გემრიელი სალათი სწრაფად და მარტივად: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა თანამედროვე დიასახლისს არ აქვს შესაძლებლობა დიდი დრო დაუთმოს სამზარეულოს. სწორედ ამ მიზეზით, განსაკუთრებით პოპულარულია გემრიელი, სწრაფი და მარტივი სალათების რეცეპტები, რომელთა მომზადება არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს. სწორედ ასეთ კერძებზე გვინდა ვისაუბროთ ჩვენს სტატიაში.

სწრაფი და გემრიელი სალათების უპირატესობა მარტივი პროდუქტებისგან

ჩვენი ცხოვრების სწრაფი ტემპის პირობებში ნებისმიერ ქალს უნდა ბევრი რამის გაკეთება. მაგრამ, სამწუხაროდ, ნებისმიერი თანამედროვე დიასახლისის დროებითი შესაძლებლობები საკმაოდ შეზღუდულია. ჩვენ ცოტა დრო გვრჩება კომუნიკაციისთვის, მოგზაურობისთვის და თუნდაც საკუთარი თავისთვის. ამიტომ განსაკუთრებით დასაფასებელია ყოველდღიური მარტივი სალათები.

გემრიელი და სწრაფი მომზადება კულინარიის ნიჭია. რა თქმა უნდა, შეფ-მზარეულის ოსტატობა ყველას არ ეძლევა, მაგრამ მაინც ყველა ქალს შეუძლია უმარტივესი კერძების მომზადება.

ახლა უამრავი რეცეპტია. თუმცა, ბევრი მათგანი კარგია ძირითადად სადღესასწაულო წვეულებისთვის. ATყოველდღიურ ცხოვრებაში უფრო მოთხოვნადია მარტივი რეცეპტები გემრიელი, სწრაფი და მარტივი სალათებისთვის, რომლებიც მზადდება ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ყოველთვის არ გვაქვს კომპონენტების დიდი ნაკრები მაცივარში. დღესასწაულების წინ ვცდილობთ ვიყიდოთ დელიკატესები და რაიმე გემრიელი. ნორმალურ დროს კი, როგორც წესი, ჩვეულებრივი პროდუქტებით ვკმაყოფილდებით. თუმცა, სწორედ მათგან შეიძლება ძალიან გემრიელი სალათების მომზადება.

ძირითადი რეცეპტების ხელთ, დიასახლისებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი ჩაატარონ ინგრედიენტებზე. ყოველივე ამის შემდეგ, არავინ კრძალავს საკუთარი კორექტირების გაკეთებას. უნდა გვახსოვდეს, რომ მსუბუქი სალათები მიიღება ბოსტნეულისა და ხილისგან. თუ გსურთ მიიღოთ რაიმე უფრო დამაკმაყოფილებელი, მაშინ უნდა მიიღოთ რეცეპტები ხორცით, სოსისით ან სოკოთი.

როგორც წესი, მარტივი სალათები შედგება მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებისგან. და მაინც ისინი არ უარესდებიან ამისგან. გამოყენებული პროდუქტები შესანიშნავად ერწყმის ერთმანეთს, გემოს გადაფარვის გარეშე, არამედ ავსებენ ერთმანეთს.

სალათის სოუსები

თუ გსურთ მარტივი სალათის მომზადება სწრაფად და გემრიელად, არ დაივიწყოთ დრესინგის სხვადასხვა ვარიანტები. სწორედ მათზეა დამოკიდებული მზა კერძების გემო. ამავდროულად, სრულიად არასწორია ვივარაუდოთ, რომ მაიონეზი უნივერსალური საშუალებაა. სწრაფი კვებისთვის, სახვევები ძალიან მნიშვნელოვანია.

ყველაზე მარტივი და უაზრო ვარიანტებია მზესუმზირის ზეთი და არაჟანი. თუმცა, არავინ კრძალავს ექსპერიმენტებს და საკუთარი სოუსების მომზადებას. პირობითად, სახვევები შეიძლება დაიყოს სქელ და მსუბუქად. მეორემდეტიპი შეიძლება იყოს სოიოს სოუსი ან მცენარეული ზეთისა და ძმრის ნარევი.

სქელი დრესინგის მომზადება შესაძლებელია იოგურტის, არაჟნისა და მაიონეზის საფუძველზე. ყველაზე გავრცელებული სოუსია კეტჩუპის, არაჟნის, სოიოს ან სოკოს სოუსის ნარევი.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში მომზადებული დრესინგი მაიონეზის, ნივრის და არაჟნის ნარევიდან.

არანაკლებ საინტერესოა მდოგვის სოუსი, დამზადებული მცენარეული ზეთის, მდოგვისა და ძმრის საფუძველზე. სანელებლები და სანელებლები შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ სოუსს.

სალათი "სინაზის"

უგემრიელესი სალათის სწრაფად და გემრიელი მომზადება არ არის რთული, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მარაგში შესანიშნავი რეცეპტებია. როგორც მარტივი ვარიანტი, შეგიძლიათ შესთავაზოთ სინაზის სალათი. იგი მზადდება ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის სახლშია. სამზარეულოსთვის აიღეთ:

• კომბოსტო (400გრ);
• ნიორი;
• შებოლილი ძეხვი (230გრ);
• ოხრახუში;
• მარილი;
• მაიონეზი.

წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, ისევე წვრილად დაჭრილი და სოსისი. შემდეგ კომბოსტო მოაყარეთ მარილი და ხელებით მოზილეთ. შეურიეთ სოსისს, დაუმატეთ პრესაში გავლილი ნიორი. ინგრედიენტებს ვურევთ, ვაზამთ მაიონეზით და კერძს მწვანილებით ვაფორმებთ. სულ ეს იყო, ჩვენ მოვამზადეთ სწრაფი და უბრალოდ გემრიელი სალათი.

წუთი

"წუთი" - უგემრიელესი სალათი, სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი. თავად სახელი აძლევს მას საუკეთესო დახასიათებას. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• პომიდორი (2 ც.);
• ყველი "მეგობრობა";
• მაიონეზი;
• მარილი;
• ნიორი;
• კრუტონები (50 გრ);
• დაფქული წიწაკა;
• სალათის ფოთოლი;
• მწვანეები.

მომზადების დაწყებამდე გირჩევთ, დამუშავებული ყველი ათი წუთით გააგზავნეთ საყინულეში, რათა გაადვილოთ მისი გახეხვა სახეხზე. ამასობაში შეგვიძლია დავიწყოთ პომიდვრის ნაჭრებად ან კუბიკებად დაჭრა. ნიორი გაატარეთ პრესაზე, გახეხეთ ყველი.

შეურიეთ ყველა კომპონენტი კონტეინერში. შემდეგ კერძს მაიონეზით მოაყარეთ. მაგრამ კრუტონები აქ სუფრაზე მიტანისთანავე უნდა დაემატოს. კერძი ლამაზად გამოიყურება, თუ მწვანე სალათის ფურცლებს მოვასხამთ და ისე მივირთმევთ.

როგორც ხედავთ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სწრაფი, გემრიელი და მარტივი სალათები უმარტივესი პროდუქტებიდან.

ვენეციის სალათი

"ვენეცია" გემრიელი, სწრაფი და მარტივი სალათია ლამაზი სახელით. მიუხედავად მისი ინგრედიენტების სიმარტივისა, ის ძალიან დახვეწილია და გემოთი დელიკატურია. სამზარეულოსთვის ჩვენ ვიღებთ უმარტივეს პროდუქტებს:

• კიტრი;
• შებოლილი ძეხვი (130 გრ);
• ყველი (170 გრ);
• სტაფილო;
• მაიონეზი;
• სიმინდის ქილა.

სალათის გამორჩეული მხარე მის ჭრილში. ძეხვი და ყველი გახეხეთ თხელ და გრძელ ნაჭრებად. სტაფილოებს გავხეხავთ სახეხზე, კიტრი კი კუბიკებად დავჭრათ. პროდუქტებს სალათის თასში ვურევთ და ვამატებთ დაკონსერვებულ სიმინდის. კვლავ აურიეთ ინგრედიენტები და შეაზავეთ კერძს მაიონეზით.

სალათი "მარტივი"

მარტივი რეცეპტები ჩვენს სტატიაში მოცემული სწრაფი და გემრიელი სალათების ფოტოებით დაგეხმარებათ თქვენი არსენალის შევსებაშიხელნაკეთი კერძები. ერთ-ერთი შესაფერისი ვარიანტია სალათი დამახასიათებელი სახელწოდებით "მარტივი". მის მოსამზადებლად ვიღებთ:

• ვაშლი;
• მაიონეზი;
• კრეკერების შეკვრა;
• მწვანეები;
• სიმინდი (ქილა);
• ძეხვი (130 გ).

შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი კრუტონები სამზარეულოსთვის. რა თქმა უნდა, უფრო სასარგებლო იქნება კერძი ჩვეულებრივი ხელნაკეთი კრეკერებით. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი. რა თქმა უნდა, ისინი უფრო გემრიელად მოგეჩვენებათ, მაგრამ ამავდროულად შორს არიან ჯანსაღისგან, არამედ პირიქით, საზიანოა ჯანმრთელობისთვის.

ვაშლი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად. სალათის თასში ასევე ვამატებთ კრუტონებს და დაკონსერვებულ სიმინდის. და არ დავივიწყოთ გამწვანება. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაამატეთ მაიონეზი. ვინაიდან სალათი წარმოუდგენლად მსუბუქია, ბევრი დიასახლისი გვირჩევს დაჭრილი სოსისის დამატებას. ეს კერძს უფრო დამამშვიდებელს გახდის და გემოს ტკბილს მისცემს.

კომბოსტოს, ჭარხლის და სტაფილოს სალათი

ბოსტნეულის სალათი ვიტამინებით სავსეა და ადვილად მოსამზადებელია. საკვები ნივთიერებების შემცველობის რეკორდსმენს შეიძლება ეწოდოს სტაფილოს, ჭარხლისა და კომბოსტოს კერძი. დიეტოლოგები ამ სალათს წონის დაკლების მსურველებს ურჩევენ. სამზარეულოსთვის აიღეთ:

• სტაფილო და ჭარხალი თითო 2;
• ნახევარი ხახვი;
• კომბოსტო (კომბოსტოს თავის მესამედი).

დამატებით ინგრედიენტებად დაგჭირდებათ ვაშლის სიდრი ძმარი, ზეითუნის ზეთი, პიტნა, მარილი, შაქარი და რეჰანი.

სალათისთვის კომბოსტო ძალიან თხელი უნდა იყოსchop. სტაფილოს და ჭარხალს ვასუფთავებთ და გავხეხავთ სახეხზე. თუ კვების პროცესორი გაქვთ, მაშინ სალათის მომზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება. შემდეგ დაჭერით მწვანილი, ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ვიტამინური კერძის დასამზადებლად გამოვიყენებთ ძმრის ნარევს მცენარეულ ზეთთან, მარილით, შაქრით და დაფქული პილპილით.

გლუტტონი

სალათი "გლუტონი" გულიანი კერძის ყველა მოყვარულს მოეწონება. სამზარეულოსთვის აიღეთ:

• სტაფილო (3 ცალი);
• ქათმის მკერდი (440გ);
• მშვილდი;
• ბარდა (ქილა);
• მაიონეზი.

და მარინადისთვის გვჭირდება:

• შაქარი (ჩაის კოვზი);
• ძმარი (ჩაის კოვზი);
• წყალი (ორი ჩ/კ).

მოხარშვამდე ხახვი დამარინადეთ. ვჭრით ნახევარ რგოლებად და ვასხამთ ძმრის, შაქრისა და წყლის ხსნარისგან მომზადებულ მარინადს. ხახვი სითხეში უნდა იწვა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

სტაფილო გახეხეთ და გახეხეთ სალათისთვის. შემდეგი, ის უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში, სანამ რბილია. ქათმის მკერდი დავჭრათ კუბიკებად. სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ან მოხარშული ხორცი. ქათამი, ბარდა, ხახვი და სტაფილო აურიეთ თასში. სალათას სოუსით ან მაიონეზით მოაყარეთ.

სწრაფი მიმოზა

ცნობილი სალათი ულამაზესი სახელწოდებით "მიმოზა" ძალიან სწრაფად მზადდება და ამიტომ შეიძლება მიეკუთვნოს სწრაფ კვებას. სამზარეულოსთვის აიღეთ:

• კონსერვი თევზის კონსერვი (როგორიცაა საური);
• კვერცხი (5 ცალი);
• ყველი (120გრ);
• მაიონეზი;
• ხახვი;
• მწვანეები;
• ზეთიკრემი (75 გ).

მოვხარშოთ მაგრად მოხარშული კვერცხები და გავაციოთ ცივ წყალში. გულებს და ცილებს ვასუფთავებთ და ვაცალკევებთ, რის შემდეგაც ცალ-ცალკე ვიხეხავთ. ყველიც გახეხილია.

გახსენით დაკონსერვებული საური და დაარბილეთ ნაჭრები. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, კარაქი კი გავხეხოთ სახეხზე. კერძის ყველა ინგრედიენტი მზადაა.

შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის დაგება ფენებად: ხახვი, ცილები, თევზის მასა, ყველი, მაიონეზი, კარაქი, მაიონეზის კიდევ ერთი ფენა. კერძს მოაყარეთ დაჭრილი გული და მწვანილი.

სწრაფი კრაბის ჯოხის სალათი

მარტივი, გემრიელი და სწრაფი სალათები სტატიაში მოცემული ფოტოებით საკმაოდ მრავალფეროვანია. გთავაზობთ კიდევ ერთ კერძს, რომელიც მზადდება კრაბის ჩხირების საფუძველზე. მისთვის დაგჭირდებათ:

• ორი პომიდორი;
• ყველი (240გრ);
• იგივე რაოდენობის კრაბის ჩხირები;
• მაიონეზი და ნიორი.

კერძი მზადდება წუთებში. ყველი დავჭრათ ნაჭრებად, პომიდორი კი ნაჭრებად. კრაბის ჩხირები შეიძლება დაჭრილი ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მაიონეზი. გემრიელი და ნოყიერი კერძი მზად არის!

სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით

კრაბის ჩხირები - ეს ის პროდუქტია, რომელიც ნებისმიერ დროს დაგვეხმარება. დავუშვათ, რომ სტუმრები კარის ზღურბლზე არიან. რა შეიძლება სწრაფად მომზადდეს ადამიანების სამკურნალოდ? თუ თქვენს მაცივარში არის კრაბის ჩხირები, მაშინ გამოსავალი ყოველთვის არის. მათზე დაყრდნობით, შეგიძლიათ შესანიშნავი საჭმლის მომზადება. სალათისთვის აიღეთ:

• სიმინდი;
• კრაბის ჩხირები (330 გრ);
• კვერცხი (4 ც.);
• მაიონეზი;
• მყარი ყველი (230 გ).

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ და გავაციოთ ცივ წყალში. შემდეგი, წვრილად დაჭერით ისინი. გახსენით სიმინდი, დაჭერით ყველი და კრაბის ჩხირები. შეურიეთ ყველა კომპონენტი, აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზი.

ხრაშუნა სალათი

ლობიოს სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად, განსაკუთრებით თუ დაკონსერვებული გაქვთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში მოგიწევთ მოხარშული გამოყენება. ასე რომ, კერძისთვის ვიღებთ:

• ყველი (120გრ);
• ლობიო (230გრ);
• კრუტონები (90 გრ);
• არაჟანი ან მაიონეზი;
• ნიორი.

უგემრიელესი ქონდარი კერძი სულ რამდენიმე წუთში მზადდება. გახსენით ლობიოს ქილა, გადაწურეთ სითხე და ჩაასხით სალათის თასში. დაამატეთ ნიორი, კრუტონები და დაჭრილი ყველი. სალათას მაიონეზისა და არაჟნის ნაზავი მოაყარეთ. ლობიო კარგად უხდება ნიორს, რაც კერძს ცხარეს ხდის.

შემდგომის ნაცვლად

ჩვენს სტატიაში მოცემული მარტივი კერძების რეცეპტები საკმაოდ შესაფერისია ყოველდღიური გამოყენებისთვის. და ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ სხვადასხვა ვარიანტებისა, რომელთა შეთავაზებაც თანამედროვე მზარეულებს შეუძლიათ. ათეული სწრაფი რეცეპტითაც კი შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაამდიდროთ თქვენი ჩვეული ყოველდღიური მენიუ. გარდა ამისა, სალათების ასორტიმენტი, რა თქმა უნდა, უნდა შეიცვალოს სეზონის და გარკვეული ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობის მიხედვით.