაა მარწყვი, ბანანი ან ვაშლი. ასევე დაამატეთ რამდენიმე კოვზი არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი.

კერძის ეს ვერსია ითვლება დიეტურად, ვინაიდან არ შეიცავს შაქარს, მომზადების პროცესში არ ვწვავთ ტაფაზე, არამედ გამოვაცხობთ ღუმელში.