გემრიელი რეცეპტები "კრემლის" სალათი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

სალათი "კრემლი" შთამბეჭდავია თავისი სილამაზით და საზეიმოდ. გემო არ ჰგავს ტრადიციულ სადღესასწაულო საჭმელს. გამოდის ძალიან რბილი და სურნელოვანი, ასევე არაერთგვაროვანი სტრუქტურით. მოამზადეთ "კრემლის" სალათი სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ეს შეიძლება იყოს ხორცი, თევზი, ხილი, კარტოფილი, ბადრიჯანი, ვაშლი ან ზღვის პროდუქტები. რეცეპტების ძირითადი მაგალითები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში.

სალათი "კრემლი" საქონლის ხორცით

ეს არის საკმაოდ გემრიელი ფაფუკი საჭმელი, რომლის რეცეპტი ძალიან მარტივია. ნათელი გარეგნობა და მომზადების სიმარტივე არ დატოვებს გულგრილს არცერთ ოჯახს და სტუმრებს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• სტაფილო - 2 ც.;
• ჭარხალი - 1 ც.;
• ძროხის ხორცი - 300 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი.

პრაქტიკული ნაწილი

კრემლის სალათის მომზადება ინგრედიენტების: სტაფილოს, ჭარხლის, ხორცისა და კვერცხის მოხარშვით უნდა დაიწყოს. ნიორი გახეხილი უნდა იყოს სახეხით ან გადაივლოსდაჭერით, დაუმატეთ მაიონეზი და მარილი, რითაც მიიღებთ უგემრიელეს სოუსს.

შემდეგ ბოსტნეული უნდა გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა კუბებად. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან დავჭრათ მსხვილი სახეხით. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

ახლა დროა დავიწყოთ მადის გაფორმება:

• პირველი ფენა უნდა იყოს დაჭრილი სტაფილო, რომელიც უნდა წაუსვით მაიონეზით;
• მეორე ფენა არის მაიონეზით გაწურული დაჭრილი ჭარხალი;
• შემდეგი ფენა შედგება საქონლის ხორცისგან, რომელიც უხვად უნდა იყოს შეზეთილი მაიონეზით;
• ზედა არის კვერცხის ფენა არაჟნით.

ერთადერთი რეკომენდაცია, რომელიც გასათვალისწინებელია არის დაგებული ფენების სისქე. თუ სქელი არ არის, გახეხილი კვერცხის შემდეგ ზემოაღნიშნული ფენები რიგრიგობით კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ. სალათის დასატენად რეკომენდებულია ჭამამდე 2 საათით ადრე მაცივარში შენახვა.

წითელი თევზის ვარიანტი

სალათი "კრემლი" ორაგულითა და კომბოსტოთი ამ მადის უგემრიელესი ვერსიაა. ასეთი სალათის მოსამზადებლად უნდა გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული მარტივი რეცეპტი.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• პეკინის კომბოსტო - 350 გ;
• ორაგული - 150 გ;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ბრინჯი - 65გრ;
• ხიზილალია - 40 გ.

ჯერ უნდა მოხარშოთ და დავჭრათ კვერცხები. კომბოსტო დაჭერით წვრილად, მოხარშეთ ბრინჯი, ორაგული დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

ჩართულიასალათის თასის ძირში უნდა მოაყაროთ დაჭრილი კომბოსტო, შემდეგ მოხარშული ბრინჯი და კვერცხი. ამის შემდეგ, დაჭრილი ორაგულის სუფთა ფენა იდება და მაიონეზის უხვი ფენით შეიზილება. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ ხელახლა მოაწყოთ მომზადებული ინგრედიენტები. სურვილისამებრ, მადის ზემოდან დაამშვენებს წითელი ხიზილალის გაფანტვით.

სალათი "კრემლი" კალმარით

გემრიელი მადა, ზღვის პროდუქტების საფუძველზე. არავინ იცის ამ სალათის ისტორია საფუძვლიანად, მაგრამ უმეტესობა მას ზოგიერთი გენერალური მდივნის საქმიანობას უკავშირებს. მადას ამზადებენ სადღესასწაულო ღონისძიებისთვის ან სოციალური საღამოსთვის.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• კალმარი - 4 ც.;
• კრევეტები - 350 გ;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• წითელი ხიზილალა - 100 გ;
• კვერცხი - 4 ც.;
• ბრინჯი - 1 ს/კ;
• ლიმონი - 1 ცალი

აუცილებელია სალათის მომზადება ბრინჯისა და კვერცხის მოხარშვით დავიწყოთ. შემდეგ კვერცხის ცილა უნდა დავჭრათ პატარა ზოლებად. ასევე გახეხეთ მომზადებული კრაბის ჩხირები.

მოამზადეთ დანარჩენი ზღვის პროდუქტები. მოხარშეთ და გაასუფთავეთ კალმარები, შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის რგოლებად, რომლებიც იყოფა 4 ნაწილად. მოხარშეთ და გაასუფთავეთ კრევეტები.

შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაუმატეთ ხიზილალა. გასახდელად გამოიყენება მაიონეზი ან ლიმონის წვენში შეზავებული არაჟანი. სურვილისამებრ, ზემოდან "კრემლის" სალათიგააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.