ვარსკვლავური თევზის სალათის რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათი "Starfish" ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიების ნამდვილი გამორჩეულია. ასეთი მადა იზიდავს სანახაობრივი და ორიგინალური დიზაინით, ასევე დელიკატური და სუფთა გემოთი ინგრედიენტებში ზღვის პროდუქტების უპირატესობის გამო. Starfish სალათის დადასტურებული რეცეპტები გროვდება ჩვენს სტატიაში. მოდით გავეცნოთ.

ვარსკვლავური სალათი წითელი თევზით

ამ ტიპის მადა არა მხოლოდ სადღესასწაულო დღესასწაულს დაამშვენებს, არამედ ყველა ჩამოსულ სტუმარს მაღალ განწყობას შეუქმნის. ამ სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქად დამარილებული, ასევე შებოლილი ორაგული ან კალმახი. მადის ორიგინალური პორცია მას გამოარჩევს სხვა კერძებისგან.

სასარგებლო იქნება შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 250 გ;
• კიტრი - 2 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ორაგული - 200 გ;
• ოხრახუში - მტევანი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეკომენდაცია

Starfish სალათის მომზადებასთან დაკავშირებული პროცესის დაწყება წითელი თევზით, უნდა იყოს კვერცხის მომზადება. საჭიროა მათი გარეცხვა, მოხარშვა, გაფცქვნა და წვრილი სახეხით გახეხვა. ამის შემდეგ გჭირდებათგაფცქვენით და მოხარშეთ კარტოფილი. გაციებული ბოსტნეული უნდა იყოს გახეხილი.

შემდეგი ნაბიჯი არის კრაბის ჩხირების მოჭრა. შეფუთვიდან ერთი ჯოხი უნდა დარჩეს Starfish სალათის გასაფორმებლად. შემდეგ თქვენ უნდა გააგრძელოთ კიტრი. ამისათვის ისინი უნდა გაირეცხოს, კუდები მოიჭრას და წვრილ სახეხზე დავჭრათ.

ამ დროს სხვადასხვა კერძების გამოყენებით გახეხილი მოხარშული კარტოფილი ჯერ მაიონეზით უნდა შეურიოთ, მეორე ჭურჭელში კი გახეხილი მოხარშული კვერცხი მაიონეზით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ მადის გაფორმება. ამისათვის მოამზადეთ სალათის თასი ბრტყელი ფსკერით და დაიწყეთ ინგრედიენტების ფენად დალაგება ვარსკვლავის სახით.

• მოხარშული კარტოფილი;
• გახეხილი კიტრი;
• მოჭრა კრაბის ჩხირები;
• მოხარშული კვერცხი;
• წითელი თევზის ნაჭერი.

თითოეული ფენა მაიონეზით უნდა იყოს გაჟღენთილი. მადის ზემოდან კიდეებს უნდა მორთოთ რგოლებად დაჭრილი ნახევარი კრაბის ჯოხი. ვარსკვლავის ირგვლივ, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მოაყაროთ პატარა ლიმონის ნაჭრები, ასევე დაჭრილი მწვანილი. სუფრასთან მიტანის წინ მადა ორი საათით შედგით მაცივარში, ასე რომ სალათი გაჟღენთილია და კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.

ვარსკვლავური თევზის სალათის რეცეპტი

ეს მადის ვარიანტი მოეწონება ზღვის პროდუქტების ბევრ მოყვარულს. მას აქვს დახვეწილი და ნაზი გემო, საკმაოდ ნოყიერია და შეიცავს უამრავ ცილას. სალათის მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება, ბავშვებსაც კი შეუძლიათ დაეხმარონ მომზადებაშიმათთვის ასეთი პროცესი ძალიან სახალისო იქნება.

შემდეგი ინგრედიენტები გამოგადგებათ:

• ორაგული - 250 გ;
• კრევეტები - 300 გ;
• ყველი - 100 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ზეთისხილი - 1 ბ.;
• პომიდორი - 2 ც.;
• სეზამი - 40 გ;
• მწვანე - ყლორტი.

Starfish-ის სალათის მოსამზადებლად (სტატიაში საჭმლის ფოტოა) უნდა დაიწყოთ კვერცხების მოხარშვით. შემდეგ ისინი უნდა გაიწმინდოს და დავჭრათ სახეხით. შერჩეული კრევეტები უნდა მოხარშოთ 5 წუთის განმავლობაში, გავფცქვნათ და დავჭრათ.

ყველი უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან გახეხილი. ზეთისხილი წვრილად დაჭერით, რამდენიმე ნაჭერი დატოვეთ Starfish-ის სალათის გასაფორმებლად. დაჭრილი კრევეტები და ზეთისხილი შეიძლება შეურიოთ მომზადებულ ყველს, ასევე გახეხილ კვერცხს. შიგთავსს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ცოტა მაიონეზი. შემდეგ მიღებული მასა უნდა ავურიოთ და სურვილისამებრ მოვაყაროთ მარილი.

საჭმლის გაფორმება

შიგთავსი უნდა დადოთ ხუთქიმიანი ვარსკვლავის ფორმის ჭურჭელზე. პომიდორი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოაცილეთ კანი ყუნწით. წვრილად დაჭერით და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. ამის შემდეგ თხელ ნაჭრებად წინასწარ დაჭრილი ორაგული გადანაწილდეს მთელ ვარსკვლავზე, არ დაივიწყოს კიდეები.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ მადა სეზამის მარცვლებით, ზეთისხილით და მწვანილებით. მშვენივრად გამოიყურება, როცა დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები სხივებს შორისაა დადებული.

მადის ვარიანტი კრაბის ჩხირებით

სალათი "Starfish" inეს შესრულება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი იქნება. მისი მომზადება მარტივი და სწრაფია, პროცესი გრძელდება არაუმეტეს ნახევარი საათისა. სანახაობრივი გარეგნობის წყალობით, ასეთ მადას შეუძლია დაამშვენოს ბავშვთა დღესასწაული ან გახდეს თემატური წვეულების მთავარი ადგილი.

შემდეგი ინგრედიენტები გამოგადგებათ:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ყველი - 90 გ;
• მოხარშული ბრინჯი - 100გრ;
• ვაშლი - 1 ც.;
• ზეთისხილი - 12 ც.;
• ოხრახუში - მტევანი.

აუცილებელია გემრიელი საჭმლის მომზადება ქათმის კვერცხის მომზადებით დავიწყოთ. ისინი უნდა მოხარშოთ, გაფცქვენით და დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ყველი გახეხეთ სახეხზე. ვაშლი ასევე უნდა იყოს გახეხილი, როგორც ყველი. ამ შემთხვევაში საჭმელი უფრო წვნიანი იქნება. მომზადებული მწვანილი წვრილად დაჭერით.

ახლა შეგიძლიათ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და მოაყაროთ სალათი მაიონეზით. ამის შემდეგ მომზადებული მასა სიმეტრიული ხუთქიმიანი ვარსკვლავის მსგავსი ფორმით უნდა ჩაყაროთ სალათის თასში ბრტყელი ფსკერით და დაამშვენოთ წინასწარ დაჭრილი კრაბის ჩხირებით მთელ ზედაპირზე. ასევე, სურვილის შემთხვევაში, მადისაღმძვრელი საჭმლის ზედაპირს ამშვენებს წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი.