შოკოლადის ბლინები კეფირზე: რეცეპტები ფოტოებით

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

შოკოლადის კეფირის ბლინები გემრიელი გამოცხობის ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის. თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე ძვირადღირებული პროდუქტის ყიდვა მათ მოსამზადებლად. ინგრედიენტები შეგიძლიათ ნახოთ ყველა სამზარეულოში. კაკაოს დამატება საშუალებას გაძლევთ გადააქციოთ ჩვეულებრივი ბლინები შოკოლადის კერძად, რომელიც კაპრიზულ ბავშვებსაც კი მოეწონებათ.

გემრიელი ბლინები ბავშვებისთვის: სასურსათო სია

ეს შოკოლადის კეფირის ბლინები შესანიშნავი ვარიანტია ბავშვებისთვის. გამოცხობა ნაზი გამოდის, ხოლო შემადგენლობაში Nesquik კაკაოს არსებობა მას ორიგინალობას ანიჭებს. ასე რომ, ბლინების მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ:

• ჭიქა იოგურტი ან მაწონი.
• ერთი კვერცხი.
• ხუთი სუფრის კოვზი ფქვილი (დაამატეთ საჭიროებისამებრ).
• თითო სუფრის კოვზი შაქარი და ნესკვიკი (მშრალი).
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა.
• მწიკვი მარილი.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.

თუ Nesquik-ის მზა ნაზავის ნაცვლად კაკაო გამოიყენება, მაშინ ცოტა შაქარი უნდა დაამატოთ.

ბლინების მომზადება: რეცეპტის აღწერა

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ბლინები კეფირზე? რეცეპტისაკმარისად მარტივი. დასაწყისისთვის, კეფირი შეედინება თასში. ოთახის ტემპერატურაზე უნდა იყოს, ამიტომ წინასწარ უნდა გამოიღოთ მაცივრიდან. მასში ჩაასხით სოდა, მოურიეთ კოვზით. ორივე ინგრედიენტმა უნდა იმოქმედოს, მასა ქაფით დაიფარება. სწორედ ეს რეაქცია გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ფუმფულა ბლინები, საფუარის დამატების გარეშე.

ახლა გატეხეთ ერთი კვერცხი კეფირის თასში. აურიეთ. უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება სათქვეფით ან ჩანგლით. უნდა სცადოთ, რომ კვერცხუჯრედიდან შედედება არ დარჩეს. ახლა მათ შემოიტანენ შოკოლადის ნარევი, გრანულირებული შაქარი და ფაქტიურად ცოტა მარილი. ბოლო ინგრედიენტი აძლიერებს შაქრის თვისებებს.

ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ. ნაწილებად შეჰყავთ გაცრილი ფქვილი. ურიეთ ისე, რომ სიმსივნე არ დარჩეს.

გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე. გაანაწილეთ ბლინები სუფრის კოვზით. როცა დაიჭერენ, გადაატრიალეთ. მოხარშეთ ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე. ასეთი შოკოლადის ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ კეფირზე არაჟნით, დამატებით შოკოლადის ნაჭრებით.

უმარტივესი ბლინის რეცეპტი: აყვავებულ მკურნალობა

კეფირზე აყვავებულ შოკოლადის ბლინების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 400 მლ კეფირი;
• 60 გრამი შაქარი;
• 300 გრ ფქვილი;
• ერთი კვერცხი;
• ორი გრამი სოდა;
• მწიკვი მარილი;
• 40 გრამი კაკაო;
• 5მლ ლიმონის წვენი.

შესაწვად მცენარეული ზეთის მიღებაც ღირს. კეფირზე შოკოლადის ბლინების ცომი დიდხანს არ უნდა დადგეს, ამიტომ უნდა მოხარშოთზელვისთანავე იქნება.

სამზარეულო: ყველაზე სწრაფი რეცეპტი

დასაწყისად ჩაასხით თასში თბილი იოგურტი, დაუმატეთ ლიმონის წვენი, ათქვიფეთ სათქვეფით. დაუმატეთ შაქარი და კვერცხი. სხვათა შორის, თუ ყავისფერ შაქარს იყენებთ, მაშინ ბლინები საინტერესო კარამელის არომატს მიიღებს.

დაამატეთ სოდა, მარილი, დაამატეთ კაკაო და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თანდათანობით შეიტანეთ ფქვილი. იმისათვის, რომ ბლინები მართლაც ფუმფულა იყოს, ფქვილი ორჯერ უნდა გაცერით, შემდეგ კი დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ. ცომი არაჟანივით სქელი დასრულდება. ანუ კოვზი მასში არ უნდა დადგეს. თუ კონსისტენცია ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი კეფირი ან წყალი.

დაასხით ზეთი ტაფაში, კარგად გააცხელეთ. კეფირზე წაუსვით შოკოლადის ბლინები. მოსახერხებელია ამის გაკეთება სუფრის კოვზით. შეწვით მაღალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან. როცა ცხელდება, ტაფაში ბლინები ამოდის და აყვავდება. მაგრამ ამ რეცეპტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ბლინები არ კარგავენ სიმაღლეს გაციების დროსაც კი.

დელიკატური ბლინები შესანიშნავი ვარიანტია ჩაის ან ყავისთვის. ბავშვებსაც და უფროსებსაც უყვართ ეს გემრიელი ცომი. რა უბრალოდ არ საზ ბლინები! ვანილით, ვაშლით ან კენკრით, გოგრით ან ყველით. განსაკუთრებით აღსანიშნავია კაკაოს რეცეპტები. ისინი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ნამდვილად შოკოლადის კერძი.