რეცეპტი "ხორცი და კარტოფილი ნელ გაზქურაში" - გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, მარტივი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ ბოლო დროს ჩვენს ცხოვრებაში ძალიან ბევრი სასარგებლო ტექნიკა გამოჩნდა, რისი წყალობითაც შეგვიძლია მეტი ყურადღება მივაქციოთ ნათესავებსა და მეგობრებს და ნაკლები ენერგია დავხარჯოთ ღუმელთან დგომა. ასეა ნელი გაზქურაც: ოჯახში გაჩენის შემდეგ ის მტკიცედ იკავებს ადგილს სამზარეულოში. ამ მშვენიერი ხელსაწყოს საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძები ძალისხმევის გარეშე. ინგრედიენტები უბრალოდ ტაფაში მოათავსეთ, ჩართეთ სასურველი რეჟიმი და საათნახევარში მიიღებთ მზა და ძალიან გემრიელ კერძს. და ზოგადად, ტაიმერით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაფერი სახლში მისვლისთვის. ასე რომ, ეს მართლაც სასწაული ღუმელია. ახლა განვიხილავთ მთავარ რეცეპტს: "ხორცი და კარტოფილი ნელ გაზქურაში". სწორედ ამ ინგრედიენტებიდან ვამზადებთ ყველაზე ხშირად ჩვენი ოჯახისთვის, რადგან ხორცი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღია, კარტოფილი კი შესანიშნავი დანამატია.

ტრადიციული

განვიხილოთ ასეთი კერძის მომზადების უმარტივესი გზა. ხორცისა და კარტოფილის რეცეპტინელი გაზქურა საკმაოდ გავრცელებულია, რადგან ის მზადდება მარტივად და სწრაფად. ჯერ მოვამზადოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ: გავყინოთ 1 კგ ხორცი (ღორის, ქათმის ან ხბოს), გავფცქვნათ და გავრეცხოთ კარტოფილი, გავრეცხოთ და გავრეცხოთ ნიორი, ხახვი, სტაფილო. შემდეგ ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, სტაფილო ან გავწუროთ მსხვილ სახეხზე, ან გავჭრათ შუაზე და გავხადოთ ნახევარწრეები. ნიორი დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად, რომელიც უბრალოდ გამოსცემს მათ სუნს. მულტიქუერის ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი მზესუმზირის ზეთი და ჩაასხით მასში ხახვი და სტაფილო. ჩართეთ შეწვის რეჟიმი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი. ამ დროს მოამზადეთ ხორცის კუბიკები და დაასხით მსუბუქად შემწვარ ბოსტნეულში. ახლა ყველა ერთად, ურიეთ, შეწვით ღია ოქროსფერ ყავისფერამდე და დაასხით წყალი.

თუ არაჟანი გაქვთ, შეგიძლიათ წყალთან ერთად დაუმატოთ, რომ ხორცი უფრო ნაზი და რბილი იყოს. ჩაშუშვის რეჟიმზე გადავდივართ და ვტოვებთ ნახევარი საათით, სანამ ხორცი ნახევრად არ მოიხარშება. ასევე დაამატეთ რამდენიმე კბილი ნიორი. დროის გასვლის შემდეგ მოაყარეთ საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი, მარილი, პილპილი და დაუმატეთ სანელებლები: მარჯორამი, რეჰანი, ხმელი კამა, პაპრიკა, დაფნის ფოთოლი ან რაც მოგწონთ. დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. დროდადრო გახსენით ქვაბი, რომ შეამოწმოთ მოხარშულია თუ არა კარტოფილი. აი ასეთი მარტივი რეცეპტი. ხორცი და კარტოფილი ნელ გაზქურაში მზადაა!

კერძის სხვადასხვა ვარიაციები

რაღაც ახლის მოყვარულებისთვის,არასტანდარტული, შეგიძლიათ განზავდეს ეს კლასიკური რეცეპტი სხვადასხვა ბოსტნეულით, სანელებლებით. მაგალითად, ვარიანტი "ხორცი, კარტოფილი, კომბოსტო ნელ გაზქურაში" შესანიშნავია ისეთი შემოდგომის კერძის მოყვარულთათვის, როგორიცაა ჩაშუშული. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეულიც. მათთვის, ვინც მიჩვეულია სხვადასხვა გემოვნების შერწყმას, შესაფერისია რეცეპტი "ხორცი, სოკო, კარტოფილი ნელ გაზქურაში". ამ შემთხვევაში, არაჟანი იდეალურად შეავსებს სოკოს გემოს. როგორც ხორცი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ინდაური. ბულგარული წიწაკა შესანიშნავად იქნება შერწყმული იდეასთან, რომლის დამატებაც ხორცის შეწვის შემდეგ იქნება საჭირო. სცადეთ სხვადასხვა ბოსტნეულის ტოპინგები და თქვენს ოჯახს არასოდეს მობეზრდებათ ხორცისა და კარტოფილის ეს ნელი მომზადების რეცეპტი, მით უმეტეს, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივი და სრულიად გაურთულებელია.